Wilde pruim is vrij zeldzaam en is te vinden in de tuin. Dit wordt verklaard door het feit dat haar bessen klein, zuur en scherp zijn.
Deze plant heeft zijn voordelen onder andere fruitbomen en struiken:
- hoog winterhardheid;
- niet veeleisend naar bodemgesteldheid;
- stabiliteit tot droogte.
Wilde pruim, waaruit alle moderne variëteiten van pruimen voortkwamen, combineerde de kwaliteiten van zijn voorgangers: smaak en sappigheid van kersenpruim en winterhardheid, en de kleur van doornen.
Inhoudsopgave
Wilde pruim - algemene informatie
Vanwege het feit dat de takken van doornen (doornen) doornige doornen hebben in de wetenschappelijke wereld, wordt het een wilde pruim genoemd. Deze plant wordt vaak als struik in het wild gevonden., maar in sommige omstandigheden kan het groeien in de vorm van een boom. Op tienjarige leeftijd kan de wortelhals van een wilde pruim 10 cm bereiken en de hoogte van de plant zelf kan oplopen tot 2-3 m.
De meest voorkomende zijn doornige struiken langs de rivieren Tsna, Sura, Seym, Hopra, Vorskla en de Noordelijke Donets.. De Florovsky-regio was vroeger ook beroemd vanwege het planten van fruitstruiken. Nu op zijn plaats is een dorp genaamd Ternovka. In de Karpaten en de Kaukasus breidt sleedoorn zich uit naar de bergtoppen.
Elk jaar in augustus bedekken de vruchten van de wilde pruim de plant overvloedig en worden donkerpaars met rode bessen. Doornen worden vol na de eerste vorstwanneer het gehalte aan bruiningselementen afneemt en de bessen smakelijker worden.
Vitaminen en mineralen die de wilde pruim vormen
Wilde pruimen hebben de volgende samenstelling:
- coumarines;
- appelzuur;
- bruiningselementen;
- catechines;
- 5,5-8,8% suikers (glucose en fructose);
- koolhydraten;
- stikstofhoudende stoffen;
- alcoholverbindingen;
- steroïden;
- vezels;
- vitamine C, E;
- flavonoïden;
- pectine;
- minerale zouten;
- triterpenoids;
- glycoside;
- caroteen;
- vette oliën (linolzuur, palmitinezuur, stearinezuur, oliezuur en eleostearinezuur);
- prunasin.
Wortels bevatten bruinings- en kleurstoffen. Nuttige mineralen in de bladeren: anthocyaninen, flavonoïden, vitamine C en E, fenolcarbonzuren. De samenstelling van de zaden omvat giftig glycoside, deaminerend hydrocyanic zuur.
Nuttige kwaliteiten en schade van wilde pruimen aan de gezondheid
De bessen van wilde pruimen hebben een positief effect op het werk van het maag-darmkanaal. Regelmatige consumptie van pruimen helpt om de balans van microflora te herstellen, vermindert het risico op gastritis en colitis. De diuretische eigenschappen van de vrucht helpen toxines en toxines uit het lichaam af te scheiden.
Pruimvruchten hebben een anthelmintisch effect op de eenvoudigste organismen. Hierdoor wordt de darmperistaltiek genormaliseerd, waardoor het werk en metabolisme worden verbeterd.
De vruchten zijn vooral rijk aan vitamine P (flavonoïde)en regelmatige verzadiging van het lichaam met deze stof stabiliseert de bloeddruk, versterkt de bloedvaten, normaliseert het hartritme. Stimuleert ook het werk van de bijnierschors.
Wilde pruim - natuurlijke ontsmettingsmiddelen. De meeste tandartsen raden het gebruik van vruchtvlees aan als lotion en passen dit bij pijnlijk tandvlees.
Sleedoornbessen zijn strikt gecontra-indiceerd bij acute vormen van ulceratieve ziekten, met name bloedingen. Evenals bij patiënten met verhoogde maagzuurgraad en met verhoogde druk.
In de put gaat substantie amygdalin. Het constante gebruik ervan kan een toxisch effect hebben op het menselijk lichaam. daarom conservering met stenen van deze vruchten wordt aanbevolen om niet langer dan een jaar te worden bewaard.
Het gebruik van wilde pruimen in de traditionele geneeskunde
Het is bewezen dat geneesmiddelen van verschillende delen van de plant een helende werking hebben op het menselijk lichaam:
- antibacteriële;
- een diureticum;
- slijmoplossend;
- koortswerend;
- anti-inflammatoire;
- diaforetisch;
- samentrekkend.
Al deze eigenschappen hebben hun gebruik in de traditionele en alternatieve geneeskunde gevonden. Ze worden gebruikt voor de algemene en symptomatische behandeling van ernstige ziekten.
Bloemen: de beste tijd om te verzamelen
Dit ingrediënt moet worden verzameld voordat de bloemen worden geopend. Extracten en afkooksels van bloemen worden gebruikt voor hypertensie, obstipatie, leverpathologieën, prostaatadenoom, reuma en atherosclerose.
