Paprika De ox-ear is een van de meest populaire en populaire variëteiten die door Russische tuinders op hun percelen worden gekweekt. Ontworpen voor filmkassen en open grond, het geeft goede opbrengsten in een gematigd klimaat van ons land. Het is niet verrassend dat boeren deze variëteit te koop aanbieden, en amateur-tuinders geven het de beste plaatsen op het perceel. Vandaag zullen we het hebben over de beschrijving, technische kenmerken van de variëteit van paprika, os-oor, de kenmerken van de teelt en opslag, evenals de voor- en nadelen.
Inhoudsopgave
Kenmerken van paprikarassen
Het ox-ox oor verwijst naar halverwege het seizoen variëteiten, waarvan de geschatte looptijd 112-130 dagen is vanaf het verschijnen van de allereerste scheuten, of ongeveer 70 dagen vanaf het moment dat de zaailingen in de volle grond zijn geplant. Een sterke struik kan oplopen tot 75-80 centimeter, waardoor een spreidende kroon en een overvloed aan bladeren ontstaat. Met de juiste zorg van één struik, kunt u een gewas van maximaal 2,5-3 kilogram krijgen. De oogst kan tot half september worden geoogst onder gunstige weersomstandigheden.
De vruchten hebben een donkergroene kleur met een technische rijpheid en zijn dikrood als ze volledig rijp zijn. Paprika's met langwerpige vorm met een spitse punt kunnen een lengte bereiken van 15 cm, en een gewicht van 170-200 gram. De wanddikte is gemiddeld 6-8 millimeter, het vlees is dicht en sappig. De smaak van de vrucht is zoet, rijk, maar zonder de bitterheid die inherent is aan vele soorten peper. Goed geschikt voor het eten van rauw (het bereiden van salades en groentesmoothies) en in blik (diverse dressings, lecho, plantaardige blanco's).
Sterke en zwakke punten
Een van de voordelen van paprika in deze variëteit zijn:
- uitstekende smaak;
- goede transporteerbaarheid;
- mogelijkheid van langdurige opslag;
- weerstand tegen de meeste ziekten van de peper;
- hoge opbrengst;
- vroege rijping;
- de mogelijkheid om rauw en verwerkt ingeblikt voedsel te eten.
De nadelen zijn onder meer:
- lage weerstand tegen kou en vorst (in de lente sterven jonge planten tijdens vorst in de lucht en op het oppervlak van de grond);
- de behoefte aan zonlicht (de plant moet worden gekweekt in zonnige of gedeeltelijk gearceerde gebieden);
- intolerantie voor warmte (bij temperaturen boven 30-32 graden in de kas beginnen de bloemen en de jonge eierstok af te vallen);
- de behoefte aan water geven in de afwezigheid van regen (voor de bloei door besprenkeling, daarna - aan de wortel).
Kenmerken van groeien
Zoals de meeste paprika's wordt ossenoor-oor gekweekt met zaailingen. Het belangrijkste kenmerk van deze variëteit is dat de scheuten niet frequent herplanten en dus duiken verdragen.
En na de landing in de tuin moeten de struiken regelmatig worden bewaterd., los de grond om hen heen, vernietig onkruid en voeg periodiek meststof toe (bij voorkeur biologisch).
Selectie en zaaien van zaad
Voordat de zaden in de dozen voor zaailingen worden geplant, moeten ze worden gekalibreerd en voorbereid. Je kunt al het werk aan het kweken van zaailingen beginnen in 10-20 maart. Kalibratie is een belangrijke stap in de teelt van zaailingen, omdat u hiermee de kieming aanzienlijk kunt vergroten (in paprika is dit slechts 50%). Zaadvoorbereiding bestaat uit de volgende stappen:
- Zaad sorteren. Plantgoed wordt bij kamertemperatuur gedurende enkele minuten in water neergelaten. Voor het planten worden alleen die zaden gebruikt die met water op de bodem van de tank vallen. De rest is niet geschikt voor kieming - ze zijn overgedroogd of onderontwikkeld.
