Boerenkool of redbord is de keuze van diegenen die niet alleen smaak, maar ook schoonheid waarderen. Het is rijk aan flavonoïden, voedingsvezels en vitamine C. Het heeft een aparte uitstraling waardoor het een uitstekende decoratie is voor de datsja. Hoe je deze groente kunt laten groeien, zal dit artikel uitwijzen.
Inhoudsopgave
Beschrijving van het ras
Dit is een eenjarige groenteplant, een gedomesticeerde vorm van de soort "tuinkool." Het grootste verschil met de gebruikelijke wit - geen hoofd. De hoogte varieert van 40 centimeter tot 2 meter.
Het heeft vele variëteiten: wit, rood, roze, groen, palmachtig, bont, mosbakhskaya - dit zijn de meest voorkomende soorten groenten. Het groeit vrij grote en mooie bladeren die roze, groen en paars kunnen zijn.
Gastronomische kwaliteit Redboro
Laag calorisch gehalte, dat de beperking op de hoeveelheid gegeten gerechten uit boerenkool verwijdert.
Het hoge gehalte aan voedingsvezels, dat na een lange tijd wordt opgenomen, zodat het hongergevoel snel komt.
De aanwezigheid van vitamine C, dat het productieprincipe van carnitine activeert, en flavonoïden, die helpen in de strijd tegen kankercellen.
Het wordt gebruikt in gebakken, gebakken en rauw. Steamed is geschikt voor diegenen die niet van de stijfheid van de koolbladeren houden. Bak in de ovenplakjes bestrooid met kruiden, zoals liefhebbers van chips.
Nuttige eigenschappen
Bevat antioxidanten: glucosinolaat en sulforafaan, die het ontstaan van kankercellen voorkomen.Vitaminen en sporenelementen die erin zitten verminderen het risico op hartaandoeningen. Luteïne en zeaxanthine beschermen de ogen tegen schade door zonlicht. Vanwege de overvloed aan vitamine C en bètacaroteen leidt het eten van koolbladeren tot de eliminatie van huidproblemen: het wordt soepel, rimpels verdwijnen. Dankzij ijzer is de huid verzadigd met zuurstof en is de huid genezen.
Groeiende boerenkool
Zijn koude weerstand maakt het mogelijk om in de herfst te groeien. Het is een cultuur die bestand is tegen zware omstandigheden, dus het groeit goed en heeft geen last van plagen en ziekten. Een teken van een variëteit is een rood-paarse kleur, waarin het wordt gekleurd door anthocyanine in de bladeren.
Er zijn rassen die zaadloos zijn gegroeid. Maar voornamelijk wordt de teelt uitgevoerd door zaailingen.
Eind februari - begin maart is het mogelijk zaailingen te zaaien en in april een landing te maken op de film. Zaaien in deze voorwaarden zorgt voor een oogst in mei. Op de 45e dag worden zaailingen geplant in de volle grond. Het is noodzakelijk om te zaaien in een open terrein met een interval van 60 cm tussen rijen.
Schade aan ongedierte zal minder zijn als deze aan het einde van de zomer wordt geplant. Dan rijpt ze in de late herfst.
Voorbereiding van land en bemesting
Alkalische, zure en arme bodems zijn geschikt voor het kweken van boerenkool. De plot moet helder en dray zijn. Als het gebied winderig is, moet u windbescherming installeren. Grondvoorbereiding zou in de herfst moeten beginnen. Als de grond zwaar is, moet deze in de herfst worden bemest met groene mest. De volgende meststoffen moeten onder het gewas worden toegepast:
- Buru (1,6 - 2 g / m2 M);
- Superfosfaat (75 - 90 g / vierkante M);
- Kaliumzout (105 - 120 g / m2 M);
- Humus (2,5 - 4 kg per m2 M.).
Nadat de overblijfselen van de planten zijn verwijderd en het loslaten is voltooid, moet u een week wachten en vervolgens de hierboven vermelde meststoffen op de site strooien. Vervolgens moet de grond worden gegraven (diepte - niet minder dan 30 cm) en bemesten.Vóór de winter wordt de voorbereide grond in klonten achtergelaten, zodat de grond beter bevriest en de meeste plaaglarven afsterven.
Zorg voor zaailingen en struiken
Wanneer de planten 7-8 cm bereiken, kunnen ze worden uitgedund; de voorkeursafstand tussen verdunde struiken is 30-60 cm (de afstand is afhankelijk van de variëteit).
Water geven in de ochtend of in de avond. Het wordt niet aanbevolen om water te geven in het midden van de dag. Jonge scheuten hebben vocht nodig, maar naarmate ze ouder worden, moet het aantal gietbeurten verminderd worden. Men moet niet vergeten dat het overhevelen van de grond een van de oorzaken is van het optreden van nitraten in het vruchtlichaam van een groente.
Op het kale land moeten na 10 dagen na het verplanten 10 g ureum, 15-20 g superfosfaat- en kaliumzout worden aangebracht (de vermelde meststoffen moeten worden opgelost in 10 liter water). De tweede voeding moet in 20 dagen worden gedaan. Het tweede verband dient 1,5 maal te worden verhoogd en daaraan moet het worden toegevoegd: ammoniummolybdaat (bij 1 g) en borax (bij 3 g).
Hoe zich te ontdoen van ziekten en plagen
Koolvlieg en kiel worden door de plant goed verdragen. Maar bladluis kan een groente aanzienlijk beschadigen. Ongedierte jaagt sprenkelend weg met tomatenbladeren, doordrenkt met aardappelschillen of rode peper. Het gebruik van tabaksoplossingen bij huishoudens. zeep zal bladluizen vernietigen. Of, houtas opgelost in water van een gastheer kan worden gebruikt. zeep (6 g huishoudelijke zeep, 25 g as per liter water). Zodra 10-15 dagen zijn verstreken na de landing, tijdens het warme en droge weer, is het noodzakelijk om de assen over de rijen te spuiten. Deze maatregel voorkomt schade door grondvlooien. As kan worden vervangen door kalk-fuzz gespoten over rijen.
Om de opbrengst en weerstand tegen ziekten te verhogen, worden de struiken behandeld met een groeibiostimulator. Dit gebeurt 3 weken na ontscheping. Hiervoor worden stoffen gebruikt zoals: Sodium HUMATE, Immunophyte, etc.
oogst
Struiken groeien tot het einde van de zomer. Terwijl de zomer duurt, kun je de groeiende bladeren afsnijden. Ze moeten worden gesneden om de stengel niet bloot te leggen. Snijd de bladeren moeten vrij zijn van stelen, want ze zijn bitter.De laatste oogst moet plaatsvinden vóór het moment waarop de bladeren grof beginnen te worden en de smaak verliezen.
Dit is een prachtige groente die niet alleen de eigenaar zal voeden, maar ook zijn zomerhuisje zal versieren. Het kan worden gebakken, gestoomd en zelfs gebakken. De plant is een bron van kankeronderdrukkende middelen. Het is waardevolle, weinig calorieën en de aanwezigheid van voedingsvezels, die zorgen voor verzadiging op de lange termijn.