Kersenpruim is een soort fruitpruim. Het verschil zit in de grootte van de foetus. Kerspruim heeft een aangenaam aroma en is erg handig. Er worden verschillende compotes, sauzen en jam van gemaakt. Een haar variëteiten er is een enorme set.
Het kan ook zowel vers als gedroogd worden gebruikt. Daarom is het noodzakelijk om de eigenschappen van fruit goed te begrijpen en kunt u beginnen met hun samenstelling.
Inhoudsopgave
Vitaminesamenstelling en calorische inhoud van kersenpruimen
Zoete kersepruim heeft een grote hoeveelheid vitamine en mineralen. Dus in de vrucht zijn er dergelijke vitamines: A, B1, B2, C, E, PP. Het meeste valt op vitamine C. 100 g van het product bevat 13 mg ascorbinezuur.
Als we het hebben over de samenstelling van mineralen, bevat de vrucht kalium, calcium, magnesium, natrium, ijzer en fosfor. De meeste in de potas van de kersenpruim. Bijvoorbeeld, 100 g van de vrucht bevat 188 mg van dit mineraal.
Rijpe kersenpruim, met een dikke schil en een uitgesproken aangename geur, wordt als zeer nuttig beschouwd. Als de vrucht erg zacht is, is het beter om het te laten staan, omdat het kan worden verwend. Het eten van een dergelijke vrucht kan leiden tot onaangename gevolgen.
Calorische pruim is 34 kcal per 100 g fruit. Tegelijkertijd bevat het 0,1 g vet, 0,2 g eiwit en 7,9 g koolhydraten.
Nuttige eigenschappen voor het lichaam
Laten we beginnen met de voordelen. Kersenpruim is een caloriearm product dat een grote hoeveelheid nuttige vitaminen en mineralen bevat. Met zijn hulp kunt u de spijsvertering verbeteren en metabole processen activeren. Het wordt ook vaak gebruikt om de darmen te reinigen. Zowel de gele als de rode pruim zijn hiervoor geschikt.
De nuttige eigenschappen van de vrucht omvatten:
- Hiermee kunt u de opname van vet- en vleesproducten verbeteren.
- Verbetert de darmen en stelt je in staat om voorzichtig van constipatie af te komen.
- Vanwege de aanwezigheid van een grote hoeveelheid ascorbinezuur, helpt het gebruik van fruit om de bloedvaten te versterken, de absorbeerbaarheid van cholesterolcellen te verminderen en de immuniteit te verbeteren.
- In de zomer dorst fruit uit en verfrist het. Verbeter uw eetlust.
- Het product heeft choleretische eigenschappen en stelt u in staat overtollige vloeistof uit het lichaam te verwijderen.
- Het drinken van kersenpruim zal het gemakkelijker maken om stressvolle situaties over te dragen en een hartritmestoornis te voorkomen. Het helpt ook om te ontspannen na een dag hard werken.
- Voor verkoudheid, wordt het gebruikt om de lichaamstemperatuur te verlagen en hoofdpijn te elimineren.
- Het is erg handig tijdens de zwangerschap, omdat het het lichaam van een vrouw van alle noodzakelijke elementen kan voorzien.
Plum heeft zelfs veel nuttige eigenschappen. Daarom wordt het veel gebruikt voor de behandeling van verschillende ziekten, versterking van het immuunsysteem en in overeenstemming met het dieet. Van de botten produceert olie, die dicht bij de eigenschappen van amandel is. Het wordt veel gebruikt in cosmetica en parfumerieën. Schelpen worden ook gebruikt bij de productie van actieve kool.
Olie of gemalen vruchten worden veel gebruikt voor verschillende maskers, die een gunstig effect hebben op verschillende huidtypes. Dus, met de hulp van de voorbereide middelen kunt u de vette huid drogen en acne elimineren. Kersenpruim werkt verjongend. Tinctuur van de vrucht wordt gebruikt om het haar te versterken.
Schade van kersenpruim en contra-indicaties voor gebruik
Contra-indicaties voor de foetus vooral niet. Kersenpruim is een redelijk nuttige vrucht die een grote hoeveelheid vitamine en mineralen bevat. Dit betekent natuurlijk niet dat het dagelijks in grote hoeveelheden moet worden geconsumeerd. Misbruik van een dergelijk product kan vergiftiging veroorzaken.Een duidelijk symptoom hiervan is brandend maagzuur, hevige buikpijn en diarree.
Overmatige consumptie van deze vrucht kan leiden tot een toename van de hoeveelheid suiker in het bloed. Fruit bevat organische zuren, die in grote hoeveelheden de zuurgraad in de maag kunnen verhogen. Daarom is het gebruik van het product in grote hoeveelheden gecontraïndiceerd voor mensen die last hebben van gastritis en maagzweren.
Kersenpruim is niet gecontra-indiceerd tijdens de zwangerschap. Maar desondanks is het noodzakelijk om het gebruik van de vrucht te beperken, zelfs rekening houdend met het feit dat het een gunstig effect heeft op het organisme van de toekomstige moeder.
