Zwarte bes is een lid van de kruisbessenfamilie. De populariteit die ze een paar eeuwen geleden won, toen mensen hoorden over de voordelen voor de gezondheid.. Het kreeg zijn naam vanwege het aroma dat door bessen en bladeren werd afgescheiden (in de oude Russische "krenten" - "sterke geur"). Laten we kennis maken met de gunstige eigenschappen en contra-indicaties voor het gebruik van deze bes.
Inhoudsopgave
De samenstelling en gunstige eigenschappen van de bessen voor het menselijk lichaam
De kleine bes zwarte bessen verbergt een ongelofelijke hoeveelheid vitamines:
- Vitamine C - Een krachtig hulpmiddel om het immuunsysteem te versterken. Het meeste blijft over, zelfs als de bessen van de bessen bevroren zijn. In combinatie met vitamine P zal atherosclerose worden voorkomen;
- Vitamine A (caroteen) verbetert de stofwisseling, helpt het immuunsysteem te versterken, versnelt het genezingsproces, omdat een antioxidant belangrijk is bij het voorkomen van kanker;
- Vitamine E versnelt weefselregeneratieprocessen, bevordert de opname van vitamine A, voorkomt bloedstolsels, versterkt het immuunsysteem, neemt deel aan de synthese van hormonen;
- Vitaminen van groep K verhoging van de bloedstolling, wat vooral belangrijk is voor patiënten in de postoperatieve periode;
- Vitaminen van groep B zorgen voor de normale werking van het zenuwstelsel, de werking van het immuunsysteem ondersteunen.
Ook zwarte bessen zijn rijk aan andere nuttige organische stoffen:
- Macro- en micromineralen: zink, kalium, ijzer, mangaan, etc.essentieel voor goede orgaanprestaties, energieproductie en weefselreparatie;
- tannines een diuretisch en ontstekingsremmend effect hebben;
- Pectines voorkomen de ontwikkeling van ontstekingsprocessen, voorkomen het verschijnen van tumoren in de cellen, dragen bij tot de verwijdering van toxines;
- vluchtig gaat de ontwikkeling van pathogene bacteriën tegen;
- Foliumzuur vermindert het effect van de schadelijke effecten van straling op het menselijk lichaam, is een katalysator voor de verwijdering van toxines en zware metalen (zoals lood, kwik, kobalt);
- cellulose draagt bij tot de normalisatie van spijsverteringsprocessen en het werk van de maag en darmen, voorkomt het optreden van kanker, verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed;
- Organische zuren stimuleer intestinale peristaltiek, beperk de groei en vermenigvuldiging van bacteriën, stimuleer de uitscheiding van maagsap.
Zwarte en rode aalbessen zijn qua samenstelling vergelijkbaar met vitamines en micro-elementen., alleen verschillend in de concentratie van een stof. Naast het bovenstaande is aalbes een bron van serotonine en coumarine,met antitumor en analgetisch effect.
Contra-indicaties voor het gebruik
Naast voordelen, kunnen krenten ook schade veroorzaken. Zwarte bessen worden niet aanbevolen voor gebruik met tromboflebitis, omdat het hoge gehalte aan vitamine K in bessen de bloedstolling verhoogt.
Krenten, zowel zwart als rood, kunnen niet worden gebruikt voor gastritis, maagzweren (met verhoogde zuurgraad), ontsteking van de twaalfvingerige darm. Het is gevaarlijk in gevallen van hepatitis, het risico op een hartaanval of een beroerte.
Geneeskrachtige eigenschappen van zwarte bessen
De voordelen van bessen voor de gezondheid van mannen en vrouwen
Het eten van zwarte bessen heeft een positief effect op de immuniteit.. De reden hiervoor - het hoge gehalte aan vitamine C. 50 g vers geoogste bessen bevatten het dagtarief voor mensen.
Zwarte bes bessen zijn handig om te gebruiken in het geval van difterie, dysenterie, omdat ze een sterk antimicrobieel effect hebben.Ze verhogen ook meerdere keren het effect van antibiotica op het menselijk lichaam.
In geval van darmaandoeningen, infecties van de bovenste luchtwegen en de nieren, wordt het aanbevolen om zwarte bessensap te gebruiken.. Vers sap moet worden verdund met een kleine hoeveelheid gekookt water. Sap kan vpro worden ingeblikt, waardoor het de winter wint. Om dit te doen worden de opgesomde, gewassen en goed gedroogde bessen geplet, gevuld met gedestilleerd water en 5 minuten gekookt. Het mengsel wordt door een zeef gefiltreerd en in gesteriliseerde potten gegoten, die met deksels worden gedraaid (voor 1 kg bessen - 200 ml water). Eventueel kan het sap worden gezoet
Gedroogde zwarte bes versnelt de zuivering van het lichaam van radioactieve deeltjes en zware metalen. (kobalt, lood, kwik, etc.) Om de bessen van zwarte bessen te drogen, moeten ze zorgvuldig worden geselecteerd, waarbij alleen het geheel en gezond uitzien, gespoeld en gedroogd worden op een doek die goed vocht absorbeert. Vervolgens spreiden de bessen zich uit op een bakplaat bekleed met perkamentpapier en worden ze gedurende 3-4 uur bij 60 ° C in de oven geplaatst, waarbij ze de kastdeur enigszins openen.Na de droogtijd, als de bessen tijdens de compressie geen sap produceren, betekent dit dat ze de mate van gereedheid hebben bereikt. Gedroogde aalbessen worden opgeslagen in linnen zakken, hermetisch afgesloten containers van glas of tin.
