Bittere peper is een hartige groente die kruidigheid en specerijen aan culinaire gerechten toevoegt. Het is een gebruikelijk product waarvan de eigenschappen veel worden gebruikt bij koken, conservering en medicijnen. Deze groente wordt gewaardeerd door fijnproevers en folk-genezers - er zijn veel recepten voor het gebruik van specerijen voor ongewone doeleinden.
Inhoudsopgave
Kenmerken en samenstelling: wat bevat de groente?
Er zijn ongeveer 2000 soorten hete peper, die elk verschillen in chemische samenstelling, scherpte en vorm van de pod.Het heeft een rijke samenstelling van voedingsstoffen, waaronder vitamines van de groepen A, C, E, B1, B2, B6, K, PP.
plant verzadigd met mineralen zoals bèta-caroteen, fosfor, choline, ijzer en kalium en bevat veel essentiële oliën.
Bovendien provoceert de samenstelling van de groente de productie van endorfine en scampine - de hormonen van geluk, die de gemoedstoestand en het welzijn van een persoon verbeteren.
De voordelen
Er is een mening over de schadelijkheid van bittere peper, maar met een matig groenteverbruik draagt bij aan de algehele versterking van het lichaam verbetert de spijsvertering en versterkt het immuunsysteem.
De groente is rijk aan veel nuttige macro- en micro-elementen en heeft veel nuttige eigenschappen:
- regelmatig gebruik verbetert de conditie centraal zenuwstelsel, draagt bij tot de behandeling van slapeloosheid en verhoogt de stressbestendigheid;
- normalisatie van de hematopoietische functie van het lichaam optreedt, verbetert het werk van het cardiovasculaire systeem;
- verbetert hersenactiviteit en de stroom van zuurstof naar vitale organen;
- minimaliseert het risico atherosclerose, astma en nierfalen;
- provoceert de vrijlating van de hormonen van geluk;
- heeft een bacteriedodend effect op zowel interne als externe weefsels van het lichaam.
Contra-indicaties voor gebruik en schade
De voordelen van dit product worden waargenomen. alleen wanneer correct gebruikt en in geval van overdosis zijn de volgende negatieve effecten en schade aan het lichaam mogelijk:
- brandwonden van de slijmvliezen van het spijsverteringsstelsel;
- verhoogde belasting van het cardiovasculaire systeem, verhoogde bloeddruk;
- verhoogde eetlust en speekselvloed;
- risico van ontwikkeling of herhaling van chronische aandoeningen van het spijsverteringsstelsel, lever, nieren.
Je moet ook op je hoede zijn voor speciale soorten brandende groenten: contact met geïrriteerde weefselgebieden, open wonden of slijmvliezen kan leiden tot ernstige irritatie of zelfs verbranding.
Als u een onaangenaam gevoel van misselijkheid of duizeligheid, verlies van bewustzijn of apathie hebt, evenals met een sterk gevoel van een branderig gevoel, dient u hulp te zoeken bij een arts.
Pepper-beschadigde weefsels aanbevolen afspoelen met veel water en breng een verband aan, en in het geval van een inwendig letsel, zou de beste keuze zijn om de brandende eigenschappen van zure voedingsmiddelen te deactiveren: citroen, kefir of yoghurt.
Hete peperbehandeling: volksrecepten
Hete peper behandeling is erg populair vanwege zijn van efficiëntie. Op basis van rode peper bereiden ze verschillende tincturen, afkooksels, oliën, die een breed scala van ziekten te elimineren.
- Met behulp van het fruitpoeder van de plant, kunt u externe bloedingen stoppen door het gewoon op de wond te sprenkelen.
- Thee op basis van rode peper verwarmt beter dan sterke dranken en is veiliger voor de gezondheid.
- Een eetlepel specerijen in een glas water zal het braaksel verlichten en tevens de bloedafvoer van het braken elimineren.
- 5 gram peperpoeder verdund in een glas warm water vervangt nitroglycerine en elimineert hartaanvallen. Dit recept is goed als preventie van beroertes en hartinfarct.
Vanwege zijn speciale eigenschappen zet het kruid de vaten uit als ze smal en smaller worden wanneer ze worden geëxpandeerd, dan welk medicijn dan ook.
Kunnen zwangere of zogende vrouwen?
Tijdens de zwangerschap toegestaan het gebruik van bittere peper in kleine hoeveelheden. Een scherpe groente zal veel voordelen opleveren voor zwangere vrouwen:
- in een kleine hoeveelheid groente elimineert misselijkheid en kokhalzen;
- verbetert de bloedcirculatie en verhoogt de productie van maagsap, met als gevolg dat de baby snel de nodige voedingsstoffen zal ontvangen;
- helpt om zich te ontdoen van de blues en slecht humeur, elimineert persoonlijke stemmingswisselingen bij zwangere vrouwen;
- vermindert het risico op trombose;
- helpt de hormonale achtergrond van de moeder te stabiliseren.
Het gebruik van deze specerij heeft een negatieve invloed op de kwaliteit van moedermelk.
Kookapplicatie
In de keuken gebruikt in de vorm van poeder, gedroogde en verse peulen, evenals in de vorm van tinctuur of afkooksel. De plant heeft bacteriedodende en bewarende eigenschappen, wat het onmisbare assistenten maakt bij het conserveren van zowel groenten als vlees.
Vanwege zijn pittigheid en pittigheid, wordt het gebruikt als voedselkruiden voor de bereide schotel of als een onderdeel van verschillende sauzen en marinades. Bouillon of tinctuur van peper, evenals thee en alcoholische dranken doordrenkt met een brandende groente verbetert de eetlust, versnelt het bloed en heeft een verwarmend effect.
Bitter pepper is een multifunctioneel middel dat veel ziektes verlicht en pittige gerechten geeft. Het is gemakkelijk te kweken, zelfs op de vensterbank, maar op hetzelfde moment, het onmogelijk om nep te zijn met behulp van genmodificatietechnologieën, wat bittere peper tot een ideale remedie voor alle kwalen maakt.
Het eten van deze groente in kleine hoeveelheden biedt een onschatbaar voordeel voor het hele lichaam. Zegene jou!