Cranberry - buah yang agak terkenal. Ia tumbuh di kawasan rawa di kawasan liar di utara negara kita. Ripens pada musim gugur lebih lewat daripada jenis beri lain.
Beliau mendapat populariti kerana banyak ciri-ciri bermanfaatnya.
Jadual kandungan
Komposisi beri, kalori
Kranberi unik dalam komposisinya, iaitu, kehadiran vitamin dan mineral di dalamnya.
Komposisi buah beri termasuk:
- Seluruh vitamin seperti K, A, PP, kumpulan B dan C. Kebanyakannya mengandungi vitamin C (asid askorbik).
- Mineral (kalium, kalsium, yodium, besi, magnesium, mangan, tembaga, boron, fosforus, sodium, zink, perak).
- Asid organik. Komposisi ini hanya mengandungi asid semulajadi dari tumbuhan (sitrik, ursolic, chlorogenic, benzoic, oleanolic).
- Antioksidan dan catechin.
- Asid lemak tepu tak tepu. Mereka hadir hanya di dalam bijirin.
Protein, gula, lemak dan karbohidrat diwakili di dalam kuantiti yang kecil. Tetapi ia mempunyai kandungan serat yang tinggi.
Produk hari itu. Cranberry:
Ciri-ciri berguna dan penyembuhan untuk tubuh manusia
Cranberry dihargai kerana banyak kualiti yang bermanfaat untuk tubuh manusia. Ini termasuk:
- Normalisasi proses metabolik. Membantu dalam penyingkiran dari badan semua toksin dan bahan toksik.
- Mengurangkan tekanan darah tinggi.
- Memperkukuh kapilari.
- Menormalkan tahap kolesterol darah. Menganggu pembentukan saluran darah pembekuan darah dan plak, darah juga mengalir.
- Kesan antipiretik dan anti-radang. Juga mengurangkan suhu tinggi dengan selsema dan selesema. Membantu badan untuk melawan mabuknya.
- Memperkukuhkan imuniti. Cranberry menghapuskan kekurangan vitamin, menjadi sejenis sumber untuk memberikan kekuatan dan semangat kepada tubuh.
- Pencegahan pendidikan di dalam tumor ganas.
- Peningkatan yang lebih baik.
- Kesan analgesik pada sakit kepala atau sakit pada wanita semasa haid.
- Memperkukuh sistem saraf, rambut dan kuku.
Mengenai manfaat cranberry untuk badan:
Kemungkinan kemudaratan kepada kesihatan dan kontraindikasi
Bersama dengan produk lain, beri ini mempunyai kontraindikasi untuk digunakan. Ini termasuk penunjuk berikut:
- alahan cranberry. Ia memperlihatkan dirinya terutamanya dalam bentuk manifestasi alahan pada kulit. Ia boleh berupa ruam, kemerahan, gatal-gatal. Oleh itu, ia adalah kontraindikasi pada wanita semasa menyusu, serta kanak-kanak di bawah 3 tahun;
- kehadiran ulser gastrik atau usus. serta pelbagai jenis gastritis. Anda tidak boleh makan cranberry semasa keterukan penyakit-penyakit ini;
- tekanan rendah (hipotensi);
- kehadiran urolithiasis, gout, penyakit hati.
Disyorkan jangan makan buah atau jus segar sebelum makansupaya mukosa perut tidak teriritasi dan jus gastrik tidak dikeluarkan dalam kuantiti yang banyak.
Jus Cranberry sebelum digunakan mesti dicairkan dengan air.
Kaedah tradisional merawat pelbagai penyakit
Cranberry digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional untuk rawatan dan pencegahan pelbagai penyakit.
Dengan selesema dan selesema
Cranberry mempunyai kesan anti-radang pada badan, menjadikan seseorang berpeluh. Kerana ini, dia juga mengetuk demam.
Minuman dari itu menghilangkan rasa dahaga. Dengan selsema, perlu minum infusi kranberi.
Kaedah Penyediaan: beri (1 cawan) menghancurkan dan tuangkan air mendidih (1 liter). Penyelesaian yang terhasil dibawa ke mendidih, diselitkan, kemudian ditapis. Minum selama 1 hari kaca beberapa kali.
Dengan hipertensi
Beri, jus atau jeli dari mereka mempunyai kesan diuretik yang baik pada tubuh manusia. Pada masa yang sama, kalium tidak dibasuh dari badan.
Salah satu resipi untuk minuman kranberi dari hipertensi: Hancurkan 2 cawan buah, tambah 0,5 cawan gula pasir, tambahkan 1 cawan air.
Kacau campuran, masukkan ke dalam mendidih dan terikan. Campurkan campuran dalam jumlah beberapa sudu teh dengan air panas dan minum sebagai teh.
Gunakan untuk angina
Dalam kes ini, jus cranberry digunakan.. Mereka boleh berkumur dan digunakan di dalamnya. Untuk membilas jus, anda perlu terlebih dahulu cair dengan air sebanyak separuh.
Apabila dimakan di dalam menyediakan cara berikut: jus cranberry dan jus bit, madu, vodka dicampur bersama dalam perkadaran yang sama.
Campuran dicampur selama 3 hari, kacau sekali-sekala setiap hari. Komposisi selesai mengambil 1 sudu kurang lebih sejam sebelum makan.
