Os cogumelos de mel são um dos cogumelos mais populares, pois podem ser colhidos não só na floresta, mas também cultivados sozinhos na sua casa de campo ou varanda. O macaco da variedade do verão e do inverno é serido melhor para produzir em casa. Eles não são caprichosos e não exigem muito esforço, mesmo para um iniciante.
Tabela de Conteúdos
Quais são as condições para o cultivo de cogumelos
Condições para o crescimento de agaric mel é fácil de organizar, tanto em casa e na casa de campo de verão ou jardim. A melhor época para plantar material ao ar livre é abril ou maio.e na casa (varanda quente, porão) durante todo o ano.
Com um nível uniforme e alto de umidade, o micélio se desenvolve rapidamente, o que afeta favoravelmente o crescimento de fungos. O edifício deve ser bem ventilado, pode ser uma janela ou ventilação embutida. Luz para o crescimento de fungos é necessário não é brilhante, você pode crescer quase no crepúsculo. Só então as tampas dos cogumelos ficarão pálidas, mas isso não afetará seu sabor. Na dacha para plantar novamente, é melhor escolher um local sombreado para que a madeira sobre a qual o micélio está localizado não seque.
Formas de experiência crescente na cabana de verão
Você pode cultivar cogumelos pelos seguintes métodos:
- no porão nos sacos;
- em logs;
- em estufas;
- nos bancos;
- em um toco.
No porão dos sacos
A sala antes do plantio deve ser desinfetada. Na cave durante todo o ano deve haver boa ventilação. No inverno, ele precisa ser aquecido.
Para solo para semear o uso de micélio:
- esmagado canudo;
- folhagem árvores;
- arborizado serragem;
- casca Sementes de girassol;
- blocos prontos substrato.
Todos os componentes vegetais são cozinhados com água quente por 12 horas para serem desinfetados de pragas e fungos. Após o resfriamento, adicione o micélio novamente (de acordo com as instruções do fabricante) e misture bem. Em seguida, a mistura é colocada em sacos plásticos densos de 5 a 50 kg. Bolsas atadas são colocadas em prateleiras ou suspensas no porão.
Depois de três dias nas bolsas cortou buracos com um comprimento de cerca de 5-6 ver Após 14-20 dias, os cogumelos irão germinar e tornar-se visíveis.
Nos logs
Você pode cultivar cogumelos neles tanto ao ar livre como na casa em uma temperatura de +10 a + 25 °. Um tronco de madeira de lariço não deve estar podre, mas molhado e com casca. 300-500 mm de comprimento, com um diâmetro de 200-500 mm. Se estiver seco, fica embebido em água por dois ou três dias. Em seguida, puxe para fora e deixe escorrer a água.
Cogumelos podem ser cultivados em troncos de três maneiras:
- Os buracos são feitos em troncos 1 cm de tamanho, 4 cm de comprimento e a uma distância de 10-12 cm um do outro. Eles inserem o micélio em bastões de madeira.As mãos devem estar completamente limpas. Depois disso, as toras são embrulhadas em plástico, fazendo vários buracos para que o ar possa fluir para dentro. Eles são então transferidos para uma sala úmida e escura. A 20 ° de calor, o tronco irá adquirir um micélio de agonia durante um período de 3-4 meses.
- Na trama do lado da sombra cavando um buraco fundo 15 ver e regue-o. Em seguida, a madeira é colocada nela com o bastão de cogumelo colocado na posição horizontal. Solo ao redor do plantio polvilhado com cinza de madeira para assustar os caracóis. A rega é realizada regularmente para que a terra não seque. No inverno eles cobrem com folhas.
- Você também pode preparar um log plantar em um barril ou barril com terrae colocar na varanda. Para o crescimento normal, você precisa manter constantemente a temperatura de +10 a + 25 ° С e alta umidade.
Na estufa
Estufas e estufas são adequadas aos níveis de temperatura e umidade para o cultivo de cogumelos. Troncos, tocos, troncos umedecidos e colocados em uma estufa. Depois disso, buracos são feitos na madeira e o micélio é colocado de novo, ou eles podem ser derramados com uma solução,contendo esporos fúngicos. O pouso é regularmente regado para manter a umidade. bem como monitorar a temperatura do ar. Também é possível cultivar cogumelos em estufas em bancos, embalagens ou em blocos de substrato.
Nos bancos
Este método de cultivo permite novamente que você faça sem hortas caseiras. O banco pode ser colocado na varanda ou no peitoril da janela.
Substrato substrato é feito para o crescimento de micélio. - uma mistura de serradura (melhor espécie de lariço) e farelo numa proporção de 3: 1. Por um dia, é derramado com água, depois espremido e não compactado com força.
Depois de arrefecer a mistura, é feita uma vara oca com um bastão limpo no fundo do frasco e o micélio de cogumelos é colocado. O recipiente é coberto com uma tampa com buracos e coberto com algodão molhado para manter a umidade. Banco limpo em um lugar escuro e quente. Enquanto seca, o algodão é humedecido.
Mycelium brotar em um mês e depois 15-20 dias serão os primeiros cogumelos. Assim que os cogumelos sobem, o recipiente é colocado no peitoril da janela, no lado norte, ou escurecido pelo sol.Quando eles alcançam a tampa, eles a removem e o gargalo da jarra é envolvido por uma larga tira de papelão. Isso ajudará os espíritos a se manter durante o crescimento. Para preservar a umidade, os cogumelos são pulverizados com água. À medida que crescem, a cultura é cortada e as pernas restantes são retiradas. Em 14-20 dias, novos cogumelos crescerão.
Crescendo no coto
Plantio de micélio no toco na estação quente, mas não quente. Na floresta, em tocos velhos ou troncos de árvores, um micélio é encontrado e parte dele é separado junto com um pedaço de madeira. Para o plantio no coto cortar os sulcos, e colocar os pedaços de tamanho micélio 1-2 ver Em seguida, cubra com musgo molhado ou serragem. O solo ao redor é regado, não permitindo a secagem.
Método de reprodução de esporos
Tampas de fungos super maduros com cor marrom escura são selecionadas. Coloque-os em um recipiente e despeje água limpa 24 uma hora Então, sem tirá-los da água, esfregou com as mãos. A massa resultante é filtrada. Uma solução contendo esporos é derramada sobre tocos ou troncos com entalhes feitos neles. Graças a eles, a madeira é melhor encharcada. Depois que eles são cobertos com musgo molhado ou serragem. Os esporos germinam durante muito tempo, os cogumelos crescem apenas 1-2 anos.Depois do micélio ter crescido em madeira ou tocos, ele pode ser propagado. Para este propósito, sua parte é cuidadosamente separada e transplantada para um novo local.
Compre micélio apenas em lojas especializadas, já que as mercadorias são armazenadas nelas nas condições certas. Se durante o cultivo de estupro no inverno em recipientes, a temperatura subiu, então eles devem ser removidos na geladeira por vários dias. A temperatura não deve ser superior a + 8 ° С, mas não inferior a + 4 ° С.