Bescheiden struik van het soort Plum - draai, levert geen problemen op tijdens de cultivatie en heeft een hoge waarde voor de persoon.
De chemische samenstelling van alle delen van de plant werd de basis voor veel medicijnen in de traditionele geneeskunde en in volkstherapie.
Jam, jam en fruitcompote - een echte decoratie en trots op elke tafel.
Inhoudsopgave
Biologische beschrijving van de doornstruiken
Sleedoorn (sleedoorn) - vertakte doornige struik, bereiken een hoogte van 3,5 tot 4, 5 m. Minder vaak is de plant te vinden in de vorm van een boom tot 8 m hoog.
Struikhabitat hellingen, ravijnen en bosranden van Centraal-Azië, de Kaukasus, de Middellandse Zee, West-Siberië en Europa.
Aangenomen wordt dat de winding afkomstig is van kersenpruim als gevolg van de modificatie van struikweefsels onder invloed van geleidelijke veranderingen in het microklimaat.
De bocht heeft een hoge vorstbestendigheid. en is bestand tegen lage temperaturen tot 40 ° C. Zonder veel stress, ervaart de struik de droogte.
De raap ontwikkelt zich goed op de bodems in de regio Moskou, die niet geschikt zijn voor de teelt van andere gewassen, dus wordt het vaak geplaatst op de grenzen van de achtertuin, waar de grond zout is.
De jonge takken van de struik zijn bedekt met behaarde schors en vormen aan het einde scherpe punten.Leerachtige bladeren zijn omgekeerd, getand en donkergroen van kleur. Gelegen op korte bladstelen en een lengte van 5 cm te bereiken.
Voor het bladeren doornen bloeien uitbundig in de maanden april en mei. De bloemen van de plant zijn klein, wit en gerangschikt in paren of afzonderlijk op korte steeltjes.
Tijdens deze periode ziet de struik er uit als een grote witte bal, en het gebied eromheen is gevuld met de geur van amandel.
struik begint te dragen in 2-3 jaar na het planten. De vrucht is single-ended, rond van vorm en klein van formaat, tot 15 mm in diameter.
Onder de dunne zwart-blauwe huid is er een groen vlees en een onafscheidelijk bot. De vruchten rijpen aan het einde van de zomer en kunnen de hele winter op de struik staan.
De vruchten van de struik hebben een zurige smaak: Dit komt door het hoge gehalte aan tannines, die worden geneutraliseerd na blootstelling aan lage temperaturen.
Vruchtvorming is normaal, 3-4 kg fruit kan worden verzameld uit een struik.
De turn is een zelf-steriele plant. en is niet in staat om fruit te binden van zijn eigen stuifmeel. Om het fruit te laten rijpen, heeft de plant kruisbestuiving nodig. Het wordt voornamelijk geproduceerd door bijen.
Manieren om sleedoorn te fokken
Heesters vermenigvuldigen zich zaden, die de struik en wortelstekken verdelen. Zaden worden bij voorkeur direct na de scheiding van de pulp in de herfst gezaaid.
Voor lentezaaien een goede lange stratificatie van gemiddeld 160 dagen is vereist. Om dit te doen, wordt het bot uit de pulp gewassen, in moslagen geplaatst en op een koude plaats met een temperatuur van 0 ° C tot + 5 ° C schoongemaakt.
Een maand voor het planten wordt de temperatuur verlaagd tot -1 ° C. De botten worden gehouden in een enigszins vochtige omgeving.
Over botgereedheid voor transplantatie naar het substraat kan worden beoordeeld door de scheuren op het oppervlak. Voor tijdelijke ontwikkeling is een capaciteit van ten minste 20-25 cm in diameter nodig.
Het optimale substraat voor de ontwikkeling van zaailingen bestaat uit:
- graszoden bodem 40%;
- humus 20%;
- laaglandveen 20%;
- rivierzand 20%.
Verdere verzorging van de zaailing bestaat uit regelmatig water geven, 1 keer per maand bemesten met mineralen.
