Zeer vergelijkbaar met externe gegevens met broccoli bloemkool heeft niet minder waardevolle kwaliteiten en voordelen voor het menselijk lichaam. Daarom wordt de agrotechnologie van de groente beheerst door een toenemend aantal tuinders, waarbij de wintervoorraden worden aangevuld met een "vitaminebom". Met de juiste zorg is het kweken van groenten in het open veld eenvoudig en eenvoudig.
Inhoudsopgave
Beschrijving en kenmerken van broccoli
Broccoli wordt ook wel genoemd asperge kool. Het historische spoor van de groente is terug te vinden in de manuscripten van de zestiende eeuw, maar het is op betrouwbare wijze bekend dat de hybride werd gefokt in de 6e tot de 5e eeuw voor Christus.
Gedurende vele eeuwen werden vruchten uitsluitend geteeld in de noordoostelijke Middellandse Zee (modern gebied van Italië). En pas aan het begin van de achttiende eeuw valt kool in Engeland en andere Europese landen.
Later begonnen exotische gerechten met groene knoppen in het buitenland te verschijnen. Slaven vonden het product onmiddellijk goed vanwege de delicate smaak en rijke vitaminesamenstelling.
De plant is jaarlijks, de vruchtperiode is afhankelijk van de omstandigheden van teelt en verzorging. Eetbaar deel wordt overwogen ongeopende knoppen, niet bladeren.
Het uiterlijk van de plant is vergelijkbaar met bloemkool, maar heeft een rijke groene kleur. Groente groeit en fruit voor meerdere maanden naar de rij.
Van een vrij hoge stam (60-90 cm) worden de rijpe bloeiwijzen van de top afgesneden, waarna de laterale knoppen actief beginnen te ontwikkelen. Een van de voordelen van cultuur is eenvoudige landbouwtechnologie,voor de teelt van fruit is een minimale inspanning vereist.
De juiste omstandigheden om te groeien in het land of in de tuin
Broccoli wordt gekweekt rassadny manier. Hiermee kunt u groenten verbouwen in centraal Rusland en de zuidelijke regio's. Zelfs het wispelturige Ural weer voorkomt niet dat je een goede oogst krijgt.
De plant draagt adequaat over en scherpe temperatuurdalingen en droogte en de verhoogde luchtvochtigheid. Deskundigen adviseren om laatrijpe variëteiten te gebruiken voor gebieden met koele en korte zomers. Als je in zulke omstandigheden plant, hebben de bloeiwijzen in dergelijke omstandigheden gewoon geen tijd.
Koolzaadtijd
Geplant zaaien in de eerste helft van maart. Voor gefaseerde oogsten wordt het aanbevolen om op transportband te zaaien met een interval van 2 weken.
Vanaf 20 april zaden kunnen in de volle grond worden geplant, waardoor er een zaadloze broccolikweek wordt gedaan om de zaailingen thuis niet te laten groeien.
Voor het planten worden de zaden gesorteerd, klein weggegooid of met tekenen van ziekte. De zaadbehandeling omvat de procedure soaking in warm water (temperatuur 50 graden) gedurende 15-20 minuten.Na het opwarmen moeten de zaden onmiddellijk 3-4 minuten ondergedompeld worden in koud water.
Om de groei te stimuleren en de beschermende functies te versterken, wordt aanbevolen om de zaden 15 minuten onder te dompelen in de oplossing van Epin, dan onder stromend water af te spoelen en te laten drogen tot een vloeibaarheidsstatus.
Vul ze met drainage en los vruchtbare grond neutrale of licht zure omgeving.
In de doos met het substraat moet je groeven maken met een diepte van 1-1,5 cm. De zaden worden op een afstand uitgespreid 3 cm uit elkaar. Je kunt bedekken met turf of gebruikte grond. Het is niet nodig om het oppervlak onnodig naar beneden te duwen.
Voorwaarden voor zaadkieming:
- de luchttemperatuur in de kamer moet ongeveer 20 graden zijn, de luchtvochtigheid is niet onder het gemiddelde;
- hydrateer matig met een spuitfles indien nodig;
- verlichtingseisen worden niet opgelegd.
Na 6-8 dagen verschijnen scheuten op het grondoppervlak.
Verzorging van zaailingen
Na het verschijnen van scheuten moet de temperatuur worden verlaagd tot 8-10 graden. Een week later stijgen de tarieven tot 15-20 graden. Speciale zorg voor de zaailingen is niet nodig, evenals er geen speciale geheimen zijn, het is belangrijk om de algemeen aanvaarde regels te volgen:
- regelmatig water geven om de grond droog te houden;
- goede verlichting (in maart is de dag niet lang genoeg, dus je kunt de fluorescentielamp markeren);
- gebrek aan tocht.
Zaailingen plukken
Het proces van het plukken creëert een stressvolle situatie voor de planten, dus het wordt aangeraden om de kamertemperatuur gedurende enkele dagen met maximaal 21 graden te verhogen en papierschaduw van de zonnestralen te maken. Dus schieten gemakkelijker om te settelen in de nieuwe omgeving.
Een week later wordt het temperatuurregime ingesteld:
- in de middag - 17 graden;
- 's nachts - 9 graden.
5-7 dagen na de picks nodig hebben voer in, inclusief micro-elementen die belangrijk zijn voor de ontwikkeling van broccoli: borium, molybdeen, kalium, enz.
Voordat u zaailingen plant in een tuin in het land, moet u 2 weken beginnen verharding. Om dit te doen, worden de zaailingen elke dag enkele uren uit de machine gehaald om zich aan te passen aan de nieuwe habitat. Stel bloot dat de planten geen diepe schaduw nodig hebben en onder het open zonlicht.
