Hoe maken bijen lekkere en gezonde honing

hoofd- » bijen » bijenteelt

Honing - natuurlijke producten van bijen, Het bevat de meeste genezende vitamines en eigenschappen.. Het heeft een onvervangbare smaak en een verbazingwekkende geur, honing kan als een apart product worden ingenomen, of met een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, en ook op basis daarvan worden therapeutische verbindingen gemaakt met de toevoeging van verschillende producten. Maar niet alle fans van deze delicatesse weten hoe en waar het vandaan komt en wie de honing maakt. Dit is een lang en arbeidsintensief proces.

Hoe maak je schat

Het extractieproces van honing vindt plaats in 4 fasen:

• werkbijen kauwen nectar lang en hard en voeg er enzymen aan toe. Suiker wordt afgebroken tot fructose en glucose, waardoor het product beter verteerbaar is. Bijenspeeksel heeft antibacteriële eigenschappen die bijdragen tot de decontaminatie van nectar en de uitbreiding van honingopslag;
• afgewerkte producten geplaatst in vooraf voorbereide cellendie zijn gevuld op 2/3;
• na begint vocht verdampingsproces. Insecten klapperen met hun vleugels, waardoor de temperatuur stijgt. Na verloop van tijd verdwijnt het vocht, waardoor een stroperige siroop ontstaat;

• honingraat met stof hermetisch afgesloten met wax-pluggenen in het gecreëerde vacuüm bereikt honing de volledige volwassenheid. Wasjam bevat de afscheiding van bijenspeeksel, die de cel desinfecteert, waardoor de vergisting van het eindproduct wordt voorkomen.

Waarom oogsten de honing honing?

Er zijn verschillende opties om de vraag te beantwoorden waarom:

Nectar en nog meer honing zijn het belangrijkste koolhydraatvoedsel voor deze insecten.

Een ander antwoord is voedingsbehoeften van broedlarven. Vanaf de 4e dag beginnen jongeren zich te voeden met een combinatie van water, stuifmeel en honing. De baarmoeder na zijn geboorte, verbruikt ook honingvoedsel of een mengsel van suiker en honing. Waarvoor produceren honingbijen honing? Dit product is een onuitputtelijke bron voor bijenkolonies en produceert de nodige hoeveelheid warmte om de nodige temperatuur in de kasten (34-35 ° C) te handhaven.

Bijen, terwijl ze voedsel verzamelen, slepen pollen op hun pootjes en dragen zo bij bemesting van zaden van honingplanten. De hele zomer vliegen ze van bloem tot bloem en voeren ze de zogenaamde vruchtbare "samenwerking" uit.

Hoe verzamel je honing?

Niet minder interessant is het proces van het verzamelen van honing. Voordat de bijen beginnen met het verzamelen van de honing, krijgen ze waarschuwing van scouts bijenwelke kant is de honingverzameling en wat is de afstand ernaar. Op dit punt zijn de bijen-verzamelaars klaar om te "starten",wachten op een bepaald signaal van verkenningsbijen. Bij de terugkeer van de eerste dergelijke bij naar de bijenstal, insecten informatie ontvangen met behulp van informatiebewegingen (imkers noemden het kort geleden "bijen") over het begin van de honingoogst. Het insect maakt heel snel een onvolledige cirkel rond de honingraat, vliegt dan in een rechte lijn, zwiept met zijn baarmoeder en maakt opnieuw een halve cirkel, maar in de tegenovergestelde richting.

Als show bee "dance" op wit papier wordt het cijfer acht gevormd. Om alle bijen naar binnen te laten vliegen voor waarschuwingsbewegingen, herhaalt de verkenner de seinbewegingen meerdere keren. Daarnaast houdt de "dansceremonie" de aantrekkingskracht in van verschillende verzamelbijen, die precies dezelfde bewegingen maken, haar buik aanraken en soms verse nectar van haar nemen. Bewegingssignalering leid alle bijen in de korf naar de actieve toestand. Na het leveren van verse nectar aan de bijen, vliegt de verkenner terug, gevolgd door de rest van de insecten gemobiliseerd en voorbereid op de start van hun arbeidsactiviteit.

Scoutingbijen zoeken elke dag naar nieuwe plaatsen om nectar te verzamelen, waar honing aanplant met een hoge concentratie suiker in nectar.Soms wordt slecht weer een obstakel voor de honingverzameling, waardoor een geforceerde pauze wordt gemaakt en de bloeiende bijen die voor stuifmeel aankomen, leeg terugkeren. Insecten maken waarnemingen en wachten op de hervatting van de nectaruitscheiding om het gezin op de hoogte te brengen.

Waar is honing voor?

Honing is essentieel voor de gezondheid en voor het menselijk lichaam als geheel. Het heeft het vermogen om de conditie van de meeste orgels te stabiliseren en te verbeteren., versterkt beschermende functies, verbetert de bloedcirculatie, vertraagt ​​het verouderingsproces, is een krachtige bron van energie.

Nuttige eigenschappen vanwege zijn oorsprong en complexe chemische componenten. Honing staat bekend om zijn helende, antivirale, stimulerende functies, waardoor het op grote schaal wordt gebruikt in de geneeskunde.

Hoeveel honing verzamelt een bijenkolonie?

In elke korf zwermt één bij met een koningin. Voor het verzamelen van honing worden 11-12 frames standaard in een doos geplaatst.. Met zo'n frame kun je ongeveer 1,5-2 kg producten downloaden.Dit betekent dat tot 18 kg van een unieke honingdelicatessen in een gewone bijenkorf wordt verzameld. Maar bij het downloaden van honing, krijgen imkers niet vaak die hoeveelheid honing. Dus, zoals insecten het midden van de honingraat rijkelijk vullen en de buitenste cellen halfvol zijn. Daarom is het bij één bijenkorf mogelijk 13-14 kg honingproducten te krijgen.

Tijdens het hete of regenachtige seizoen, de hoeveelheid honing uit één familie bereikt zelfs een dergelijke coëfficiënt niet. Bijen verzamelen vol overgave nectar, maar met een klein aantal honingplanten wordt de tijd meer besteed en vullen de cellen langzamer. In dergelijke situaties, met een enkele pompopbrengst van 7-10 kg.

Honingcollectie - de belangrijkste bezigheid van bijen. Alle inspanningen van de bijenkolonie zijn gericht op het verzamelen van nectar en het oogsten van honingproducten. Elk individu van het gezin heeft bepaalde functies, maar desondanks is hun gemeenschappelijk doel honing.