Bladsla - een eenjarige plant, in de vorm van kleine koppen met bladeren van verschillende vormen en alle tinten groen. Het oppervlak van de bladeren kan golvend, glad, gegolfd, gekruld zijn. De kleur en het uiterlijk van het gebladerte is volledig afhankelijk van het weer. Op warme dagen worden ze bleek, in een koele tijd, integendeel, ze worden meer verzadigd, sappig en elastisch. Stam sterk vertakt, vormt een groot aantal bloeiwijzen. De wortels zijn zwak, staafvormig en bevinden zich op het hele oppervlak van de grond.
Inhoudsopgave
De samenstelling en voedingswaarde van bladsla
Het kweken van bladsla in onbeschermde bedden is vrij eenvoudig. De plant bevat alle vitaminegroepen die nodig zijn voor het lichaam en een enorme hoeveelheid minerale componenten:
- kalium;
- calcium;
- mangaan;
- ijzer;
- jodium;
- koper;
- boor;
- molybdeen;
- organische zuren.
Groente helpt bij het verteren van voedsel, versnelt en stabiliseert de materiaaluitwisseling. Slablader kan niet worden onderworpen aan een warmtebehandeling, het wordt alleen vers gebruikt.
Soorten bladsla
Qua veroudering is de plant onderverdeeld in verschillende types:
- lente - de meest vroegrijpe, kan worden gekweekt in de tuin of in kasomstandigheden (Asterix, Kritset, Lakomka en anderen);
- zomer - verdraagt perfect warm weer (Azarius, Amerika, Dionysus, Dubrava en anderen);
- Herfst - groeit in koele klimatologische omstandigheden, lijdt niet aan een gebrek aan licht, wordt praktisch niet ziek (Ballet).
Elk van de rassen resistent tegen de opkomst van bloeiende stengelsJe kunt ze zowel in kasomstandigheden als op onbeschermde grond kweken.
-
- Paarse salade
-
- Rode salade
-
- Groene salade
Bovendien kan de groente een andere kleur hebben:
- groen;
- rood;
- paars.
Nuttige eigenschappen
Salade heeft veel nuttige eigenschappen. Het beschermt hersencellen tegen chemicaliën die kanker kunnen veroorzaken. Tegelijkertijd stimuleert het neuronen, verbetert het geheugen, versnelt het proces van informatieverwerking en voorkomt het de ziekte van Alzheimer.
Lage calorieën helpen het cholesterol te verlagen. Dit draagt bij tot de verlichting van hartziekten, beschermt tegen hartaanvallen en beroertes.
De antioxidanten in de bladeren beschermen de lever tegen gifstoffen en reinigen het lichaam. De bestanddelen absorberen vrije radicalen en verwijderen ze onmiddellijk. Het eten van een groente in het buitenseizoen kan het immuunsysteem versterken en het metabole proces versnellen.
Kalium in groenten verhoogt de bloedcirculatie, vult weefsels met zuurstof en voorkomt vroegtijdige veroudering van het lichaam. Bladsla wordt vaak aanbevolen door artsen aan mensen die vatbaar zijn voor obesitas. Hiermee kunt u constipatie elimineren, het werk van het maag-darmkanaal verbeteren.
Door de lage waarde van de glycemische index kunnen zelfs diabetici salade eten. De plant regelt het suikerniveau, voorkomt glucosespiegels. De voedingscomponenten van de plant zijn uitstekend voor het haar en de huid van het gezicht, waardoor de productie van vet wordt genormaliseerd.
De aanwezigheid van een grote hoeveelheid vezels in de bladeren helpt om gewicht te verliezen. Dit product kan het volume van elk gerecht verhogen, terwijl het gevoel van verzadiging lang behouden blijft.
Het sap bereid uit deze plant helpt het bloed te zuiveren en te verzadigen met nuttige componenten. Het is gemakkelijk om een drankje te maken - je hebt wortels, sla en bieten nodig in dezelfde verhoudingen.
Voor vrouwen
Salade vermindert pijn tijdens de menstruatiecyclus, vult het lichaam aan met voedingsstoffen en vitamines, stabiliseert hemoglobine.
Hij is ook in staat om het aantal opvliegers tijdens de menopauze te verminderen, wat de algehele conditie vergemakkelijkt.
De plant kan in het dieet van zwangere vrouwen worden geïntroduceerd om de juiste vorming van het zenuwstelsel en het bewegingsapparaat van de foetus te bevorderen. Salade greens kunnen de kwaliteit van moedermelk verbeteren, de bitterheid wegnemen.
Deze cultuur wordt ook gebruikt in cosmetica voor het maken van maskers. Het volstaat om te malen en op te leggen op het oppervlak van de huid. Verdwijnt uitslag en etterende puistjes. Uit de sla geperst sap helpt om beschadigd haar te herstellen, verbetert hun groei;
Voor mannen
Verbetert libido, kwaliteitssperma staat. Artsen adviseren dat de plant wordt geconsumeerd door gezinnen die moeite hebben om zwanger te worden. Het gehalte aan zink in de plant voorkomt de ontwikkeling van impotentie.
schoonheidsspecialiste
Het plantenextract wordt gebruikt bij de bereiding van bepaalde medicijnen. In de regel zijn ze ontworpen om de nagels te versterken, de huid te helen. Heel vaak wordt gebladerte gebruikt voor uitwendig gebruik.
Schade door gebruik
De plant bevat een grote hoeveelheid oxaalzuur, wat vooral schadelijk is voor mensen die lijden aan nier- en blaasaandoeningen.
De consumptie van bladsla wordt opgelost door degenen die lijden aan astma en tuberculose na een bezoek aan de behandelende arts. U mag het product niet gebruiken als u allergische reacties op een of ander element hebt. Normen voor het eten van bladsla als voedsel:
- een gezonde volwassene heeft honderd gram product per dag nodig, wat ongeveer twee kopjes gemalen bladeren is;
- voor kinderen niet ouder dan twaalf is dit percentage gehalveerd.
Salade, hoewel het als lente - herfstplant wordt beschouwd, maar om het in een hete zomer te laten groeien, is nogal ingewikkeld. Maar met de komst van de lente, is hij degene die in staat is om te sparen van avitominoza en depressie. Het wordt aanbevolen om deze plant te laten groeien op plaatsen die worden verlicht door de zon, de grond moet vruchtbaar zijn, goed worden losgemaakt met een matige zuurgraad. In het proces van groeiende kweek vereist het bemesten van meststofsamenstellingen die veel stikstof en kalium bevatten.