Propriedades úteis de alho jovem e suas penas

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Inicialmente, o alho jovem é encontrado no estado selvagem, hoje é cultivado em hortas. Acredita-se que a cultura da cebola é dotada de poderes mágicos miraculosos. Existem três formas principais de plantar - inverno, primavera, nos verdes.

Os benefícios das penas de alho verde

O benefício é frequentemente lembrado quando se lida com um resfriado como um agente antiviral que suporta o sistema imunológico. Propriedades úteis escondem fatos inegáveis.Entre as consequências negativas, muitas vezes produzem um cheiro desagradável da boca. Substâncias bioativas, microelementos e minerais são especialmente vegetais.

Devido ao fato de conter substâncias tóxicas, deve ser usado com cautela. Caso contrário, a planta pode trazer benefícios e danos ao corpo. Substâncias ativas da cultura verde contribuem para a produção natural de sulfeto de hidrogênio. A planta estimula a circulação sanguínea, tem um efeito benéfico sobre os vasos. De acordo com as receitas da medicina tradicional, as ervas de alho são usadas para tratar:

• Doenças respiratórias virais;
• manter o sistema imunológico;
• possui propriedades antibacterianas;
• reduz os níveis de colesterol prejudiciais;
• doenças cardiovasculares;
• para a prevenção de ataque cardíaco, acidente vascular cerebral;
• usado no tratamento do câncer;
• aumenta a potência nos homens.

Verdes contêm vitaminas A, B1, B2, E, PP, C, oligoelementos, sódio, enxofre, potássio, cálcio, fósforo, magnésio, manganês, cobre, germânio, fitonídios. Devido ao seu valor, é altamente valorizado entre os adeptos da medicina tradicional.

Dano e contra-indicações para uso

Contra o pano de fundo de propriedades úteis, esta planta pode ser perigosa. Vegetal é reconhecido como uma cultura prejudicial para animais de estimação, então você não deve alimentar animais de estimação com pratos da mesa com a sua adição. Pode ser perigoso para as paredes do estômago, causando úlceras. Após o uso, há uma sensação de queimação na boca, promove o inchaço. Cheiro desagradável da boca, diarréia ocorre quando consumida sem tratamento térmico.

Após o tratamento térmico, as propriedades prejudiciais desaparecem, causando queimaduras do trato gastrointestinal. Pessoas com problemas estomacais não devem usá-lo com muita frequência. Não recomendado para os medicamentos prescritos para diluir o sangue. Portanto, o alho é contra-indicado em pessoas antes da cirurgia. Além disso, reações alérgicas podem aparecer erupção cutânea, comichão. Mães grávidas e lactantes, planta aromática é contra-indicada.

Como crescer alho verde jovem em casa?

Cultivo de cultura bulbosa é um cuidado simples. Para obter verduras precoces, é melhor semear as mudas no outono. Assim que a neve derreter, o tempo vai ficar bem quente, brotos de alho aparecerão. Princípios de cultivo de verduras de alho no jardim:

1. Primeiro de tudo, você precisa cavar o solo. Roubar uma cama de jardim. Marque o lugar em uma fileira com uma corda.
2. De acordo com as marcações, faça sulcos, derrame cinzas e fertilizantes orgânicos no interior.
3. Ao escolher o tamanho dos dentes para o cultivo de alho nos verdes. É melhor tomar mudas, que são formadas no outono no local da seta.
4. À mesma distância, disperse os dentes de alho. A distância entre os dentes é de 10 cm, entre as linhas de 20-25 cm.
5. Se os dentes são grandes, eles precisam ser presos em linhas à mão, de modo que a coluna esteja localizada para baixo.
6. As filas se achatam levemente, depois do que você pode esperar por mudas.
7. Para obter verduras precoces, como os dentes vão surgir, você deve garantir que eles sejam regados regularmente.
8. Colhido antes das setas, nas regiões do sul, este período cai no mês de junho a julho. Nas regiões do norte pode amadurecer mais tarde.
9. Cabeças são retiradas do solo, limpas e lavadas do solo.
10. A colheita não é armazenada por um longo tempo, então você precisa cuidar do seu processamento para as necessidades culinárias.

Blanks para o inverno

Recipes blanks de uma planta jovem, existem muitos. Preparações muito saborosas são obtidas em forma de conserva. Graças a diferentes aditivos, você pode fazer verduras em marinadas de várias maneiras.

Hospedeiras econômicas secam e congelam, fazem temperos de alho para pratos.

Em conserva

1. Para marinar o alho, você precisa preparar as cabeças, lavá-las e cortar os verdes. Você pode fazer pickle greens e heads separadamente. Coloque em frascos estéreis.
2. Prepare a marinada à taxa de: 1 litro de água, 1 colher de sopa. l sal, 2 colheres de sopa. l açúcar, 3 colheres de sopa. l vinagre 9%. Tudo que você precisa para ferver e ferver por 1-2 minutos. Marinada está pronta.
3. Para adicionar sabor, adicione uma folha de louro, cravo e pimenta para os frascos em uma jarra.
4. Recarregue a marinada no topo do frasco e feche as tampas. Enrole os frascos de cabeça para baixo e embrulhe.

Em marinada com beterraba

1. Lave as cabeças de alho jovem, apare as raízes e verduras.
2. Coloque em frascos, você pode adicionar verduras picadas, em seguida, o alho será pintado em uma bela cor verde clara. Neste caso, você não precisa adicionar beterrabas.
3. Coloque a água da marinada na panela, adicione as fatias de beterraba.
4. Marinada cozida a uma taxa de: 1 litro de água, 1,5 colher de sopa. l sal, 2,5 colheres de sopa. l açúcar. Ferva até ferver, despeje 50 ml de vinagre 9% lá.
5. Despeje os potes de marinada, adicione 2 dentes de alho, ervilhas e 1 aspirina por frasco de 1 litro.

Congelado

1. Lavar e secar cabeças limpas ou cortar verduras.
2. Organize em sacos ou bandejas seladas.
3. Coloque no congelador, entregue se necessário.
4. Descongelado de alho congelamento pode ser adicionado a qualquer prato.

Verdes secos

1. Seque os verdes lavados, amarre um fio em cachos.
2. Pendure os pacotes em um local sombreado para secar.
3. Disposição para verificar os verdes, deve estar bem seco.
4. Penas secas podem ser adicionadas aos alimentos ou esmagadas em pó. Na forma desfiada, você obtém tempero perfumado.

Crescendo em sua terra uma colheita de vegetais útil, você pode fazer um estoque de alho verde durante um ano inteiro. Os espaços em branco permitem que você tenha lanches salgados com um sabor especial na mesa. Você pode adicioná-los a diferentes pratos. Um bom dono não perderá nada, tudo será benéfico!