Het thuisland van Macadamia is de natte regenwouden in Australië, de plant werd in 1881 naar Hawaï gebracht, waar het voor commerciële doeleinden werd gebruikt. De import van verbeterde variëteiten walnoot naar Californië van de Hawaiiaanse eilanden begon rond 1950.
Macadamia is een plant uit de Proteacea-familie, een groenblijvende boomgroeit goed in milde klimaten met hoge regenval en geen nachtvorst. Laten we eens kijken wat voordelen en schade de vruchten van deze plant voor het menselijk lichaam kunnen opleveren.
Inhoudsopgave
Over fruit
Macadamia-noten hebben een zeer harde zaadjas, ingesloten in een groene schil, die scheurt als ze rijp is. Binnen de noot is een witte kern, met maximaal 80% boter en maximaal 4% suiker.
Calorie walnoot: 718 cal.
Bij verwerking bij hoge temperaturen verkrijgt het fruit een uniforme kleur en textuur. Hoewel M. tetraphylla een ruwe schaal heeft, is zijn zaadlaag glad en in sommige variëteiten daarentegen ruw.
Het is een van de meest gewilde noten ter wereld, daarom zijn ze zo duur. De vraag naar deze plant leidde tot de ontwikkeling van industriële productie in de warme regio's van Zuid-Afrika en Midden-Amerika.waar bomen nog steeds gedijen als er voldoende water is.
Macadamia olie gebruikt in de cosmetica-industrie voor de productie van zeep, shampoos en zonnefilters. afval gebruikt als diervoeder. Ook wordt de moer zelf gebruikt bij het koken in bakken, in salades.
Nuttige eigenschappen van Macadamia voor de menselijke gezondheid
Behandelt het hart
Het gehalte aan gezonde vetten in de vrucht van macadamia is hoog. Ze helpen de bloedvaten van de bloedsomloop in goede conditie te houden. Enkelvoudig onverzadigde vetzuren helpen cholesterol te verlagen en triglyceriden in het lichaam te verminderen.
Amerikaanse wetenschappers hebben aangetoond dat degenen die dit product eten, het cholesterolgehalte in het bloed aanzienlijk hebben verlaagd en de efficiëntie van de hartspier hebben verhoogd.
Ondersteunt het immuunsysteem
Macadamia bevat flavonoïden die voorkomen dat gifstoffen uit het milieu het lichaam binnendringen. Zodra deze heilzame stoffen - flavonoïden binnenkomen, veranderen ze in antioxidanten.
Antioxidanten werken in het lichaam als vrije radicalen-scavengers. Ze vinden ze en vernietigen ze. Het beschermt een persoon tegen ziektes.
Onderzoek door de USDA bij de Universiteit van Jean Mayer over veroudering heeft uitgewezen dat "de consumptie van noten op de een of andere manier de incidentie vermindert, niet alleen van cardiovasculaire aandoeningen, maar ook het voorkomen van kanker.
Zoals later bleek in combinatie met voedingsstoffen bevatten macadamia-vruchten fenolzuren, flavonoïden en stilbenen die het lichaam van nuttige antioxidanten voorzien. Dat is de reden waarom noten - inclusief macadamia - tot de beste voedingsmiddelen tegen kanker behoren die geconsumeerd kunnen worden.
Helpt om gewicht te verliezen
Het hoge gehalte aan gezonde vetten, in de samenstelling van noten, helpt de eetlust te verminderen. Maar dit is niet het belangrijkste, de noten van deze plant bevatten palmitoleïnezuur.
Palmitoleïnezuur heeft het vermogen om het metabolisme van vetten te verhogen, dat wil zeggen, vermindert hun accumulatie. Macadamia-vruchten zijn harmonieus uitgebalanceerd in termen van de hoeveelheid voedingsstoffen, die een persoon in het proces van metabolisme helpt.
Bovendien bevatten macadamia-noten heilzaam voedingsvezelsdat kan iemand helpen genoeg te krijgen van een dieet.
Ondersteunt intestinale microflora
In de samenstelling bevat de foetus zowel oplosbare als onoplosbare voedingsvezels die helpen om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen en de darmen te helpen.
En complexe koolhydraten, zoals lignanen, hemicellulose, amylopectinen helpen om in het algemeen problemen met de spijsvertering op te lossen.
Versterkt botten
Fruitpulp is rijk aan fosfor, mangaan en magnesium. - alle stoffen die nodig zijn voor botten, tanden en probleemloos transport en opname van voedingsstoffen in het bloed.
