Hoe maak je een pers voor druiven doe het zelf

hoofd- » De tuin » bessen » druiven

Wijnbouw is erg populair geworden. Zomerbewoners en tuinders proberen steeds meer nieuwe variëteiten te krijgen, en daarom worden ze geconfronteerd met de vraag waar ze de overtollige opbrengst moeten neerleggen. In de regel mogen ze sap of wijn drinken. Voor de productie van dranken en een pers voor de druiven is nodig, die niet alleen kan worden gekocht, maar ook met de hand kan worden gemaakt. Er is niets moeilijk hier, je moet alleen wat tekeningen, materialen en gereedschappen bij de hand hebben.

Wat is een druivenpers?

Pers voor druiven wordt beschouwd als een sapcentrifuge, gekenmerkt door bepaalde kenmerken van het ontwerp. De basis bestaat uit:

• gestel;
• opvangbak voor sap;
• vaatje;
• aandrukelement;
• filter gaas;
• kracht schroef.

Het werkingsprincipe is gebaseerd op een eenvoudige procedure: de druiven worden in een mand geladen en dan wordt het sap eruit geperst met behulp van een schroefmechanisme.

Roestvrij staal is een uitstekend materiaal voor het maken van druivenpersen. Door het kleine contact van de elementen worden de onderdelen niet warm, wat belangrijk is. Met deze apparatuur kunt u het sap voorzichtig uit de bessen persen en de opbrengst van het eindproduct verhogen.

Beleid voor thuisgebruik

Na de montage moet de voltooide pers op een glad en effen oppervlak worden geïnstalleerd en zoveel mogelijk proberen te repareren. Handmatige apparatuur wordt in de regel op een container voor het verzamelen van pulp geïnstalleerd. Uitstekende plastic of roestvrij tanks, vaten.Leg daarna in de soeplepel voorbereide bessen, die direct op de rollen worden gegoten. Pre-laid op de bodem van het mandenservet om de cake te verzamelen.

Terwijl de pers draait, worden de druiven verbrijzeld en worden aardappelpuree waaruit het sap wordt verkregen. Voordat bessen in de emmer worden geladen, moeten bessen van de borstels worden verwijderd.

Varieties of Grape Press

Er zijn verschillende belangrijke kenmerken volgens welke persen voor druiven zijn onderverdeeld in soorten. Allereerst kunnen ze zijn:

• mechanische;
• elektrische;
• universeel.

De eerste kenmerken zich door een betaalbare prijs, maar tegelijkertijd goede prestaties en compacte afmetingen. Met kleine volumes is dit bijna een ideale optie voor een wijnboer thuis. Het werk vereist echter grote fysieke inspanning.

De basis van het tweede type werk zijn pneumatische en hydraulische persen.Het ontwerp van het apparaat zelf tast op geen enkele manier de smaak van het originele product aan. De pompen waaruit dit apparaat bestaat, worden van stroom voorzien. De prestaties van dergelijke apparatuur zijn erg hoog en de vereiste fysieke inspanning is veel minder.

Dergelijke apparaten zijn erg populair. Fabrieksproducten van dit type worden in verschillende capaciteiten geproduceerd en zijn ontworpen voor een verscheidenheid aan productievolumes (van thuisbewerking tot industrieel).

Afhankelijk van de materialen waarvan de persen zijn gemaakt, kunnen ze worden ingedeeld in:

• hout;
• metaal.

Producten gemaakt van hout worden beschouwd als de meest milieuvriendelijke. Ze vereisen echter zorgvuldig onderhoud en desinfectie. Metaalpersen zijn voornamelijk gemaakt van gietijzer of roestvrij staal.Ze zijn hygiënischer en duurzamer vergeleken met houten tegenhangers.

Hoe maak je een zelfgemaakte pers voor druiven doe het zelf

Bij de productie van zelfgemaakte hydraulische pers thuis voor de druiven is niets moeilijk. Van restmaterialen kunt u een eenvoudig apparaat maken dat het leven van de wijnmaker aanzienlijk vergemakkelijkt.

1. Het is noodzakelijk om een ​​container te maken voor het laden van bessen van de gewenste grootte. Hiertoe kan een trommel van een oude en kapotte wasmachine passen. Gaten worden in de wanden van deze tank gemaakt met een boor, die ze in een dambordpatroon plaatsen.
2. Zoek een container die op zijn minst iets meer zal zijn dan de vorige. Tegelijkertijd moet het zonder bodem zijn en moeten hieronder extra gaten worden gemaakt.
3. Bereide schepen voegen elkaar inen tussen hen in om een ​​balk van hout te maken, waardoor de nodige speling ontstaat.
4. Vanuit de boom moet je een frame maken met de vorm van de letter P. Monteer op zijn kruisbalk een dikke pannenkoek gemaakt van gietijzer of roestvrij staal. Om het te repareren, moet je een extra gat maken in het frame.
5. Plaats beide containers in een grote bak. Het kan worden gemaakt van alle polymeren die zijn bedoeld voor het werken met voedingsproducten. Maak in het bekken een opening voor de slang, waardoor het sap zal stromen.
6. U-vormig frame in de grond gestort. Het zal dienen als basis voor het werkingsmechanisme. Monteer de eerder gemonteerde structuur van het bekken en twee containers erop.
7. Maak een container klaar voor het verzamelen van sap om het tweede uiteinde van de slang te laten zakken.
8. Plaats druiven in de trommel en bedek deze met een schild gemaakt van roestvrij staal of hout. Bovenop het schild om de pannenkoek te laten zakken. Druk op de knop met een hendel.
9. Toegewezen sap zal geleidelijk door de omgeleide slang stromen.

Na het eerste ronddraaien wordt een hoogwaardig sap verkregen, dat niet alleen voor het maken van wijn kan worden gebruikt, maar ook vers kan worden geconsumeerd. Het tweede en daaropvolgende spinnen geeft minder kwaliteitsproduct voor het produceren van alcoholische dranken. Je kunt ook de sappen van verschillende spins mengen, wat de eigenschappen van het eindproduct aanzienlijk zal verbeteren.

Zoals je kunt zien, is een eenvoudige pers voor druiven heel goed mogelijk om hun eigen handen te maken. Er is niets moeilijk in deze procedure, maar het product zal dienen als een goede hulp bij thuis wijn maken. De materiaalkosten zijn klein en redelijk verantwoord.