Kalina! Waar komt de naam van deze medicinale plant vandaan en hoe ziet het eruit? Volgens een van de versies de bessen van de struik worden smakelijk en zoet nadat de vorst ze heeft "doorgeprikt". Laten we eens kijken naar de gewone viburnum, zijn variëteiten en soorten, die hieronder worden beschreven.
Inhoudsopgave
Kalina: wat voor soort plant, boom of struik?
Kalina alledaags - struik, waarvan de vruchten eeuwenlang als voedsel werden gebruikt door onze voorouders. In onze barre omstandigheden was het een extra bron van vitamines, vooral in de late herfst, toen de periode van vruchtvorming en rijping van andere bessenteelt tegen die tijd volledig was voltooid. Eet heldere rode bessen begon na de eerste nachtvorst.wanneer de bittere samentrekkende smaak verdween of het slib kleiner werd.
Overgrootmoeders hadden een teken: als je een takje bloeiende viburnum in de slaapkamer legt, zal zelfs een vermoeide echtgenoot, na een zware dag werken, meer van houden.
Met succes gebruikte functies van het wortelstelsel van de bessen. Ze is krachtig en vertakt. Als resultaat werd vaste grasmat gevormd in de bovenste bodemlaag. daarom Kalina werd vaak geplant op de binnenplaatsen waar de grond het meest geërodeerd was (heuvels, hellingen, ravijnen).
Kalina alledaagse - pretentieloze plant, maar voor zijn succesvolle cultivatie in de datsja, moet je wat trucs weten. Bijvoorbeeld, als in natuurlijke habitat viburnum houdt van natte plaatsendan is het in gecultiveerde aanvoer, indien mogelijk, beter om de voorkeur te geven aan droge bodems met lage grondwaterstanden.
Hoe ziet een haag eruit?
Lange tijd groeiden plattelandsbewoners rond de omtrek van de site met viburnum. Het resultaat was een dichte haag die het huis voor nieuwsgierige blikken verborg. Moderne eigenaren kunnen deze ervaring van voorouders gebruiken. Nu kan met een verscheidenheid aan tuingereedschap een omgevingsafrastering worden gevormd. elke hoogte en vorm. Immers, viburnum - een universele plant.
Het is goed te combineren met verschillende bomen en struiken, dus je kunt zowel groepsbeplanting als enkelvoud gebruiken. Geen slecht land Kalina op gebieden met hellingen en hellingen om ze te versterkenterwijl het biologische kenmerk van een goed ontwikkelde wortelstok wordt gebruikt.
Beschrijving van Viburnum gewone: de voordelen en schade
Viburnumbessen hebben helende eigenschappen voor verschillende ziekten. Fruit bevat grote hoeveelheden vitamine C, tweemaal zoveel als in citrus, in 100 gram - de dagelijkse dosis die een persoon nodig heeft.
De schors van de plant heeft helende eigenschappen. Het bevat etherachtige, tannine en harsachtige stoffen.waaruit tijdens de hydrolyse verschillende organische zuren en chemische verbindingen worden gevormd. Deze enorme verscheidenheid aan chemische samenstelling van viburnum-fruitschors vormt de farmacologische eigenschappen van de plant.
De voordelen:
- Verlaagt niveau cholesterol;
- heeft slijmoplossend effect;
- Verbetert de algehele conditie met hartziekte (hypertensie, ischemische hartziekte, atherosclerose);
- Helpt met huidziekten (eczeem, carbunculosis);
- toeneemt productie van gal (hepatitis, cholecystitis);
- Verhoogt de toon baarmoedermusculatuur;
- Gebruikt voor ziekte diabetes mellitus;
- verbetert spijsvertering;
- gebruikt met zware menstruatie;
- verlaagt zwelling (hart, nier);
- verlaagt bloeddruk.
Contra:
- arm de druk;
- toegenomen bloedstolling;
- individu onverdraagzaamheid;
- Er is risico op het ontwikkelen van foetale afwijkingendaarom moeten zwangere vrouwen stoppen met het gebruik van deze plant.
Types en variëteiten van rode en zwarte bessen
Viburnum heeft een enorm aantal soorten - ongeveer 200. Er zijn viburnum met zwart fruit, er zijn vormen in de vorm van groenblijvende struiken. Viburnum komt vaak voor op onze breedtegraden. Dankzij de kweek overtreffen gekweekte vruchtvariëteiten de wildgroei in opbrengst, grootte van bessen en chemische samenstelling.
Zhalobovskaya
Goede variëteit voor thuisgebruik. Geschikt voor zowel opslag als verwerking. Pulp zal de minimale aanwezigheid van bitterheid, opbrengst, verrukken 5 - 6 kg uit de bush.
