Chili is niet alleen een erg smakelijke smaakmaker, maar ook een verbazingwekkend mooie sierplant die de vensterbank van elk appartement kan versieren. Bush siert het interieur prachtig met peulen van verschillende kleuren. Het vereist niet veel gedoe en onderhoudskosten, maar het ziet er erg elegant en leuk uit en geeft een goede oogst.
Inhoudsopgave
Beschrijving en kenmerken van hete rode chili
De naam van de peper heeft niets te maken met het land van Chili, aangezien de geboorteplaats van deze brandende groente Amerika is. Van daaruit heeft peper zich verspreid naar alle landen en andere continenten. India en Thailand staan bekend om hun hoogste opbrengsten.
De naam van de brandende groente kreeg van het Mexicaanse woord "chilli", wat rood betekent. Capsaïcine geeft een scherpe smaak aan peper, hoe meer de inhoud in het product, hoe scherper de smaak.
Capsicum frutescens of chili peper is een tropische bossige plant met vruchten met een hete, pittige en soms bittere smaak.
De peperstruik van 60 centimeter is bedekt met kleine groene bladeren in de vorm van een ellips.
In de omstandigheden binnenshuis kunt u een plant zaaien of planten en een grote oogst van hoogwaardig fruit krijgen. Hiervoor is het noodzakelijk om de functies en agrotechnologie van de teelt onder de knie te krijgen. Over het algemeen is de zaak niet erg omslachtig. kamerplant fruit goedgeeft kleine, hoogwaardige vruchten.
Het meest comfortabel De rassen om te groeien in een appartement en een plant op de vensterbank zijn de volgende plantensoorten:
- Kerstbel;
- vonk;
- Naga Jolokia;
- Explosieve barnsteen;
- Groot vuurwerk.
-
- Kerstbel
-
- Het licht
-
- Naga Jolokia
-
- Explosieve barnsteen
-
- Groot vuurwerk
Peper muteert constant. Dus nu kun je honderden verschillende soorten vinden. Er zijn allemaal nieuwe soorten planten. Ze verschillen in de kleur van het fruit (van felrood, tot geel of groen), hun vorm en hotness.
In veel opzichten hangt de smaak van peper af van de plaats van groei en type. Alle soorten en variëteiten van dergelijke groenten worden gecombineerd tot één gemeenschappelijke groep - cayennepeper.
Nuttig effect op het lichaam bij het eten van hete peper
Chili wordt op grote schaal geconsumeerd vers, gedroogd, als poeder. Het wordt gebruikt in salades of groentegerechten. Het benadrukt perfect de smaak van vlees, vis of voorgerechten.
Het belangrijkste voordeel van chili wordt niet bepaald door de speciale smaak, maar door de rijke mineralen- en vitaminesamenstelling, die een positief effect heeft op het werk van het hele organisme.
Chili bevat de volgende vitaminen:
- Beta-caroteen (vitamine A);
- Thiamine (vitamine B1);
- Riboflavine (vitamine B2);
- Pantotheenzuur (vitamine B5);
- Pyridoxine (vitamine B6);
- Foliumzuur en andere heilzame stoffen.
Ook heeft de groente een unieke minerale samenstelling - zink, ijzer, mangaan, selenium en koper brengen veel voordelen voor het menselijk lichaam. Een positief effect wordt bereikt met een matig gebruik ervan in voedsel - niet meer dan één capsule per dag.
Deze smaakmaker helpt perfect om de volgende ziekten te behandelen:
- diarree. Er worden kant-en-klare tabletten of afkooksels van verse chili of het poeder ervan gebruikt;
- Stretching spieren en ligamenten. Kruidig poeder vermengd met ricinusolie en ingewreven in de zere plek;
- Verlies van gevoel van armen en benen. Voor de behandeling van gebruikte zalven en oliën op basis daarvan;
- Hartaanval. Omdat specerijen het cholesterolgehalte in het bloed kunnen verlagen, neemt het risico op het ontwikkelen van deze vreselijke ziekte af;
- Diabetes mellitus;
- scheurbuik;
- Oncologische ziekten;
- hoofdpijn. Het kan matig worden gebruikt in voedsel of ingewreven in het temporale gebied van de hoofdzalf, op basis daarvan;
- Verhoogde lichaamstemperatuur;
- Behandeling van koude en ARVI;
- Obesitas.
Schade en contra-indicaties voor gezondheid door drinken
Ondanks het feit dat deze pittige kruiden met matig gebruik sommige ziekten aankunnen of het voorkomen ervan voorkomen, is er een enorm verschil met een groep mensen die categorisch kan het niet gebruiken op geen enkele manier.
