Kale ou redbord é a escolha daqueles que apreciam não apenas o sabor, mas também a beleza. É rico em flavonóides, fibra dietética e vitamina C. Tem uma aparência pitoresca que o torna uma excelente decoração da dacha. Como cultivar este legume, este artigo dirá.
Tabela de Conteúdos
Descrição da variedade
Esta é uma planta vegetal anual, uma forma domesticada da espécie "Garden Cabbage". Sua principal diferença do habitual branco - sem cabeça. Altura varia de 40 centímetros a 2 metros.
Tem muitas variedades: branco, vermelho, rosa, verde, palm-like, variegada, mosbakhskaya - estas são as variedades mais comuns de vegetais. Ela cresce folhas muito grandes e bonitas que podem ser rosa, verde e roxo.
Redboro de qualidade gastronômica
Conteúdo de baixa caloria, que elimina a restrição da quantidade de pratos comidos de couve.
O alto teor de fibra dietética, que é absorvido depois de um longo tempo, então a sensação de fome vem em breve.
A presença de vitamina C, que ativa o mecanismo de produção de carnitina, e flavonóides, que ajudam na luta contra as células cancerígenas.
É usado em assados, fritos e crus. Cozinhado é adequado para aqueles que não gostam da rigidez das folhas de repolho. Assado no forno fatias polvilhadas com tempero, como os amantes de chips.
Propriedades úteis
Contém antioxidantes: glucosinolato e sulforafano, que impedem o aparecimento de células cancerígenas.Vitaminas e oligoelementos contidos nele reduzem o risco de doença cardíaca. A luteína e a zeaxantina protegem os olhos dos danos causados pela luz solar. Devido à abundância de vitamina C e beta-caroteno, comer folhas de repolho leva à eliminação de problemas de pele: torna-se flexível, as rugas desaparecem. Graças ao ferro, a pele fica saturada de oxigênio e a pele fica cicatrizada.
Couve
Sua resistência ao frio torna possível crescer no outono. É uma cultura resistente a condições adversas, por isso cresce bem e não sofre de pragas e doenças. Um sinal de variedade é uma cor púrpura avermelhada, na qual é corada pela antocianina contida nas folhas.
Existem variedades cultivadas sem sementes. Mas, principalmente, o cultivo é realizado por mudas.
É possível semear mudas no final de fevereiro - início de março, fazendo um pouso no filme em abril. Semear nestes termos proporcionará uma colheita em maio. No 45º dia, as mudas são plantadas em terreno aberto. É necessário semear em um terreno aberto com um intervalo de 60 cm entre linhas.
Danos a pragas serão menores se plantados no final do verão. Então ela vai amadurecer no final do outono.
Seleção de terra e seleção de fertilizantes
Solos alcalinos, ácidos e pobres são adequados para o cultivo de couve. O enredo deve ser brilhante e seco. Se a área estiver ventando, você deve instalar proteção contra vento. A preparação do solo deve começar no outono. Se o solo for pesado, no outono ele deve ser adubado com adubo verde. Os seguintes fertilizantes devem ser aplicados sob a cultura:
- Buru (1,6-2 g / m2);
- Superfosfato (75 - 90 g / m2);
- Sal de potássio (105-120 g / m2);
- Humus (2,5 - 4 kg. Por m2).
Depois que os restos das plantas tiverem sido removidos e o afrouxamento tiver sido feito, será preciso esperar uma semana e, em seguida, espalhar os fertilizantes listados acima no site. Em seguida, o solo deve ser escavado (profundidade - não inferior a 30 cm) e fecundar.Antes do inverno, o solo preparado é deixado em tufos para que o solo congele e a maioria das larvas de pragas morram.
Cuidar de mudas e arbustos
Quando as plantas atingem 7-8 cm, elas podem ser desbastadas; a distância preferida entre os arbustos desbastados é de 30 a 60 cm (a distância depende da variedade).
Rega de manhã ou à noite. Não é recomendado regar no meio do dia. Os brotos jovens precisam de umidade, mas à medida que amadurecem, o número de regas precisa ser reduzido. Deve ser lembrado que a secagem excessiva do solo é uma das causas da ocorrência de nitratos no corpo da fruta de um vegetal.
Na terra estéril, após 10 dias do transplante, devem ser aplicados 10 g de ureia, 15-20 g de superfosfato e sais de potássio (os fertilizantes listados devem ser dissolvidos em 10 litros de água). A segunda mamada deve ser feita em 20 dias. O segundo curativo deve ser aumentado em 1,5 vezes, e deve ser adicionado o seguinte: molibdato de amônio (a 1 g) e bórax (a 3 g).
Como se livrar de doenças e pragas
A mosca e a quilha do repolho são bem toleradas pela planta. Mas o pulgão pode danificar significativamente um vegetal. As pragas afugentam a aspersão infundida com folhas de tomate, infundidas com casca de batata ou pimenta vermelha. O uso de solução de tabaco com as famílias. sabão irá destruir pulgões. Ou, cinzas de madeira dissolvidas na água de um hospedeiro podem ser usadas. sabão (6 g de sabão doméstico. 25 g de cinza por litro de água). Assim que 10-15 dias se passaram após o pouso, é necessário borrifar as cinzas sobre as fileiras durante o tempo quente e seco. Esta medida evitará danos causados por pulgas do solo. As cinzas podem ser substituídas por calagem borrifada por linhas.
Para aumentar o rendimento e resistência à doença, os arbustos são tratados com um bioestimulador de crescimento. Isso é feito 3 semanas após o desembarque. Para isso são utilizadas substâncias como: HUMATE de Sódio, Imunofito, etc.
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- Repolho, mosca
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- Kila Root Repolho
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- Pulgões na folha de repolho
Colheita
Os arbustos crescem até o final do verão. Enquanto o verão dura, você pode cortar as folhas que crescem. Eles devem ser cortados para não descascar o caule. Cortar as folhas deve estar livre de hastes, porque eles são amargos.A colheita final deve ocorrer antes do tempo em que as folhas começam a crescer grosseiras e perdem gosto.
Este é um vegetal maravilhoso que não só irá alimentar o seu dono, mas também decorar sua casa de verão. Pode ser frito, cozido no vapor e até mesmo chips. A planta é uma fonte de supressores de câncer. É valioso de baixo teor calórico e a presença de fibra alimentar, que traz saturação a longo prazo.