Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van hazelaar

hoofd- » De tuin » bomen » moer

Hazelnoot (hazelnoot) is een van de meest populaire notengewassen, waarvan de smaak zonder uitzondering voor iedereen bekend is. Naast de aantrekkelijke smaak van hazelnoten hebben een hoge voedingswaarde voor het menselijk lichaam, helende eigenschappen.

Daarom zijn ze vaak opgenomen in de composities van therapeutische diëten, recepten van traditionele geneeskunde en cosmetologie.

De samenstelling van grote vruchten van hazelaar

Heesters en hazelaars hebben een groot verspreidingsgebied.Het gebied van de plant strekt zich uit van de Oostzee tot het Verre Oosten, waar het zich bevindt op de randen van gemengde bossen of langs de randen van ravijnen. De vruchten van gekweekte hazelnootsoorten worden hazelnoten genoemd.

100 g hazelnoten bevatten:

• vetten 62,6 g;
• eiwitten 13 g;
• koolhydraat 9,3 g;
• voedingsvezel 6 g;
• organische zuren 0,1 g;
• water 5,4 g;
• as 3,6 g

Energiewaarde - 653 kcal. Zo bedekt 400 g noten de dagelijkse snelheid van calorieën van een volwassen, matige fysieke activiteit.

vitamines:

• alfa-tocoferol (E) 21 mg;
• nicotinezuur (PP) 4,7 mg;
• pyridoxine (B₆) 0,24 mg;
• thiamine (B₁) 0,46 mg;
• riboflavine (B₂) 0,15 mg.

De noten bevatten bètacaroteen (0,042 mg), dat in het lichaam wordt omgezet in vitamine A (7 μg).

Macro-elementen:

• kalium 445 mg;
• fosfor 310 mg;
• calcium 188 mg;
• magnesium 160 mg;
• natrium 3 mg.

De noten bevatten sporenelementen ijzer 5,6 mg, zink 2,2 mg.

Nuttige en geneeskrachtige eigenschappen van fruit en bladeren van hazelaar

De voordelen van hazelaar zijn van onschatbare waarde! De samenstelling van grote hazelnoten - de perfecte combinatie van gezonde vetten, voedingsvezels en eiwitten. Voedingsvezels vertragen de afgifte van glucose, wat lange tijd bijdraagt ​​aan de energie van het lichaam. Dit verhoogt het uithoudingsvermogen van het lichaam en vermindert de hersteltijd na het sporten. Daarom zullen de noten nuttig zijn voor atleten, actieve kinderen, mensen met verhoogde fysieke activiteit op het werk.

Hazelnoten bevatten een recordhoeveelheid aan kalium en magnesium. Deze macronutriënten zijn deelnemers aan de regulatie van de zuur-base balans, de cyclus van hartcontracties, het verhogen van de tolerantie van zuurstofgebrek door het myocardium (hartspier).

Kalium in het lichaam vervangt natrium, waarvan de overmaat leidt tot de vorming van overmatig vocht en een grote belasting voor het hart. Kalium versterkt de wanden van bloedvaten en remt de ontwikkeling van hun doorlaatbaarheid.

Noten zullen nuttig zijn voor:

• hartfalen;
• coronaire hartziekte;
• seniele slijtage van het myocardium;
• atherosclerose;
• spataderen;
• angina pectoris;
• sclerose van cerebrale vaten;
• tromboflebitis;
• aambeien;
• hypertensie.

Fosfor en calcium vormen een solide botstructuur en zijn deelnemers aan het remodelleren (vernieuwing) van het skelet en tanden. Een andere functie van fosfor is de overdracht, getransformeerd van inkomende voedselenergie naar de weefsels van de spieren, hersenen en zenuwen. Het hoopt zich op in de moleculen van fosfor en komt het bloed binnen, waardoor het naar alle delen van het lichaam wordt gevoerd. Daarom is spiercontractie en mentale activiteit zonder fosfor onmogelijk. Magnesium vermindert de prikkelbaarheid van de zenuwen en reguleert de ademhalingsfuncties.

Daarom worden noten aanbevolen om te gebruiken wanneer:

• verhoogde mentale activiteit;
• neuropathieën;
• gewrichtsziekten;
• bronchopulmonale ziekten;
• reuma;
• seniele dementie.

Stabiele inname van ijzer in het lichaam voorkomt het risico van bloedarmoede en ondersteunt het endocriene systeem.

Vetzuren in combinatie met mineralen hebben een gunstig effect op het spijsverteringsstelsel, helpen zweren en gastritis te genezen. Ze verhogen de galsecretie en verminderen de bloedtoxiciteit. Daarom zijn noten opgenomen in de klinische voeding van patiënten met hepatitis B.

Zink is een essentieel element voor de gezondheid van mannen. Hij is betrokken bij de productie van het mannelijk hormoon - testosteron, dat de seksuele functies en kwaliteit van sperma reguleert.

Vitamine E reguleert de weefselvernieuwing, die de genezing van wonden, ulceratieve laesies en huidirritaties versnelt. Voor het vermogen om het natuurlijke collageen van de huid te herstellen, wordt het schoonheidsvitamine genoemd. Vitamine E is een antioxidant die de verwijdering van gifstoffen uit het lichaam bevordert. Samen met bèta-caroteen verbetert het de long- en ademhalingsfunctie.

Vitamine PP is een onmisbare deelnemer in de vorming van het immuunsysteem, metabolisme, cellulaire ademhaling en oxidatiereductie-reacties van het lichaam. B-vitaminen reguleren het celmetabolisme, bevorderen de opname van vetzuren en macronutriënten.

