Saladas são atualmente populares. Um deles é alface Iceberg. É um alimento saudável de baixa caloria que atrai com seu sabor neutro e calmo. Vai bem com qualquer molhos. Ao mesmo tempo, sua resistência a baixas temperaturas, despretensão quando cultivada em uma casa de campo e um visual decorativo atrai muitos residentes de verão.
Tabela de Conteúdos
Descrição e origem da alface icebergue
Alface Iceberg é uma cultura precoce, período de maturação 50 a 90 dias, refere-se ao cabeçalho saladas. Externamente, assemelha-se a um repolho branco precoce. Uma roseta de folhas verdes claras com uma borda esculpida forma uma pequena cabeça de repolho. 300 a 600 gr.
No gosto, é semelhante ao repolho chinês, mas difere em folhas suculentas e crocantes. Estas propriedades e atraem na preparação de aperitivos frios e no design de pratos.
A planta encontrou sua distribuição em todo o mundo graças aos criadores americanos. Eles receberam uma cultura no início do século XX. Atualmente cultivado em volumes industriais. Originalmente, era chamado de "salada crocante". Depois que seu sabor foi apreciado.
Recomendações antes da semeadura no país
- A cultura prefere solo argiloso ou arenoso, neutro. Portanto, para reduzir a acidez, a farinha de dolomita, a cinza de madeira ou o calcário são introduzidos no solo com antecedência.
- Para a prevenção de doenças de plantas, o plantio é realizado de acordo com os requisitos para rotação de culturas. É aconselhável que no ano passado couve, batata, cebola ou grãos crescessem nas camas.
- Salada - uma cultura que é capaz de acumular nitratos nas folhas. Portanto, para fazer fertilizantes nitratos deve ser com cautela. É melhor fertilizar antes das plantações com húmus, composto ou a partir do outono com estrume.
- O amadurecimento precoce e a aparência decorativa permitem que você cresça não apenas como uma monocultura em uma cama de jardim separada. Você também pode crescer junto com batatas, cebolas, cenouras ou nas fileiras de abobrinha, pepino. Enquanto essas culturas crescem e ganham força, a salada terá tempo de amadurecer. Uma vista espetacular com folhas esculpidas é usada na decoração de canteiros de flores.
- Escolher lugares ensolarados ou sombra parcial.
- Cultura resistente ao frio e suporta geadas até -2-6 graus. O crescimento começa aos +5 graus. E ideal para crescimento ativo + 18 + 25 graus.
- Para aumentar o período de rendimento pode ser semeado em várias etapas, a cada 10-14 dias.
- Sementes, um dia antes da semeadura, são recomendadas para germinar em um pano úmido.
Agrotecnia plantio e cultivo de sementes
Semear em terreno aberto
Na primeira quinzena de abril, preparando uma cama. Bem solto e coberto com material de cobertura para aquecer a terra. Quando as temperaturas positivas se instalaram, no final de abril, no início de maio na cama eles fazem fileiras de 3 cm de profundidade, depois de 40 cm, a terra é compactada e derramada com água. As sementes são semeadas a uma distância de 20-30 cm e cobertas com 1 cm de terra.
A linha coberto com papel alumínio. Os tiros devem ser esperados em 6-14 dias. Quanto mais baixa a temperatura, mais longos os brotos.
Semeando mudas
Melhor usar turfa ou copos de plástico. Quando transplantada em terreno aberto, a estrutura da raiz não é perturbada e a cultura cria raízes mais rapidamente.
O solo é usado para armazenar ou de um local, a partir do local de pouso futuro. O solo nos copos é ligeiramente compactado e semeado com 2-3 sementes, 1 cm é preenchido de cima. Derrame a água e cubra com um filme para preservar a umidade e o calor.
Até dispara 4-5 dias suportam a temperatura + 16 + 17 grausentão você pode aumentar até +25 graus. Após 3-4 semanas, em meados de maio, quando a planta tem 4-5 folhas básicas, é transplantada para o campo aberto.
3-5 dias antes do transplante planejado, as mudas devem ser endurecidas. Levar a cabo da tarde da casa para a rua em uma penumbra, em um lugar quieto, sem vento e esboços. Em lugares ensolarados pode se queimar.
Transplante de mudas em terreno aberto
Em uma cama solta e preparada depois de 40 cm faça fileiras de furos. Em linhas, a distância entre os furos é de 20 a 30 cm.
Para fazer um furo limpo e suave com a profundidade e o diâmetro desejados, você pode usar uma ponta larga e pontiaguda. A terra em tais buracos se condensará imediatamente.
