Van de kampioenen in het gehalte aan vitamines en sporenelementen neemt selderij een waardige plaats in. Het kweken van wortel selderij op uw perceel zal niet moeilijk zijn, u hoeft slechts een beetje moeite te doen en de regels van zorg in het open veld te volgen. En dus die tijd werd niet verspild, je zou bekend moeten zijn met de basisregels van landbouwtechniek.
Inhoudsopgave
Beschrijving en kenmerken van wortelselderij
De kruidachtige plant behorend tot paraplugewassen wordt gekenmerkt door middelgrote en grote maten (tot 1 m) met een volumetrisch wortelgedeelte. Gewenste habitat: wetlands, moerasland, kwelders.
Korte beschrijving van externe tekens:
- veervormig ontleed bladvorm;
- sulcata-vertakte stam;
- groenachtig witte bloemen, verzameld in bloemscherm bloeiwijzen.
Plant kenmerken: koude weerstand, grote behoefte aan vocht. Selderijzaad kan groeien met 3 graden, hoewel de optimale temperatuur wordt beschouwd als 15 graden. Jonge scheuten zijn niet bang voor voorjaarsvorst tot min 5 graden. Het wortelgewas heeft een ronde vorm met een lichte verdeling in 2 delen, die bedekt zijn met draadachtige ribben.
In de natuur zijn er 3 soorten selderij: wortel, gesteeld, blad, stengel. Vooral populair is de wortelvariëteit, waarin alle delen een sterk aroma hebben, een zoet-bittere smaak hebben.Vanwege de ongebruikelijke smaaktonen, is de plant geclassificeerd als een kruid tijdens het koken.
Geschiedenis van herkomst
De eeuwenoude geschiedenis van selderij heeft zijn sporen achtergelaten in het Oude Rome, Egypte en Griekenland, lang voor onze jaartelling. De plant werd voor verschillende doeleinden gekweekt: sierlijk, medicinaal en zelfs cult.
bladeren versierde huizen en tempels op vakantie, eerde de atleten die de wedstrijd wonnen, het weven van kransen van groen.
Vrouwen dan al gewaardeerd de unieke eigenschappen van de cultuur, met behulp van zowel de bovengrondse deel en de knolgewasVoor het maken van maskers. Door de overvloed aan vitaminen en mineralen heeft de huid zijn jeugd lang bewaard. Selderij werd genoemd in de werken van de oude Griekse dichter Homerus: "Ilias", "Odyssee".
De worteloogst kwam naar Rusland tijdens het bewind van Catharina de Grote, maar de plant werd lange tijd gekweekt als sierplant. Tientallen jaren gingen voorbij voordat de cultuur van de bloembedden naar de bedden ging. Voor onze tijd is het bovengrondse deel van selderij het populairst, hoewel de wortel ook aandacht verdient.
Juiste teelt in de tuin
In het algemeen is selderij-agrotechnologie eenvoudig, maar er zijn verschillende nuances die moeten worden overwogen voor het zaaien en in de zorg voor de tuin in het land.
Planttijd zaailingen
In de zuidelijke regio's Selderewortel kan worden geplant door zaden direct in de volle grond te planten. Dit komt door de koude weerstand van de kweek en het vermogen om kortstondige vorst te verdragen.
Voor de middelste band Het wordt aanbevolen om een zaailingmethode te gebruiken, waarbij het eerste gewas 3-4 weken eerder dan normaal kan worden geoogst.
Geplant zaad voor zaailingenplan van begin februari tot maart 15-20. Terwijl de natuur slaapt en langzaam ontwaakt na een winterslaap, zullen de zaailingen opstijgen en sterk worden voor het begin van de plantperiode.
Voor het zaaien wordt het aanbevolen om het zaad op kamertemperatuur in water te weken. Deze behoefte wordt verklaard door de aanwezigheid van etherische oliën op het oppervlak van het zaad.
