Radijs is bij iedereen bekend, de meeste van deze vroege lentegroenten zijn gewoon dol op. Zowel volwassenen als kinderen houden van de zoetige en kruidige smaak, maar kan iedereen het gebruiken? Is het veilig en onder welke ziekten is het gebruik ervan uiterst ongewenst? Gebruik of schade aan de gezondheid is het gebruik van deze cultuur, we zullen dit in dit artikel bespreken.
Inhoudsopgave
De samenstelling van radijs
Een eenjarige plant van het geslacht radijs met dichte vruchten, die vroege rijpende groenten radijsjes noemt.Dit is een van de weinige vertegenwoordigers van de in het ISS gekweekte flora in volledige gewichtloosheid. De plant is geschikt voor voedsel en toppen en wortels. Beide opties vullen elkaar perfect aan in een lentesalade.
Volwassen wortelgroenten kunnen bogen op een hoog gehalte:
- vitamines van groep B, PP, C;
- kalium, calcium, fosfor, magnesium, ijzer;
- vluchtige productie;
- vezels;
- eiwit;
- essentiële oliën.
Mosterdolie, de veroorzaker van de eetlust, geeft een lichte bitterheid en een scherpe smaak aan radijs. Jonge bladeren zijn rijk aan foliumzuur, vooral nuttig voor zwangere vrouwen.zonder dit kan de baby zich normaal niet in utero ontwikkelen.
Het is gemakkelijk om een radijs te herkennen, het rijpe fruit heeft een ronde of ovaal-langwerpige vorm. Kleur kan variëren, rood en roze worden als standaard beschouwd, witte staarten zijn toegestaan. Fokkers waren in staat om een groente van verschillende kleuren te creëren, veel tuinders groeien op de achtertuinen van de gele, groene en zelfs paarse kleur.
Nuttige eigenschappen voor het lichaam
Radijs, net als andere groenten, heeft veel nuttige eigenschappen voor het menselijk lichaam, het regelmatige gebruik ervan:
- normaliseert peristaltiek;
- verbetert de kleur van de huid;
- vermindert cholesterol;
- normaliseert metabolische processen;
- verbetert de doorbloeding;
- positief effect op het werk van het hart en de bloedvaten;
- helpt oedemen te bestrijden;
- heeft een choleretisch effect;
- verbetert de elasticiteit van bloedvaten.
Bovendien helpt het in de strijd tegen obesitas, heeft een positief effect op het lichaam van diabetici, verbetert de conditie van patiënten met jicht.
Schadelijk voor de gezondheid
Ondanks zo'n lange lijst van positieve eigenschappen mogen radijs niet door iedereen worden gegeten. Bij bepaalde ziekten kan een vroegrijp wortelgewas schadelijk zijn voor de gezondheid:
- Het moet met uiterste voorzichtigheid worden gebruikt bij mensen die zweren hebben. Zelfs een kleine hoeveelheid van de eerste voorjaarsgroente kan een exacerbatie veroorzaken.
- Mensen met ziekten van de schildklier lopen ook risico, ze moeten radijs in zeer kleine hoeveelheden eten. Misbruik kan de ontwikkeling van tumoren provoceren, struma kan zich ontwikkelen, de zogenaamde glycosiden zijn de schuldige.
- Verlaat het gebruik van radijs volledig voor diegenen die problemen hebben met de galblaas, de twaalfvingerige darm en de lever. Tijdens de periode van exacerbatie kan het wortelgewas door mosterdolie een aanzienlijke verslechtering van het algemene welzijn veroorzaken.
Hoe te gebruiken in de traditionele geneeskunde
Radijs is al lang bekend bij onze mensen, het wordt niet alleen voor voedsel gebruikt, maar ook voor therapeutische en profylactische doeleinden:
- Salade van wortelgewassen en jonge toppen van culturen bestrijdt perfect met lente-avitaminosis, de belangrijkste voorwaarde is het gebruik van goede plantaardige olie voor het vullen. Slechts 200 g voedsel zal de dagelijkse hoeveelheid ascorbinezuur in het lichaam brengen.
- Vanwege het gehalte aan vitamine C, bestrijdt radijs met succes tegen virussen en bacteriën die verkoudheid veroorzaken. Gebruik hiervoor vers sap, gemengd met wortel in gelijke verhoudingen.
- IJzer helpt bij het verhogen van de hemoglobineconcentratie. Maak hiervoor salades van jonge toppen en wortelgewassen, traditionele healers bevelen aan om jonge paardebloemscheuten en brandnetelbladeren toe te voegen.
- Goede radijzen en in aanwezigheid van problemen met de darmen, vanwege het hoge gehalte aan vezels, zal het het werk van het lichaam aanpassen, en pectine zal zich binden en alle "gevaren" van het lichaam op natuurlijke wijze naar buiten brengen.
- Bij afwezigheid van contra-indicaties met de hulp van een groente, is het mogelijk om metabolische processen in het lichaam te normaliseren, door het werk van alle organen van het maagdarmkanaal te organiseren.
Na recente studies bevestigde de officiële geneeskunde dat het jaarlijkse gematigde gebruik van vroege radijswortelgewassen de vorming en ontwikkeling van kankercellen door het hele lichaam voorkomt. Dit proces wordt gecontroleerd door het gehalte aan natuurlijk anthocyanine in de vrucht.
Gevolgen voor mannen en vrouwen
Het totale voordeel voor organismen van verschillende geslachten is het lage caloriegehalte van de groente, 100 g is slechts 19 kcal, dit maakt het gebruik van radijs voor dieetvoeding mogelijk met het doel om af te vallen. Vezelvezels verwijderen cholesterol uit het lichaam en bestrijden ook succesvol zwelling bij zowel mannen als vrouwen.
Het gebruik van radijs zwakker geslacht zal de borst redden van de tumoren en eierstokken. De gezondheid en schoonheid van vrouwen zullen op het hoogste niveau zijn als je 200 gram groentesalade met groenten en fruit eetplantaardige olie.
Radijs voor zwangere vrouwen
Voor een normale foetale ontwikkeling heeft de baby foliumzuur nodig, de bronnen zijn niet zo veel. De jonge toppen van radijs worden herkend als een van hen, het is in de kleinste, met een geweer in plaats van stekels en bladeren, een hele opslagplaats van dit onmisbare spoorelement is verborgen.
Radijs kan worden gebruikt door aanstaande moeders tijdens de periode van avitaminose in de lente, latere perioden van zwangerschap kunnen gecontra-indiceerd zijn, mosterdolie kan koliek en daarmee geassocieerd ongemak veroorzaken.
Het nut van deze cultuur is moeilijk te overschatten. Overdrijf het echter niet met het gebruik ervan om verergering van verschillende ziekten van het spijsverteringskanaal te voorkomen, die u mogelijk niet vermoedde.