Bagaimana dan kapan untuk menuai buckthorn: kaedah dan peranti
Bagaimana dan kapan untuk menuai buckthorn, apakah kaedah dan peranti yang hendak digunakan

Laut buckthorn adalah tumbuhan unik.. Ini adalah produk makanan dan ubat yang berguna yang merawat segala-galanya dari kulit terbakar ke penyakit jantung. Untuk melupakan apa yang avitaminosis, seseorang hanya perlu makan 100 g buah beri ini sehari.

Tetapi, walaupun semua nilai buckthorn laut, beberapa orang membuat keputusan mengenai koleksi beri bebas. Semua kerana ini prosesnya sangat memakan masa dan memakan masa. Tetapi ini hanya untuk mereka yang tidak tahu bagaimana untuk melakukannya dengan betul.

Dari artikel ini, anda akan belajar apakah peraturan untuk mengumpul buckthorn laut, dan juga apa penyesuaian dapat memudahkan kerja keras ini.

Bagaimana untuk menentukan apa yang boleh dituai buckthorn laut: kematangan di rantau Moscow, Ural dan Siberia

Selepas masak, beri laut buckthorn menjadi oren. Pada masa yang sama mereka sangat terikat pada dahan, yang menyerupai telinga jagung.

Inilah yang membuat proses penuaian sukar. Oleh itu penting untuk mengetahui di mana tempoh beri memecahkan yang paling mudah.

Untuk menentukan masa pengumpulan dengan betul, anda perlu segera memutuskan apa yang akan anda lakukan dengan buah beri.

Jika anda merancang untuk menggunakan buckthorn laut segar, atau membuat kompot atau jemanya, ia akan lebih mudah untuk menghapus buah beri pada permulaan yang matang.

Walaupun buckthorn laut masak akan kekal di cawangan untuk masa yang sangat lama, dari masa ke masa ia akan menjadi lebih lembut. Untuk memecahkan beri seperti tanpa merosakkan kulit yang halus hampir mustahil.

Permulaan pematangan buah tumbuhan (di Rusia tengah dan rantau Moscow, di Ural dan di Siberia) datang pada akhir musim panas, permulaan bulan-bulan musim gugur.Pada masa ini, buah beri mempunyai kepekatan tertinggi vitamin C, dan lebih baik menggunakannya segar.

Syarat pengambilan buckthorn laut bergantung kepada apa yang anda lakukan dengan buah beri: mentega atau jus, kompot atau jem
Syarat pengambilan buckthorn laut bergantung kepada apa yang anda lakukan dengan buah beri: mentega atau jus, kompot atau jem

Sekiranya anda membuat minyak atau jus buah buckthornia adalah yang terbaik untuk menunggu beberapa minggu dan mula menuai pada pertengahan musim luruh. Pada masa ini, buah beri akan dipenuhi dengan jus, dan anda akan menerima lebih banyak produk daripada pokok tunggal.

Seperti semua tumbuhan buah, masa buah masak tidak boleh ditekan dengan ketat. Ia semua bergantung kepada keadaan cuaca. Sekiranya musim bunga cair bermula lebih awal, maka buckthorn laut boleh dijaga beberapa minggu lebih awal daripada jadual.

Sesetengah tukang kebun pergi ke silap mata, dan memindahkan panen laut buckthorn untuk musim sejuk. Berry beku terputus dengan mudah dan tidak akan pecah. Pada skala perindustrian, dengan cara itu, buah beri dikumpulkan.

Polietilena tersebar di bawah pokok-pokok dan batang dan cawangan besar mula mengetuk dengan batang. Beri beku dibasuh di atas tanah, sambil kekal utuh.

Anda boleh menggunakan kaedah ini dan tanpa menunggu tempoh musim sejuk, hanya potong buahnya bersama dengan batang kecil dan letakkan mereka di rumah di dalam peti sejuk selama sehari. Apabila beri beku, anda boleh dengan mudah memisahkannya daripada cawangan.

Anda boleh memindahkan panen laut buckthorn pada musim sejuk: beri beku tidak rosak semasa musim menuai
Anda boleh memindahkan panen laut buckthorn pada musim sejuk: beri beku tidak rosak semasa musim menuai

Memotong buah berry bersama dengan cawangan, perlu berhati-hati. Ia sangat mudah merosakkan pokok jika anda memecahkan cawangan dan tidak memotong gunting dengan berhati-hati.

Laut buckthorn biasanya ditutup dengan buah beri. Tetapi, apabila menggunakan kaedah ini terlalu banyak cawangan tidak boleh dipotongJika tidak, tahun depan kilang itu boleh ditinggalkan tanpa tanaman.

