De voordelen en schade van hazelnoot of hazelnoot

hoofd- » De tuin » bomen » moer

Hazelnoten zijn een voedzaam en smakelijk product. met hoge calorieën. Noten zijn erg handig voor het lichaam, dankzij de rijke samenstelling van sporenelementen en vitamines.

Een van de meest bekende soorten noten is hout.

Hazelnootbeschrijving

De struikkoffer is vrij dun, maar kan wel tien meter hoog worden. De bladeren zijn groot, hartvormig aan de randen van de inkeping.

Klein rond of ovaal fruit. De schaal is een lichtgroene kleur, op het moment van rijping wordt donkerbruin en hard. De hazelnootkern is stevig met een zoetige smaak.

De eigenschappen van de hazelnoot (hazelaar) zijn uniek vanwege de samenstelling. Het bevat een grote hoeveelheid plantaardige vetten, koolhydraten, aminozuren, eiwitten, vitamines, micro-elementen. Van hazelnoten boter.

Waar groeit een struik als het gewas rijpt?

Struik wordt beschouwd als de geboorteplaats van Klein-Azië, de Kaukasus, de Kuban, Turkije, de Krim en andere regio's en landen met een subtropisch of gematigd klimaat. De belangrijkste factor voor plantengroei is de zon en vruchtbare grond.

Er zijn landen waar boeren planten verbouwen, maar dit gebeurt in kleine hoeveelheden. Om een ​​goede oogst te verzamelen, moet u weten hoe laat u moet rijpen en hoe u de noot kunt verzamelen.

Bestoven plant vanwege de wind. Elke variëteit en soort rijpt anders, maar over het algemeen van augustus tot september.

In juli zijn de vruchten volledig gevormd. en vol met nuttige stoffen, maar het verzamelen ervan wordt niet aanbevolen. De schil van een onrijpe vrucht is groen, daarom is het niet mogelijk om een ​​lange oogst te behouden.

Eind augustus rijpen de meeste vruchten in het bos, de schil wordt bruin. Dit is het belangrijkste teken van hazelnootrijpheid. Rijp fruit dat deze maand wordt geoogst zal goed worden bewaard.

Het einde van september is de tijd waarin overrijpe vruchten massaal beginnen af ​​te brokkelen.die de foetus nadelig beïnvloedt. Ze beginnen te rotten en worden aangetast door ongedierte. Het belangrijkste in de collectie is om het moment niet te missen.

Zodra de walnoot van kleur verandert van groen naar lichtbruin, is dit het eerste teken dat het tijd is om te gaan oogsten.

Hoe kun je hazelnoten verzamelen in het bos

Het proces van het samenstellen van een rijp gewas kan schematisch in verschillende fasen worden verdeeld:

1. Schudden en fruit plukken.
2. Reinigen en drogen.
3. Storage.

Het is moeilijk genoeg om noten te plukken. Als de struik hoog groeit, is de opbrengst hoog en het is erg moeilijk om elke noot ermee te plukken.

Leg daarom de grond voor de struik met een sluier en schud de boom grondig. Alle rijpe vruchten zullen vallen.

Om ze samen met een schil te verzamelen, te drogen. Na het sushi-proces, van de schil scheiden en de kernel weken drogen.

Bewaar het gewas bij voorkeur in stoffen zakkendie lucht doorlaat.

Als het goed is en op tijd om te oogsten, zal de hazelnoot blij zijn met hoogwaardige en rijke voedingswaarde.

Hoe de notenoogst na het oogsten thuis drogen

Na het oogsten rijst meteen de vraag - hoe te drogen? Het is vermeldenswaard dat goed gedroogd gewas zal voor een lange tijd worden bewaard.

Thuis kunnen hazelnoten op dergelijke manieren worden gedroogd:

• in de pan;
• in de oven;
• in de elektrische droger;
• in de zon.

Beschouw elke methode afzonderlijk.

Drogen van noten in een pan. Schil het gewas van de schaal in een koekenpan. Gebruik voor het drogen een betere braadpan met een grote diameter. Kook op laag vuur, onder voortdurend roeren gedurende niet meer dan 5 minuten.

Door deze droogmethode worden alle nuttige stoffen bewaard en wordt de houdbaarheid verlengd.

Alleen gereinigde kernen zijn geschikt voor elektrische drogers.. Het droogproces duurt niet langer dan 5 uur bij een temperatuur van 90 graden. Vergeet tegelijkertijd niet om bakplaten te verwisselen voor gelijkmatig drogen van fruit.

Droogoven - dit is waarschijnlijk de meest gebruikelijke manier die veel huisvrouwen gebruiken. Droog de noten in de oven zonder te pellen.

Verwarm de oven op 130 graden, leg de noten op een bakplaat en laat een paar uur staan.

Droge hazelnoten in de zon. Deze methode is alleen geschikt voor die regio's waar zelfs na het oogsten de zon behaagt met warmte.

Verspreid de oogst met een dunne laag op papier op een geventileerde en zonnige plaats. Zodra de zon de oogst verborg, breng het dan naar het huis zodat de noten 's nachts niet nat zouden worden en de dauw er niet op zou vallen.

Het drogen kan enkele dagen duren.. Zodra het gewas droog is, plaatst u het in een geventileerde container.