Vigorovskaya
De bessen zijn fel rood van kleur, hebben de vorm van een erwt, met een gewicht van 0,5 g. De bittere smaak, na verwerking, wordt licht bitter. De plant groeit naar 3 m. Productiviteit 6 - 10 kg uit een struik.
Ulgen
De universele klasse verschilt in de late looptijd. Zoet-bitter om bessen te proeven, goed bewaard en goed verwerkt. Opbrengst uit de bush 5 - 8 kg.
Taiga-robijnen
Verscheidenheid van jaarlijkse vruchtlichamen, winterhard. Bessen trekken de aandacht met hun ongebruikelijke donkere robijnrode kleur. Gemiddelde opbrengst per struik 7 - 8 kg.
zomer bliksem
Het ras is winterhard, stabiele opbrengst voor 20 jaar. De kleur van de bessen is felrood. Gemiddelde opbrengst per struik 6 kg.
Planten- en verzorgingsregels
Al deze variëteiten kunnen met succes worden verbouwd in de huisjes in de buitenwijken. Deze plant ten zuiden van 61 wordt geteeld in West-Siberië.over noordelijke breedtegraad in het oosten van Siberië groeit in de stroomgebieden van de rivieren Yenisei en Angara.
Geplant viburnum in het voorjaar of de herfst. Herfst aanplant is niet anders dan de lente. Voordat u deze medicinale plant gaat planten, moet u letten op de kwaliteit van het plantmateriaal. Visueel kijken we naar de afwezigheid van zichtbare gebreken. Kopen voor planten heeft 2 - 3 zomerzaailingen nodig.
We graven een gat voor 2 bajonetschop breed en 1,5 diepte.Het is belangrijk dat er op het snijoppervlak ten minste 3 goed ontwikkelde knoppen aanwezig zijn. De struik zal je verrassen met het eerste genezende gewas al aan 3 - 4 jaar. Eenvoudig te onderhouden. In het najaar is het niet overbodig om mest te voeren, als je dit waardevolle biologische materiaal niet kunt krijgen, kun je met succes aardappelschillen, theeblaadjes, bananenschillen aanbrengen.
Deze schijnbaar eenvoudige elementen zullen de grond verrijken met mineralen. In ons technologische tijdperk is het beter om zo weinig mogelijk chemie te gebruiken in je zomerhuisje. Maar zo niet, dan naar de winkel: er is de ruimste keuze aan complexe bemesting en kunstmest. Meestal hebben onze klimaatplanten geen water nodig.. Maar in de gematigde zone is een droge zomer. In dit geval moet de zorgzame eigenaar deze pretentieloze cultuur niet vergeten.
reproduktie
Er zijn verschillende manieren om onze helende struik te reproduceren. Ze zijn gemakkelijk te vinden op internet. Overweeg een van de meest voorkomende manieren die een inwoner van de zomer op zijn site kan verwerken. We moeten de onderste tak van de struik, tilt en prikopat op één plaats nemen. De tuberkel moet betrouwbaar zijn en goed worden geramd. In de herfst of de volgende lente, wanneer het wortelstelsel van de nieuwe struik wordt gevormd, scheiden we het van de hoofdplant. Alles, je kunt jezelf planten of delen met je buren.
Verzameling en oogsten voor de winter
Kalina, afhankelijk van de variëteit, wordt afhankelijk van het ras in september-oktober schoongemaakt. Borstels met bessen afgesneden met snoeischaar. Fruit in borstels opgeslagen in de koelkast of vriezer. Viburnum produceert geurige jam, jam, heerlijke sap en kwas.
Genezend sap
Recept nummer 1. Neem 1 kg bessen en pers het sap. Pulp giet een glas water, kook gedurende 5 minuten. Strek dan en maak contact met het sap. Voeg 200 g suiker toe aan het mengsel, breng aan de kook en giet het in een schaal. Hermetisch afgesloten.
Fruitgelei van bessen van viburnum en appels
Recept nummer 2. Het is noodzakelijk om appels en bessen van viburnum te nemen, te wassen, apart te koken tot een zachte consistentie, meng en wrijf door een zeef. In het resulterende product giet je suiker in de verhouding van één op één en kook je op laag vuur, af en toe roerend tot een dikke massa wordt gevormd. Wanneer deze massa zich achter de lepel en de bodem van de schotel bevindt, is het gerecht klaar.
De resulterende marmelade giet in een ondiepe schaal, laat het product afkoelen en droog het in de oven op een temperatuur 60overC.
conclusie
Kalina gewone heeft nuttige eigenschappen in zo'n hoeveelheid dat het kan concurreren met vele andere geschenken van de natuur. Zomerbewoners en tuinders moeten zorgvuldig naar deze genezende en pretentieloze fabriek kijken. Immers deze genezingscultuur zal de hele familie ten goede komen, vooral tijdens de koude periodeen voor een betere bewaring van waardevolle kwaliteiten moet u de vriezer gebruiken.