Kepelbagaian semangka sukar untuk mengejutkan seseorang. Apa sahaja warna dan bentuk tidak membawa keluar penternak selama bertahun-tahun bekerja! Tetapi baru-baru ini di kedai-kedai mula muncul beri dengan daging kuning. Orang-orang segera tergesa-gesa mencicipi mereka dan sudah dapat diperhatikan bahawa terdapat beberapa nota eksotis dalam rasanya. Ini adalah walaupun bahawa tembikai kuning tidak diubah suai secara genetik, ia diperoleh dengan cara yang semulajadi.
Jadual kandungan
Penerangan dan ciri-ciri tembikai kuning
Pada pandangan pertama, buah beri dengan daging kuning hampir mustahil untuk ditentukan. Sesungguhnya, pada umumnya, ia kelihatan seperti semangka biasa. Tetapi apabila anda memotong semua perbezaan menjadi jelas. Keajaiban ini berasal dari Thailand. Ia ada di sana bahawa penternak tempatan dengan melakukan pelbagai eksperimen dan menerima pelbagai yang menakjubkan, yang dalam rasa dan warna ternyata sangat asli.
Semangka biasa diseberang dengan liar, hasilnya spesies luar biasa muncul. Tiada mutasi gen dilakukan dalam kes ini, semua eksperimen dijalankan secara eksklusif dengan kaedah standard.
Warna kuning pulpa adalah kerana ia mengandungi banyak karotenoid. Biji-bijian dalam buah beri ini sangat sedikit, rasanya sangat kaya. Pulpa mengandungi banyak mikroelen yang berbeza:
- serat;
- kalsium;
- asid askorbik;
- besi
Di negara kita, pelbagai jenis yang paling umum adalah Lunar.Ia boleh ditanam di rumah hijau dan di kawasan terbuka. Daging mempunyai aftertaste yang menyenangkan dari lemon dan melon. Buahnya besar, beratnya kira-kira lima kilogram. Kematangan boleh dengan mudah ditentukan oleh keadaan kulit:
- dalam kes buah yang jatuh, terdapat penyok pada kulit selepas menekan;
- untuk semangka tidak matang, menggaru kulit hampir mustahil.
Selain rasa yang sangat baik, semangka juga sangat awal. Tuai boleh didapati selepas 60-70 hari selepas percambahan.
Kepuraian semangka dengan daging kuning
Selalunya, tembikai kuning jauh lebih kecil daripada rakan-rakan merahnya. Hanya beberapa jenis individu yang mampu mencapai berat 10 kg. Kerak buah berry eksotik lebih kurus, tetapi sulit dan tidak sesuai untuk membuat buah candied atau membuat jem.
Tembikai kuning, ditanam di negara kita dan di tanah airnya, dibezakan dengan citarasa. Di negara kita ia lebih rendah kandungan gula menjadi merah, tetapi Thailand jauh berbeza dengan rasa madu dan kandungan gula. Bergantung pada varieti, semangka juga mungkin mempunyai perisa ciri: mangga, lemon, labu, dll.
Belum lama dahulu ada pendapatbahawa bagi keadaan cuaca kita, semangka tidak sesuai. Anda boleh membesar hanya dalam keadaan tropika. Hanya sekarang amalan itu telah terbukti sebaliknya. Sekarang buah-buahan yang luar biasa ditanam bukan sahaja di rumah hijau, tetapi juga di padang terbuka, menerima tuaian yang luar biasa. Banyak jenis dan kacukan telah dikembangkan, yang berbeza terutamanya dalam rasa dan berat buah.
Ramai yang mempunyai persoalan semulajadi: Kepada siapa ini semangka ini berhutang warna pulpa? Ia sangat mudah. Seperti yang dinyatakan di atas, tembikai kuning - hasil penyebaran tumbuhan domestik dan liar. Jadi saudara-saudara liar hanya mempunyai daging kuning, dan kerana bercampur dengan warna merah itu menjadi warna kaya.
Kekuatan dan kelemahan
penduduk musim panas sudah mula berminat dengan tembikai kuning dan perlahan-lahan cuba membesarkan mereka di halaman belakang mereka. Perkara yang sama boleh dikatakan mengenai petani yang terlibat dalam penanaman tanaman melon. Sememangnya, mereka telah berjaya menyerlahkan kelebihan dan kelemahan beri ini. Kelebihannya termasuk:
- aroma kaya yang enak;
- penjagaan tidak bersahaja;
- kematangan awal;
- saiz kecil beri;
- rasa yang baik;
- penampilan yang sangat luar biasa di bahagian ini.
Tidak ada kelemahan. Jika hanya ambil perhatian bahawa sesetengah pencinta mengatakan kekayaan buah yang tidak mencukupi. Selain itu, pembeli produk siap mengadu mengenai kos tinggi tembikai kuning walaupun pada ketinggian musim.
Manfaat dan kemudaratan beri dengan daging kuning
Adakah mungkin untuk semua orang menggunakan semangka kuning dengan daging kuning dan bagaimana ia menjejaskan tubuh manusia? Harus dikatakan bahawa dalam hal ini mereka tidak jauh berbeza dengan rakan-rakan merah. Perlu diingat bahawa dalam pulpa mereka banyak vitamin E, C, B9. Beri seperti itu berguna terutamanya kerana mereka membantu menguatkan sistem imun dan meningkatkan fungsi perlindungan semula jadi tubuh.
Semangka kuning mempunyai kandungan vitamin A, C yang tinggi, serta unsur surih seperti kalsium dan besi, magnesium, lycopene, dan sebagainya. Semuanya sangat diperlukan untuk tubuh kita.
Walaupun manfaat besar yang dibawa oleh semangka kuning kepada seseorang, mereka tidak disyorkan untuk semua orang. Jangan bersemangat dalam hal ini, mereka yang mempunyai penyakit buah pinggang atau diabetes.
Gunakan dalam memasak
Ramai masih percaya bahawa semangka sesuai digunakan hanya dalam bentuk segar. Pendapat ini telah lama menyimpang, kerana para koki mencipta banyak hidangan, yang juga berjaya menggunakan tembikai kuning. Dalam hal ini, ia juga tidak jauh berbeza dengan warna merah dan mendapati tempatnya tidak hanya dalam pengeluaran jus dan pencuci mulut.
Berry boleh digunakan untuk membuat ais krim, salad, hiasan hiasan pinggan mangkuk dan penaik, membuat jem.
Penyakit dan perosak
Jenis-jenis hibrida moden semangka sangat tahan terhadap penyakit utama dan tidak mudah terdedah kepada perosak. Tetapi ada masalah yang mungkin masih berlaku. Yang utama ialah:
- tembikai melon;
- aphid;
- mozek;
- cendawan serbuk;
- kelabu kelabu dan lain-lain
Gourds sering dipengaruhi oleh wireworms, hama labah-labah, thrips dan perosak lain.
Untuk mengurangkan risiko kerosakan tumbuhan, mereka perlu rumpai dalam masa, melonggarkan tanah.Salah satu langkah pencegahan dan rawatan ialah rawatan racun kulat.
Tembikai kuning segera menarik perhatian para pecinta eksotik. Selain penampilan luar biasa buah beri, ia juga berbeza dengan rasa asalnya. Mereka yang mempunyai plot taman mereka sendiri, boleh cuba untuk mengembangkan keajaiban ini sendiri dan tidak membayar lebih banyak wang apabila membeli produk siap di kedai. Anda akan menggembirakan diri anda bukan hanya dengan buah beri yang cantik dan lazat, tetapi juga memberi badan anda bekalan vitamin dan unsur surih.