Savooikool werd gefokt door Italiaanse fokkers aan het einde van de 18e eeuw en werd wijdverspreid in Europa in de 21e eeuw. Met de juiste zorg is het kweken niet moeilijk.
Inhoudsopgave
Kenmerkend voor savooiekool
Deze groentecultuur is een kool met felgroene delicate, zachte bladeren. De kop is niet dicht, heeft geen grove strepen. Zachte en hartige smaak goed voor het maken van salades en koteletten. Niet gebruiken voor beitsen en zouten.
In het eerste groeiseizoen op een massieve stengel weegt een kleine rozet van 0,5 kg tot 1,2 kg. Het volgende jaar groeit de koolkop tot 3 kg, de vellen worden zacht. De smaak wordt meer uitgesproken.
De stengel gooit bloeiwijzen met zaden, die vervolgens worden gebruikt om zaailingen te laten groeien. Met de juiste opslag kan worden gebruikt als zaad, tot 5 jaar.
waardigheid
bevat:
- ruw eiwit - 1,7-4%;
- vitamine C, 2-90 mg;
- vitamine P, 4-3 mg;
- vitamine A - 0,3-0,7 mg;
- suiker - 4-7%;
- minerale zouten - 0,85%.
Savooikool vorstbestendig, heeft een hoge weerstand tegen ziekten en de effecten van plagen. Verdraagt gemakkelijk het gebrek aan vocht.
tekortkomingen
Een van de nadelen van Savooikool zijn de volgende:
- deze groente kan niet gegeten worden met zweer, gastritis, duodenale ziekte, schildklierziekte;
- veroorzaakt verhoogde winderigheid.
species
Vroege variëteiten
- Verjaardag 2170;
- Wenen - begin 1346;
- Julius F1.
de mid
- Melissa F1;
- scope;
laat
- Verosa F1, Ovasa F1;
- Mora F1.
Zaadvoorbereiding voor de teelt
Gedurende 20 minuten ze zijn gevuld met heet water (niet onder +60 graden), vervolgens gedurende 3 minuten ondergedompeld in zeer koud water en dan worden de zaden 14 uur geweekt in een oplossing van micro-elementen.
Na het weken worden de zaden in de koelkast geplaatst gedurende een periode van 22 tot 24 uur. Dit zal de vorstbestendigheid verhogen en de kieming van het zaad zal gedurende 5 jaar worden gehandhaafd.
zaaien
Geplant zaad begin maart. Voor het planten van zaden is het noodzakelijk om een speciale aarde te maken. In houten kisten in dezelfde verhoudingen mengt zode met zand en veen. De voorbereide grond wordt gemorst met een zwakke oplossing van mangaan.
Het wordt niet aanbevolen om tuingrond te gebruiken om kool te laten groeien. Er kunnen infecties zijn die gewassen kunnen beschadigen.
Zaai zaden op afstand 1 cm. Rijafstand niet minder dan 3 cmgroefdiepte 1 cm. Groeven bedekt met aarde. Laden bovenop bedekt met film of glas.
Het is noodzakelijk om de temperatuur in de kamer niet onder de 18 graden te houden. Voordat het verschijnen van de eerste scheuten van de aarde goed moet worden bewaterd. Na het verschijnen van de zaailingen opent u de laden en verlaagt u de temperatuur in de kamer tot 15 graden overdag en 8 graden 's nachts.
Op dag 7 moet het verdunnen gebeuren zodat de afstand tussen de spruitjes 2 cm is. Om de zaailingen sterk te laten groeien, heeft het een grote hoeveelheid licht nodig. In het licht van zaailingen moet ten minste 14 uur duren. Om dit te doen, kunt u een ultraviolette lamp gebruiken.
Water moet een beetje warm zijn. Na het water geven, moet je de grond losmaken zodat er geen stagnatie van water is. Na 2 weken moeten de zaailingen duiken. Verkort 1/3 wortels en getransplanteerd in turfbekers.
Zaailingen voeren
In eerste instantie moet bemesting worden gedaan, wanneer twee blaadjes op de zaailingen verschijnen. De oplossing wordt als volgt bereid:
- water - 1 liter;
- complexe meststof - 0,5 tl.
Spuit de bladeren met deze oplossing. Na twee weken opnieuw voeren.
