De opbrengst van de wortel is verbazingwekkend.. Nadat je een bed hebt ingezaaid met een zakje met 20 gram zaden, kun je na 3,5 - 4 maanden enkele honderden kilo's van deze wortel verzamelen. Geen eerste cursus is compleet zonder wortels. Er worden ook zoete en pittige salades van gemaakt, die worden toegevoegd aan conserven en augurken. Maar niet alleen de opbrengst en distributie in de keuken is beroemd om wortels. Het geneest vele ziekten.en niet alleen het wortelgewas is handig, maar ook het bodemgedeelte - de toppen.
Inhoudsopgave
Ingrediënten: welke vitamines en mineralen zitten er in het gewas en de wortel
Wortelen bevatten veel vitamines en mineralen die zowel individueel als in interactie met elkaar werken.
Welke vitamines bevatten:
- Een (het wordt gevormd in het menselijk lichaam als gevolg van beta-caroteen-splitsing volgens welke wortelen op de tweede plaats staan na duindoorn) - versterkt de cellen van de bovenste laag van de huid, stimuleert de activiteit van neuronen van de optische zenuwen;
- K - stimuleert de synthese van leukocyten en bloedplaatjes, versnelt de weefselregeneratie;
- D (- het wordt gesynthetiseerd wanneer ultraviolette straling op de huid komt) - versterkt bot- en kraakbeenweefsels;
- E (natuurlijke antioxidant) - vertraagt de processen van celveroudering;
- C - geeft de huid elasticiteit, breekt vetten af, verbetert de immuniteit, hypoallergen;
- B1, B6 - een gunstig klimaat creëren voor microflora in de darmen.
mineralen:
- kalium - ontspant de hartspier, versterkt de wanden van bloedvaten;
- calcium - versnelt de hartslag, versterkt het bot- en kraakbeenweefsel;
- ijzer (deel van het hemoglobine-eiwit) - neemt deel aan het transport van zuurstof door het hele lichaam;
- magnesium - versterkt de bloedvaten en de hartspier;
- fosfor (deel van het netvlies en het hoornvlies) - verbetert de gezichtsscherpte;
- essentiële oliën (flavonoïden, fytonciden) - antiseptische werking;
- in kleine hoeveelheden - kobalt, jodium, mangaan, zink.
De samenstelling van worteltoppen omvat:
- selenium - versterkt de huid, vertraagt het verouderingsproces;
- sacharose - het wordt gemakkelijk opgenomen zonder verhoging van de totale bloedsuikerspiegel (onmisbaar voor diabetes mellitus);
- nicotinezuur - verbetert de hersenfunctie;
- cafeïne - stimuleert, verhoogt de bloeddruk;
- op vitaminen - kleine vitamine B-groep, maar er is vitamine P - Versterkt de haarzakjes en normaliseert de zuur-base balans.
De samenstelling en het gebruik van wortels:
Voordeel en schade
Nuttige eigenschappen van wortels en wortelsap voor het menselijk lichaam
De maximale hoeveelheid mineralen en vitamines in het bovenste deel van de wortel, maar ook in de schil.
Uitzondering - Vitamine C - tijdens een warmtebehandeling boven 80 ° C, ontbindt ascorbinezuur.
Wortelen worden getoond in de volgende gevallen:
- colitis, behalve ulceratieve of vergezeld van etteringen;
- normaliseert de samenstelling van de darmmicroflora in de trappen 1-2 van dysbacteriose;
- helpt bij het omgaan met niet-infectieuze cystitis en andere niet-infectieuze nefritis in de vroege stadia;
- wortelsap kan worden gedruppeld met een verkoudheid;
- met diabetes normaliseren gekookte wortels suikergehaltes;
- wortelsap helpt bij sclerose;
- in welke vorm dan ook is effectief bij ontstekingen van de inwendige organen, tandvlees.
Zweren en oncologische ziekten verwijzen naar indicaties en contra-indicaties.. Op basis van de samenstelling, voor oncologische ziekten, is het noodzakelijk het gebruik van wortels en worteltoppen te beperken - celregeneratie, inclusief kankercellen.
Voor zweren wordt het niet aanbevolen om etterende afscheiding te krijgen.. Wortelen zelf hebben de neiging te rotten, vooral als ze in de darmen stagneren.
Voor kinderen jonger dan één jaar - 50 g perfect gekookte wortelpuree van 1 theelepel. honing gedurende de dag.Voor stenen in de nieren of galblaas - sap 1 op 1 verdund met gekookt water.