Ini bukan satu-satunya cara untuk memudahkan pengumpulan buckthorn laut, mereka cukup banyak. Kerumitan proses ini menjadikan orang pintar dan mencipta peranti dan alat yang luar biasa untuk memilih buah beri.

Kaedah, alat, alat dan peranti yang memudahkan pemilihan buah daripada cawangan

Terdapat kaedah pengambilan buckthorn laut berikut:

  1. Beri pemetik tangan. Cara paling mudah, tetapi sangat susah dan tidak selalu berkesan. Fakta adalah bahawa kulit lembut dengan mudah terlepas dari batang, retak berry dan jus mengalir terus ke tangan anda.
  2. Memotong buah dengan forceps atau gunting kuku. Kaedah ini akan memastikan buah beri utuh, tetapi ia memerlukan masa yang kurang dari memecahkan tangan.
  3. Memotong buah dengan cawangan. Lebih lanjut mengenai ini yang telah disebutkan di atas. Bukan kaedah yang paling berperikemanusiaan berhubung dengan loji itu.
  4. Mendapatkan jus buckthorn laut lurus dari pokok itu. Cukup cara asal, tetapi jika matlamat anda adalah jus laut buckthorn, maka ia akan sangat memudahkan kerja anda. Letakkan bekas jus di bawah cawangan pokok dan perlahan-lahan menggerakkannya dari tangan ke pangkal ke hujung, sambil menghancurkan beri. Oleh itu, dalam satu jam buruh anda boleh mendapatkan sehingga 4 liter jus buckthorn laut.
Ada beberapa cara untuk menuai buckthorn laut dengan tangan anda.
Ada beberapa cara untuk menuai buckthorn laut dengan tangan anda.
Sentuhan jepit laut buckthorn yang berpanjangan dengan kulit yang tidak dilindungi tidak dapat menyebabkan kerengsaan. Oleh itu, apabila memilih beri, adalah penting untuk menggunakan sarung tangan getah, terutamanya menggunakan kaedah yang terakhir.

Jika anda mengumpul buckthorn laut dalam kuantiti yang besar, maka kaedah manual tidak akan berfungsi untuk anda. Anda memerlukan alat dan peranti untuk memilih beri:

  1. "Cobra". Ciptaan rakyat yang paling popular. Untuk membuatnya, anda akan memerlukan sebilangan kecil kayu, pemegang akan dibuat, dan dawai nipis.Kami membuat gelung dari dawai supaya ia menyerupai garisan lilin terbakar. Dengan bantuan jahit, kami melampirkan gelung kepada pemegang kayu. Dari sisi, peranti ini akan kelihatan seperti ular. Dengan itu, anda boleh dengan mudah dan cepat mendapatkan beri, memotong batang mereka. Adaptasi akan membolehkan untuk sampai ke tempat-tempat yang paling tidak boleh diakses di pokok itu.
    2. Menyesuaikan kobra untuk mengumpul buckthorn laut akan membolehkan anda mencapai tempat yang paling tidak boleh diakses di pokok itu
    Penyesuaian "cobra" untuk mengumpul buckthorn laut akan membolehkan anda mencapai tempat yang paling tidak boleh diakses dari pokok itu
  2. Pengikis. Untuk pembuatan peranti ini, kami memerlukan dawai keluli yang dilapisi dengan sarung aluminium, kira-kira 50 cm panjang. Di bahagian tengah kawat, anda perlu membuat satu curl, seperti mata air. Untuk melakukan ini, anda boleh membuat satu pusingan wayar di sekitar leher botol kaca. Hujung pengikis mesti diratakan dan dibungkuk ke satu sisi pada sudut 90 darjah. Peranti sedemikian boleh menekan ranting dan mengikis beri padanya, menolak pengikis ke bawah.
    3. Peranti untuk memilih berry laut buckthorn dengan pengikis membolehkan anda menekan sapuan dan mengikis beri
    Peranti untuk memilih berry laut buckthorn dengan pengikis membolehkan anda menekan sapuan dan mengikis beri
  3. Katapel dengan tali pancing. Pegang cawangan dengan satu tangan, dan potongan kedua dari buahnya dengan peranti buatan sendiri ini.
  4. "Tubule" - Satu lagi alat yang berkesan untuk membersihkan pokok dari buah masak. Untuk membuatnya sendiri, ambil kaleng, dan dari potongan kosong itu memutarkan tiub kira-kira 100 mm panjang dan kira-kira 4 mm diameter kepada beri laut buckthorn. Balutkan tiub yang dihasilkan dengan pita, meninggalkan sedikit ruang di sekitar tepi, dan pasangkan beg plastik ke bahagian bawah. Kaedah penggunaan peranti ini sangat mudah - bawa ke bahagian atas batang dan tekan ringan. Beri potong dengan lancar menggulung beg melalui tiub, tanpa sebarang kerosakan.
Bawa tubule ke batang bahagian atas dan perlahan-lahan menolak ke bawah, buah beri yang licin itu dilancarkan ke dalam beg di sepanjang tiub
Angkat "tubule" ke tangkai dengan bahagian atas dan perlahan-lahan menolak ke bawah, beri potong dengan lancar ke dalam beg di sepanjang tiub
Menggunakan peranti sedemikian, anda boleh mengumpul sehingga 10-15 kg buckthorn laut setiap hari. Ia semua bergantung kepada kelajuan dan ketangkasan tangan anda.