Zaailingen worden getransplanteerd naar een vaste plaats op de leeftijd van twee. De beurt gegroeid uit het zaad zal vrucht 4-5 jaar na het planten dragen.
Veel tuinlieden geven de voorkeur aan zaadvoortplanting voor het verkrijgen van vorstbestendige stocks voor meer wispelturige culturen.
Jonge scheuten worden in de herfst gescheiden van de moederplantHiervoor wordt de verbindende wortel gehakt. Eind april wordt de gescheiden struik getransplanteerd naar de aangewezen locatie.
Plum variëteit Turn (Thorn) goed gepropageerd door wortelstokafdeling. Om dit te doen, is het nodig om de wortels in de herfst op te graven op een afstand van 1 tot 1,5 m van de stam. Goed plantmateriaal is een wortel met een gemiddelde dikte van 1,5 cm en een lengte van 15 cm.
Eind april worden de stekken onder de folie in de grond (zand, turf 1: 3) overgeplant. Ze worden op een afstand van 5 cm verticaal onder een lichte helling geplaatst.
De bovenste uiteinden moeten op een diepte van 2 cm blijven.waarna het oppervlak van de bodem wordt gemout met zaagsel.Wortelstekken moeten zorgen voor regelmatige bewatering en 3-4 dressing voor het seizoen, voornamelijk stikstofhoudende meststoffen.
De volgende herfst wordt de plant overgeplant naar een tijdelijke bodem., vergelijkbaar met bij het planten van putten en opgroeien tot 1 m, waarna ze worden getransplanteerd in de persoonlijke plot.
Struik zorg
Kenmerkend voor doornen absolute eenvoud voor groeiomstandigheden. Integendeel, overmatige verzorging en constante voeding van de struik leiden tot overvloedige groei en onderdrukking van naburige planten.
Voor het planten van doornen heeft een goed verlicht of gedeeltelijk schaduwgebied de voorkeur. De grond moet worden afgetapt met vocht en neutrale zuurgraad. De optimale afstand tussen de struiken is minimaal 2 m.
In maart wordt verjongingssnoei uitgevoerd., het verwijderen van beschadigde en rotte takken. Ideaal gezien, als er 3-4 skeletachtige takken op de struik zijn.
Dit zal de kwaliteit en kwantiteit van het gewas aanzienlijk verbeteren, de struik beschermen tegen sterke kroonverdikking.
Geef de beurt water alleen bij zeer droog weer.Om de kwaliteit van het fruit en de vorming van nieuwe scheuten tijdens de bloei te verbeteren, wordt organisch materiaal aan de boomstam toegevoegd: compost of rotte mest. Winteropvang is niet verplicht.
De voordelen en nadelen van het fruit zijn divers
De gunstige eigenschappen van de vrucht van de struik bepalen speciale chemische samenstellingwelke focus:
- glucose, fructose;
- organische stof;
- minerale zouten;
- vitamine A, E, C, P;
- coumarines;
- steroïden;
- stikstofverbindingen;
- etherische oliën;
- pectinen;
- tannines.
Thorn fruit vooral waardevol voor het maag-darmkanaal. Met constant gebruik van doornen, wordt de microflora balans hersteld, de aanvallen van gastritis en colitis worden verminderd. Vanwege diuretische eigenschappen worden slakken en toxines uit het lichaam verwijderd.
Thorn fruit hebben antiparasitaire effecten op de eenvoudigste organismen. Dit draagt bij aan de normalisatie van de darmmotiliteit, die de vertering van voedsel verbetert en het metabolisme activeert.
Vooral waardevol zijn doornen met een hoog gehalte aan vitamine R. Dit is een flavonoïde, die meer dan 120 heilzame stoffen voor het lichaam bevat.
De constante inname van deze stoffen in het lichaam normaliseert de bloeddruk, vermindert de doorlaatbaarheid van bloedvaten, balanceert het hartritme.
