Aardappelen zijn de meest populaire cultuur in Rusland. Het groeit in elke tuin, en met de komst van de herfst wordt verwijderd in de kelder voor langdurige opslag. Maar helaas gebeurt het dat de knollen van aardappelen zwart beginnen te kleuren. De meest voorkomende reden voor dit proces is onjuiste opslag. Laten we eens kijken waarom dit gebeurt en wat te doen als de fotosessies erin zijn geslaagd te bevriezen.
Inhoudsopgave
Opslagproblemen
Zelfs schijnbaar gezonde groenten kunnen zwarte vlekken hebben. Waarom dit gebeurt, is vaak een geheim. Als dit probleem zich heeft verspreid naar het grootste deel van het gewas, moeten er dringend maatregelen worden getroffen.
Welke soorten kunnen in de winter worden opgeslagen
Er zijn ongeveer 380 soorten aardappelen. Alle verschillen in de kleur van de schil, de pulp, de smaak, de grootte van de wortel, de rijpingstijd. Als je aardappels kiest voor langdurige opslag, moet je worden geleid door een andere indicator: de kwaliteit behouden.
De opslag van aardappelen wordt direct beïnvloed door het geselecteerde ras op basis van rijpingsvoorwaarden. De meest ongeschikte variëteit is vroeg rijp, een dergelijke groente is bedoeld om te eten in de zomer en aan het begin van de herfst met een maximum. Rassen met middelgrote en late rijping zijn geschikt voor langdurige opslag.
Bij het kiezen van een term moet je kijken naar de technische volwassenheid van de root 100-130 dagen. Dergelijke aardappelen vormen een dikke schil, zijn goed bestand tegen ziekten en bevatten een grote hoeveelheid tannines.
Late rassen voor lange opslag meest geschikt. Ze bevatten een groot aantal sporenelementen en worden zonder problemen tot het voorjaar bewaard. Populaire late variëteiten: "Picasso", "Zhuravinka, Lorch, Atlas, Vesnyanka.
De gewenste temperatuur en vochtigheid voor aardappelen
Bewaar de groente op een temperatuur +2 +6 gradenen de luchtvochtigheid moet op het niveau van 80-90%. De meest geschikte opslagruimte is een kelder of kelder.
Ventilatie is wenselijk. Bij een temperatuur van 0-1 graden rotten de aardappelen niet, maar worden ze zoetig en het vlees donkerder. Bij een temperatuur van 7-12 graden beginnen de knollen te ontkiemen, worden zacht, er zijn vlekken op de pulp.
Waarom worden aardappelen tijdens opslag zwart van binnen
Verduistering kan optreden als gevolg van een ziekte - grijze vlek.
De belangrijkste oorzaken van verduistering:
- cultuur houdt niet van verse biologische, omdat de overtollige stikstof vrijkomt, wat bijdraagt aan de groei van schimmels. Dit draagt bij aan het donker worden van de aardappel;
- wanneer een wortelgewas wordt geboren, is er een tekort of overmaat aan vocht;
- het gewas wordt van tevoren geoogst, de pulp verdonkert in de onrijpe aardappel. Overrijpe aardappelen kunnen tijdens warmte in een oververhitte ruimte verslechteren;
- als de oogst laat gedaan wordt tijdens de rijpperiode, kunnen de knollen oververhit raken, het vlees kan donker worden. Bij een bodemtemperatuur van -2 graden en vorst beginnen de knollen te rotten;
- substandard transport: schok, druk;
- onjuiste opslagomstandigheden over een lange periode. Temperatuur is hoger of lager dan 2-6 graden;
- knollen bevatten een hoog percentage zetmeel;
- ziekte-nederlaag - zwart been. Het wordt overgedragen via het plantmateriaal, de ziekte en de zwartheid gaan door tijdens opslag.
-
- Grijze vlek
-
- Zwarte been geslagen knollen
Waarom zwart in het voorjaar
Het gebeurt dat de groente de winter goed heeft overleefd, en met de komst van de lente begint het zwart te worden. De reden kan zijn bij slechte ventilatie.
Aardappelen beginnen te vegen met de komst van opwarming en spruit in de lente, het vlees wordt donkerder, het wordt traag en zacht. Er is een scherpe temperatuurdaling in de opslag.Vocht wordt vrijgegeven en dit draagt opnieuw bij aan het debat.
Wat kan en moet gedaan worden zodat de groente niet donkerder wordt
Installeer pallets en ga weg van muren. op 20 cm. Hierdoor kunt u vermijden: nat en bevriezen.
Tijdens de winterperiode wordt het aanbevolen om de aardappelen minstens één keer te sorteren en de gekiemde knollen te verwijderen, zacht, verrot. De oogst die in het appartement op het balkon is opgeslagen, wordt aanbevolen om bedekt te zijn met een warme deken.
Na het oogsten heb je het nodig binnen 20 dagen laat de aardappelen in de frisse lucht luchten. Het is verboden om de knolgewas op te slaan met andere groenten, behalve de bieten.
