As leguminosas têm uma extraordinária popularidade na culinária. É por isso que eles tendem a cultivar jardineiros e jardineiros domésticos. Eles estão cada vez mais interessados em feijões verdes, cujas vagens têm um sabor delicado e agradável. Os grãos não precisam ser descascados, eles comem vagens inteiras e suculentas, que têm grande valor nutricional.
Tabela de Conteúdos
O que é feijão verde
Feijão verde é chamado vagens de feijão verdes. Por regra, as variedades de espargos são abrangidas por esta definição.São os grãos verdes que têm o melhor sabor e têm um enorme estoque de oligoelementos úteis.
É caracterizado por vagens longas. Se você comprar o produto acabado congelado, então você precisa prestar atenção ao fato de que eles não foram aumentados em volume. Caso contrário, o produto pode conter fibras grossas.
Composição bioquímica de vagens
Vegetal refere-se a produtos dietéticos. É recomendado para pessoas com excesso de peso.
A planta tem a propriedade única de não absorver substâncias nocivas do meio ambiente. É por isso que é considerado um dos produtos mais ecológicos.
Comparado com as espécies usuais deste feijão, o verde não é tão rico em proteínas, mas o conteúdo de vitaminas mais alguns. Estes incluem:
- Vitaminas do complexo B;
- grupos de vitaminas PP, A, C e E;
- ácidos necessários para o corpo;
- fibra;
- carboidratos;
- gorduras.
O conjunto inclui muitos minerais:
- enxofre;
- potássio;
- magnésio;
- zinco;
- ferro;
- cromo e muitos outros.
Propriedades úteis de feijão verde
No corpo humano vegetal tem efeito muito benéfico. Há muito tempo tem sido usado na medicina popular para curar a asma brônquica, normalizar o metabolismo e tratar o reumatóide.
Cosmetologia não foi deixada de lado. Os nossos antepassados usaram o joio vegetal para eliminar erupções cutâneas. Além disso, essas leguminosas têm efeito tônico e antiinflamatório. Alto teor de argenina Tem um efeito positivo sobre a condição de pessoas que sofrem de diabetes.
Em termos de seus efeitos, a argenina é semelhante à insulina, e é por isso que beber um litro de suco de feijão e cenoura ajuda o organismo a começar a produzi-lo sozinho.
Na composição de feijão verde existe uma grande porcentagem de ferro. Devido a isso, contribui para o desenvolvimento de células vermelhas do sangue em pessoas que sofrem de anemia. Mas feijão não deve ser abusado, de modo a não prejudicar a sua saúde.
As mulheres grávidas só precisam comer este vegetal. Graças a ela ativamente forma de células nervosas fetais. Além disso, este produto ajuda a melhorar a acuidade visual.
Na hipertensão crônica, o uso regular de feijão ajuda a reduzir a pressão arterial. Também afeta favoravelmente o uso de feijão verde por homens que sofrem de doenças masculinas.
Danos causados pelo uso
Não importa o quão positivo e útil o feijão verde possa parecer para você, ele tem várias contra-indicações para usar e, além de seus benefícios, pode ser prejudicial ao organismo. Então, não é recomendado para pessoas sofrendo de úlcera péptica e gastrite.
Muito cuidado, você deve ser aquele que sofre de tais doenças:
- colite;
- colecistite;
- cistite;
- pielonefrite.
É uma substância tóxica e pode causar sérios envenenamentos. Para evitar isso, os grãos precisam ferver por 5 minutos.
Em nenhum caso, não pode usar feijão verde para as pessoas alérgico tanto nos próprios feijões quanto em seus determinados componentes.
Aplicação
Aplique feijão verde bastante amplamente. Eu uso na medicina, cosmetologia e culinária. Na dieta de pacientes com diabetes deve incluir definitivamente este produto. Contribui para a produção natural de insulina. Para esses propósitos, também usou uma decocção.
Pessoas que sofrem de doenças cardiovasculares, você também precisa comer vagens de feijão verde. O uso deste produto também tem um efeito favorável sobre o aumento da hemoglobina, estimulação do sistema nervoso, fígado e rins.
De lá prepara um grande número de pratos, blanks e produtos semi-acabados. É difícil dizer da preparação de que pratos é impossível usar esta fábrica de leguminosa. O sabor neutro da fruta permite que você experimente com uma variedade de pratos.
Vegetal pode ser combinado com carne e peixe. Até os mais exigentes e sofisticados gourmets ficarão satisfeitos com o seu sabor.
Mesmo nos restaurantes mais refinados, você pode encontrar pratos de feijão verde. Por via de regra, vaporiza-se, mas pré-embebido em água salgada. Isso é feito para que o produto não perca sua cor rica.
Você pode salvar os pods congelando. Para fazer isso, eles são lavados, esmagados, secos e colocados em recipientes ou sacos para congelamento. O prazo de validade de um produto desse tipo é de cerca de seis meses. A qualquer momento, mesmo no inverno nevado, você pode apreciar o sabor de um produto saudável.
Cultivar um vegetal é bem simples. Ela despretensioso, não ocupa muito espaço no site. O plantio pode ser entre outras plantas.
Seu sabor é muito alto e o conteúdo de nutrientes e oligoelementos é simplesmente enorme. É por isso que agora muitos jardineiros estão tentando alocar espaço para plantar uma cultura tão valiosa. O escopo de sua aplicação é incomumente amplo, e a medicina tradicional há muito tempo usa essa planta de leguminosas para fins medicinais.