Onder hun invloed stimuleert het werk van de bijnierschors - Het is een belangrijke factor voor de balans van hormonale niveaus.
Bovendien zal de vrucht alle onaangename geuren uit de mond absorberen. Het enige nadeel, de kleureigenschappen van fruitEen aanhoudende blauwachtige tint zal enkele dagen aanhouden.
Doornen worden niet aanbevolen om te worden gebruikt wanneer acute vormen van gastro-intestinale ziekten, vooral voor bloeden. Het is onwenselijk om te gebruiken voor mensen met verhoogde maagzuurgraad en hypotensie.
De botten van het fruit hebben de neiging om amygdaline-substantie te accumuleren. Het heeft bij hoge concentraties een toxisch effect op het lichaam. Daarom aanbevolen jam en gestoofd fruit met stenen om niet meer dan een jaar op te slaan.
Het gebruik van stekelige doorn in de traditionele geneeskunde
Het is bewezen dat geneesmiddelen van verschillende delen van de struik een therapeutisch effect op het lichaam hebben:
- koortswerend;
- anti-inflammatoire;
- antibacteriële;
- een diureticum;
- samentrekkende;
- slijmoplossend;
- zweterig.
Deze eigenschappen zijn doornen. actief gebruikt in de traditionele en traditionele geneeskunde, voor de algemene en symptomatische behandeling van ernstige pathologieën.
Bloemen: wanneer verzamelen?
Het medicinale ingrediënt wordt geoogst voordat de knoppen worden geopend.. Infusies en afkooksels van bloemen behandelen hypertensie, constipatie, leverziekte, prostaatadenoom, reuma en atherosclerose.
Medicijnen op basis van bloemen hebben een diuretisch, zweetdrijvend en kalmerend effect.
Bereiding van medicijnen:
- aftreksel. Geplette bloemen (2 theelepel) worden uitgegoten met koud water (250 ml) en gedurende 8 uur toegediend. Neem de tool in 2 el. l. 4 keer per dag als diureticum en zweetdrijvend middel in geval van nier- en leveraandoeningen.
- afkooksel. Medicinale grondstoffen (2 uur) worden met water (250 ml) gegoten en langzaam aan de kook gebracht. Neem 100 ml 2 keer per dag. Bouillon wordt gebruikt als een hulpmiddel bij de behandeling van vaatziekten.
Medicijnen op doornen hebben een sterk antimicrobieel effect en zullen dat ook zijn nuttig voor de behandeling van huidziekten. Om dit te doen, worden de probleemgebieden afgeveegd met een wattenschijfje,gedrenkt in bouillon of infusie in de ochtend en avond.
Root: goede voorbereiding
Doornwortels worden geoogst in de herfst. Om de struik niet te beschadigen, wordt het medicinale ingrediënt uitgegraven op een afstand van 1-1,5 m van de stam. Daarna worden ze grondig gewassen en gedroogd bij een temperatuur van + 60 ° C.
Bouillon van doornen heeft antipyretische, diaforetische en ontstekingsremmende effecten. Het wordt gebruikt voor verkoudheid en om het lichaam van gifstoffen te reinigen.
Voor de behandeling van wittere uitgaven douchen, en voor huidontsteking lotions met het medicijn.
Voor het koken van bouillon gemalen grondstof (10 g) wordt met koud water (500 ml) gegoten en gedurende 15 minuten op laag vuur gekookt. Neem 100 ml 3 keer per dag. Voor douchen wordt het medicijn 1: 1 verdund met water.
korst
De schors wordt geoogst uit de struiken om te worden gekapt en voordat de plant bloeit.. Daarna gewassen en gedroogd, evenals de wortels.
Gebruikt als een remedie voor bloedzuivering, behandeling van vrouwelijke inflammatoire ziekten,steenachtigen en erysipelas op de huid.
