Rode biet wordt beschouwd als de traditionele van de ploeg zwanen, die we overal en met succes cultiveren in moestuinen, we gebruiken koken als een nuttig en smakelijk ingrediënt. De plant is uniek, niet alleen zijn wortels zijn geschikt voor voedsel, maar ook zijn toppen. Ze koken borsjt, vinaigrettes, gebruikt in soepen en vitaminesalades.
Inhoudsopgave
Beschrijving en kenmerken van rode biet
Groente is een tweejaarlijkse plant.De wortels zijn groot, hun gewicht bereikt een kilogram. Kleur - kastanjebruin. Uiterlijk zien de vruchten er afgerond of plat uit. Gebladerte breed, groene schaduw. Na het planten in de grond in het tweede jaar, begint de bloeiperiode en de vorming van zaadmateriaal.
De periode van planten en oogsten is verschillend, afhankelijk van de klimaatzones van de teelt van de plant, duurt twee tot vier maanden.
Volgens de vorming van de oogst is biet onderverdeeld in vier categorieën:
- vroege rijping (van 65 tot 80 dagen);
- vroeg (tot 100 dagen);
- midden rijpen (tot 130 dagen);
- laat rijpend (vanaf 130 dagen).
Homeland en regio's van groeiende biet
Bekende tuincultuur verscheen ongeveer tweehonderd jaar geleden. Haar voorouder wordt beschouwd als snijbiet, groeiend in het wild in de landen van West-Europa, aan de oevers van de Atlantische Oceaan. De plant wordt voor het eerst genoemd in de vijfde eeuw voor Christus. Mangold werd de grondlegger van de huidige bietenrassen - tafel, suiker en veevoeder. Van de moderne types hebben het belangrijkste voordeel overgenomen - de inhoud van een grote hoeveelheid jodium.
De meest populaire soorten rode biet
Tot op heden heeft landbouwtechnologie een groot aantal variëteiten opgeleverd. Maar meestal geven tuinders de voorkeur aan het volgende:
- koudebestendig. De variëteit is vroege rijping, medium-vormige wortels, rijpt in twee en een halve maand. De vruchten zijn rond, enigszins afgeplat, hun bovenste gedeelte bevindt zich boven het oppervlak van de grond, waardoor het gemakkelijk te oogsten is. Het vruchtvlees is smakelijk, kersentint, sappig. Het gemiddelde gewicht van de foetus bereikt tweehonderd gram. Bij het telen van dit soort tien meter lange bedden kun je veertig tot zeventig kilo groente verzamelen, die perfect bewaard zal blijven. De plant is pretentieloos en bestand tegen koude, zelden zieke schimmelformaties. Biet aanbevolen voor het fokken in de noordelijke regio's;
- fortuin. De pretentieloze bietenplant met gemiddelde rijpingsvoorwaarden, betrouwbaar, met een kleine rozet van bladeren, geeft stabiele opbrengsten. Het wordt aanbevolen om te groeien in de tuinen van de Oeral. Geschikt voor alle soorten culinaire behandelingen, inblikken, bladwijzers voor langdurige opslag.Groenten verschillen in grote vormen, hun gewicht bereikt driehonderdvijftig gram. De productiviteit is hoog, van veertig tot zestig kilogram. met tien vierkante meter;
-
- Koudbestendig cijfer
-
- Fortuin variëteit
- vuurrode bal. Bietronde, medium vroeg. Volledige looptijd vindt plaats in drie tot vier maanden. Het gewicht van groenten varieert van drie tot vijfhonderd gram. De plant is goed bestand tegen ziekten, ondergaat geen tsvetushnosti, geeft een oogst van wel negentig pond vanaf tien vierkante meter. Het wordt beschouwd als het beste cijfer voor alle soorten verwerking. Verspilde verspild voor zes - acht maanden;
- Pablo. De kwaliteit is hoogrenderend en kan binnen drie maanden na het verschijnen van de scheuten worden gereinigd. Groenten wegen tot honderd gram, in het herfstseizoen bereikt hun gewicht vijfhonderd. Het vlees is donkerrood, sappig en met een uitstekende smaak. Groente barst bijna niet, zelden gevoelig voor stalking. De hybride levert stabiele opbrengsten op in de hoeveelheid van zes - zeven dozijn kilogram met tien vierkanten, met succes gebruikt bij het koken.
-
- Pablo Beet-rassen
De technologie van planten in open gemalen bieten
Want deze cultuur zou losse vruchtbare grond moeten oppikken. De voorkeur gaat uit naar leemachtige chernozem en veengebieden met een neutrale of licht alkalische reactie. Zuurgraad is erg belangrijk voor bieten, anders worden de wortels aangetast door ziekten en kunnen ze niet lang worden opgeslagen.
De beste voorgangers voor dit gewas zijn komkommers, tomaten, aardappelen en uien. Hoewel scheuten zwakke nachtvorsten kunnen overleven, moet men hiermee niet het risico nemen - het is beter om een beetje te wachten.
De stapsgewijze instructie om in open grond te zaaien is als volgt: het bed wordt losgemaakt tot een diepte van vijf centimeter, groeven worden gemaakt met intervallen van dertig centimeter. De diepte van het zaaien moet ongeveer drie centimeter zijn. Zaden kunnen droog worden gezaaid of vooraf in water worden geweekt. De grond daarvoor is beslist noodzakelijk om te bevochtigen. Het interval tussen de zaden is van drie tot vier centimeter. Bieten planten, groeven moeten worden besprenkeld en gedrenkt. Scheuten verschijnen over ongeveer een week.
Teelt en verzorging na de plant
In het beginstadium van de groei moeten bieten worden gevoed met stikstof, daarna wordt de voorkeur gegeven aan kaliumverbindingen. Verder gebruik van stikstofhoudende meststoffen kan leiden tot holtes en scheuren in de groente.
Om planten met kalium te ondersteunen, is het het beste om houtas toe te passen om de weerstand van de groente tegen ziekte te verbeteren.
Bieten hebben constant water nodig, vocht houdt van. Maar wateroverlast wordt hier niet aanbevolen, omdat het ziekten kan veroorzaken.
De grond op de bedden moet bijna worden losgemaakt vanaf het moment dat de spruiten het tweede blad vormen. Tegelijkertijd wordt onkruid verwijderd, worden de scheuten verdund. Trouwens, de bieten worden perfect getransplanteerd en schieten snel wortel in het nieuwe tuinbed.
De tweede verdunning kan het beste eind juli worden gedaan, waarbij er tot tien centimeter tussen de bieten overblijft.
Oogsten en opslag
Massa-reiniging valt op de eerste nachtvorst. Het is belangrijk om dit moment niet te missen, anders zullen rijp gebeten wortelgewassen slecht bewaard blijven.
Bieten moeten voorzichtig van de grond worden verwijderd, de bovenkant van de handen scheuren.Dan blijven de groenten in de tuin om hun wonden te drogen. Bieten, die verwondingen en ziektes hebben, worden afgewezen en niet gedeponeerd. Het hele gewas wordt opgeslagen in schone dozen en opgeslagen bij een temperatuur van één tot twee graden warmte.
Opgemerkt moet worden dat de bieten het best worden bewaard, waarvan het groeiseizoen niet langer is dan vijf maanden. Als de plannen de oogst lange tijd bewaren, moet u de vroege rijpheidstypen gebruiken en deze midden mei zaaien. Maar voor vroege aanplant geschikte bietenrassen die dagelijks worden gegeten.