De voordelen en gunstige eigenschappen van hazelaar

Hazelnoot is een bron van grote hoeveelheden voedingsstoffen.. Minerale zouten, vitamines van groep B, kalium, kobalt, ijzer, vette oliën, aminozuren zijn te vinden in de samenstelling.

De eigenschappen van de noot zijn gelijk aan eekhoornsDaarom is het noodzakelijk om het apart te eten, uitzonderingen kunnen alleen voor fruit worden gemaakt. Vanwege het gehalte aan minerale stoffen wordt het aangeraden hazelnootkernels te gebruiken na fysieke inspanning.

Het wordt aanbevolen om te gebruiken voor personen die lijden aan vaatziekten, en melkgevende moeders zullen profiteren van het verhogen van de borstvoeding en het handhaven van de immuniteit van kinderen.

Het is gewoon noodzakelijk voor mensen met kanker.omdat het paclitaxel bevat.

Gebruik in de volksgeneeskunde een noot in gemalen vorm. Het wordt verdund met water en naar binnen gebracht. Walnootwater helpt je te ontdoen van:

• koorts;
• winderigheid;
• bloedspuwing.

Vanwege het lage koolstofgehalte, hazelnoot aanbevolen voor mensen met diabetes.

Hazelnoot is niet alleen nuttig om in verse en gedroogde vorm te gebruiken, het biedt onschatbare hulp bij de bereiding van medicijnen. Het wordt niet alleen gebruikt in de traditionele en traditionele geneeskunde.

De unieke eigenschappen van de moer dragen bij aan de preventie en het herstel met ziekten van de bovenste luchtwegen, vaatziekten, huidziekten, degeneratie en nog veel meer.

Het programma "Leef gezond!" Zal vertellen over de hazelnoot:

Schade en contra-indicaties

Ondanks de rijke samenstelling van hazelnoot, kan het ook schadelijk zijn. Het is gecontra-indiceerd om rauw te eten Personen met urolithiasis en aandoeningen van de nieren en de lever.

Bouillon en hazelnoot-infusies verhogen de druk. Om te stoppen met het gebruik van deze medicijnen is noodzakelijk voor mensen met hypertensie.

Voor het gebruik van folkvoorbereidingen op basis van hazelnoot een arts raadplegen.

Medische contra-indicaties:

1. Eet noten per dag niet meer dan 50 gram, anders kunnen misselijkheid, hoofdpijn en braken optreden.
2. Individuele intolerantie.
3. Allergische reacties.
4. Diathese bij kinderen.

Geneeskrachtige eigenschappen en toepassing in de traditionele geneeskunde

Voor therapeutische doeleinden gebruiken ze niet alleen de walnotenpit, maar ook de schors en bladeren. Schors geoogst in de herfst, gesneden, gedroogd en gemalen.

Bladeren worden geoogst in de lente. en gedroogd. De bladeren bevatten vitamine C en essentiële olie, wat een vasoconstrictief effect heeft.

In de volksgeneeskunde wordt hazelnoot gebruikt als urolithiasis, reuma, bloedarmoede, als versterkend middel.

Een handig hulpmiddel van de noot is olie. Ik gebruik het voor epilepsie en ascariasis, het helpt bij haaruitval.

Olie wordt gebruikt in cosmetologie. in zuivere vorm en in de componenten van zalven, sprays, huidverzorgings- en haarverzorgingsproducten.

De olie heeft een gunstig effect op de vette huid. Het helpt poriën verkleinen, de teint verbeteren, acne verlichten en de productie van vet vet verminderen.

Olieshake zal helpen om vermoeidheid te verminderen. Het duurt 4 theelepels.bosolie, 2 theel. sesam en 1 theelepel. Calendula- en Hypericum-oliën. aanbrengen met massagebewegingen.

Blaasinfusie gebruikt voor spataderen, trofische ulcera, tromboflebitis.

Bladeren zijn van toepassing voor de behandeling van darmziekten, bloedarmoede, rachitis, beriberi, met nierziekte.

De vruchten van de hazelnoot helpen de wonden te genezen na een brandwond. Maal de kern, voeg eiwit toe. Toepassen op het probleemgebied.

Groene schaal afkooksel hazelnoot verlichten diarree.

Infusie van schors met spataderen. Het neemt gelijke delen van de hazelnootschors en bergaraica. Brouw met een snelheid van 3 el. l. mengsel per liter water. Sta er beter voor in een thermoskan.

Gebruik voor elke maaltijd gefilterde infusie bij 0,5 kop. Maak 's avonds kompressen van de infusie.

Ascaris bestrijden. Gebruik voor de behandeling 1 eetlepel. l. 30 minuten vóór de maaltijd. De loop van de behandeling is 2 weken.

Koud en koorts bestrijden de hazelnootschors. Vermaal de schors. 3 el. l.poeder giet een liter kokend water, wacht een kwartier op een waterbad. Koel en neem 4 maal per dag 100 ml.

Verzamel op tijd de geschenken van de natuur. Droog de noten goed en dan vullen ze tijdens het koude weer je lichaam aan met nuttige stoffen.

Bewaar fruit alleen op een droge plaats.. Eet geen ranzig fruit, ze kunnen vergiftiging veroorzaken en tot ernstige ziektes leiden.