De voorbereidingen van bloemen hebben een diuretisch, zweetdrijvend en kalmerend effect.
Bereiding van medicijnen:
- tinctuur. Neem hiervoor 2 theelepel. geplette bloemen en giet 250 ml koud water. Leg opzij. Na 8 uur is het medicijn klaar voor gebruik. Gebruik het in twee artikelen. l. 4 keer per dag.
- Bouillon. Moet 2 theelevels nemen. gemalen grondstoffen, giet 250 ml water en breng aan de kook op laag vuur. Drink 100 ml tweemaal daags.Het eindproduct wordt gebruikt als een hulpstof voor de preventie van vaatziekten.
Preparaten uit wilde pruimen hebben daarom een sterk antimicrobieel effect op grote schaal gebruikt om huidziekten te behandelen. Wrijf de aangetaste gebieden met een wattenschijfje ondergedompeld in bouillon of tinctuur.
Root: hoe te bereiden
De wortels van wilde pruimen moeten in de herfst worden geoogst. Het is beter om ze op te graven op een afstand van 1-1,5 m van de stam. Voor het koken van bouillon, de grondstof wordt gewassen en gedroogd pi temperatuur + 60 ° C. Neem 10 g gemalen wortel giet 500 mg koud water en kook op laag vuur gedurende 15 minuten. Accepteer 3 keer per dag op 100 ml. Voor het injecteren wordt de bouillon verdund met water van 1: 1.
Wortel afkooksel heeft antipyretische, zweetdrijvend en ontstekingsremmende eigenschappen. Geaccepteerd met SARS en om het lichaam van gifstoffen en toxines te reinigen.
Bark: hoe bereiden
De schors is beter te nemen van planten om te worden gekapt, evenals voor de bloei. Dan is het noodzakelijk om zowel te wassen en drogen als de wortels.
Het hulpmiddel wordt gebruikt voor het reinigen van de bloedvaten, de behandeling van vrouwelijke ontstekingsziekten, steenpuisten en erysipelas op het lichaam.
Neem 1 theelepel. gemalen grondstoffen, giet 250 ml water en kook gedurende 15 minuten. Neem drie keer per dag 100 ml.
bessen
Wilde pruimen worden eind oktober geoogst.. Om een therapeutisch medicijn te bereiden, worden de bessen een week in de zon of in de oven gedroogd.
Voor de bereiding van tincturen neem 1 eetl. Ik plet fruit, giet 250 ml heet water en laat een uur trekken. Geaccepteerd (voor de behandeling van het maagdarmkanaal) op een lege maag in 100 ml gedurende 4 dagen
sap. De bessen worden geschild en tot 70 ° C verhit. Daarna verzachten ze en persen ze het sap. Gebruik met giardiasis, eetstoornissen en SARS.
Het gebruik van wilde pruimen tijdens het koken
Wilde pruimenbessen worden zelden vers verbruikt. Maar verschillende soorten compotes en jam hebben een speciale smaak.
jam
ingrediënten:
- wilde pruimenbessen - 2,5 kg;
- suiker - 3 kg;
- water - 1 l.
Bereide vruchten worden gedurende 15 minuten op laag vuur gekookt. Schud daarna naar een vergiet en maak de botten schoon. Breng de geschilde bessen terug naar het vorige aftreksel, voeg suiker toe.
Wanneer de suiker volledig is opgelost, wordt de jam nog eens 15 minuten gekookt en in gesteriliseerde potten gegoten.
jam
Om jam te maken, moet u het volgende doen:
- pruimen - 1 kg;
- suiker - 1 kg;
- water - 100 ml.
Gezuiverde bessen gieten water en koken gedurende een half uur op laag vuur. Vervolgens wordt de vrucht door een zeef gewreven, in een bak geplaatst, voeg de rest van de ingrediënten toe en kook nog een half uur. Afgewerkte producten worden neergelegd in gesteriliseerde potten.
compote
Om je voor te bereiden moet je het volgende doen:
- wilde pruim - 1 kg;
- suikerstroop - 50%.
Bereide vruchten worden in kokende siroop gegoten en 5 minuten gekookt. De afgewerkte compote wordt in potten met fruit gegoten, bedekt met deksels en in een bak met water geplaatst en 15 minuten gekookt. Rol dan op.
De wijn
Om je voor te bereiden moet je het volgende doen:
- wilde pruimen - 10 kg;
- suiker - 3 kg;
- water - 10 l.
- Primorozhennye-pruimen drogen 2 dagen. Daarna worden ze verzacht, geplaatst in een bak met botten, gevuld met water.
- Laat het 3 dagen op een warme plaats staan. Wanneer er bellen op het oppervlak verschijnen, moet de massa worden leeggemaakt.
- 300 g suiker wordt toegevoegd aan een liter wijn. Gegoten in containers.
Elk jaar het gebruik van wilde pruimen als grondstof voor medicijnen neemt alleen maar toe. Het kweken van een dergelijke plant is voordelig en voordelig, niet alleen in uw tuin, maar ook een geweldige optie voor extra inkomsten.