A dieta de qualquer pessoa deve incluir pelo menos 70% dos vegetais. Uma boa adição é a verdura fresca, cuja composição química é rica em vitaminas e minerais valiosos. A rúcula é considerada um dos ingredientes de salada mais populares, mas quando cultivada em casas de veraneio raramente é possível obter um produto com um requintado sabor picante-nutty. Todo o segredo está na tecnologia agrícola, regras de plantio e cuidado, que serão discutidas neste artigo.
Tabela de Conteúdos
O que é rúcula e como se parece
Planta é tipo de saladapertence à família Indus da família do repolho. Inicialmente, os greens eram considerados ervas daninhas, mas depois foram expandidos para as listas de hortaliças cultivadas em nosso país. A demanda pelo produto começou a crescer após a popularização da culinária mediterrânea.
Rúcula contém composição vitamínica ricaque incluem:
- ácido ascórbico;
- vitaminas B, E, PP, K;
- Óleos essenciais;
- flavonóides;
- ácidos vegetais (erucic, oleico, linoleico, etc.);
- esteróides e outras substâncias.
O consumo regular de verduras tem o seguinte efeito no corpo:
- fortalece a função protetora do corpo;
- normaliza processos metabólicos;
- acalma o sistema nervoso;
- reduz o nível de colesterol no sangue;
- aumenta a hemoglobina.
E esta é uma lista incompleta das realizações da rúcula, por isso é muitas vezes incluem dieta e comida saudável.
Termos para semear rúcula no campo aberto
Rúcula pode ser semeada várias vezes por temporada, começando de abril a agosto. É importante que a Terra tenha tempo para aquecer até 9-14 graus. Se plantado em solo frio, o processo de germinação e desenvolvimento de plântulas é inibido.
No sul e na faixa do meio, você pode semear a partir de 15 de abril. Nas regiões do norte, recomenda-se usar cultivo em estufa ou mudas.
Sementes para plantio precisam plantar do final de março ao início de abril. Preparação preliminar para sementes não é necessária, elas já têm boa germinação. As mudas são cultivadas em vasos, caixas ou copos.
Os brotos aparecem 4-6 dias após a semeadura. Quando os brotos formarão 2 folhas verdadeiras, você precisa derrubar mudas em recipientes separados (copos de plástico ou vasos de turfa).Os brotos crescidos são transferidos para uma cama de jardim aberta juntamente com uma bola de terra, para não danificar o sistema radicular.
Após a germinação das plântulas, é necessário diluir o plantio, deixando no início 5 cm entre as brotações, e depois, aumentando a distância para 10 cm, com efeito negativo no sabor da salada.
As variedades mais adequadas para crescer no país ou jardim
A variedade de variedades dificulta a escolha na determinação da variedade para o cultivo no local. Ao comprar, você deve se familiarizar com uma breve descrição das plantas e as características de suas práticas agrícolas.
Setas do Cupido
Planta com meio amadurecimento, a estação de crescimento dura 36-38 dias. O mato atinge uma altura de 20-30 cm, formando uma roseta elevada de folhas longas e estreitas. Durante a floração aparecem inflorescências amarelo claro de tamanho pequeno.
Características da variedade: consistentemente produz um alto rendimento, semelhança externa da cultura com dente-de-leão.
Dovinka
A variedade amadurece em cerca de um mês (vegetação 28 a 30 dias). A altura do mato chega a 20 cm, o caule é ereto com uma pequena margem. A planta floresce em pequenas inflorescências de cor creme.
Poker
Plant de cedo prazo de envelhecimento, a estação de crescimento dura apenas 21-25 dias. Folhas verdes saturadas de tamanhos grandes, em uma tomada há aproximadamente 20-26 partes. A altura do mato é de cerca de 20 cm.
Para provar a rúcula adocicada com uma nota de mostarda. O material de sementes mantém sua germinação por 4 anos.
Olivetta
Plant de cedo prazo de envelhecimento, a estação de crescimento dura apenas 20-25 dias. A altura do mato não excede 16-20 cm, as folhas são lyrate, ligeiramente arredondadas. Variedade refere-se ao perene.
Vantagens da planta: alto rendimento, boa transportabilidade, alto sabor, que têm uma pronunciada nota de noz e um ligeiro amargor.
As regras de plantio de hortaliças no jardim
A rúcula preenchida com a cor verde rica e adquiriu um sabor de noz agradável, é necessário seguir estritamente as regras da engenharia agrícola, em particular o plantio no espaço aberto.
Preparação de sementes antes da semeadura
Sementes de rúcula devem ser compradas em lojas especializadas.Ao comprar com as mãos, você precisará gastar desinfecção de sementes. Para fazer isso, os grãos são imersos por 15 minutos em uma solução fraca de permanganato de potássio. Após o procedimento, você precisa lavá-los completamente em água corrente e secar em uma toalha.
