Ramai menganggapnya sebagai makanan para dewa. Sebelum ini, labu diiktiraf sebagai produk makanan, maka secara beransur-ansur dikeluarkan daripada diet. Sementara itu sayuran itu berguna dalam vitamin dan unsur surihnyayang diperlukan untuk operasi normal badan manusia. Dalam kajian ini kita akan bercakap mengenai sifat bermanfaat dan kontraindikasi labu untuk tubuh manusia.
Jadual kandungan
Penerangan dan ciri-ciri labu sebagai sayuran
Semua orang tahu bahawa labu dimakan sejak zaman purba. America dianggap tempat kelahiran sayur-sayuran, ia datang ke negara kita pada abad keenam belas, ditangkap dengan cepat, tanpa syarat khusus untuk penjagaan dan iklim, ia melahirkan buah-buahan yang sangat baik dan kekal lama.
Pulpa labu dianggap makanan ringan, kerana ia tidak melibatkan perkumuhan perut yang kuat dan memberi manfaat kepada orang yang menderita keasidan yang tinggi.
Hari ini, banyak tukang kebun tumbuh sayur-sayuran ini dalam plot mereka. Terdapat juga negara-negara yang memupuk sayuran ini pada skala perindustrian, termasuk Rusia, Asia, negara-negara CIS, Afrika, dan Amerika.
Ciri-ciri berguna
Pulpa sayuran ini mengandungi sejumlah besar zat besi. Di samping itu, ia dapat mengesan karotena, yang membantu tubuh berkembang dan disyorkan oleh doktor untuk masalah penglihatan.
Di samping itu, labu mengandungi:
- Vitamin C - menguatkan sistem imun, membantu dengan selsema, menghalang banyak penyakit;
- Vitamin B dan E;
- asid nikotinik;
- kanji;
- mengesan elemen;
- gula;
- serat;
- pectin;
- kalsium;
- enzim dan protein.
Kehadiran pektin labu menghilangkan kolesterol yang berlebihan dari badan, keretakan dan toksin, menghalang perkembangan aterosklerosis.
Sayuran adalah diuretik, kerana ia mengandungi sejumlah besar air dan kalium garam, yang menyumbang kepada pembubaran batu di buah pinggang dan pundi kencing.
Labu mentah adalah disyorkan untuk sembelit. dengan kegagalan buah pinggang, radang pundi kencing. Sayuran berguna untuk bercita-cita untuk menurunkan berat badan, kerana dengan sempurna menghilangkan pengumpulan terak, menstabilkan pertukaran bahan, adalah produk kalori rendah (22 kcal per 100 gram).
Ia berada dalam labu mengandungi vitamin T yang jarang, tetapi sangat berguna, yang bertanggungjawab untuk pembentukan platelet dan pembekuan darah.
Kita juga harus bercakap tentang manfaat benih labu. Mereka mengandungi banyak vitamin, mineral dan unsur surih.Ramai yang telah mendengar bahawa benih membantu menghilangkan cacing. Di samping itu, benih adalah alat yang sangat baik untuk profilaksis prostatitis, buah pinggang dan penyakit hati. Ia adalah dari benih yang dibuat minyak yang dianggap berguna untuk tuberkulosis dan cirit-birit.
Telah menemui aplikasinya dalam kosmetologi. Ia digunakan untuk membuat syampu, balm, sabun, losyen, krim dan topeng, yang membantu meremajakan kulit muka.
Ramai orang percaya bahawa labu meningkatkan nada, memberi kekuatan, melegakan gangguan insomnia dan sistem saraf.
Harm dan kontraindikasi untuk digunakan
Asid yang terkandung di dalam benih merosakkan lapisan enamel gigi, jadi selepas menggunakannya, bilas mulut dengan air.
Penggunaan ubat tradisional
Mengambil dua kapsul gelatin dan lima ratus miligram ekstrak labu dalam bentuk kering bersama-sama dengan makanan, anda boleh merawat sembelit, memperbaiki fungsi kelenjar prostat, menstabilkan kencing.Dengan tujuan yang sama, anda boleh minum satu dan setengah ratus tetes alkohol berwarna biji yang ditambahkan ke segelas air setiap hari.
Resipi-resipi berikut disediakan untuk rawatan adenoma prostat:
- seratus - seratus lima puluh titis infusi alkohol segelas air setiap hari;
- sehingga sepuluh benih perlu mengunyah dan makan setiap hari.
Gunakan semasa mengandung dan menyusu
Ia harus dikatakan bahawa labu berguna untuk wanita hamil. Adalah disyorkan untuk menggunakannya pada minggu kedua, supaya janin berkembang secara normal.
Jika seorang ibu kejururawatan mempunyai anemia kekurangan zat besi, maka dia harus makan beberapa labu labu mentah setiap hari.
Puree labu ia sudah dibenarkan memberi kepada bayi berusia enam bulan dalam bentuk makanan pelengkap.
Resipi Labu
Bubur jagung dengan pulpa labu
Sayuran mesti dikupas, dipotong, tuangkan susu panas, masak sehingga lembut. Meter dibasuh, dicurahkan ke dalam periuk dengan puree labu, tambah gula, garam, rebus selama lima belas minit lagi. Selepas itu, bubur dihantar ke ketuhar selama kira-kira tiga puluh minit;
Bubur beras
Ia adalah sarapan yang sangat baik bukan sahaja untuk orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak. Ia akan mengambil tiga ratus gram labu, tujuh sudu nasi, air, garam dan gula. Nasi sebelum digunakan perlu direndam semalaman. Sayuran dipotong, dimasukkan ke dalam kuali dan diisi dengan air. Beras ditambah, semuanya dimasak selama kira-kira dua puluh minit pada api sederhana. Selepas membiarkannya sejuk, mereka semua mengalahkan pengisar. Anda boleh menambah sedikit susu atau air. Kemudian kuali diletakkan di atas api lagi, gula ditambah, dan buburnya asin. Ia harus dipanaskan, terus kacau dengan sudu.
Jus
№ 1. Puree sayur-sayuran dipelihara melalui juicer, untuk setiap liter hendaklah ditambah kira-kira lima sudu gula. Jus diletakkan di atas api dan dimasak selama lima minit. Kemudian ia dicurahkan ke tebing dan dilancarkan.
№ 2. Jus diperas, rebus, botol. Mereka mesti dipasteurisasi pada suhu sembilan puluh darjah selama sekurang-kurangnya sepuluh minit, kemudian digulung.
№ 3. Tukang labu pada parut, benar-benar penuh dengan air, dihantar ke api. Ia adalah perlu untuk memasak sehingga melembutkan lengkap. Tambah jus kulit atau lemon ke jisim, gosokkan dengan pengisar, tambah air, rebus selama sepuluh minit dan gulung ke dalam balang.Untuk rasa anda boleh menambah gula.
Kesimpulannya
Ramai yang memanggil labu kit pertolongan cemas. Dan tidak ada yang aneh mengenainya. Sayuran mengandungi semua yang diperlukan untuk tubuh manusia.