Dengan cystitis
Cranberry bertindak pada tubuh sebagai anti-radang, diuretik dan antiseptik. Proanthocyanide yang terkandung di dalamnya tidak membenarkan bakteria yang menyebabkan cystitis terkumpul di dinding pundi kencing.
Ia disyorkan untuk rawatannya. minuman harian 1 gelas jus yang baru diperah.
Untuk menguatkan sistem imun dan menghapuskan beriberi
Cranberry, kerana komposisinya, membantu menguatkan sistem imun dan menembusi tubuh manusia dengan vitamin, terutamanya pada musim bunga.
Untuk melakukan ini, adalah disyorkan untuk mengambil apa-apa minuman.A: Sebilangan buah beri tuangkan 0.5 liter air panas, biarkan minum, kemudian ketegangan dan minum sebagai teh. Anda boleh menambah madu.
Versi kedua minuman itu: Cranberry, tanah dengan gula, (2 sudu) dicurahkan dengan air mendidih, diselitkan. Minum minuman sedia seperti teh biasa.
Cranberry - berry untuk belia:
Cranberry semasa kehamilan
Cranberry juga bermanfaat untuk wanita hamil. Ini boleh dijelaskan oleh sejumlah besar asid askorbik. Vitamin C mampu pada masa ini untuk melindungi wanita daripada virus dan jangkitan., membantu menguatkan sistem imun.
Untuk meningkatkan manfaat, anda boleh menambah sedikit madu. Makan cranberry dalam bentuk ini mestilah dalam mod 3 hingga 3, iaitu penerimaan 3 hari, 3 hari rehat.
Cranberry juga digunakan sebagai cara untuk mencegah penyakit ginjal dan saluran kencing. Setiap bulan rahim seorang wanita hamil bertambah. Ini membawa kepada kemerosotan air kencing dan rupa cystitis atau uretritis.
Untuk mengelakkan masalah ini haruslah minuman harian jus kranberi segar dicairkan. Ia membantu meningkatkan aliran darah dalam plasenta, mengekalkan nada pembuluh darah wanita hamil.
Wanita hamil anda tidak boleh makan cranberry dalam apa-apa bentuk di peringkat terakhir kehamilan. Ia meningkatkan keasaman susu ibu, menyakitkan bayi. Masa penamatan penerimaan ditentukan oleh doktor.
Permohonan dalam kosmetologi
Cranberry telah menemui aplikasi mereka dalam kosmetologi. Dia mengatasi penyakit kulit dengan baik.seperti scrofula, psoriasis, versicolor, ruam kulit alergi, terbakar.Dalam semua kes ini, losyen atau salap kranberi digunakan.
Salap untuk penyimpanan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Sapukan seperti yang diperlukan, menyebabkan kerosakan pada kulit dengan lapisan nipis.
Di samping itu, cranberry adalah sebahagian daripada pelbagai kosmetik untuk muka dan badan. Ia membantu membersihkan kulit sel-sel mati dengan lembut, memeliharanya.
Kaedah pemprosesan
Cranberry boleh dimakan bukan sahaja mentah. Terdapat beberapa cara untuk memprosesnya.
Yang paling terkenal adalah:
- Cranberry, tanah dengan gula. Untuk ini, 2 kg buah masak masak dengan pengisar dan dicampurkan dengan 3 kg gula pasir. Ia disimpan cukup lama di dalam peti sejuk atau hanya di tempat yang sejuk.
- Cranberry Kissel. Satu penyelesaian 1 sudu besar. sudu pati dan 1 sudu besar. air sejuk dituangkan ke dalam air dengan gula dan cranberry dihancurkan. Masak campuran sehingga ia menebal selama kira-kira 10-15 minit. Kemudian jus dituangkan ke dalam ciuman yang terhasil, dicampur dan dikeluarkan dari haba. Kissel sudah bersedia untuk makan.
- Cranberry Jam. Ia boleh dimasak dengan hanya satu kranberi, atau dengan pelbagai aditif, seperti epal. 1 kg epal, 1 kg buah beri, 2 cawan ternakan cincang dicurahkan dengan sirap yang disediakan dan letakkan pada api perlahan. Campurkan campuran selama 30 minit dengan kacau berterusan. Jem siap dipindahkan ke balang steril dan dilancarkan.
- Morse. Berry (0.5 kg) adalah tanah dalam pengisar, jus diperah. Dalam baki beri tuangkan air dan rebus selama 5-10 minit. Rebusan yang terhasil mesti disalirkan dan tambah jus yang ditekan. Untuk rasa, anda boleh menambah gula atau madu dalam jus.
Cranberry segar segar disimpan. dalam masa beberapa bulan. Untuk menyimpannya, pilih tempat yang mempunyai pengudaraan yang baik dan sejuk.
Beri sendiri mesti masak dan dikeringkan dengan baik. Di samping itu, cranberry boleh dibekukan atau dikeringkan, sementara kehidupan rak meningkat.
Cranberry perlu hadir dalam diet setiap orang.. Ia membawa banyak faedah kepada manusia, adalah sejenis antibiotik semulajadi. Tetapi pada masa yang sama anda tidak sepatutnya melupakan beberapa kontraindikasi.