Contra-indicaties voor gebruik

Niet zonder kosten, natuurlijk, en zonder contra-indicaties.Overmatige consumptie van hazelnoten veroorzaakt hoofdpijn en spijsverteringsstoornissen. Het dagtarief van hazelnoten voor een volwassene is 50 g, en voor kinderen 30 g. Dit is ongeveer 10-12 korrels.

Noten zijn potentiële allergenen. Daarom zijn ze uitgesloten van het dieet van mensen met overgevoeligheid voor het lichaam en auto-immuunziekten. Dit zijn psoriasis, urticaria, diathese en dermatitis. Bij diabetes wordt de dagelijkse notenratio gehalveerd.

Voor mensen met lever- en pancreasaandoeningen is het belangrijk om een ​​arts te raadplegen voordat u het product gebruikt. Met obesitas van het gebruik van noten is het beter om te weigeren.

De voordelen van noten tijdens de zwangerschap en borstvoeding

Tijdens de bevalling treden structurele veranderingen op in het lichaam van een vrouw. Dit komt door het verschijnen van zwangerschapshormonen progesteron en relaxine, gewichtstoename en placenta-druk op de bloedvaten. Daarom, om complicaties te voorkomen en de volledige vorming van de foetus vereist een constante stroom van voedingsstoffen uit voedsel.

De aanbevolen producten voor de zwangerschap zijn hazelnoten. Ten eerste zorgen ze voor een stabiele aanvoer van de belangrijkste macro-elementen: kalium, calcium en fosfor.Dit versterkt de bloedvaten, het falen daarvan veroorzaakt complicaties tijdens de zwangerschap - pre-eclampsie, spataderen, oedeem.

Calcium en fosfor zijn betrokken bij de vorming van het botsysteem van de foetus, waardoor de ontwikkeling van rachitis wordt voorkomen. Het botweefsel van de moeder is ook versterkt, de belasting neemt toe met elke voorbijgaande maand.

Vitamine E is noodzakelijk voor de vorming van het ademhalingssysteem van de foetus. Bovendien draagt ​​de stof bij aan de rijping van de placenta, regelt het de functies en het celmetabolisme, voorkomt het loslaten. Tocoferol is betrokken bij de synthese van het hormoon prolactine, dat lactatie verschaft. Vitamine A is een deelnemer in de vorming van foetale visuele pigmenten.

Tijdens de zwangerschap verhoogt het lichaam het circulerende bloedvolume om de groeiende baarmoeder te voeden. Dienovereenkomstig neemt de behoefte aan ijzer, de belangrijkste deelnemer aan bloedvorming, toe. Tegen deze achtergrond ontwikkelt zich vaak ijzergebreksanemie. Het eten van noten voorkomt dit probleem.

Er is meer voorzichtigheid geboden om het gebruik van noten tijdens borstvoeding te benaderen. Het is een obligaat allergeen dat een ontstekingsreactie in het lichaam van het kind kan veroorzaken. Daarom wordt geadviseerd hazelnoot geleidelijk in het voedingsmiddel te introduceren, na bemonstering van minder allergene noten: walnoten of grenen. De aanbevolen leeftijd van het kind is 3-4 maanden.

Bosvruchten in de traditionele geneeskunde

Fruitpitten, bladeren, plyus (groene omhulsel van nootjes) en schors van een hazelaar hebben helende eigenschappen. De jonge bladeren van de plant worden in mei geoogst en de schors in het vroege voorjaar of de herfst.

Beste recepten:

• Urolithiasis. Verzwakte noten (200 g) gieten heet water (200 ml) en werden gedurende 1 uur geïncubeerd. Neem 50 ml 3 keer per dag. Een positief resultaat wordt bereikt in 10 dagen.
• Bloedarmoede. Gehakte noten (200 g) worden gemengd met honing (40 g). Neem 1 eetl. l. 3 keer per dag. Dit recept zal nuttig zijn voor hypovitaminose, spierdystrofie, reuma, hartpathologieën.
• Bronchopulmonale ziekten. Geplette hazelnoten (100 g) worden gemengd met hete melk (150 ml).Neem in de verwarmde staat van 50 ml 3 keer per dag. De behandeling gaat door tot positieve resultaten.
• Overtreding van potentie Gesneden noten (150 g) worden gemengd met geitenmelk (250 ml). Neem 100 ml 3 keer per dag tussen de maaltijden.
• Dysenterie. Gedroogde plyus (20 g) giet water (200 ml) en laat gedurende 15 minuten langvriezen. De remedie wordt gedurende 1 uur toegediend en gefilterd. Neem 4 keer per dag voor 100 ml.
• Hypertensie. Sap van jonge bladeren worden gemengd met honing 1: 1. Neem 1 eetl. l. 3 keer per dag tussen de hoofdmaaltijden.
• Geelzucht. Verpletterde bladeren (10 g) staan ​​8 uur in witte wijn (200 ml) en voegen gouden snorensap (25 ml) toe. Verdeeld over 3 delen van de infusie gedurende de dag. De behandeling duurt 12 dagen.
• Ontsteking van de nieren, lever. Hazelnootschaal (2 el L.) Gestript van kokend water (0,5 l), 12 uur aandringen. 3 maal daags 3 keer daags gespannen infusie, 100 ml. De behandeling duurt nog een week. Hetzelfde hulpmiddel zal helpen de darmmotiliteit te herstellen.
• Atherosclerose. Fijngehakte schors (40 g) wordt gestript in kokend water (0,5 l), gedurende 2 uur met water ingesmeerd. Neem 2 eetlepels. l. 4 keer per dag gedurende 10 dagen.

Hazelnoten vormen een waardige aanvulling op het dieet van volwassenen en kinderen. Dit is een smakelijk en voedzaam product dat het immuunsysteem elke dag versterkt, goed humeur en vitaliteit bevordert onder elke vorm van stress.