Dill é considerado uma das culturas mais populares, mas nem todos estão familiarizados com suas propriedades benéficas, especialmente quando se trata de sementes. Este artigo revela as características de uma planta herbácea e como usá-la.
Tabela de Conteúdos
A composição e propriedades benéficas do endro para o corpo humano
Dill pertence à família das culturas guarda-chuva com um ciclo de vida de um ano. Os pioneiros da especiaria eram os egípcios e, mais tarde, o sabor e o aroma eram apreciados na América, no norte da África, na Europa e na Ásia.
A composição tem um rico conjunto de úteis vitaminas e mineraisentre os quais estão:
- beta-caroteno;
- cálcio;
- potássio;
- ferro;
- cobre;
- manganês;
- zinco;
- óleos essenciais, etc.
Vitaminas dos grupos: A, C, PP, B, E ter um efeito positivo sobre o corpo humano, expresso no fortalecimento do sistema imunológico. O produto ajuda a curar certas doenças, se for incluído no tratamento complexo.
Alguns pratos culinários não seriam revelados notas insuperáveis de sabor e aroma na ausência de especiarias.
Propriedades medicinais
As sementes de endro são frequentemente utilizadas para o fabrico de agentes terapêuticos. Por exemplo, todo mundo sabe dill water ajuda a lidar com a flatulência, tanto adultos como crianças.
Caldos e infusões Com a adição de outras plantas são a maneira mais acessível para fornecer primeiros socorros em caso de desordem do trato gastrointestinal, inflamação da vesícula biliar e outros problemas.
Para homens
Desde os tempos antigos, os greens eram considerados poderoso afrodisíacomelhora a potência nos homens. O uso de fundos com base nas sementes da planta restaura o desejo sexual, melhora a qualidade do sexo, prolonga a vida sexual.
Este efeito é devido à capacidade da cultura de expandir os vasos.
Para as mulheres
Tintura ou decocção em sementes de endro estimula a produção de leite tem novas mamães. Além disso, os bebês recebem nutrientes junto com o leite materno, o que significa que a regulação dos intestinos começa quase desde os primeiros dias da alimentação.
As sementes perfumadas têm grande valor. em cosmetologiaGraças às suas propriedades, o ingrediente está incluído nos remédios antienvelhecimento.E em combinação com as folhas de framboesa, groselha, lúpulo e outras plantas, máscaras muito eficazes são obtidas para combater as rugas. Recurso de decocções e tinturas é a possibilidade de uso interno e externo.
As mulheres modernas cuidam de sua aparência, tentam manter seu corpo em forma com exercícios e dietas. Restrições severas na dieta nas primeiras 1-2 semanas são acompanhadas por exacerbações da fome. Para saciá-lo rapidamente, sem prejudicar a saúde, você precisa levar um punhado de sementes de endro com você. Total 10-15 grãos aliviam a fome.
Para crianças
Desde o nascimento, muitas crianças enfrentam um problema gaseamento nos intestinos e desestabilização do trato gastrointestinal. A água do endro é prescrita como principal remédio para a dor abdominal, que é preparada com base nas sementes.
A mesma composição ajuda a lidar de soluços. Em caso de resfriados, dill é usado em combinação com outros componentes para compressas, tinturas, decocções. O efeito terapêutico é devido à presença de vitamina C e outras substâncias não menos curativas.
Dano e contra-indicações para uso
Excluir do uso de sementes de endro selvagem ou jardim é pessoas sensível a óleos essenciaisque são encontrados em grandes quantidades em especiarias. Contraindicação para usar é alergia.
A capacidade do produto para reduzir a pressão pode jogar uma piada cruel com hipotensoque têm taxas baixas e prejudicam a saúde. Portanto, antes de aplicar, você precisa consultar seu médico ou simplesmente abandonar os produtos de endro.
Benefícios para a saúde de sementes
Dill é usado não apenas como tempero culinário, mas também como componente de agentes terapêuticos. Há muito que tem sido utilizado no tratamento de:
- enxaqueca;
- hipertensão arterial;
- aterosclerose;
- doença do cálculo biliar;
- com distúrbios do sistema nervoso.
Decocção de sementes de endro aliviar para insônia, dor de cabeça. A ingestão regular de infusão irá fortalecer o músculo cardíaco. O enxaguatório bucal preparado com a própria mão vai aliviar o sangramento das gengivas, refrescar o hálito.
Ação antimicrobiana e antiinflamatória Torna-se possível graças aos óleos essenciais que compõem a especiaria.
Além disso, as seguintes propriedades valiosas do dill são anotadas:
- diurético;
- diaforético;
- colerético;
- expectorante.
Como escolher e armazenar as sementes de endro
A fim de garantir que a colheita para o inverno não perca suas propriedades úteis, é necessário organizar a coleta de sementes adequadamente e garantir condições adequadas de armazenamento para elas.
Assim que o talo com o guarda-chuva se torna seco e marrom, você pode começar a colecionar. As hastes são cortadas com cuidado para que os grãos não se espalhem e se dobrem em uma sala seca para secar (por vários dias). Em seguida, as sementes são sacudidas dos guarda-chuvas sobre uma tigela ou da toalha. Eles são separados facilmente.
A colheita deve ser liberada de detritos, cópias estragadas e dividida, se necessário, para várias opções de armazenamento.
- O primeiro fornece aquecendo no forno a uma temperatura de 60 graus durante cerca de 10 minutos, após o que os grãos são espalhados em papel e, uma hora depois, são despejados num frasco limpo e seco para armazenamento.
- A segunda opção é muito simples, as sementes coletadas são colocadas em um recipiente de plástico e enviado no congelador. Ao mesmo tempo, a tampa deve estar bem fechada.
- A terceira opção fornece armazenamento curto. Dill é colocado em um recipiente seco e coloque na geladeira na porta. Assim, o frescor do produto é mantido.
Receitas com endro e sementes
Para dores de estômago
Despeje água a ferver (200 ml) sementes de endro (1 colher de chá), cobrir o recipiente com uma tampa, envolvê-lo em um cobertor e coloque em um lugar quente por 2 horas. Tome 100 ml da droga antes das refeições, três vezes ao dia.
Com angina pectoris
Moer em um almofariz uma colher de chá de sementes secas, despeje água a ferver (300 ml) e deixe descansar por uma hora. Usar 3 vezes por dia em 70-100 ml.
De insônia
Para derramar 500 ml Cahors em uma panela, adicione as sementes trituradas de endro (50 gr.), leve para ferver e deixe ferver por 20 minutos. Cool meios preparados devem ser embrulhados (você pode embrulhar um cobertor). 1-2 horas antes de dormir levar 50 ml.
Quando tosse e bronquite
Despeje uma colher de sopa de sementes água a ferver (300 ml), coloque o recipiente em banho-maria e faça uma decocção por 10 minutos. Coe a massa resfriada, adicione 1 colher de sopa. l mel e 10 ml de suco de aloe. Beba 50 ml 3 vezes ao dia.
Dill cresce bem em latitudes médias, pode ser cultivado na estufa e até mesmo na varanda. O produto é digno de atenção, devido às suas qualidades únicas ocupará um lugar digno no kit de primeiros socorros em casa.