Ziekten en contra-indicaties voor de gezondheid, die de aandoening kunnen verergeren of de patiënt kunnen schaden:
- cholecystitis;
- pancreatitis;
- Zweer, gastritis en ontstekingsprocessen van het slijmvlies;
- Aambeien.
Onder het verbod om kinderen jonger dan 14 jaar te eten. Het is niet raadzaam om deze hete smaak te misbruiken voor zwangere en zogende vrouwen. Ze zijn beter kies voor paprikamet niet minder nuttige vitamines en minerale samenstelling.
Het misbruik van scherpe peulen kan zelfs een perfect gezond mannelijk lichaam schaden. Er is brandend maagzuur, ontsteking van het slijmvlies van de maag en darmen.Je kunt het product niet gebruiken, mensen die drugs gebruiken om het bloed te verdunnen, omdat Chili het bezit heeft van het effect van hun effecten.
Wanneer gebruikt in specerijen, voedselallergieën kunnen voorkomenuitgedrukt in zwelling van het slijmvlies en huiduitslag.
Het is noodzakelijk om precies te weten hoeveel chili peper kan worden gebruikt in het geval van de genoemde ziekten en het is verplicht om uw arts te raadplegen voor het koken.
Het kweken van Spaanse peperpeper van zaden op de vensterbank thuis
Het is helemaal niet moeilijk om paprika thuis te laten groeien, het belangrijkste is om een geschikte variëteit te kiezen. De meest ondermaatse variëteit - groet geeft een struik met een hoogte van niet meer dan 20 centimeter. Sorteer "tabasco"- geeft een groot aantal vruchten niet groter dan 5 centimeter. Het wordt gewaardeerd om de snelheid en vooral de brandende smaak.
Het belangrijkste bij het kiezen van een variëteit om rekening te houden met de mogelijkheid om fruit te gebruiken voor voedsel, omdat er variëteiten zijn alleen voor decoratieve doeleinden.
Voordat je zaden gaat zaaien, moet je de tank voorbereiden. Ideale optie - turfpotten. Voor elke volwassen plant heeft een aparte capaciteit nodig.
Tanks zijn gevuld met aarde. Je kunt grond kopen voor kamerplanten in gespecialiseerde winkels.
De groeiende paprika op de vensterbank doorloopt de volgende stappen:
- Zaad kieming. Gedurende een week moeten de zaden worden gewikkeld in een papieren servet of gaasje bevochtigd met water. Zaden moeten opzwellen;
- Landing op zaailingen. We gieten aarde in veenbakken, maken er kleine inspringingen van 7-10 ml in, bevochtigen en leggen zaden, besprenkelen ze met aarde. Vak omwikkeld met folie. De eerste scheuten zouden over een week moeten verschijnen. Dan moet de film worden verwijderd en de zaailingen op een goed licht worden gezet;
- Transplanteren naar een vaste plaats. Wanneer de zaailingen sterker worden, moet het worden overgeplant in een plastic of keramische pot. Hiervoor moet de plant in de veentank worden afgeworpen met water, zodat zich rond de wortel een brok vuil vormt. Dit is belangrijk, omdat de wortel niet kan worden beschadigd tijdens de transplantatie. In de hoofdpot wordt een uitsparing gemaakt waarin de zaailing wordt geplaatst.De bladeren moeten zich op een afstand van 2 centimeter van het grondoppervlak bevinden.
De zaailing wordt bewaterd zodra de grond begint te drogen met bezonken water bij kamertemperatuur. Bladeren moeten worden bevochtigd met een sproeier. een keer per week.
Tweemaal per maand wordt bemesting uitgevoerd met minerale meststoffen die stikstof, calcium en fosfor bevatten. Chili is een overblijvende plant die vijf jaar of langer vrucht kan dragen. Om de bestuiving beter te kunnen doorstaan, moeten potten met bloeiende planten eenmaal per dag worden geschud.
Betere vruchtzetting waargenomen in het tweede en derde levensjaar. Sommige planten kunnen tot honderden peperkorrels per seizoen vormen. Ze moeten bij het volwassen worden uit de boom worden verwijderd.
Chili - deze cultuur is perfect geschikt om thuis op de vensterbank te groeien. Dankzij eenvoudige zorg kun je niet alleen een mooie plant krijgen met een aangenaam aroma, maar ook een constante bron van smakelijke en gezonde kruiden.