Met stenen, zand in de gal en of nieren, wormwormen bij kinderen jonger dan 3 jaar, mag wortelsap niet worden gemengd met rode biet.
Wortelknoppen zijn ten strengste verboden wanneer zwangerschap, verhoogde arteriële, intracraniële, oogdruk.
Contra-indicaties voor mannen, vrouwen en kinderen
De belangrijkste contra-indicatie is allergievoornamelijk op caroteen. Bij mannen, vrouwen en kinderen zijn allergieën voor andere componenten mogelijk.
Wortelen kunnen schadelijk zijn:
- voor zweren in het maagdarmkanaal om geen rauwe wortelgroenten te eten;
- tijdens de zwangerschap kunt u allergisch zijn voor een overmatige hoeveelheid geconsumeerde wortels (meer dan 100 g per dag);
- met aanzienlijke schade aan de maagdarmkanaalmucosa;
- de acute vorm van een ziekte van het maagdarmkanaal vanwege een hoog energieverbruik voor het splitsen van cellulose;
- bij 3-4 stadia van dysbiose.
Genezende volksrecepten
Anti-cellulitis massage. Het wordt gebruikt in de aanwezigheid van "ganzenvel". Voor 200 g wortelsap 250 g gekonfijte (vorig jaar) honing, 100 g koolsap.
Ingrediënten, afzonderlijk, kook gedurende 15 minuten in een waterbad.Gekoelde mix samen. Laat het 8 uur op een warme plaats staan. Voeg 50 g verzachte boter toe. Sta twaalf uur lang op.
Tegen draadwormen. 150 g biet en 200 g wortelsap, gemengd met 1 kop fijn geraspte knoflook, een tl. gemalen zwarte peper. Koel 24 uur lang.
Drink 2 maal daags 30-50 g. Het is onmogelijk voor kinderen jonger dan 6 jaar, mensen met hart- en vaatziekten, met stenen, zand, verhoogde druk, glaucoom, zwangerschap, na een traumatisch hersenletsel.
Kinderen van 6 jaar tot 2 el. l. per dag. Van 12-14 tot 20-30 g 2 keer per dag.
Met lage hemoglobine. 300 g wortelbiet en granaatappelsap koken in een waterbad. Voeg in een kokende vloeistof 0,5 liter verse honing toe. Sta erop 5-8 uur.
Drink 100 g 3-4 keer per dag. Het is onmogelijk met stenen, zand, verhoogde intracraniale druk, glaucoom. Tijdens de zwangerschap - 1 eetl. l. 3 keer per dag. Drink 50 g 2 keer per dag.
Masker voor broos haar. 1 eierklop met 2 eetlepels. l. wortelsap en 1 tl. honing.Aanbrengen op haar in cirkelvormige bewegingen.
In aanwezigheid van roos, voeg toe aan 1 el. l. zonnebloemolie. Maskeer niet langer dan 15 minuten. De optimale tijd is 3-5 minuten.
Masker voor droge haarpunten met wortelsap en zonnebloemolie:
Rinser voor droog haar. Op 3 liter kokend water 0,5 kg worteltop, 4 eetlepels. l. kamille. Kook gedurende 1 minuut. Laat afkoelen. Spoel het haar.
Om de behandeling effect te laten hebben een paar eenvoudige tips waard:
- Voordat je gaat masseren met het gebruik van de samenstelling met wortelsap, eet je geen wortels voor een dag.
- De hoeveelheid product die nodig is voor de behandeling hangt af van de fysiologische kenmerken.
- Bij pijn in de nieren, maag, pancreas, lever en galblaas kunnen wortel en bietensap niet worden gecombineerd. Bieten vervangende granaatappel.
- Om het maximale voordeel te behalen - strooi het rauwe product met mayonaise, zure room, zonnebloem of olijfolie. Vetzuren bevorderen de opname van caroteen.
- Salades met kamille of muntthee.
Hoeveel moet je per dag in verse vorm eten voor gezondheidsvoordelen
Wortelen zijn de tweede na zee duindoorn in termen van vitamine A.
Hoeveel heb je nodig om wortels per dag te eten voor gezondheidsvoordelen? Per dag opgenomen door het lichaam niet meer dan 150 g verse rauwe wortelen, 250 g gekookt en 800 g onverdund wortelsap.
Wortel topper toegepastvoornamelijk om de haargroei te versterken en te stimuleren.