O alho é uma das principais culturas de jardim que todos os residentes de verão crescem em seu terreno, mas poucos sabem sobre variedades silvestres exóticas e incomuns. Uma delas é a cebola com o sabor do alho, que é cultivada ativamente na Europa e nos países do sul, mas não recebeu distribuição adequada na Rússia. É também chamado de alho elefante ou simplesmente rokambol. Este híbrido de cebola e alho será discutido mais adiante.
Tabela de Conteúdos
Qual é o nome de cebolas com sabor de alho?
Cebola com sabor de alho é um fenômeno bastante raro chamado variedade de rokambol, olhando para o qual não é imediatamente possível determinar a qual cultura pertence. É algo intermediário entre alho-poró e alho.
Na aparência da planta, pode-se dizer que suas folhas largas e verdes são extremamente semelhantes às cebolas de alho-poró, mas a cabeça dividida em vários dentes de alho é retirada do alho. Deve-se notar que as qualidades gustativas da bola-foguete permanecem no nível mais alto, são menos pungentes do que o alho comum e não há cheiro pronunciado. Sua aplicação é extensa. Pode ser comido como tempero.
Descrição da cebola e alho híbridos
E agora para a descrição. Rokambol alho pertence à família das liliaceae, e é uma grande erva perene grande. Na Rússia, ela é conhecida desde o século XIX, mas foi amplamente difundida na Europa e em países asiáticos, e esse vegetal é cultivado em escala industrial.
O verde da planta parece um caule carnudo, do qual partem folhas densas, com até 6 centímetros de largura. Eles são pintados em uma rica cor verde clara e cobertos com pátina de prata. Dependendo das condições de crescimento, a altura das folhas pode atingir 80-120 centímetros.
No meio do verão, o rocambol libera um pedúnculo, no qual se formam pequenas flores roxas em forma de sino. Eles se reúnem em inflorescências esféricas. Vale a pena notar que estas flores não formam frutos, portanto são essencialmente inúteis e são recomendadas para serem removidas imediatamente junto com a flecha.
A parte subterrânea da planta é um bulbo gigante, composto de 4-6 dentes, coberto com escamas densas e fibrosas. Em média, essa cebola atinge 6 centímetros de diâmetro e pesa 100 gramas, mas com os devidos cuidados ea introdução dos nutrientes necessários, esses indicadores podem ser aumentados para 10 e 300 gramas.
No primeiro ano após o plantio de cravo, você não deve esperar por uma colheita completa, geralmente dentes únicos são formados primeiro. Durante o plantio subseqüente, uma cabeça de alho é formada no chão, sob o fundo do qual as crianças crescem.Seu número pode variar de 4 a 20 peças.
O sabor desse gigante de alho lembra remotamente as cebolas, é menos picante, mas ao mesmo tempo rico. A carne é suculenta, não exala um odor forte.
Tempo de plantio do rokambol gigante selvagem
Os termos para plantar alho de cebola com precisão podem ser determinados com base na variedade selecionada:
- rockball da primavera plantadas no início da primavera, imediatamente após o solo se aquecer até 4-6 graus, geralmente esses números ocorrem no início até meados de abril;
- variedades de inverno plantada em campo aberto antes do inverno, 3-4 semanas antes das geadas. Dependendo das condições climáticas da região, esse período pode ocorrer entre o final de setembro e meados de outubro;
- Vale a pena notar que existem variedades universais de rocamball, que pode ser plantada no início da primavera e no final do outono.
Como o material de plantio usado dentes ou crianças, que são formadas sob a parte inferior da cabeça. Além disso, os dentes de um dente podem ser aprofundados no chão, o que aparecerá após a primeira temporada de roamballs em crescimento.
Antes que o material de plantio precise ser preparado. Para começar, é classificado por tipo e tamanho, de modo que os desembarques são mais uniformes, dentes doentes e danificados são removidos. Em seguida, o material de plantio é cuidadosamente limpo da balança superior e um dia antes do plantio é embebido em uma solução fraca de permanganato de potássio.
Plantando uma planta útil
Antes de plantar o rocball no solo aberto, o solo precisa ser preparado, pois esse solo denso é solto a uma profundidade de 25-30 centímetros, enquanto solos leves serão suficientes para soltar-se a uma profundidade de 10-15 centímetros. Ao mesmo tempo, o solo deve ser limpo de ervas daninhas, pedras e outros detritos.
Para tal cultura, os solos com acidez na faixa de 6,5-7,5 Ph são mais adequados. Nesse caso, se os indicadores não coincidirem com o solo, pode tornar-se menos ácido usando farinha de dolomite ou cinzas. Para aumentar a fertilidade do solo para cada metro quadrado contribuem 30 quilos de húmus ou esterco apodrecido.
Durante o plantio, o material de plantio é colocado nos sulcos, que estão localizados a uma distância de 30 centímetros um do outro.A distância entre plantas individuais será de 12 a 15 centímetros. Os dentes são enterrados estritamente verticalmente a uma profundidade de 10 centímetros. O solo ao plantar deve estar molhado.
No outono, imediatamente após o plantio, o solo deve ser mulhado. Isto é necessário para que o alho não congele durante a geada do inverno. Lay out a camada de 5 cm mulch, como o material que você pode usar palha, serragem, turfa, etc.
Regras de cuidado ao cultivar uma grande variedade
Rockambal foi adaptado para crescer no clima russo durante muito tempo, portanto, para obter uma rica colheita, será suficiente para o jardineiro realizar todos os trabalhos agrotécnicos sobre a construção da cultura no tempo.
Cebola-alho precisa de rega regular, durante o período de crescimento ativo da planta, este procedimento é repetido uma vez a cada 3-4 dias, usando até 12 litros de água por metro quadrado de plantio. Depois que a cabeça é formada, a bola de foguete é regada à medida que o solo seca.
Assim como muitas outras plantas, o rokambol precisa de alimentação oportuna. Geralmente este procedimento é realizado 3 vezes por temporada:
- antes do surgimento de brotos é necessário fazer fertilizantes nitrogenados, estes incluem uréia, nitrato de amônio, etc .;
- durante o crescimento ativo de cebola e alho, 1 metro quadrado de plantio é regado com 3 litros de solução preparada a partir de 200 gramas de excrementos de aves, 20 gramas de ureia e 10 litros de água;
- Fertilizantes de fósforo-potássio são aplicados durante a formação das cabeças.
Durante o cultivo da bola de balanço você não deve esquecer a cobertura morta, com a ajuda de que você pode conter o crescimento de ervas daninhas e preservar a umidade do solo necessária por mais tempo.
Coletando e armazenando uma colheita gigante
Cebola-alho é colhido após as folhas inferiores da planta ficarem amarelas. As frutas são cuidadosamente cavadas e limpas do chão, após o que a preparação para o armazenamento começa:
- Por 30 dias, o alho é secado na rua sob um dossel ou em uma área bem ventilada.As cabeças resultantes têm medo da luz do sol, podem encolher e perder o sabor incomum;
- Depois que as cabeças secaram, é necessário cortar a folhagem, deixando apenas uma pequena cauda;
- Até a primavera, as frutas são armazenadas em uma sala seca com temperatura não superior a 9 graus.
Rokambol é uma cultura de jardim incomum, uma mistura de cebola e alho. Os frutos resultantes têm um sabor agradável. Para crescer essa planta é bastante simples, não é exigente sobre o clima e outras condições meteorológicas.