Leaf Infusion Recepten
Nuttige stoffen worden ook aangetroffen in zwarte bessenbladeren, waaruit infusies worden gemaakt met helende eigenschappen. Welke concentratie van infusies zou moeten zijn?Bij maagzweren en gastritis kun je de tinctuur gebruiken die is bereid volgens een oud recept: 20 jonge verse bladeren worden in 1 liter droge rode wijn gegoten, gedurende 20 dagen met water doordrenkt, elk voor de maaltijd ingenomen met 100 g.
Met reuma en jicht: 3 eetlepels gehakte bladeren worden gestoomd met 0,5 liter kokend water en gedurende ongeveer een uur in een thermosfles gedrenkt. Geaccepteerd 100 ml kort voor de maaltijd.
Infusie van 2 eetlepels bladeren en een glas kokend water, stimuleert de maag en darmen, verlicht constipatie, dysbacteriose, aambeien, onderdrukt braakneigingen.
Warme infusie van aalbessenbladeren helpt bij infectieuze en catarrale ziektes: angina, bronchitis, ARVI, griep, vermindert hoest. Om medicinale thee te bereiden, worden 2 eetlepels bladeren gestoomd in een glas kokend water. Het mengsel wordt gedurende 15 minuten in een waterbad verwarmd. Het wordt oraal ingenomen vóór de maaltijd.
Het verloop van huidziekten kan ook worden verlicht en versneld met behulp van zwarte bessenbladeren. Een bad met toevoeging van afkooksel van zwarte bessenbladeren zal nuttig zijn voor verschillende dermatitis, jeuk, huiduitslag, eczeem (50 g bladeren met takken koken gedurende 3 minuten met 1 liter water en filtreer). De infusie van zwarte bessenbladeren helpt bij het elimineren van potnitsa bij kinderen, om ze te ontdoen van huiduitslag en diathese (6 eetlepels bladeren worden gevuld met 0,5 liter kokend water en overnacht in een thermosfles gegoten).
Met chronische vermoeidheid, om het lichaam te versterken en te recupereren in de postoperatieve periode, is het aan te bevelen gemengde bladeren van gelijke grootte te gebruiken van zwarte bessen, vlierbessen en bosbessen. Een eetlepel van het mengsel wordt gegoten met een glas kokend water en 1 uur in een thermosfles gedrenkt. Het wordt gebruikt als thee.
Geneeskrachtige eigenschappen van rode aalbes
De voordelen van bessen, recept voor sap
Rode aalbes gebruikt als een algemene tonic, helpt bij colitis, bloedarmoede, heeft een diuretisch effect, versnelt de verwijdering van toxines, verlicht constipatie.
Sap gemaakt van rode bessen bessen heeft een gunstig effect op het maag-darmkanaal., verbetert de peristaltiek, helpt chronische constipatie te elimineren. In de hitte van dit sap is het gemakkelijk om de dorst te lessen, en in ontstekingsprocessen, integendeel, het zal helpen de temperatuur te verlagen. Bovendien heeft het tonische eigenschappen, evenals helpt misselijkheid weg te nemen en de propreflex te onderdrukken.
Om sap te maken: 60 g rode bessen bessen moeten worden gebrouwen in een glas kokend water, laat gedurende 3 uur. Na het filtreren is de infusie klaar voor gebruik.
Het gebruik van bladeren in de traditionele geneeskunde
Rode bessenbladeren hebben ook helende eigenschappen. Het lijkt erop, welke voordelen kunnen ze opleveren?Bij de behandeling van cystitis 50 g bladeren worden uitgegoten met een glas kokend water en enkele uren in een thermosfles gedrenkt. Neem 3-5 keer per dag een halve kop.
Diuretische actie zal een infusie van 20 g bladeren gebrouwen met een glas kokend water hebben. Het is 3 keer per dag 2 eetlepels dronken.
Dus, de bes moet aanwezig zijn in het dieet, de genezende eigenschappen van zijn bessen en bladeren zullen helpen bij het omgaan met vele kwalen. echter overdreven verslaafd aan het gebruik ervan zou niet moeten zijn, vooral met trombose, hartaanvallen, beroertesOngeacht de variëteit, of het nu Chinees is of gouden bes, want alles is goed met mate.