Entre as hortaliças, a abóbora é a mais original na aparência, surpreendendo em suas propriedades, um vegetal invulgarmente saboroso. Devido à forma incomum, ele está atraindo cada vez mais a atenção dos jardineiros. Mas não só a forma da abóbora é incrível, é também um vegetal muito útil, a partir do qual você pode preparar muitos pratos originais e deliciosos. Com os devidos cuidados, o cultivo de hortaliças em campo aberto não causa problemas.
Tabela de Conteúdos
Squash - o que é isso
Squash - belos vegetais incríveis, arredondados em forma de pires ou em forma de sino (dependendo da variedade), semelhantes a mini flores ou pequenos guarda-chuvas, pertencem à família das abóboras.
De acordo com suas propriedades, sabor e tecnologia agrícola muito parecido com abobrinha: arbustos e folhas são quase os mesmos, apenas a forma da fruta é diferente. A terra natal da cultura é a América, e na Europa o vegetal se tornou popular desde o século XVII.
Interessante que na natureza este vegetal não é encontrado, é o resultado da seleção natural, hibridização. A cultura é termofílica, mas adapta-se facilmente a diferentes condições climáticas e produz bons frutos, embora o rendimento seja geralmente inferior ao dos “parentes” mais próximos - abobrinha.
A cor da pele de squash é muito diversa - branco, amarelo, verde-claro, verde escuro, listrado (como uma melancia) e até roxo.
O sabor é quase como a abobrinha, mas a carne é mais seca e densa, na forma acabada para ter gosto de cogumelos. Raw, ao contrário de abobrinha e abóbora, não use.
A ciência dos benefícios e perigos da abóbora
Sem dúvida, o prato de abóbora é um produto alimentar muito útil, com polpa delicada e requintada, que tem um gosto muito semelhante ao das alcachofras.
Vegetal indispensável na dieta, melhora os intestinos, rins e sistema urinário, não prejudica o corpo. Os frutos contêm uma enorme quantidade de vitaminas, pectina, açúcares na ausência completa de gordura e colesterol. É o vegetal mais baixo teor calórico - 18 kcal / 100 g do produto.
Como você sabe, o ambiente ácido é muito prejudicial para o corpo - uma pessoa não pode sobreviver se o ambiente interno do corpo é ácido. Primeiro de tudo, a glândula tireóide, fígado e glândulas supra-renais vão começar a quebrar. Portanto, para pacientes com problemas semelhantes, o benefício da abóbora é difícil de superestimar.
A composição dos frutos dos vegetais, além da água, inclui proteínas, carboidratos, fibras, mono e dissacarídeos, ácidos orgânicos, substâncias cinzas, pectinas, vitaminas B, C, A, potássio, magnésio, cálcio, fósforo e ferro. Potássio, magnésio, vitaminas C e A - nutrientes essenciais que o sistema cardiovascular precisa.
Todo o conjunto de nutrientes contidos nas vieiras tem um efeito benéfico na prevenção e tratamento de doenças como câncer, aterosclerose, inflamação do cólon e próstata, doenças hepáticas e renais, problemas com sangue e sistema cardiovascular, obesidade - a lista continua por um longo tempo.
Cultivo adequado de hortaliças no país
Uma lavoura vegetal tão exótica e útil é simplesmente um pecado não crescer em sua própria horta, especialmente porque sua tecnologia agrícola não exige muito esforço.
Quais variedades podem ser plantadas em campo aberto?
Atualmente, existem muitas variedades híbridas com diferentes períodos de maturação e rendimento: universais, para terrenos abertos, crescendo em estufas.
Para uso externo, as plantas são mais adequadas. início e meio da temporadade acordo com a maturidade 40-45 e 50-60 dias desde os primeiros disparos.
- Branco 13 - variedade com arbustos desenvolvidos, fortes, frutos brancos, meia estação. Produtividade - até 3,5 kg de frutos jovens de propósito universal. Uma das melhores variedades para cultivo em solos abertos.
