A espiga de milho, composta de grãos dourados, não tem sido desafiada há séculos. No número de vitaminas, micro e macro elementos, ocupa uma das posições principais entre cereais, e na importância coloque em terceiro lugar depois do trigo e arroz. Qual é a história da origem e distribuição deste cereal e o que causou o amor por ele em todo o mundo.
Tabela de Conteúdos
As primeiras menções e história do desenvolvimento, onde o berço do cereal
O berço do milho doce é definitivamente a América. Suas primeiras descrições referem-se ao II-III milênio aC. Os antigos índios usavam a cultura como alimento em forma assada e cozida, fazendo dela farinha para assar bolos planos, feitos a partir de vinhos germinados de grãos e vários xaropes. Basta dizer que o deus da fertilidade Tlaloc, entre os índios, era considerado o deus do milho. Mesmo assim, ela era uma planta cultivada e suas espécies silvestres são desconhecidas.
É claro que Colombo trouxe pela primeira vez o milho Colombo para a Europa depois que a Europa descobriu a América. De Espanha e Portugal, a cultura se espalhou por todo o continente eurasiano, eles começaram a crescer mesmo na África. Um dos líderes europeus no cultivo de milho é a Ucrânia. Os espanhóis deram-lhe um nome sonoro - "kukuruko", que significa "capuz afiado".
Aparência de plantas cultivadas onde você pode crescer
Agora, o milho em mais de 60 países do mundo é uma das principais culturas cultivadas. Isto deveu-se à sua capacidade de se adaptar perfeitamente às diferentes condições climáticas e deu origem a uma abundância de formas e espécies de plantas, bem como ao seu alto rendimento.
Milho (milho) - uma erva anual com uma raiz forte, atingindo uma altura de 3 metros. Seu talo é oco por dentro, muito forte, coberto de folhas longas, dos ninhos dos quais crescem as orelhas. Devido à sua plasticidade - capacidade de adaptação e mudança - os indicadores do milho flutuam dependendo dos locais de crescimento.:
- altura - de 80 cm a 6 metros;
- o número de folhas é de 8 a 40;
- comprimento da espiga - de 4 a 50 cm;
- o peso de uma orelha é de 30 g a 0,5 kg.
O tamanho e número de grãos na espiga também diferem.
Os benefícios do grão de milho para o corpo humano
Em sua composição química, este cereal é verdadeiramente único - 26 elementos da tabela periódica, além de uma enorme quantidade de vitaminas. Grãos de ouro estão levando em teor de ferro - 3700 mcg, zinco - 1750 mcg, manganês - 1100 mcg.Potássio, fósforo, cálcio, magnésio, sódio, iodo, ouro, selênio, ácidos graxos insaturados, mono e dissacarídeos, cinza, alto teor de amido e ácido fólico (B9), vitaminas do grupo B, PP, C, E - ainda não uma lista completa de substâncias não apenas úteis, mas simplesmente indispensáveis para o corpo humano.
Com um teor calórico médio, o produto é capaz de saturar rapidamente o corpo, reduzir o apetite, por isso é bom para comer mesmo com a obesidade.
Curiosamente, grãos de cereais em conserva retêm todas as propriedades e qualidades úteis. Mais útil quando cozido. Dica: sempre ferva as espigas sem sal, caso contrário os grãos ficarão secos e duros. Devido à sua composição única cultura secular tem um efeito benéfico sobre os seres humanos:
- normaliza a atividade do sistema nervoso, ajuda a superar o estresse;
- alto teor de vitamina B1 proporciona boa saúde, alivia a fadiga, fadiga, irritabilidade, regula o trabalho do sistema digestivo - 150g de milho contém um quarto da norma diária de tyanin (B1);
- A vitamina E confere propriedades antioxidantes, contribui para o prolongamento da juventude, previne a esclerose;
melhora o sistema cardiovascular, reduz o risco de câncer; - ajuda a restaurar o metabolismo.
Fubá é um produto versátil
Descrição da Aplicação
Em primeiro lugar - é espiga fervida. Tanto adultos quanto crianças os comem com grande prazer. O milho enlatado é usado para fazer saladas, pratos. O óleo de milho é muito útil - um forte antioxidante, que também é usado para saladas, cozinhar, fritar e assar.
Aliás, grãos fritos de pipoca são ainda mais úteis que o milho enlatado, se forem cozidos sem adição de sal, açúcar e óleo vegetal.
Os caules da planta têm sido usados na produção de fibras artificiais, cola, papel, materiais de construção, embalagens, e é até difícil listar onde mais.
Uma decocção de seda de milho - os pêlos ao redor da espiga - é uma droga valiosa e efetivamente ajuda com colecistite, hepatite, pedras nos rins, diabetes, hipertensão e também tem um efeito diurético.E quantos não listam escopos, mesmo assim você esquecerá algo.
Como conseguir altos rendimentos por hectare
Os agricultores envolvidos no cultivo desta cultura, tendem a recolher, tanto quanto possível, uma cultura.
A produtividade depende de muitos fatores:
- tipo de grama, o objetivo do plantio (grãos, silagem);
- composição do solo, sua saturação com oxigênio (é necessário arar a uma profundidade de 25-30cm);
- condições meteorológicas;
- possibilidade de regar pelo menos 2 vezes (algumas variedades - 3-4 rega).
Sob condições agrotécnicas favoráveis, as variedades mais populares na Rússia produzem altos rendimentos:
- Variedade Lakomka - até 50 c por hectare;
- Variedade de espíritos - 70ts por hectare.
Bons rendimentos dão variedades domésticas Corsair, Bemo182, Coletivo 181, Dokuchaevsky. Para alcançar altos rendimentos, é necessário fertilizar o solo com fertilizantes orgânicos (40 toneladas de esterco por hectare), para produzir substâncias minerais durante toda a estação de crescimento. Antes de plantar, certifique-se de destruir todas as ervas daninhas, caso contrário elas não permitirão que o grão germine.Batatas, legumes, leguminosas, alfafa ou trevo devem ser predecessores. Na casa de veraneio, jardim, afrouxamento regular do solo e rega oportuna será eficaz.
O uso diário de 100-150g de sementes de girassol vai lhe trazer prazer e benefício para todo o corpo.