Aan de ene kant is zo'n bescherming welkom, net als deze voorkomt schimmelziekte. Anderzijds verhindert de olielaag de snelle ontkieming van zaden, dus worden ze gedurende 1-2 dagen geweekt met periodieke vervanging van water.
Je moet de zaadjes niet in een vloeistof bewaren, na opzwellen verliezen ze hun kieming. Een teken van gereedheid om te planten zal het uiterlijk zijn van schrale scheuten (snavels op het zaad).
Verzorging van zaailingen in de tuin
Kist of container met ontscheping bedekt met glas of film en geplaatst op een warme plaats voor kieming. Verwijder de schuilplaats periodiek voor luchten en bevochtigen met een sproeier (besproeien gebeurt alleen als de grond uitdroogt).
Na 7-10 dagen verschijnen er scheuten. Wanneer massale ontkieming van scheuten wordt gedetecteerd, een container met zaailingen gaat naar een goed verlichte plaats. De zonnestralen zijn noodzakelijk voor het normale verloop van het proces van fotosynthese, wat de groei en ontwikkeling van de plant beïnvloedt.
Optimale omstandigheden naast verlichting vereisen naleving van een bepaalde temperatuur. Aanvaardbaar wordt beschouwd als indicator 16 graden. Bij het plaatsen van de zaailingen in een koelere kamer, is er een vertraging in de ontwikkeling van kweek tijdens de vorming van zaailingen en na transplantatie in de open grond.
Watergift wordt uitgevoerd Een keer per week. Het is belangrijk om te voorkomen dat de grond uitdroogt, anders zullen de zaailingen afsterven. De spruiten zijn zeer zacht, daarom moet een spuitfles worden gebruikt om te bevochtigen. Het is ook belangrijk om tocht te voorkomen.
Nadat de zaailingen 2 echte bladeren vormen, wordt er een keuze gemaakt. Elke spruit wordt samen geplaatst in een afzonderlijke houder (bijvoorbeeld een plastic beker) gevuld met een substraat. Bij het overzetten van een plant, moet je de hoofdwortel knijpen, en verkorten tot 1/3 deel.
Voor de zaailingen om snel wortel te schieten in de volle grond 2 weken voor het verplanten, is het aan te raden om mee te nemen top dressing van complexe meststoffen, humate oplossing. Organische stof zal ook werken: compost, een oplossing van vogeluitwerpselen, enz. Het is ook belangrijk om te harden, om de jonge scheuten niet te verwonden door abrupte veranderingen in de habitat.
Zaailingen in de volle grond planten
Als dit niet mogelijk was, moet u in het voorjaar een aantal activiteiten houden:
- graaf een bed naar de diepte niet minder dan 30 cm;
- vasthouden ontsmetting (sproeioplossing van kaliumpermanganaat of kopersulfaat);
- verrijken met organisch materiaal (1-2 emmers humus per 1 m2) of complexe minerale meststoffen (20 gram ureum + 9 gram superfosfaat + 15 gram kaliumchloride).
Nadat het werk is gedaan, wordt aanbevolen de voorbereide grond vóór het planten met een film te bedekken, zodat de aarde niet afkoelt. Selderij houdt van losse grond, indien nodig moet de grond worden belicht met rivierzand of turf.
Selderijzaailingen worden meestal geplant sinds medio mei. Tegen die tijd weet de grond zich op te warmen en vallen de nachttemperaturen zelden onder de 5-6 graden. Bewolkte dagen of windstille avond zijn ideaal om zaailingen over te brengen naar een open tuinbed.
Bij het uitstappen is het de moeite waard om het juiste landingspatroon te overwegen:
- het is niet nodig om een groeipunt in de grond te graven, het moet op hetzelfde niveau als het grondoppervlak blijven;
- de afstand tussen de zaailingen is ongeveer 30 cm (op een verdikt bed van hoge opbrengsten zal niet);
- na het planten overvloedig gedrenkt.