- O sol - variedade de alta produtividade, arbusto compacto, frutos de cor amarelo-laranja, período de maturação - 58-70 dias, bem conservados, a planta é resistente a doenças.
- UFO Branco - frutas brancas na forma de um sino, amadurecem em 55-65 dias, a carne é muito delicada, sabor surpreendente.
- Laranja UFO - maturação precoce - 40-45 dias, alto rendimento - até 30 frutos com peso entre 400 e 500 g por época, cor amarela bonita.
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- Branco 13
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- O sol
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- UFO Branco
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- Laranja UFO
Preparação de plantio de sementes
Você pode plantar sementes diretamente no solo ou aplicar um método de muda. Em qualquer caso, as sementes devem ser preparadas para o plantio:
- use sementes com 2-3 anos de idade, bem secas; sementes cruas ou colhidas um ano antes na maioria das vezes produzem flores masculinas;
- mergulhe a semente em uma solução de permanganato de potássio por 15 a 20 minutos, depois lave e seque;
- depois de 2 dias, mergulhe as sementes em uma solução de ácido bórico por um dia, lave, seque.
Essas atividades ajudam a aumentar a germinação e resistência das sementes. Imediatamente antes da semeadura, você pode mergulhá-los na água para inchaço (assim, é mais provável que eles estejam em trilhas).
Preparação do solo e esquema de plantio
Amor squash solos neutrosPortanto, é melhor aplicar fertilizantes orgânicos, cinzas. Coloque para o plantio escolher o direito - ensolarado, aberto, sementes ou mudas plantadas de acordo com o esquema 70x70 cmpara evitar o apodrecimento da fruta nos arbustos.
Cuidado
Se as sementes de pão são plantadas diretamente no chão na casa de campo, então 3-4 grãos são colocados em cada poço, enterrados em profundidade 8 cmCubra com o solo, umedeça suavemente a camada superior. Antes do surgimento de mudas cama pode ser coberta com um filme.
Quando brotos aparecem, em cada poço você precisa escolha alguns dos mais poderosos e desenvolvidos, e o resto cortado na raiz. Não puxe para não danificar o sistema radicular do broto remanescente.
Para obter a colheita 2-3 semanas mais cedo, no final de abril - início de maio, as sementes devem ser plantadas em mudas em copos de plástico ou recipientes com orifícios de drenagem. Em um solo fertilizado pré-preparado, as sementes são semeadas até uma profundidade de 4 cm, levemente umedecidas, cobertas com filme e colocadas em um local quente - à tarde temperatura +25, à noite - +18.
Quando aparecem gravações, o filme é removido, a temperatura é ligeiramente abaixada (+ 16- + 18) para que não se estique. Uma semana depois, você pode aumentar novamente para + 22-25. E, claro, fornecer uma boa cobertura.
Não há necessidade de mergulhar mudas, de modo a não danificar as raízes finas. Alimente 2 vezes durante o crescimento de verbasco e / ou fertilizantes minerais de acordo com as instruções.
Quando as mudas aparecem 2-3 folhas verdadeiras (aproximadamente 20-25 dias depois da emergência), o solo está bastante morno, pode ser plantado em um chão aberto. Coloque as mudas em um poço com um pedaço de terra, compacte o solo ao redor e derrame-o suavemente. O desembarque é melhor feito à noite, mudas de sombra. Regue regularmente com água morna durante o crescimento e formação de ovários.
Plantas adultas para alimentar fertilizante complexo 2 vezes - antes da floração e antes da formação dos ovários.
Colheita
Colheita de frutas de abóbora à medida que você atinge a maturidade técnica. A carne de frutas jovens é muito delicada, embora bastante densa, adequada para cozinhar,Então, para enlatamento.
Se a casca tiver endurecido e endurecido, é melhor deixar essa fruta nas sementes e removê-la do arbusto após a secagem.
Squashes, graças à aparência exótica, sabor delicado e rico, rica composição química e benefícios para o corpo mereceram o interesse geral e amor. Este vegetal exclusivo é digno de ser um convidado frequente na nossa mesa. Plante e cresça facilmente em qualquer site.