Tetapi penuaian hanya separuh pertempuran.. Ia akan menjadi malu jika kerja anda sia-sia, dan buah tidak boleh disimpan. Oleh itu, pertimbangkan cara-cara yang anda boleh menyimpan buah berry untuk masa yang lama.

Cara mudah untuk mengumpul buckthorn laut:

Bagaimana untuk menyimpan

Yang paling berguna adalah buah beri, yang belum dirawat haba.Ia adalah dengan kaedah penyimpanan yang kita mulakan.

Potong cawangan buckthorn laut boleh disimpan sehingga musim bunga. Untuk melakukan ini, menggantungnya di dalam bilik sejuk, suhu yang tidak naik melebihi 0 darjah.

Adalah penting bahawa terdapat kelembapan kering, berlebihan serta-merta menimbulkan proses kerosakan.

Frost. Beri-beri dibasuh perlu dibusarkan ke dalam beg plastik dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Terima kasih kepada pembekuan cepat, buah beri akan mengekalkan maksimum bahan berfaedahnya.

Laut buckthorn ditutup dengan gula. Kaedah ini juga membolehkan anda mengekalkan buah segar sehingga musim bunga. Ambil buckthorn laut dan letakkan pada tuala kering. Kemudian campurkan beri dengan gula dan disebarkan pada balang yang disteril.

Jumlah gula sepatutnya sama dengan jisim buah beri. Simpan bahan kerja hanya boleh di dalam peti sejuk. Ia adalah sangat mudah untuk menggunakannya untuk compote cepat atau minuman buah-buahan pada musim sejuk.

Laut buckthorn boleh disimpan dalam gula dan air, beku atau parut
Laut buckthorn boleh disimpan dalam gula dan air, beku atau parut

Beri parut. Untuk kaedah ini, buah-buahan berair yang matang, lebih sesuai. Ambil buckthorn laut selepas menuai, bilas dengan baik dan biarkan kering selama beberapa lama.Kemudian kacau dengan gula dalam perkadaran yang sama dan siling dengan alu kayu.

Anda juga boleh menggunakan pengisar daging atau pengisar. Sebarkan campuran dalam tin, tutup penutup capron dan longkang ke dalam bilik bawah tanah, atau letakkan di dalam peti sejuk.

Penyimpanan buckthorn laut dalam air. Walau bagaimanapun, kaedah yang paling terkenal adalah agak berkesan. Isi buah segar dengan air masak dan sejuk di dalam peti sejuk.

Jus buckthorn laut - Ini bukan hanya gudang nutrien, tetapi juga produk dengan kandungan kalori yang rendah (52 kcal per 100 g). Untuk mempersiapkan ia cukup mudah, untuk ini, lulus buckthorn laut melalui juicer dan tuangkannya ke atas tin.

Bank mesti di-sterilisasi. Jus digulung diletakkan di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah. Jika dikehendaki, anda boleh menambah gula, madu, atau buah-buahan dan buah-buahan lain.

Rawatan haba akan menjadi kaedah yang lebih dipercayai untuk menyediakan buckthorn laut untuk musim sejuk. Compotes, jem, jem, marmalade dibuat daripada buah beri, dan mereka digunakan untuk membuat minyak buckthorn yang sangat berguna.

Panasnya, akan memusnahkan beberapa komponen nutrisi, tetapi minuman semulajadi buatan sendiri semulajadi untuk teh akan lebih bermanfaat daripada gula-gula dan kue dari kedai.

Alam telah mencipta banyak produk untuk kamiyang tidak hanya menggembirakan kita dengan rasa mereka, tetapi juga menyembuhkan tubuh kita. Laut buckthorn boleh dengan selamat dikaitkan dengan hadiah semula jadi.

Kini anda tidak perlu takut dengan kesukaran mengumpul buah beri ini, pada musim yang akan datang anda boleh pergi ke hutan dengan selamat untuk menyimpan produk yang berguna, dan dengan menggunakan kaedah penyimpanan yang berkesan, menyediakan buckthorn laut selama setahun.