Ook wordt het fruit niet aanbevolen om kinderen maximaal een jaar te geven. Daarna kan pruim worden opgenomen in het dieet. De voeding moet geleidelijk worden uitgevoerd, te beginnen met een halve lepel. Hiervoor is het de moeite waard om een gele pruim van gele variëteiten te gebruiken, die het optreden van een allergische reactie bij een kind voorkomt.
Fruit is gecontra-indiceerd voor mensen die last hebben van:
- Jicht en reuma
- zweren
- Verhoogde zuurgraad van de maag
Bovendien is pruim gecontra-indiceerd als een persoon aanleg heeft voor het optreden van een allergische reactie.
Gebruik in de traditionele geneeskunde
In de volksgeneeskunde wordt de vrucht gebruikt om verschillende ziekten te behandelen. Dus, met zijn hulp kunt u:
- Weg met obstipatie. Het heeft een licht laxerend effect, waardoor het mogelijk is om snel van constipatie af te komen. Als remedie wordt op vruchten gebaseerd afkooksel gebruikt. Voor de bereiding heeft u 200 g vers of 3 eetlepels nodig. gedroogd fruit. Ze moeten met water worden gevuld en gedurende 5 minuten koken. Laat het afkooksel daarna een paar uur staan zodat het aanwezig is. Het wordt 3 keer per dag in 200 ml geconsumeerd.
- Behandel hoest en verkoudheid. Om dergelijke ziekten te overwinnen, worden afkooksels gebruikt die gebaseerd zijn op de schors en wortels van de boom. Voor de bereiding van medicijnen is 40 g gehakte wortels nodig. Ze worden met een liter water gegoten en 7 minuten gekookt. Bouillon neemt de hele dag 100 g.
- Cure leverziekte. Gebruik voor de bereiding van therapeutische middelen 20 g kleur en een glas kokend water. Bloemen gieten water en laten 2 uur intrekken. Na deze peresedit tinctuur.Neem twee keer per dag een halve kop.
Daarnaast wordt pruim gebruikt om de huid van het hele lichaam te verzorgen.
Het gebruik van kersenpruim tijdens de zwangerschap en borstvoeding
Tijdens de zwangerschap en borstvoeding kan het fruit aan het dieet worden toegevoegd. Natuurlijk moet je ervoor zorgen dat kersenpruim geen allergische reactie en ongemak veroorzaakt.
Omdat fruit veel zuren bevat, kunnen ze zuurbranden veroorzaken. Daarom moeten ze in beperkte hoeveelheden en heel voorzichtig worden geconsumeerd.
Gele en rode Plum Recepten
Van de vrucht kun je een verscheidenheid aan gerechten bereiden. Vooral populair is:
- Jelly voor de winter. Bessen moeten grondig worden gewassen en geschild. Leg ze in een pan en bedek ze met suiker. Zet de pot op het vuur. Voeg na een half uur de verdunde gelatine toe en laat nog eens 10 minuten sudderen. Gekookte jam wordt over blikjes gegoten en opgerold met deksels.
- Kersepruimenjam. Gebruik voor de bereiding rijp en zelfs licht gerijpte vruchten. Ze worden grondig gewassen en gestenigd. Geschild fruit in een geëmailleerde pot en giet een glas water. Laat het 15 minuten op laag vuur koken.Na de aangegeven tijd malen de bessen zorgvuldig door een vergiet. Doe de resulterende pap terug in de pan, voeg suiker toe en bak nog eens 40 minuten. Gedurende de tijd moet u de jam grondig mengen.
- Tkemali van kersenpruim. Om de saus te bereiden met groen fruit. Eerst moet je ze wassen. Giet dan water en kook tot het klaar is. Bij het volgende stadium, drain het sap en vermaal zorgvuldig de klaar bessen door een vergiet. Meng in een blender korianderzaad, zout, knoflook en groen. Voeg de resulterende pap toe aan gemalen fruit en kook voor een paar minuten. Kant-en-klare saus om op de banken te gieten en op een koude plaats te leggen.
- Adjika. Kook bessen en schil. Meng in een blender de kruiden, peper en knoflook. Voeg gekoelde bessen, zout en suiker toe. Alles grondig malen en verplaatsen naar de pan. Voeg voldoende water toe om pap te maken met een consistentie die lijkt op zure room. Breng aan de kook en laat nog 15 minuten koken.
In feite zijn er nogal wat recepten voor het koken van pruimen van kersenpruim. En hier hebben we het niet alleen over jam of jam, maar ook over saus, compote en meer.Deze populariteit is te danken aan het feit dat kersenpruim nuttige eigenschappen heeft, omdat het een grote hoeveelheid vitamines en mineralen bevat. Daarom is het de moeite waard om meer te ontdekken landingseigenschappen en begin een boom in je tuin te laten groeien.