Regeling en afstand bij landing op open terrein
Deze periode valt vaak op half mei. Plaats onder het bed is geselecteerd aan de zonnige kant van de tuin. Goede voorgangers zijn:
- granen;
- komkommers;
- bonen;
- aardappelen;
- wortelen;
- uien.
Aanvoer is ook geschikt om te planten na het kweken van sideratov. Maar na een raap, radijs, tomaten, bieten geplant broccoli is het niet waard.
De grond is geschikt voor losse kool vruchtbare neutrale of zwak zure omgeving. Als verzuring wordt waargenomen, moet dolomietmeel of gemalen ongebluste kalk worden ingespoten.
Het jaarlijkse gebruik van het land verlaagt het, zodat elke herfst het wordt gevoed met mest of compost (4-5 kg per 1 m2).In het voorjaar volstaat het om het bed te verrijken met complexe minerale meststoffen, waaronder stikstof.
Voor het planten wordt de grond geëgaliseerd met een hark. Het is ideaal om 's avonds of' s middags te werken bij bewolkt weer, zodat de zaailingen snel op een nieuwe plaats beginnen. Het wordt aanbevolen om gaten voor zaailingen te zoeken volgens het volgende schema: 35x60 cm.
De putten worden eerst bewaterd en vervolgens gevuld met kunstmest (5-7 gram mineralen, een half glas houtas, een glas turf). Gevormde bedden bewaterd met warm water. Als er nachtvorst dreigt, moet je steunen bouwen en de plastic folie strekken.
Zorgregels
De zorg voor broccoli verschilt praktisch niet van bloemkool. De enige functie beschouwd gevaar voor direct zonlicht op jonge scheuten. Het zal nodig zijn om aandacht te schenken aan planten, die eenvoudige zonwering hebben opgebouwd door middel van een karton of weefsel.
Irrigatie wordt uitgevoerd Een keer per week. Bij warm weer moet u de grond niet laten uitdrogen, zodat de waterfrequentie tot 3 keer per week wordt verhoogd. Het is echter belangrijk om te onthouden dat wateroverlast van de grond en stagnatie van water daarin wortelrot kan veroorzaken.
Het bevochtigen gebeurt via de wortels en door de plant te besproeien. De procedures moeten in de vroege ochtend of 's avonds worden uitgevoerd als de zon al ondergaat.
Na water geven of neerslag nodig hebben land omhoog op het bed. Bodemverrijking met zuurstof komt niet alleen het wortelstelsel ten goede, maar ook de bloeiwijze.
Gelijktijdig met loskomen op de site onkruid wordt verwijderd. Ze creëren veel problemen voor groentegewassen, het aantrekken van insectenplagen en het verhogen van de luchtvochtigheid, en als gevolg daarvan ontwikkelen zich schimmelziekten.
Intensieve ontwikkeling van de cultuur is nodig regelmatige correcte voeding. Tijdens het groeiseizoen dat ze maken minstens 3 keer:
- de eerste keer na 2 weken na het verplanten van zaailingen (1 kop van een oplossing van toorts per 10 liter water, een theelepel ureum);
- de tweede voeding wordt 2-3 weken na de eerste (matchbox-salpeter tot 10 liter water) toegediend;
- de derde keer dat de planten aan het einde van de zomer worden gevoerd (40 g superfosfaat, 10 g kaliumsulfaat, 20 g ammoniumnitraat, 10 1 water).
Wanneer de bloeiwijzen op de hoofdstam rijpen, verzwakt de kweek. Om de ontwikkeling van zijscheuten te stimuleren, wordt het aanbevolen elke snijbus te bevruchten met een voedingsvloeistof (40 g.superfosfaat, 20 gr. ammoniumnitraat, 10 gr. kaliumsulfaat, 10 1 water).
Als topdressing en ziektepreventie kunt u een bedje van houtas afstoffen (1 kopje per m2).
Oogsten en opslag
Verwijder de kool vóór de onthulling van zijn bloemen. Dit moment is gemakkelijk te missen, dus je moet opletten.
Bij het bepalen van de bereidheid van de groente om te snoeien, kunt u zich richten op de volgende tekens:
- Volwassen kop heeft een diameter van 12-14 cm;
- kleur - donkergroen;
- knoppen moeten worden gesloten (een signaal voor een snelle reiniging is de vergeling van knoppen).
Meestal bereiken de bloeiwijzen daarna de gewenste rijpheid 60-65 dagen na ontkieming van zaailingen. En je kunt oogsten tot de kou, en in de Oeral, en in Siberië, en in de buitenwijken.
Gesneden kool nodig in de vroege ochtend. Afsnijden, draaien van de stengel, is niet toegestaan, zijscheuten zijn beschadigd, waardoor verdere fructificatie van broccoli wordt voorkomen.
Hoofden worden ongeveer opgeslagen 3 maanden. Hiervoor worden de gunstigste omstandigheden gecreëerd: verkoeling en gebrek aan zonlicht.Thuis is het ideaal om voor dit doel het kelder- of groentecompartiment in de koelkast te gebruiken.
Alle sporenelementen en vitamines die nuttig zijn voor het menselijk lichaam zijn te vinden in broccoli in de meest verteerbare vorm. Bovendien is landbouwtechnologie betaalbaar. Daarom is het gewoon noodzakelijk om een unieke groente op uw eigendom te verbouwen, laat staan om er voor te zorgen.