Outros tratamentos para estimular o crescimento não são realizados, uma vez que a semente de rúcula é muito boa.
Preparando o solo para rúcula
Ao escolher um local para um leito de rúcula, deve-se notar que a planta não gosta de sombra nem luz solar direta. Portanto, vale a pena pegar um enredo que fica na sombra metade do dia e o outro no sol. Idealmente, no meio do dia as plantas estarão em sombra parcial.
Solo de salada é bom fértil, solta com um meio neutro ou ligeiramente ácido. Os seguintes antecessores são bem-vindos: cenoura, batata, tomate, abóbora. Não é recomendado plantar rúcula depois: repolho, nabo, daikon, rabanete e outras culturas crucíferas.
Que esquema escolher plantar em um chão aberto
A semeadura é feita em poços preparados com 2 cm de profundidade, sendo o espaçamento entre fileiras durante o transplante 30-40 cmentre buracos 5 cm. Em cada buraco 2-3 sementes são preenchidas. Uma semana depois, é necessário diluir os canteiros, aumentando o intervalo entre as plantas para 10-15 cm.
Partida após o desembarque
Temperatura
A temperatura do ar é considerada ideal para a estação de crescimento. 14-18 graus. Em uma taxa mais baixa, o desenvolvimento da planta é inibido.
A cultura sobreviverá a uma queda acentuada na temperatura para menos 7 graus, mas com a condição de que o frio seja curto. Se houver geadas após a semeadura, é necessário construir um abrigo de filme de polietileno.
Plantas de rega
O solo está sempre nas camas com rúcula deve estar molhado, por isso a irrigação é realizada regularmente. Modo de rega: 3-4 vezes por semana.
Em caso de calor estabelecido, é necessário humedecer o solo diariamente. Da falta de umidade, as folhas adquirem um sabor amargo, e a própria planta produz cor.
Remoção de ervas daninhas e afrouxamento
Para estação de crescimento normal, a planta requer solo soltoportanto, após cada rega ou uma vez, o solo deve ser empurrado para baixo com uma enxada ou chifre.
Simultaneamente com este procedimento, a capina é realizada. As ervas daninhas engrossam o plantio, o que provoca o desenvolvimento de doenças fúngicas, a atração de pragas. Além disso, o bairro com ervas daninhas pode afetar negativamente o sabor da rúcula.
Top vestir
O solo para semear a alface deve ser bem fertilizado. Então, durante toda a estação de crescimento, será necessário apenas 1-2 mamadas.
A introdução de compostos minerais complexos não deve ser, porque por um curto período de tempo as toxinas acumuladas nas folhas, não têm tempo para se decompor. É melhor usar uma solução de esterco de galinha ou esterco apodrecido com água de irrigação. Também são adequados fertilizantes nitrogenados.
Pragas e Prevenção
Folhas de rúcula contêm uma grande quantidade de óleos essenciais, seu aroma assusta muitas pragas. No entanto isso não protege contra infecções fúngicasque se desenvolvem bem em um ambiente úmido - o solo.
Com a derrota do sistema radicular, o tronco começa a desaparecer.Quando as raízes das bolhas da doença fúngica formam pequena cor marrom. Quando os primeiros sinais da doença são detectados, o arbusto deve ser removido do jardim e o solo deve ser tratado com drogas antifúngicas.
Danos às folhas de rúcula só podem pulga cruciferous, amantes de rabanetes e diferentes tipos de salada. Se você encobrir as mudas com o lutrasil, a praga irá procurar comida em outro lugar.
Colheita de verduras
Aqueles que já tiveram experiência no cultivo de rúcula sabem que, quando superexposta por uma planta no jardim, as folhas ficam duras e amargas no paladar. Portanto, a colheita deve ser a tempo não deve ser adiado.
Um dos sinais de maturação é o comprimento da folha, deve chegar não menos de 10 cm. Após a ejecção do pedúnculo, as qualidades gustativas da salada deterioram-se.
Soquetes grandes são cortados completamente, outros arbustos são parcialmente cortados. Use folhas para cozinhar melhor fresco. Na geladeira para mentir colheita, envolto em filme de comida, pode apenas alguns dias.
Resumindo, vale a pena notar que o cultivo de rúcula é uma questão fascinante e simples. Aderir às regras gerais para o cuidado de uma planta pode enriquecer o corpo com oligoelementos benéficos, fortalecer o sistema imunológico e até mesmo rejuvenescer a pele.
É possível plantar e cultivar a rúcula não só em uma casa de país ou jardim, mas também em casa - em um peitoril da janela ou balcão. O principal é se familiarizar com a compatibilidade com outras plantas, plantar as sementes de acordo com as regras e manter a temperatura em casa.