Tanah air macadamia adalah hutan basah Australia, tumbuhan tersebut dibawa ke Hawaii pada tahun 1881, di mana ia digunakan untuk tujuan komersil. Pengimportan jenis walnut yang lebih baik ke California dari Kepulauan Hawaii bermula sekitar tahun 1950.
Macadamia adalah tumbuhan keluarga Proteacea, pokok malar hijautumbuh dengan baik dalam iklim yang sederhana dengan hujan yang tinggi dan tidak ada frost. Mari kita lihat apa manfaat dan bahaya yang boleh menyebabkan buah tumbuhan ini untuk tubuh manusia.
Jadual kandungan
Mengenai buah-buahan
Kacang Macadamia mempunyai kot benih yang sangat keras, tertutup dalam sekam hijau, yang retak apabila masak. Di dalam kacang adalah inti putih, mengandungi sehingga 80% mentega dan sehingga 4% gula.
Kalori kalori: 718 kal.
Apabila diproses pada suhu tinggi, buah memperoleh warna dan tekstur seragam. Walaupun M. tetraphylla mempunyai cangkang kasar, kot benihnya licin, dan dalam beberapa jenis, sebaliknya, kasar.
Ia adalah salah satu yang paling dicari kacang di dunia, itulah sebabnya mereka sangat mahal. Permintaan untuk tumbuhan ini menimbulkan perkembangan pengeluaran industri di kawasan hangat di Afrika Selatan dan Amerika Tengah.di mana pokok masih berkembang jika terdapat air yang mencukupi.
Minyak Macadamia digunakan dalam industri kosmetik untuk pengeluaran sabun, syampu dan tabir surya. Sisa digunakan sebagai makanan haiwan. Juga, kacang itu sendiri digunakan dalam memasak dalam baking, dalam salad.
Ciri-ciri berguna Macadamia untuk kesihatan manusia
Merawat hati
Kandungan lemak sihat dalam buah macadamia adalah tinggi. Mereka membantu menjaga arteri sistem peredaran darah dalam keadaan baik. Asid lemak tak jenuh tunggal membantu menurunkan kolesterol dan mengurangkan trigliserida dalam badan.
Para saintis Amerika telah menunjukkan bahawa mereka yang makan produk ini telah mengurangkan kadar kolesterol dalam darah dan meningkatkan kecekapan otot jantung.
Menyokong sistem imun
Macadamia mengandungi flavonoid yang membantu mencegah toksin dari memasuki badan dari alam sekitar. Sebaik sahaja bahan berfaedah ini - flavonoid masuk ke dalam, mereka berubah menjadi antioksidan.
Antioksidan bekerja di dalam badan sebagai pemulung radikal bebas. Menemukannya, mereka memusnahkan mereka. Ia melindungi seseorang daripada penyakit.
Penyelidikan yang dijalankan di University of Jean Mayer oleh USDA mengenai penuaan telah mendapati bahawa "penggunaan kacang dalam beberapa cara mengurangkan kejadian bukan sahaja penyakit kardiovaskular, tetapi juga berlakunya kanser.
Seperti yang ternyata dalam kombinasi dengan nutrien buah-buahan macadamia mengandungi asid fenolik, flavonoid dan stilben yang membantu menyediakan tubuh dengan antioksidan yang berguna. Itulah sebabnya kacang-kacangan - termasuk macadamia - adalah antara makanan anti-kanser terbaik yang boleh dimakan.
Membantu menurunkan berat badan
Kandungan lemak yang sihat tinggi, dalam komposisi kacang, membantu mengurangkan selera makan. Tetapi ini bukan perkara utama, kacang-kacangan tumbuhan ini mengandungi asid palmitoleik.
Asid palmitoleik mempunyai keupayaan untuk meningkatkan metabolisme lemak, iaitu, mengurangkan pengumpulan mereka. Buah macadamia seimbang dengan seimbang dari segi jumlah nutrien, yang membantu seseorang dalam proses metabolisme.
Di samping itu, kacang macadamia mengandungi manfaat serat pemakananyang boleh membantu seseorang mendapat makanan yang cukup.
Menyokong microflora usus
Dalam komposisinya, janin mengandungi kedua-dua serat makanan yang larut dan tidak larut yang membantu menghilangkan toksin dari badan dan membantu usus.
Dan karbohidrat kompleks, seperti lignans, hemiselulosa, amilopektin membantu menyingkirkan, secara umum, masalah pencernaan.
Menguatkan tulang
Pulpa buah kaya dengan fosforus, mangan dan magnesium. - semua bahan yang diperlukan untuk tulang, gigi dan pengangkutan bebas masalah dan penyerapan nutrien ke dalam darah.