- Soaking. Gedurende 3-4 dagen moeten de zaden worden gedrenkt in warm water (26-28 graden). U kunt gaas op een vlakke schaal in 2-4 lagen gieten, giet een beetje warm water om nat gaas te krijgen. Leg de zaden erop en laat een paar dagen staan (het is belangrijk om op tijd warm water toe te voegen, zodat het gaas en de zaden niet uitdrogen).In plaats van water kunt u een zeer zwakke oplossing van kaliumpermanganaat gebruiken.
- Bodemvoorbereiding. Voor zaailingen kun je ook een primingmengeling gebruiken, maar het is beter om het land te nemen van de plaats waar de peper zal worden gekweekt. Het is noodzakelijk om aan het grondzand toe te voegen in de verhouding van 5: 1 en 2-3 handenvol houtas. Het is noodzakelijk om de aarde goed te bevochtigen en een paar dagen op een warme plaats te laten staan zodat deze opwarmt.
- Zaden planten. Zaden kunnen het beste direct geplant worden, rekening houdend met het feit dat ze later niet hoeven te duiken. Na het planten van zaad kunnen dozen bovenop de film worden gesloten en op een relatief warme plaats worden gezet (de temperatuur mag niet lager zijn dan 20-18 graden).
- Dunner. Als de zaailingen erg dik zijn geworden, moet deze worden verdund en zwakke spruiten worden verwijderd. Na het verschijnen van 4-6 bladeren is het wenselijk om aarde aan de doos toe te voegen zodat de scheuten sterk zijn. Het is ook noodzakelijk dat de zaailingen voldoende verlichting bieden, anders wordt het dun en hoog (of zal het eenvoudigweg uitstrekken naar het licht).
Kenmerkt zorg voor de struiken in de serre en de open grond
Zaailingen worden aan het begin geplant - in het midden van mei alleen nadat de nachtvorst is gestopt.Tegelijkertijd mag de temperatuur van de lucht 's nachts niet lager zijn dan 18 graden, anders kunnen zachte jonge bladeren bevriezen. Als de grond niet voldoende wordt verwarmd, kunnen jonge peperstruiken onwel worden, wat betekent dat de oogst niet zo overvloedig zal zijn.
Watergift moet regelmatig worden uitgevoerd, vooral als de zomer droog is:
- vóór de bloei en de vorming van de eerste eierstok - door de regenmethode (sproeien van water door struiken en rijafstanden);
- bij de bloei en tot het einde van de vruchtzetting - bij de wortel.
Voor irrigatie kun je water gebruiken met een temperatuur die niet lager is dan 25-27 graden.
Peper kan worden gevoed met zowel superfosfaat en "organisch" - mest of vogelpoep. Tijdens de bloei is het wenselijk om complexe meststoffen te maken om een goede oogst te krijgen.
Ziekten en plagen
De variëteit is uitstekend tegen de meeste ziekten die beide vruchten kunnen beïnvloeden. Zo ook de stam van de plant of zijn wortel.
Planten kunnen zich echter niet effectief verzetten tegen ongedierte zoals:
- Bladluis - je kunt het alleen vernietigen door insecticiden toe te passen;
- spint verdwijnt na het spuiten met een oplossing van zeep met de toevoeging van knoflooksap en uien;
- naakte slakken houden niet van tabaksstof en mosterd;
- Coloradokever - het kan worden bespoten met stinkende gouwe tinctuur.
Veel boeren en amateurtelers groeien paprika, ossenoor elk jaar. In hun besprekingen merken ze niet alleen de uitstekende smaak en veelzijdigheid van de variëteit op. Grote opbrengsten, ziekteresistentie, korte rijping, goede houdbaarheid en transporteerbaarheid - dit zijn de belangrijkste kwaliteiten die worden gewaardeerd door zowel gewone tuinders als gerenommeerde boerderijen.