Todo mundo sabe sobre o milho e não há pessoas que não o amem de uma forma ou de outra. Grãos frescos, cozidos, congelados, enlatados, mingau de milho e outras variedades de cereais saudáveis e saborosos.
A variedade de milho de açúcar encontrou seus admiradores em todo o mundo. Muitos jardineiros gostam de cultivá-lo por conta própria.
Tabela de Conteúdos
Descrição e características
Esta é uma grama de um ano, bastante pacientemente relacionada com o clima complexo, diferentes solos e pouco exigente para cuidar, alto - de um ano e meio a três metros de planta. Difere na presença de flores masculinas e femininas em um tronco. Raiz do milho atinge um comprimento de mais de um metro, tem uma estrutura muito forte, fibrosa.
As vitaminas do grupo B, PP, C, caroteno, assim como o triptofano e a lisina, contribuem para a rápida absorção de oligoelementos e a quebra dos carboidratos.
Espigas maduras geralmente atingem 16-25 cm, têm uma estrutura densa, sementes amarelas brilhantes, apertadas umas às outras. O sabor é delicado e doce, leitoso.
Como é o milho doce diferente do comum
É impossível distinguir as sementes de milho forrageiro comum de açúcar, se você não tiver essa experiência. Mas as sementes ainda têm diferenças externas:
- Sementes de milho forrageiro são mais escuras;
- Variedades de açúcar são um pouco menores;
- Quando cozidas, as variedades de açúcar incham mais rápido e ficam mais macias;
- Mesmo sementes secas, se você as comer, são doces em milho doce.
Espiga de milho pode ser distinguida pelas seguintes características:
- A espiga é mais arredondada, em forma de barril, com um final contuso;
- Grãos são mais leves, leitosos
- Se você esmagar o grão entre os dedos, ele quase quebra;
- Mesmo aqueles que não são termicamente processados têm sabor mais doce e os alimentos são difíceis de quebrar;
- Quando cozinhar está pronto em 10 minutos, e alimentar em meia hora será muito difícil.
O milho doce é mais saudável e saboroso do que as variedades de ração regulares. É um complexo perfeitamente equilibrado de minerais e açúcares leves. Níveis baixos de amido permitem que ele se delicie mesmo com uma dieta.
Variedades de forragem são insípidas, exigem tratamento térmico a longo prazo, têm grãos muito duros.
Melhores notas
Existem mais de 500 variedades de açúcar e todos têm a certeza de encontrar o melhor para si.
Importante: As variedades precoces são adequadas para climas mais severos, pois têm tempo de amadurecer antes do clima frio e, mais tarde, para as latitudes meridionais - são as mais produtivas.
Dobrynya
Variedade madura precoce, famosa pelo seu sabor.Grãos suaves, doçura leitosa. Germinação muito rápida e amigável de sementes, cuidados de baixa manutenção. É possível plantar mudas ou sementes assim que uma temperatura estável é estabelecida acima de 10 graus.
A planta tem até 170 cm de altura e 70 dias após a semeadura, o grão é preenchido com maturidade e pronto para ser consumido.
Espírito
Uma das variedades mais preferidas de jardineiros. Até 2 metros de altura, com espigas de 20 cm, grãos muito doces e suculentos. É ideal tanto para o uso em tipo fervido, como para preservação.
As sementes são semeadas em abril e, em maio, já plantadas no solo. Atinge maturação total em 2 meses.
Néctar de Gelo
Variedade super-açúcar de maturação tardia. A altura chega a 2,5 m, amante do calor, rega e solo exigentes. Com medo de mudanças súbitas de temperatura. Maturidade vem em 80 - 90 dias. Adequado para todos os usos.
Gourmand 121
Uma das primeiras variedades de açúcar com alto teor de açúcar. Depois de 70 dias dá uma colheita amigável de grãos de maturação leitosa. Gosto rico e resistência a doenças.
Thermophilous durante o período de plântula, mas na condição de brotos de endurecimento adapta-se rapidamente.
Regras de aterragem
Ao observar condições simples, os jardineiros e os agricultores obtêm uma rica colheita. É importante considerar vários princípios:
- Prepare o solo no outono antes de geadas - cavar com cuidado, remover ervas daninhas.
- Ao plantar sementes em terreno aberto, você não deve fazer isso antes de meados de maio. As fotografias não devem aparecer a temperaturas abaixo de 10 graus.
- Ao plantar mudas, em abril é necessário preparar as sementes: coloque-as por um dia no lado ensolarado no peitoril da janela ou na estufa, mantenha-as por cerca de uma hora em água fria e enxágüe.
- Sementes para sentar em vasos separados de 2 peças. Fortemente umedecer o solo, cubra com um filme transparente antes da germinação.
Crescimento e tecnologia de cuidado
A tecnologia de cultivo é quase a mesma das variedades convencionais. Quando os primeiros tiros:
- é necessário afrouxar o solo depois de cada rega;
- evitar que o solo seque;
- ervas daninhas;
- monitore a aparência de plantas doloridas e remova-as prontamente.
Importante: no processo de formação de espigas, você deve considerar cuidadosamente a rega, já que o tamanho da espiga e a doçura dos grãos depende da qualidade da irrigação.
Top dressing:
- Após o aparecimento das primeiras cinco folhas, é necessário alimentar fertilizantes de potássio;
- Se as folhas tiverem um tom claro, ligeiramente amarelo, adicione fertilizantes nitrogenados ao regar;
- Se as bordas das folhas parecerem queimadas, a planta terá uma clara falta de potássio.
Doenças e pragas
As doenças mais comuns são:
Fusarium
Doença fúngica. Aparece mais frequentemente no período de umidade excessiva e afeta as orelhas já maduras. Os grãos adquirem uma pátina ligeira e começam a apodrecer. É importante verificar a colheita e remover plantas doentes.. Depois da colheita queimada.
Podridão
Durante o período de crescimento, manchas escuras são encontradas na parte inferior do caule. Afeta o ouvido, retardando o crescimento da planta. Só ajudará a queima de plantas doentes. No outono, é necessário queimar todas as folhas e caules, mudar o local de plantio no próximo ano, ou picles com fungicidas.
Ferrugem do milho
Manchas vermelhas brilhantes nas folhas verdes a partir do fundo. Uma doença fúngica em que os esporos se formam nas folhas. Para profilaxia, as plântulas são tratadas com faringicida
Variedades de milho de açúcar - um ótimo cereal. Seu benefício é inegável, e se você decidir cultivá-lo em sua terra, escolha variedades com base na localização do local, suas prioridades e desejos. E em sua mesa durante todo o ano haverá esses doces grãos dourados em qualquer forma.