O sabor de muitas saladas não seria tão sutil sem um ingrediente como o alho-poró. Devido às excelentes qualidades gastronómicas e rica composição vitamínica, a planta é cultivada por muitos jardineiros. A cultura anual vem do Mediterrâneo, tem penas incomuns azul-esverdeadas com um aroma característico. A falta de tempero e sabor adocicado erigem um grau na categoria das especiarias aromáticas.
Tabela de Conteúdos
Quando plantar alho-poró
Devido à longa estação de crescimento (cerca de seis meses) e às características climáticas da Rússia central, é melhor cultivar cebola com alho-poró usando mudas. Ela é semeada na segunda quinzena de fevereiro ou início de março em caixas preparadas, panelas ou copos.
Para obter as mudas, as condições de irrigação e temperatura são cumpridas. Se você semeia sementes em campo aberto, você não pode esperar pela colheita por causa da morte da planta devido à geada e neve (o perigo de congelamento existe na primavera e no outono). Alguns jardineiros praticam o plantio de alho por hortaliças, que é colhido em julho.
Uma das maneiras de plantar cebolas envolve semear no final do outono (mais frequentemente em novembro). É importante garantir que as previsões do tempo não são quentes, isso vai provocar brotos rápidos.
Plantando sementes para o cultivo de mudas em casa
Solo adequado e preparação de sementes
Para plantar sementes usadas uma mistura de turfa e terra de adubo com a adição de húmus. Alho-porro gosta de solo nutritivo e leve, em um substrato denso as sementes não podem crescer.
Aplicando uma base de turfa, você não deve esquecer de se alimentar com quaisquer aditivos:
- farinha de dolomite;
- uréia;
- superfosfato duplo;
- sulfato de potássio.
A semeadura da primavera é normalmente preparada em março para obter as cebolas até setembro. O tempo e o padrão de plantio e semeadura podem ser ajustados dependendo da época da colheita.
Como plantar sementes
Antes de plantar sementes encharcado em casa em água a temperatura ambiente e manteve o diaentão secou.
Outra opção de preparação prevê o envelhecimento das sementes em uma garrafa térmica com água (40 graus) para 2-4 horas seguido de enxágüe sob um banho frio e secagem. Como caixas de container são usadas 35 x 50 cm.
O consumo de sementes para essa capacidade é 2-3 gramas. Depois de encher o recipiente, a superfície do solo é preenchida com uma camada de 3-5 mm de areia e umedecida.
Para obter uma boa germinação, o pouso é necessário para criar condições favoráveis. Entre os principais:
- temperatura correta na faixa 22 graus antes da germinação;
- ajuste de temperatura depois de emergência de tiros (de dia até 18-20 graus, à noite até 8-14 graus);
- exercício de rega água aquecida;
- fornecer uma boa iluminação para a fotossíntese.
Escolha e endureça
É melhor cultivar mudas de cultura sem pegar, assentos em recipientes separados não é necessário. As mudas estarão prontas para o plantio em campo aberto após atingir a idade de 2 a 2,5 meses.
Às 6-7 semanas após os brotos aparecem mudas precisam temperamento. Para fazer isso, as caixas ou vasos devem ser realizados na rua e deixados na sombra parcial por várias horas, aumentando gradualmente o tempo gasto no ar. Com procedimentos de vento forte não são recomendados.
Plantio de mudas de cebola em terreno aberto
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- Mudas de sementes plantadas no solo em maio
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- Mudas de alho-poró
Mudas plantadas em terreno aberto na primeira quinzena de maioPor exemplo, isso se refere à região de Moscou. Antes de um estágio importante, é necessário umedecer bem o solo para não danificar o sistema radicular da planta.É melhor trabalhar à noite ou em dias nublados. O sol ativo pode destruir rebentos novos.
O solo para o plantio deve ser neutro, bastante solto. Se a acidez do solo é notada, primeiro deve ser cal.
É aconselhável preparar as camas para fazer no outono. Para isso, o terreno é desenterrado e limpo de raízes e ervas daninhas, após o que processado pela Nitrophoska (2 colheres de sopa por 1 m2). No início da primavera, as camas são enriquecidas com húmus e composto sem escavação adicional.
Quando as mudas estão prontas para serem transplantadas, as ranhuras na área selecionada são preparadas. Sua profundidade é 10-15 cm de intervalo - 25-30 cm. Entre as brotações observadas a distância de 10-20 cm, dependendo da variedade.
Cada raiz antes de processar no solo é processada por um locutor especial, que é preparado a partir de argila, estrume e água (todos os componentes são tomados em proporções iguais). Brotos muito longos encurtado para 4 cm. Mudas de solo polvilhadas em pequenas quantidades. O trabalho de transplante termina com rega abundante.
Cuidados Lean após o transplante
O alho-poró não é muito caprichoso para cuidar, mas será preciso um esforço para obter uma colheita. Para cultivar uma boa safra que não tenha medo de transporte e cresça saudável, é preciso cuidar bem dela.
Cuidado inclui:
- rega regular;
- capina;
- hilling (3-4 vezes durante a estação de crescimento);
- isca;
- afrouxamento;
- tratamento de doenças e pragas.
Os próximos rebentos não devem ser regados com água fria. 1 vez em 5 dias. A taxa de irrigação é de 1 a 10-15 litros de água destilada.
Durante a temporada de alimentação de alho-poró 3-4 vezes. A planta responde bem aos fertilizantes orgânicos: verbasco, adubo, excrementos de pássaros. Complexos minerais ricos em potássio, fósforo e outros elementos micro e macro também serão adequados. Cada hilling é recomendado para combinar com a introdução de cinzas.
Uma vez a cada 2 semanas precisa soltar o solo ao redor dos brotos até que o caule seja tão grosso quanto um lápis.Procedimentos adicionais tornam-se mais frequentes e expandem-se para a zona das ranhuras para saturar o solo com oxigénio e impedir a compactação da terra.
Colheita e Armazenamento
A planta deve ser limpa de folhas secas e danificadas, remova o topo das penas (cerca de 1/3 do comprimento), cortado na raiz de 1 cm.
A colheita está bem conservada na geladeira, embrulhada com filme plástico. Antes de embalar, as hastes devem ser resfriadas, para que não haja condensação sob o polietileno. Porões, caves ou poços com um regime de temperatura não superior a 2-5 graus também são adequados como armazenamento.
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- Depois de cavar, as folhas de alho-poró são encurtadas em 1/3
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- O armazenamento é possível em filme na geladeira ou em um porão frio.
Para preparações para o alho-porro de inverno é colocado no congelador. Após o descongelamento, ele retém suas propriedades e é bastante adequado para uso.
Alho-porro só está ganhando popularidade com jardineiros russos. É muito interessante e útil obter uma experiência inestimável no cultivo de uma plantação e compartilhá-la com os moradores de verão, além de ter uma colheita magnífica,que pode parecer incomum.
Eu tenho plantado alho-poró há vários anos. Em algum lugar na internet eu li que o alho-porro não tolera uma escolha. E é verdade que muitas vezes acontece que, depois de uma palheta, a cebola fica mais amarelada e cai. No ano passado, ela plantou diretamente em xícaras de várias sementes e removeu as mudas extras. As mudas plantadas dessa maneira cresceram melhor e não doeram.
Elena Eu planto alho-porro por vários anos. Eu como até abril. Mantenha no porão. em um balde de areia molhada. Sucesso todos os rendimentos !!!
Não há verbo "planta" !!! As sementes são semeadas.