Mudas e buracos água bem. Se a planta for removida dos copos, em seguida, tocando ou pressionando o recipiente levemente. Neste caso, cubos de turfa são bons, dos quais você não precisa obter uma planta e pode ser plantada diretamente no solo.
Mudas levemente polvilhe com a terra. Aprofundar o sistema de raiz não vale a pena, porque tem um tipo de superfície de crescimento. Ao plantar mudas em diferentes graus de crescimento, você pode esticar o período de colheita. Tiros mais fortes produzirão mais rápidos e mais fracos mais tarde.
Semeando no inverno
Outra opção é semear no final do outono. É bom porque o amadurecimento de alface ocorre 10-15 dias antes, é maior e mais forte. Mas, ao mesmo tempo, existe o risco de congelar parte da semente. Portanto aumentar o número de sementes para semear no inverno 1,5 -2 vezes.
Quando a temperatura exterior está dentro +1 +3 graus, as sementes são colocadas no leito preparado. Enterrado por 1-1,5 cm.Neste modo, as sementes vão com segurança durante o inverno, eles não vão germinar. A cama é coberta com grama seca, folhagem e outro material de cobertura. Abra na primavera quando estiver quente.
Cuidado
O principal cuidado é a alimentação, rega, afrouxamento, capina e desbaste.
- Top vestir. Execute 1-2 vezes, antes da semeadura e durante a formação das cabeças. A melhor opção para combinar com rega e alimentação biológica
fertilizantes. Para este propósito, uma solução de verbasco de mullein ou pássaro será conveniente (para 10 litros 1-2 colheres de sopa). - Rega. Rega moderada regular é necessária, abundante a cada dois dias ou uma vez por semana. Se o solo estiver seco, as cabeças dos repolhos ficarão mal formadas e, se estiver úmido, haverá risco de podridão. Após a formação dos ovários, a rega é reduzida.
- Afrouxando e capinando. O afrouxamento periódico é superficial para não danificar as raízes. O primeiro através de 3-4 semanas após a semeadura. Ao mesmo tempo, capina de ervas daninhas.
- Se as mudas estiverem espessas, então gaste desbaste em duas etapas. Sem realizar esses trabalhos a tempo, a cabeça será mal formada. A primeira vez na fase de uma dessas folhas, manter os brotos após 4-5 cm.A segunda vez na fase 6-7 dessas folhas. Deixe as plantas a cada 20-30 cm.
Além disso, a planta pode estar sujeita a doenças e pragas.
No final do crescimento, com falta de cálcio, pode ocorrer uma doença. pico de podridãodentro dos talos. Para prevenção, pulverizar uma vez por semana com uma solução de nitrato de cálcio (100-150 gramas por 12 litros de água).
Na derrota pulga cruciferous, despeje muita água e polvilhe com cinzas de madeira. O procedimento depois de 3-4 dias para repetir.
As razões para a ausência de cabeça de ovários
Prestando atenção ao plantio e cuidados adequados, os jardineiros nem sempre esperam por cabeças jovens. Qual é o motivo?
- Rega insuficiente. Até que a formação de ovários execute a rega regular.
- Local de pouso sombrio. O lugar ideal é ensolarado com penumbra.
- Temperatura abaixo de 19 grausespecialmente à noite. É necessário abrigar as plantas. O melhor modo para formar é +20 +22 graus.
- Temperatura acima de +25 graus. isso leva a ignorar, a aquisição de um sabor amargo, floração.
- Não há dias ensolarados suficientes.
- Aterrissagem espessada ou no tempo não foi realizado desbaste.
Se as temperaturas médias do verão na região são muitas vezes superiores a 25 graus no momento da formação dos ovários, então as culturas devem ser plantadas mais cedo através de mudas ou em solo fechado (estufa).
Corte e armazenamento
Através de 45-90 dias após a semeaduraquando o diâmetro da espiga atinge 5-10 cmhá um corte.
Para melhor preservação dos sucos da placa foliar, a colheita é colhida no início da manhã. Escolha repolhos de densidade média.Jovem e solto mal armazenado e denso maduro demais no paladar.
Pré-empilhamento:
- Recipiente de plástico e fechar.
- Em um pano úmido e no pacote.
Curiosamente, depois de cortar a cultura continua a crescer. No lugar do corte, novos ovários crescem no pescoço radical. Se desejar, você pode deixar um para um maior crescimento.
Pequenos repolhos com deliciosas e crocantes alface Iceberg estão conquistando cada vez mais nossas preferências de sabor. O cuidado descomplicado, a boa preservação e a capacidade de cultivar este produto, desde a primavera até o final do outono, tem a finalidade de plantá-lo em sua parcela.