Voor het voeren heb je nodig:
- water - 1 liter;
- superfosfaat - 4 gram;
- nitraat - 3-4 gram;
- kaliummeststoffen - 4-5 gram.
verharding
14 dagen vóór het uitstappen zaailingen in de grond moeten worden verhard. De verharding wordt als volgt uitgevoerd:
- Op de eerste en tweede dag openen we het venster gedurende 4-6 uur;
- Plant gedurende 8 dagen zaailingen op een loggia of een glazen veranda, in de schaduw van de zon op een lichte dag. 'S Nachts moeten zaailingen in de kamer worden gebracht;
- 4 dagen vóór het verplanten, kunnen de zaailingen 24 uur op de loggia worden gelaten.
7 dagen vóór de ontscheping stoppen met water geven. 2 uur voor het ontschepen moeten de zaailingen overvloedig worden gedrenkt.
Bodemvoorbereiding
De grond voor de groei van kool bereid je voor vanaf de herfst. Het is noodzakelijk om eerst een diepe graafbeurt uit te voeren en te wachten tot het onkruid stijgt. Na het vernietigen van het onkruid, maak een liming en graaf de site een tweede keer.
In de lente wordt een toorts of gerafeld compost op de grond aangebracht met een snelheid van 3-4 kilogram per vierkante meter. meter, 35-40 gram minerale meststof, 150-200 gram houtas en graafbedden 20 cm diep.
Zaailingen zaaien in de volle grond
Transplantatie in de volle grond voert uit:
- Wanneer de zaailingen 5-6 vellen zijn.
- Transplantatie wordt uitgevoerd in de avond;
- Zaailing hoogte van 18 tot 20 cm;
- Een goed ontwikkeld wortelstelsel;
- De kleur van de zaailingen is heldergroen.
Zaailingen geplant met tussenpozen in een rij 35-40 cm. Rijafstand 45-50 cm. Groef goed afgeworpen water. In de diepte moet de groef identiek zijn aan de grootte van de pot waarin de zaailingen eerder groeiden. Rasp zaailingen op voor de eerste bijsluiter.
Geschikt voor het kweken van kool goed verlichte plot of land, waar vroeger komkommer, uien, tomaten en aardappelen werden geteeld.
7 dagen na de transplantatie moet je voltooien loslaten tot een diepte van 7 cm. Daaropvolgend wordt elke week losgemaakt tot een diepte van 15 cm. Het helen moet 30 dagen na de transplantatie worden uitgevoerd.
Opnieuw harken wordt uitgevoerd wanneer de bladeren beginnen te sluiten.In het groeiproces moet de kool worden gevoerd met een oplossing van koeienmest of kunstmest. Om de kool tegen insecten te beschermen, is het aan te bevelen deze met as te strooien.
ongedierte
Savooikoolplagen omvatten:
- kruisbloemvlo,
- lente koolvlieg;
- bolletjes en motten;
- bedwantsen;
- bladluizen;
- wireworms;
- naaktslakken.
Ziekte en preventie
De meest voorkomende ziekten zijn:
- zwart been;
- mozaïek;
- echte meeldauw;
- Belle;
- Gangreen Gangreen;
- zwarte vlek.
Met de ziekte mozaïek en zwarte vlek Het zieke exemplaar moet uit de tuin worden verwijderd en de grond moet worden afgeworpen met een steile oplossing van kaliumpermanganaat. Met de ziekte paddestoel Kool moet worden behandeld met kopersulfaat of Bordeaux-mengsel.
Reiniging en opslag
Gebruik vroege variëteiten voor het maken van salades, maak pasteitjes, koolrolletjes. Vroege variëteiten slaan niet op.
Late variëteit wordt geoogst eind oktober. Laat voor opslag de koolkoppen van 500 gram wegen. Het been is ingekort, er zijn 3 bovenste bladeren op het hoofd achtergelaten.De gesneden kool wordt met gemalen krijt gegoten en verspreid in een droge ruimte op rekken gedurende 2-3 dagen. Daarna worden de kooltjes afzonderlijk in een rooster onder het plafond opgehangen of in dozen geplaatst, zodanig dat de kool elkaar niet raakt. De temperatuur in de kamer moet tussen 0 en +3 graden zijn. Luchtvochtigheid tot 95%. Om de houdbaarheid te verlengen is een temperatuur nodig van -1 tot -3 graden.
Het observeren van dergelijke eenvoudige regels van planten en verzorgen is helemaal niet moeilijk om een hoge opbrengst te verkrijgen.