O alho chinês é famoso por suas propriedades benéficas.. Sabe-se que contém 25% de carboidratos, 7% de gordura, ácido ascórbico e outros compostos. Além disso, tem um efeito antibacteriano, por isso é freqüentemente usado para resfriados.
Tabela de Conteúdos
Alho chinês - o que é isso? Descrição da planta
Alho chinês tem uma forma redonda com pele branca. Uma característica especial é a ausência de uma haste dentro da cabeça. É por isso que é classificado como uma espécie de primavera.
Os dentes são uniformes, de cor branca, às vezes levemente roxos nas bordas - isso indica juventude e força. O número de dentes depende da variedade.
Com o crescimento do alho chinês tem uma cor esverdeada. Mas, colhendo, torna-se completamente branco. A cabeça pode ter até 10 cm de comprimento.
Nomes de cebolas de campo perfumadas
Cebolas chinesas na Rússia são freqüentemente chamadas de perfumadas, mas isso não é verdade. A cebola perfumada, embora relacionada com as espécies de cebola, não tem cebola pronunciada - elas não são suficientemente desenvolvidas.
No entanto cebola perfumada combina sabores de alho e cebola ao mesmo tempo. É por isso que é tão popular na Ásia e na Rússia.
Nomes adicionais: perfumado, ramificado, perfumado, salgado, dzhusay, campo. Cada um dos nomes atribuídos ao local de cultivo, com suas próprias características.
Origem do alho salgado dzhusay
Alho chinês originário da China. Este país cresce mais de 11 milhões de toneladas de alho por ano, o que representa 75% do alho cultivado em todo o mundo.
Ele é atualmente amplamente distribuído na Ásia, na Sibéria, no Extremo Oriente, na região do Volga.
Melhores notas
Velejar
Universal. Resistente ao gelo e armazenamento longo. Em uma cabeça até 9 dentes. A cabeça em si é acinzentada. O caule atinge até 70 cm de comprimento. A cabeça atinge até 10 cm de comprimento.
Sagitário
Universal. Resistente ao gelo e armazenamento longo. Ao crescer caprichoso, muitas vezes doente. Tem um cheiro forte e forte. Em uma cabeça não é mais que 8 dentes. A cor é branca.
Yelenovsky
Universal. Resistente ao gelo e armazenamento longo. Em uma cabeça de três a seis dentes. Cor: cinza-marrom. O caule pode atingir até 70 cm de comprimento. Muitas vezes doente.
Preparação do local para semear
Para preparar a cama para semear, você precisa:
- limpar completamente o solo de ervas daninhas e grama;
- encher com areia, serragem e húmus;
- cavar bem.
É aconselhável começar a encher a cama futura com minerais no outono, para que ela não fique completamente “vazia” durante o inverno.
Cultivo de sementes e processos, tecnologia de sementeira
É melhor plantar alho no jardim, de preferência no início da primavera (Abril é melhor) quando a neve já desceu e o chão não é tão sólido.
Tecnologia de semeadura:
- já na cama preparada para fazer buracos não muito profundos;
- Coloque húmus, folhas velhas, fertilizantes com teor de nitrogênio no fundo. Isso ajudará a decompor os resíduos mais rapidamente e a encher o poço com substâncias úteis;
- colocar no processo buraco de alho;
- nós babamos;
- despeje a água morna.
Vale a pena considerar que no buraco você pode colocar uma cabeça pequena e jovem e um segmento. O mais importante é estar intacto.
Para o cultivo na Sibéria adequado meados de maio. Você precisa usar apenas cabeças jovens, para que em setembro eles tenham tempo para amadurecer. O lugar em si deve ser ensolarado e quente.
No caso do alho crescente das sementes, você precisa:
- limpe e desenterre o chão;
- faça sulcos (você pode apenas segurar o bastão);
- semeie as sementes uniformemente;
- para regar.
Muitos recomendam após o plantio para cobrir as sementes com um filme. Isso contribuirá para o crescimento ativo. Mas no estágio maduro, o filme deve ser removido.
Sementeira cebola dzhusay:
Crescendo em uma estufa
Para regiões frias, o crescimento em uma estufa é perfeito. O calor vai estar lá todo o verão, e cebolas terão tempo para amadurecer até agosto.
A tecnologia de preparação e semeadura do solo é a mesma do campo aberto. A única coisa que rega e adubação vai precisar ainda mais.
Regras de cuidados
Afrouxando
Cebolas jovens precisam afrouxar regularmente. A primeira vez, quando as primeiras folhas apareceram. No segundo - quando surgiram fortes hastes.
Ao soltar você precisa lembrar que você não pode adormecer alho. Pelo contrário, você precisa limpá-lo, deixando entrar ar fresco.
Rega
É necessário regar o alho regularmente, caso contrário as folhas ficarão ásperas devido à seca.seca, e a própria cabeça pode perder seu sabor agudo. Além disso, eles rapidamente quebram.
Alimentações
Nas lojas do país você pode encontrar muitas ferramentas de pulverização, inclusive para plantas de cebola. Como um remédio universal, você pode simplesmente diluir a ureia em água e adicionar ao regador.
Colheita
Colheita deve ser no final de agosto e início de setembro. A essa altura, eles serão bastante grandes e as escamas serão brancas ou violeta-brancas.
É importante não se atrasar com a limpeza, caso contrário as folhas com a cabeça começarão a rachar. Neste caso, eles não serão mais adequados para consumo ou para cultivo.
Como regra geral, as espécies de primavera não têm um alto rendimento, então os dentes terão até 7-8 partes.
Colhido com um forcado (apenas minar e retirar). Então eles devem ser enviados para secagem por 10 dias em um lugar quente.
O alho chinês é fácil de cultivar e manter.. Apesar de alguns caprichos, é fácil se acostumar com a mudança das condições climáticas. Portanto, é cultivado em muitas regiões da Rússia.
Cebolas cultivadas podem ser armazenadas por até um ano na geladeira. Não perderão o gosto e não se diferenciarão da loja.
A principal coisa a lembrar é que mais de três anos eles não podem ser plantados no mesmo lugar. Eles simplesmente começarão a crescer fortemente e, pelo contrário, perderão o poder.