Ciri-ciri berguna madu heather

Rumah » Lebah » Pembiakan lebah » Produk » Madu

Legenda tragis yang terkenal menceritakan gambaran kuno-medovar, yang tahu bagaimana untuk mempersiapkan minuman heather, bahawa raja Scotland itu sudah bersedia untuk mempelajari apa-apa kos rahsia membuat ubat ini. Setelah tidak mencapai matlamatnya, dia terpaksa memusnahkan semua medovars yang terakhir.

Cerita sedih ini menunjukkan betapa bernilai heather honey dan yang mana minuman yang indah ia adalah mungkin untuk memasak daripadanya.

Madu jenis ini digunakan pada zaman kita, bukan sahaja dalam bentuk tulennya. Beberapa Likau Scotland mempunyai madu heather..

Rasa dan warna madu heather

Madu Heather sangat wangi. Rasanya sedikit pahit, asam. Penamatnya cukup kuat. Madu yang dipam yang segar mempunyai warna kuning gelap.. Selepas penghabluran - coklat-merah.

Proses gula sangat perlahan. Malah, dengan demikian, penghabluran tidak berlaku. Madu bertukar menjadi jisim seperti jeliyang, selepas pencampuran yang menyeluruh, sekali lagi menjadi cair, likat.

Dalam madu itu sendiri terdapat banyak udara dalam bentuk gelembung kecil. Terima kasih kepada mereka, pelbagai ini bersinar di bawah matahari.

Bahan-bahan: vitamin dan mineral

Madu Heather adalah terkaya semua jenis protein (sehingga 1.9%) dan garam mineral. Komposisi madu ini, terdapat kira-kira tiga ratus mineral dan unsur surih, termasuk boron, mangan, tembaga, besi, zink, fluorin, yodium, kromium, kalium dan lain-lain.

Kandungan air yang meningkat di dalamnya (20-23%) juga merupakan ciri yang membezakan pelbagai ini. Ia mengandungi vitamin C, vitamin B, vitamin K dan E, dan lain-lain.

Madu kalori. 100 g produk mengandungi kira-kira 320 kilokalori.

Ciri-ciri berguna

Madu Heather dikenali sebagai diuretik dan astringen.

Dengan penggunaan biasa ia meningkatkan selera makan.. Ia digunakan sebagai sedatif, jadi ia disyorkan untuk menggunakannya pada waktu malam sebelum tidur. Pada waktu pagi ia berguna untuk mengambil satu sudu pada perut kosong, dengan segelas air.

Digunakan dalam kosmetologi sebagai scrub badan dan topeng muka.

Seperti mana-mana jenis madu yang lain, ia membantu dengan selsema, berurusan dengan kerja keras, kejutan dengan sifat antiseptik dan antibakterianya.

Madu berguna untuk digunakan dengan tekanan fizikal dan mental. Dia menormalkan mikroflora ususa, mempunyai kesan yang baik terhadap keseluruhan sistem penghadaman badan.

Kerana tart, rasa pahit, dalam memasak ia digunakan dalam kuantiti yang kecil.

Kontraindikasi dan kemudaratan

Madu Heather sangat tinggi kalori. Oleh itu, adalah mustahil untuk makan terlalu banyak, dan, secara umum, anda tidak akan dapat memakannya banyak kerana rasa tertentu. Jika seseorang alah kepada produk lebah, lebih baik menolak menggunakannya.

Pesakit kencing manis sebelum digunakan harus berjumpa doktor. Jangan berikan kepada kanak-kanak sehingga tiga tahun.

Mengenai tumbuhan madu

Madu untuk pelbagai ini semak heather liar, 2/3 daripadanya berada di Scotland. Daripada keluarga heather terdapat lebih daripada lima ratus spesies yang tersebar di seluruh dunia.

Blooms pada bulan Julai. Mereka tidak takut keadaan cuaca buruk. Oleh itu, tumbuhan itu sendiri adalah tumbuhan madu yang baik. Tetapi nekaprostoynost masih bergantung kepada kelembapan dan keadaan cuaca yang lain.

Marsh heather memberikan lebih banyak nektardaripada gunung hanya kerana kelembapan tanah yang tinggi. Jika terdapat banyak hujan sepanjang tahun, heather gunung tidak kalah dalam penunjuk ini, dan bahkan melampaui.

Di Britain terdapat hari istimewa tahun ini - 12 Ogos, yang dipanggil "keduabelas yang mulia". Secara tradisinya, pada tarikh ini, peternak lebah membawa apiari ke tumbuhan madu ini.

Heather medoproduktivnost antara 200 hingga 300kg dari 1 hektar.

Syarat penyimpanan

Madu jenis ini boleh dikatakan tanpa gula.. Selepas umur, ia mendapat konsistensi jeli. Adalah lebih baik untuk menyimpan madu heather pada suhu positif dari 4 hingga 18 darjah. Kelembapan udara Adalah lebih baik untuk mengekalkan sekitar 60%, jika tidak, madu menyerap kelembapan berlebihan.

Dalam keadaan ini, sifat-sifat bermanfaat madu akan bertahan lama. Di atas 40 dengan tanda tambah dan di bawah 35 dengan tanda tolak, mereka hilang. Simpan di tempat yang gelap.

Jenis bilik tidak penting. Ini mungkin balkoni, ruang bawah tanah. Perkara utama adalah bahawa tidak perlu menyimpan madu di dalam peti sejuk, atau memanaskannya, dan juga mengelakkan tempoh pendedahan kepada madu dalam sinar matahari langsung.

Apakah penyakit utama yang dirawat?

Heather madu dengan kejayaan digunakan untuk merawat penyakit seperti:

• rematik;
• sistem kencing;
• asma dan bronkitis;
• polyarthritis;
• keasidan yang rendah;
• keradangan mukosa;
• neurosis;
• insomnia;
• sakit kepala.

Selain dia membantu sistem hati dan kardiovaskular, menyembuhkan luka dan membantu menormalkan metabolisme dalam badan.

Madu Heather dikelaskan sebagai gred rendah kerana rasa pahit yang spesifik dan tidak sesuai meninggalkan musim sejuk untuk lebah. Walaupun begitu, pelbagai ini mempunyai reputasi untuk penyembuhan dan adalah biasa di Eropah dan Amerika.