De korenaar, bestaande uit zonnegouden korrels, is al eeuwenlang onbetwist. In het aantal vitaminen, micro- en macrocomponenten neemt het een van de leidende posities in granen in, en in belang zet het op de derde plaats na tarwe en rijst. Wat is de geschiedenis van de oorsprong en distributie van deze granen en wat veroorzaakte liefde voor het over de hele wereld.
Inhoudsopgave
De eerste vermeldt en de geschiedenis van de ontwikkeling, waar de geboorteplaats van granen
De geboorteplaats van suikermaïs is absoluut Amerika. De eerste beschrijvingen verwijzen naar het II-III millennium voor Christus. De oude Indianen gebruikten de cultuur als voedsel in een geroosterde, gekookte vorm, maakten er meel van voor het bakken van platte koeken, gemaakt van gekiemde granenwijnen en verschillende siropen. Het volstaat om te zeggen dat de vruchtbaarheidsgod Tlaloc onder de Indianen werd beschouwd als de god van maïs. Zelfs toen was ze een gecultiveerde plant en zijn wilde soorten zijn onbekend.
Natuurlijk bracht Columbus Columbus Maize voor het eerst naar Europa nadat Europa Amerika had ontdekt. Vanuit Spanje en Portugal verspreidde de cultuur zich over het hele Euraziatische continent en begon zelfs in Afrika te groeien. Een van de Europese leiders in de teelt van maïs is Oekraïne. De Spanjaarden gaven het een sonore naam - "kukuruko", wat "scherpe kap" betekent.
Uiterlijk van gekweekte planten waar je kunt groeien
Nu is maïs in meer dan 60 landen van de wereld een van de belangrijkste geteelde gewassen. Dit kwam door het vermogen om zich perfect aan te passen aan verschillende klimatologische omstandigheden en gaf aanleiding tot een overvloed aan plantvormen en soorten, evenals de hoge opbrengst ervan.
Mais (maïs) - een eenjarig kruid met een sterke wortel, tot een hoogte van 3 meter. Zijn steel is hol vanbinnen, zeer sterk, bedekt met lange bladeren, waarvan de nesten oren laten groeien. Vanwege de plasticiteit - het vermogen om zich aan te passen en te veranderen - fluctueren de indicatoren van maïs, afhankelijk van de groeiplaatsen.:
- hoogte - van 80 cm tot 6 meter;
- het aantal bladeren is van 8 tot 40;
- cob lengte - van 4 tot 50 cm;
- het gewicht van één oor is van 30 g tot 0,5 kg.
De grootte en het aantal korrels op de kolf verschillen ook.
De voordelen van maïs graan voor het menselijk lichaam
Door de chemische samenstelling is dit graan echt uniek: 26 elementen van het periodiek systeem plus een enorme hoeveelheid vitamines. Gouden granen hebben een ijzergehalte - 3700 mcg, zink - 1750 mcg, mangaan - 1100 mcg.Kalium, fosfor, calcium, magnesium, natrium, jodium, goud, selenium, onverzadigde vetzuren, mono- en disacchariden, as, een zeer hoog gehalte aan zetmeel en foliumzuur (B9), vitamines van groep B, PP, C, E - dit is nog niet een complete lijst van stoffen niet alleen nuttig, maar gewoon onmisbaar voor het menselijk lichaam.
Met een gemiddeld caloriegehalte kan het product het lichaam snel verzadigen, eetlust verminderen en daarom is het nuttig voor consumptie, zelfs bij obesitas.
Interessant is dat ingeblikte graangranen alle nuttige eigenschappen en kwaliteiten behouden. Meest nuttig wanneer het wordt gekookt. Tip: kook de kolven altijd zonder zout, anders worden de korrels droog en hard. Vanwege de unieke samenstelling eeuwenoude cultuur heeft een gunstig effect op mensen:
- normaliseert de activiteit van het zenuwstelsel, helpt stress te overwinnen;
- hoog gehalte aan vitamine B1 zorgt voor een goede gezondheid, verlicht vermoeidheid, vermoeidheid, prikkelbaarheid, reguleert het werk van het spijsverteringsstelsel - 150 g maïs bevat een kwart van de dagelijkse norm van tyanine (B1);
- Vitamine E geeft antioxiderende eigenschappen, draagt bij aan de verlenging van de jeugd, voorkomt sclerose;
verbetert het cardiovasculaire systeem, vermindert het risico op kanker; - helpt bij het herstel van het metabolisme.
Maïsmeel is een veelzijdig product
Beschrijving van de toepassing
In de eerste plaats - het is gekookte cob. Zowel volwassenen als kinderen eten ze met veel plezier. Ingeblikte maïs wordt gebruikt om salades, gerechten te maken. Maïsolie is erg handig - een sterke antioxidant, die ook wordt gebruikt voor salades, koken, frituren en bakken.
Trouwens, popcorn - gebakken granen - is zelfs nuttiger dan ingeblikte mais, als het wordt gekookt zonder toevoeging van zout, suiker en plantaardige olie.
De plantstelen zijn gebruikt bij de vervaardiging van kunstvezels, lijm, papier, bouwmaterialen, verpakkingen, en het is zelfs moeilijk om op te noemen waar anders.
Een afkooksel van maïszijde - de haren rond de kolf - is een waardevol medicijn en helpt effectief bij cholecystitis, hepatitis, nierstenen, diabetes, hypertensie en heeft ook een diuretisch effect.En hoeveel niet scopes vermelden, toch zal je iets vergeten.
Hoe hoge opbrengsten per hectare te bereiken
Boeren die zich bezighouden met de teelt van dit gewas, hebben de neiging zoveel mogelijk een gewas te verzamelen.
Productiviteit hangt van veel factoren af:
- type gras, het doel van planten (graan, kuilvoer);
- samenstelling van de grond, verzadiging met zuurstof (het is noodzakelijk om te ploegen tot een diepte van 25-30 cm);
- weersomstandigheden;
- mogelijkheid om minstens 2 keer water te geven (sommige variëteiten - 3-4 water geven).
Onder gunstige agrotechnische omstandigheden leveren de meest populaire variëteiten in Rusland hoge opbrengsten op:
- Lakomka-variëteit - tot 50 c per hectare;
- Spirit variëteit - 70ts per hectare.
Goede opbrengsten geven binnenlandse variëteiten Corsair, Bemo182, Collectief 181, Dokuchaevsky. Om hoge opbrengsten te behalen, is het noodzakelijk om de bodem te bemesten met organische meststoffen (40 ton mest per hectare) om gedurende het groeiseizoen minerale stoffen te maken. Zorg er voor het planten voor dat alle onkruid wordt vernietigd, anders laten ze het graan niet ontkiemen.Aardappelen, peulvruchten, peulvruchten, alfalfa of klaver moeten voorlopers zijn. In het zomerhuisje zal tuin, regelmatige loslating van de grond en tijdig water geven effectief zijn.
Dagelijks gebruik van 100-150 g zonnebloempitten zal u plezier en voordeel voor het hele lichaam geven.