Kalsium diketahui membantu dalam pembentukan tisu tulang, sementara mangan adalah badan utama tulang baru. Jika badan mengekalkan kehadiran bahan-bahan ini, sistem muskuloskeletal akan tetap kuat, walaupun pada usia tua. Satu lagi fakta penting ialah dengan penyakit buah pinggang, keupayaan tubuh untuk menyerap kalsium dan mangan berkurangan dengan ketara.
Meningkatkan aktiviti otak dan sistem saraf
Dikandung dalam buah tembaga, vitamin B1, magnesium dan mangan membantu menguatkan neurotransmiter, yang merupakan bahan kimia penting. Mereka menghantar isyarat ke otak. Kacang Macadamia juga terdiri daripada asid oleikmelindungi sel-sel saraf di dalam otak. Daripada ini, mesti disimpulkan bahawa produk ini menyumbang kepada fungsi saraf sistem saraf yang sihat.
Di samping itu, buahnya mengandungi omega-9. Bahan ini memberi manfaat kepada aktiviti otak dalam banyak bidang.
Pertama, omega-9 dapat meningkatkan mood. Bahan ini menyumbang kepada perkembangan memori dan menghalang penyakit neurologi.
Prestasi ingatan telah disiasat oleh ramai saintis, beberapa di antaranya telah mendapati bahawa asid erucic dapat berfungsi sebagai alat terapeutik untuk merawat penyakit yang berkaitan dengan gangguan kognitif, seperti penyakit Alzheimer. Ini bermakna seseorang yang memakan makanan dengan omega-9 bukan sahaja mengekalkan keadaan mental yang baik, tetapi juga melindungi fungsi kognitif otak.
Mengurangkan keradangan kronik dan gejala arthritis
Bahan semacam itu dikenali sebagai omega-6terkandung dalam kebanyakan kacang: Almond - 3.4 gram, kacang hijau - 2.2 gram, macadamia - 0.36 gram. Dengan lebihannya di dalam badan, meningkatkan keradangan kronik di dalam badan. Dan ini keradangan yang menyebabkan kebanyakan penyakit, seperti arthritis, kanser, penyakit jantung, diabetes, dan lain-lain.
Tidak seperti kacang lain, makadamia mendominasi bukannya omega-6. omega-3, yang merupakan ubat tambahan untuk peringkat awal rheumatoid arthritis. Bahan omega-6, yang terkandung di dalam produk dalam kuantiti yang kecil, tidak menyebabkan akibat negatif.
Sekatan ke atas penggunaan walnut
Tiada kontraindikasi. Kacang Macadamia boleh dimakan walaupun untuk wanita hamil.. Para saintis telah menunjukkan bahawa kanak-kanak yang ibu-ibu sering memakan kacang semasa hamil kurang kerap mengalami alergi terhadap produk ini. Satu-satunya orang yang tidak boleh menyalahgunakan buah-buahan macadamia adalah pesakit kencing manis.
Resipi rakyat
Resipi yang paling mudah dan paling berguna:
- 1 sudu besar kacang macadamia cincang
- 2 sudu madu
- beberapa titisan jus lemon
Makan pada waktu pagi, satu sudu setiap hari.
Resipi Scrub Muka:
- 2 sudu besar krim berat atau krim masam
- 2 sudu kacang
Gerakan urut ringan memohon massa ini ke muka. Diurutkan untuk 4 minitdan kemudian ditinggalkan untuk tempoh yang sama. Basuh dengan air bersih yang hangat.
Masker muka pelembap:
- serbuk kacang makadamia tanah - 1 sudu besar.
- Madu - 1 sudu besar.
- jus lemon - 1 sudu kecil
Melawan selulit:
- 1 sudu minyak macadamia
- 10 titis minyak geranium
- 10 titis m Rosemary
- 10 titis m. Lemongrass
Semua bahan bercampur-campur dengan sempurna. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap. Gosok ke dalam masalah di kulit basah, setiap hari selama sebulan.
Hasilnya
Kekayaan vitamin, asid lemak berfaedah menjadikan buah macadamia sebagai produk makanan yang sangat berguna. Harga tinggi (kira-kira 700 Rubles setiap 100 gram) membayar untuk dirinya sendiri dengan pelbagai ciri berguna.:
- melegakan keletihan
- sokongan kecergasan
- kesan positif pada sistem saraf, kardiovaskular, muskuloskeletal
- melegakan migrain
- mempercepatkan luka parut dan luka bakar
- meremajakan kulit
- mengurangkan risiko kanser
- memusnahkan lemak badan
- adalah antioksidan yang kuat
- melegakan selulit, varises, rosacea, dsb.
Walaupun kandungan kalori, Produk ini disarankan untuk digunakan untuk mengurangkan berat badan.. Ini disebabkan serat yang membersihkan usus, mempercepat proses pencernaan dan menormalkan metabolisme.