Voor het koken van bouillon nodig gemalen schors (1 theelepel) Giet met water (250 ml) en kook gedurende 15 minuten. Neem 100 ml 3 keer per dag. Voor douchen verdund met water 1: 1.
fruit
De doornen worden geoogst in het tweede decennium van oktober.. Daarna moeten ze een week worden gedroogd, indien mogelijk in de open lucht of in een oven op lage temperatuur.
Bereiding van medicijnen:
- aftreksel. Het gemalen ingrediënt (1 eetlepel) wordt met kokend water (250 ml) gegoten, 1 uur met een infuus toegediend. Voor de behandeling van gastro-intestinale stoornissen, neem 100 ml vóór het ontbijt gedurende 4 dagen.
- sap. Fruit wordt geschild en verwarmd tot 70 ° C. Daarna worden ze gekneed en eruit geperst. Solliciteer met giardiasis, eetstoornissen en verkoudheid.
Het sap van de doornen heeft een fixerend effect en is nuttig bij diarree.
Het gebruik van pruim Thorn in koken
De vruchten van de struik worden zelden vers verbruikt. maar verschillende soorten jam en jam van hen hebben een pittige smaak en zijn populair bij kinderen en volwassenen.
jam
ingrediënten:
- fruitdoornen 2,5 kg;
- suiker 3 kg;
- water 1 l.
Gesorteerd en gewassen fruit Laat het 15 minuten sudderen. Gooi terug in een vergiet en verwijder de botten. Geschild fruit verspreid in het vorige afkooksel en voeg suiker toe.
Nadat de suiker volledig is opgelost, is het noodzakelijk om de jam gedurende 15 minuten te koken. Voor opslag wordt het product gebotteld in gesteriliseerde potten.
Boterham:
jam
ingrediënten:
- fruitdoornen 1 kg;
- suiker 1 kg;
- water 100 ml.
Gewassen en ontpitte vruchten giet water en kook gedurende 30 minuten op laag vuur. Daarna moet je de bessen door een zeef wrijven. Plaats de massa in een bak, voeg water, suiker toe en kook gedurende 30 minuten.
Over de gereedheid van de jam kan worden beoordeeld naar de dikte van het product. Gekookte jam wordt in gesteriliseerde potten gegoten.
compote
ingrediënten:
- fruitdoornen 1 kg;
- suikerstroop 50%.
Gewassen fruit wordt in kokosstroop gelegd en kook 5 minuten. Daarna worden de vruchten in potten gelegd en gevuld met siroop.
Gesloten deksels worden in een houder met water geplaatst en gedurende 15 minuten bij 75 ° C gekookt en met deksels afgesloten. Op het moment van afkoeling zetten compote zijn keel naar beneden.
De wijn
ingrediënten:
- fruitdoornen 10 kg;
- suiker 3 kg;
- water 10 liter.
Lichtjes bevroren vruchten lokken 2 dagen. Daarna worden de bessen gekneed, in een bak met botten geplaatst, gevuld met water.
300 gram suiker wordt toegevoegd aan elke liter ontvangen grondstof., gemengd en gebotteld. Na 30-45 dagen wordt het neerslag van wijn gescheiden en in nieuwe houders gegoten.
Wijn van doornen:
thee
Voor het toevoegen aan thee of zelf stomen oogst de bladeren en doornen. Om dit te doen, moeten ze worden gedroogd en verpakt in papieren zakken.
Veel minnaressen Gedroogde en gehakte sleedoornvruchten worden aan de thee toegevoegddie de drank niet alleen nuttig, maar ook geurig maken.
In het recente verleden is de doorkweek overal toegepast.Ondanks de absolute bruikbaarheid en economische voordelen van de teelt van de struik onterecht opzij geschoven.
Het massale gebruik van struiken als grondstof voor geneesmiddelen neemt echter alleen maar toe en elk jaar leidt dit tot een groter tekort aan de bron van nuttige ingrediënten.
We kunnen dus concluderen dat het groeien van doornen is gunstig en voordelig, niet alleen in het tuinperceelmaar ook een geweldige optie voor bedrijven.