Em leitos de país raramente encontrados vegetais hortaliças - repolho Choi. Ela é parente próxima do repolho de Pequim, que já nos é familiar graças aos supermercados. A aparência de Pak Choi é como uma salada, é temperada rapidamente, é fácil cultivá-la. Tradicionalmente, é cultivada e usada para preparar vários pratos na China.
Tabela de Conteúdos
Descrição e características do repolho chinês Pak Choi
Durante o crescimento, uma roseta vertical de folhas é formada em vez de uma cabeça de uma planta. Seu tamanho exato determina o grau. Em geral, o diâmetro da saída 30 a 35 cmsua altura de 10 a 50 cm.
As folhas suaves, verde-azuladas ou verde-acinzentadas, têm densos pecíolos brancos, apertados um ao outro.
Existem várias variedades de repolho chinês Pak Choi:
- Frondoso;
- Chereshkovaya;
- Cabeça.
Vale a pena crescer em uma dacha vista de folha. Folhas e pecíolos, além de vitamina C, clorofila, potássio, magnésio e caroteno, contêm lisina. Uma substância que estimula o sistema imunológico, ajuda o corpo a combater infecções e células cancerígenas.
As folhas frescas são incluídas nas saladas, têm um ligeiro amargor e têm um gosto muito semelhante ao da rúcula. Pecíolos grossos, brancos, guisados ou fervidos.
Variedades folhosas e petiolosas da seleção russa, que precisam prestar atenção:
- Andorinha;
- Lebedushka;
- Alenushka;
- Pava
Na venda também há sementes da seleção japonesa. Estes são híbridos resistentes a doenças e maturação muito precoce:
- Marie;
- Pagode;
- Expresso
Pontos fortes e fracos
Produção rápida dentro 30 a 40 dias - uma grande cultura. As vantagens incluem simplicidade e possibilidade de crescimento em solos de qualquer tipo.
Ao escolher uma variedade, você precisa prestar atenção a características como a tendência de inchaço e aparafusamento de cor. É melhor adquirir variedades e híbridos sustentáveis que não sejam flechas. Uma planta que jogou fora um talo de flor perde o seu sabor e as suas qualidades comerciais.
Em suma, o valor de uma espécie pode ser formulado da seguinte forma:
- Período vegetativo curto (não mais que 50 dias).
- Resistência ao frio.
- Resistência a patógenos.
Cultivo de mudas
Jardineiros preferem cultivar mudas para produção rápida. Para o consumo familiar de sementes de cada vez não precisa de muito para semear. É melhor, a partir do final de março, pousar em várias recepções. Semear em pequenas porções - 10 sementes de cada vez.
Tal semeadura fracionada em intervalos semanais assegura o amadurecimento uniforme do repolho de junho até o final de setembro. Pak Choi não tolera transplante, então as sementes são semeadas em xícaras separadas de tamanho pequeno.
Solo necessário solto, as sementes brotam mais rápido. Os brotos aparecerão em 5, no máximo 7 dias. Plantado nas mudas de cume com algumas folhas e uma raiz bem formada.
O cuidado é reduzido a regar, iluminar, mantendo a temperatura do ar na sala. de 15 a 18 graus.
Condições de crescimento para esta variedade
O solo no cume deve ser solto, fértil e sempre molhado. Para que o repolho não doesse, recebia nutrientes suficientes do solo, não pousa ela depois das seguintes hortaliças:
- Rabanete
- Nabo
- Rutabagas
- Rabanete
- Repolho (todos os tipos).
Plantado em sombra parcial Pak Choi tem um sabor mais delicado, mas amadurece por mais tempo.
Jardineiros experientes são considerados o momento mais adequado para o plantio meses de verão (Julho, agosto). A luz do dia está diminuindo, o repolho não é uma flecha. Em julho, os cumes são liberados. Durante esse período, remova o arco.Pak Choi é plantado em seu lugar.
Como preparar o solo para cultivo
Se o solo é de barro, canteiros de repolho cavar da queda. Adicione um balde de húmus, adicionando-lhe um superfosfato (1 colher de sopa. L) e um copo de cinzas.
Se o solo for pouco argiloso ou preto, desenterre o solo na primavera. uma semana antes do transplante. Neste caso, além do superfosfato, adicione ureia (1 colher de chá). A taxa de fertilizante é dada por 1 m².
Como plantar repolho em terreno aberto
Seu tamanho deve corresponder ao volume de mudas de coma de barro. Coloque os poços em linhas com um passo igual a 30 cm seguidos e deixe o mesmo entre as linhas.
Transplante de mudas método de transbordo. Na véspera, ele deve ser regado moderadamente, para que o caroço de terra possa ser facilmente retirado da xícara e não desmoronar durante o transplante. Enfiando repolho no buraco, você precisa polvilhar as raízes com a terra, compactar a terra e despeje com água corrente.
Partida após o pouso
Cuidado após o plantio é muito simples. Ele é em rega periódica. Química e fertilizantes não precisam usar.O solo foi preenchido com matéria orgânica durante o plantio. Esses nutrientes são suficientes para obter tomadas completas.
Doenças e sua prevenção
O medo vale a pena pulga cruciferous, uma praga conhecida de todas as plantas que pertencem à família das crucíferas. Após as mudas terem sido transplantadas para o cume, você precisa cuidar disso:
- Polvilhe o chão entre as plantas com cinzas ou pimenta vermelha para espantar os besouros de pulgas.
- Por uma semana pelo menos 2 vezes para soltar o chão. Ao mesmo tempo, lembre-se de que as raízes de Pak Choi não são profundas. Solte apenas a camada superior de 3 cm.
Regras de colheita e armazenamento
Você pode escolher o repolho durante a estação de crescimento. O soquete deve ser cortado com uma faca partindo da base em 1,5 cm. Para cultura de armazenamento a longo prazo não é pretendido. A melhor opção - use no dia da limpeza.
A colheita pode ser armazenada na geladeira em poucos dias. Para fazer isso, você precisa desmontar a tomada, lavar e secar. Separe as folhas dos talos e guarde-as em sacos de plástico ou recipientes de plástico. Os pecíolos secos devem ser armazenados separadamente em um recipiente ou saco hermético.
Dominar o cultivo desse vegetal é fácil.Você será capaz de incluir em sua dieta novos pratos orientais. O uso de repolho saudável tem um efeito positivo na saúde. Bom suporte imunitário na véspera do inverno não faz mal.