Van calcium is bekend dat het helpt bij de vorming van botweefsel, terwijl mangaan het hoofdbestanddeel van een nieuw bot is. Als het lichaam de aanwezigheid van deze stoffen handhaaft, zal het bewegingsapparaat sterk blijven, zelfs op oudere leeftijd. Een ander belangrijk feit is dat bij nieraandoeningen het vermogen van het lichaam om calcium en mangaan te absorberen aanzienlijk afneemt.
Verbetert de activiteit van de hersenen en het zenuwstelsel
Bevat in het fruit koper, vitamines B1, magnesium en mangaan helpen neurotransmitters, die belangrijke chemicaliën zijn, te versterken. Ze sturen signalen naar de hersenen. Macadamia-noten zijn ook samengesteld oliezuurhet beschermen van zenuwcellen in de hersenen. Hieruit moet worden geconcludeerd dat dit product bijdraagt aan het gezond functioneren van het zenuwstelsel.
Bovendien bevat de vrucht Omega-9. Deze stof bevordert de hersenactiviteit op veel gebieden.
Ten eerste kan omega 9 de stemming verbeteren. Deze stof draagt bij aan de ontwikkeling van het geheugen en voorkomt neurologische aandoeningen.
Geheugenprestaties zijn door veel wetenschappers onderzocht, van sommigen van hen is gebleken dat erucazuur kan dienen als een therapeutisch hulpmiddel voor de behandeling van ziekten geassocieerd met cognitieve stoornissen, zoals de ziekte van Alzheimer. Dit betekent dat een persoon die voedsel eet met omega-9 niet alleen een goede mentale toestand onderhoudt, maar ook de cognitieve functies van de hersenen beschermt.
Vermindert chronische ontsteking en artritis symptomen
Zo'n stof staat bekend als Omega-6vervat in de meeste noten: Amandelen - 3,4 gram, cashewnoten - 2,2 gram, macadamia - 0,36 gram. Met een overmaat ervan in het lichaam, toenemende chronische ontsteking in het lichaam. En het is een ontsteking die de meeste ziekten veroorzaakt, zoals artritis, kanker, hartaandoeningen, diabetes en andere.
In tegenstelling tot andere noten, domineert macadamia in plaats van omega-6. omega-3 dat is een extra remedie voor de eerste fase van reumatoïde artritis. De stof omega-6, die in kleine hoeveelheden in het product zit, heeft geen negatieve gevolgen.
Schadelijke beperkingen op het gebruik van walnoot
Er zijn geen contra-indicaties. Macadamia-noten kunnen zelfs voor zwangere vrouwen worden gegeten.. Wetenschappers hebben aangetoond dat kinderen van wie de moeder vaak tijdens de zwangerschap noten consumeerde, minder vaak allergisch waren voor dit product. De enige mensen die de vruchten van macadamia niet mogen misbruiken, zijn diabetici.
Volksrecepten
Het eenvoudigste en nuttigste recept:
- 1 eetlepel gehakte macadamia-noten
- 2 eetlepels honing
- een paar druppels citroensap
Eet 's ochtends, een eetlepel per dag.
Face Scrub Recept:
- 2 eetlepels zware room of zure room
- 2 theelepels noten
Lichte massagebewegingen passen deze massa op het gezicht toe. Massaged voor 4 minutenen vertrok vervolgens voor dezelfde periode. Afspoelen met warm, schoon water.
Vochtinbrenend gezichtsmasker:
- gemalen macadamia notenpoeder - 1 el.
- Honing - 1 eetl.
- citroensap - 1 theelepel
Cellulitis bestrijden:
- 1 lepel macadamia-olie
- 10 druppels geraniumolie
- 10 druppels m. Rozemarijn
- 10 druppels m. Citroengras
Alle ingrediënten zijn grondig gemengd. Bewaar op een koele, donkere plaats. Wrijf in probleemgebieden in natte huid, dagelijks voor een maand.
Het resultaat
De rijkdom aan vitaminen, heilzame vetzuren maakt macadamia fruit een zeer nuttig voedingsproduct. De hoge prijs (ongeveer 700 roebel per 100 gram) betaalt zichzelf terug met tal van nuttige eigenschappen.:
- verlichten van vermoeidheid
- ondersteuning van vitaliteit
- positief effect op de nerveuze, cardiovasculaire, musculoskeletale systemen
- verlicht migraine
- versnelt het litteken van wonden en brandwonden
- verjongt de huid
- vermindert het risico op kanker
- vernietigt lichaamsvet
- is een sterke antioxidant
- verlicht cellulitis, spataderen, rosacea, etc.
Ondanks het caloriegehalte, Dit product wordt aanbevolen om te gebruiken om gewicht te verliezen.. Dit komt door de vezels die de darmen reinigen, de processen van de spijsvertering versnellen en de stofwisseling normaliseren.