Tijdens de vorstperiode
Soms gebeurt het dat een groente rijp krijgt. Het is helemaal niet gevaarlijk als de aardappel niet is gestegen. Maar als spruiten verschijnen, kan de komst van rijp invloed hebben op de kwaliteit van het toekomstige gewas en het verslaan.
Zijn rillingen verschrikkelijk voor cultuur?
Lente vorst eng voor de oogst aardappelen. Dit geldt vooral voor de regio's van Siberië.Jonge aardappelkiemen zijn bevreesd voor vorst en zijn vooral gevoelig voor voorjaarsvorst en elke temperatuur van 0 tot lager kan het gewas doden.
Gaan de aardappelen na bevriezing weg?
Als de jonge spruiten bevroren zijn, kan dit van invloed zijn op de toekomstige oogst, hoewel de aardappelen met de opwarming zullen blijven groeien. Oudere planten worden niet erg beïnvloed door kou.
Hoe te redden na vorst
Als je vorst belooft, heb je een noodgeval nodig spud schiet cultuur, en na de vorst om de bosjes die richels te bevrijden.
Om bevriezen te voorkomen en de aardappelen een kans te geven om te overleven als ze erin zijn geslaagd het te bevriezen, kunt u de groente verwarmen door het planten met gras te bedekken. Sommige tuinders planten branden van stro, krullen aan de randen van bouwland en isoleren zo de grond. Om de rookmassa te verhogen, wordt aanbevolen om minerale oliën of koolteer in het vuur te laten vallen. Jij kunt ook bedek de bedden met folie.
Als de nachtvorst voorbij is en de groente al is bevroren, moet je de struiken toestaan om zichzelf te herstellen.Beschadigde struiken kunnen herstellen, zij het met grote inspanning. Om het gewas te helpen, moet u het met stikstofhoudende meststoffen voeden.
De redenen dat de aardappelen in de tuin bevriezen
Als de luchttemperatuur onder nul graden daalt, of nachtvorst in de lente begint, beginnen de aardappelen te bevriezen en kunnen ze bevriezen. Het beïnvloedt spruiten, zij zwart worden en verdorren. In de toekomst, zelfs als de planten blijven groeien en "weggaan", kan de vruchtvlees zwart worden.
Wat te doen als shoots en tops wisten te bevriezen
Als de nachtvorst plotseling begon en de scheuten bevroorden, dan heb je dat nodig verduister ze voor zonsopgang met de hulp van: kranten, donkere film, vodden.
Hoe te voeden
Getroffen gewas heeft behandeling nodig stikstof, en het is ook noodzakelijk om de voeding te maken: nitrophoska 5 gr. op 1 m².
Ook nuttig bladbemesting ureum 20 g per 10 liter water. Om bevriezingstoppen tot leven te komen, moet je hem spuiten "Epinom Extra».
Als de vorst begon toen de oogst was vervaagd, maar het nog niet was geoogst, dan kunt u het met as of kalash voorbereidingen voeden. Na de kou is het graven van aardappelen verboden, je moet wachten op opwarming.
-
- Aangetaste aardappelen worden behandeld met stikstof
-
- Bevroren toppen moeten worden behandeld met Appin
De eerste actie, als je de vorst na de landing raakt
Als ze na het planten de vorst pakken en slaan, kan de groente bevriezen en vervolgens om het te redden - het dringend nodig is om het te reanimeren en het met speciale middelen te verwerken.
Manieren om de oogst te redden, als de vorst voorzag:
- het aanaarden. Na de nachtvorst zijn de spruiten aangetast, dus je moet de oogst opstapelen zodat de top helemaal onder de rand ligt;
- mulching. Verwarm gewas met een dikke laag stro, hooi of zaagsel;
- de teeltfilm herbergen. Alleen de film mag geen druk uitoefenen op jonge scheuten. Pinnen moeten langs de rand worden geïnstalleerd en de film moet worden gespannen;
- sprenkeling. Het gewas moet overvloedig met water worden gegoten als t 0 is. Water zal beginnen te verdampen en de plant beschermen;
- rook opwarming. Boven vermeld over deze methode van bescherming tegen vorst. Het is noodzakelijk om aan beide kanten van het gewas een vuur aan te steken, zodat rook over het hele gebied verspreidt.Om een rookscherm te maken, moet je een vuur ontsteken zodat het vuur 50-70 cm hoog brandt. Om dit te doen, kunt u stro, hout, mest verbranden. Het vuur moet 's morgens 3-4 uur branden. De methode werkt alleen bij winderig weer;
- versterking van de immuniteit van cultuur. Het zou zelfs moeten zijn voordat het gewas wordt geplant om het plantmateriaal te versterken met geneesmiddelen die de groei reguleren. Ze helpen jonge scheuten om alle weersomstandigheden te doorstaan. De meest populaire zijn: Silk, Biostim, Epin Extra.
Om uzelf en uw gezin de hele winter van aardappelen te voorzien, moet u de meest "hardnekkige" aardappelrassen kiezen, volg gewoon de regels voor het opslaan van wortelgewassen. Je hebt een rijke oogst!