Zorgregels in het land
watering
De plant houdt van vocht, dus wordt water gegeven 1 keer in 2-3 dagen. Bij warm weer wordt elke dag hydratatie uitgevoerd. Alle soorten systemen zijn geschikt voor irrigatie en de beste combinatie van beregening met druppelirrigatie.
Wieden en losmaken
Onkruidbestrijding voor selderij is net zo belangrijk als voor andere groentegewassen. Wortelontwikkeling vereist ruimte die kan worden ingenomen door onkruid.
De weedingprocedure is meestal gecombineerd met het losmaken van de grond, de plant reageert goed op de losse structuur van de grond. Diepte van onderdompelgereedschap - 5-7 cm Frequentie van werk - 1 keer in 2 weken. Loslaten aan het begin van het groeiseizoen kan vaker worden gedaan, vooral na neerslag.
Topdressing
Tijdens het groeiseizoen heeft de cultuur aanvullende voeding nodig. Ze zijn gekruid driemaal. Organische meststoffen zijn ideaal, in het bijzonder onkruidgrasinfusie. Om het dieet van de plant aan te vullen kunnen complexe mineralen zijn.
Voor eerste behandelingen wordt aanbevolen om te gebruiken kruideninfusies, in het midden van het groeiseizoen zal meer geschikt zijn meststof uit de oplossing van toorts of vogelpoepdie verrijkt zijn met micro- en macronutriënten die nuttig zijn voor de plant. Aan het einde van de zomer van toepassing superfosfaat of boorzuur.
Het verschil in de verzorging van de wortel- en blad-selderij
Er zijn enkele verschillen in de agrotechnologie van de soorten blad en wortelselderij. Ze zijn niet significant, maar de vorming van wortelgewassen wordt nog steeds beïnvloed.
- Wortelvariëteit heeft langer groeiseizoen (150-190 dagen), dus het zaaien begint vóór bladvariëteiten.
- Het speciale kenmerk van wortel selderij is dubbele picks met het inkorten van de hoofdwortel met een derde. Dergelijke procedures voor andere typen worden niet verstrekt.
- Om een grote knolgewas te krijgen, is het niet aan te raden de bladeren de hele zomer door te snijden. Een paar dagen voor de oogst worden zijscheuten gesneden. In de agrotechnologie van een bladplant bestaan dergelijke eisen niet.
- Hikken gebeurt met bladvariëteiten van selderij, de wortel heeft het niet nodig. Zorg voor hem biedt grond dumpen van de wortelom de ontwikkeling van zijwortels te voorkomen.
- Selderij is vocht-houdend, echter, wanneer het groeien van een wortelgewas, is het de moeite waard het regelen van watergift van juni tot oktober. De grond moet nat zijn, maar niet nat (preventie van schimmelinfecties).
Oogsten en opslag
De verzameling van wortelgewassen begint meestal. in oktober. Het wordt op de bedden gehouden tot de vorst. Het oogsten moet worden uitgevoerd bij droog weer. Geëxtraheerde wortels worden voorzichtig van de grond schoongemaakt en gedroogd. Bij hen moet je alle bladeren knippen.
Onder de wegen van de voorbereidingen die vaak worden gebruikt door gastvrouwen, een bevriezing.Geschild fruit wordt in platen gesneden en in een plastic zak gedaan. Voor gebruik moet je gewoon op natuurlijke wijze ontdooien.
Vanwege de rijke vitaminesamenstelling zijn knolselderijgroenten inbegrepen in het therapeutische en dieetmenu, dus het is gewoon noodzakelijk om zo'n nuttig product in uw tuin te laten groeien. Bovendien doet het niemand pijn om het dieet te diversifiëren met heerlijke gerechten met een aangenaam aroma. Een plant planten en laten groeien is gemakkelijk, het belangrijkste is om goed te verzorgen.