O Cress é uma planta herbácea originária do Irã. Anual, amplamente utilizado em medicina e culinária. A salada tem caules brancos finos e muitas folhas verdes. Alface floresce com tons de roxo pálido ou branco. Vegetal despretensioso que conquista sabor incomum, cresce quase todo o mundo.
Algumas variedades são cultivadas até mesmo para obter um óleo útil, que é usado em cosmetologia. Mesmo na Roma antiga, na Grécia e no Egito, as propriedades úteis do produto e a presença nele oligoelementos benéficos: fósforo, cálcio, iodo, flavonóides, vitaminas de diferentes grupos, óleos essenciais e gordurosos.
Tabela de Conteúdos
Variedades de agrião
Folha inteira
As plantas são de maturação rápida ou tardia. O mais popular deles - Ducado. Cedo. Já após 3 semanas (e às vezes depois de 2), a primeira safra pode ser colhida após a germinação. A planta é resistente ao frio.
Tal salada pode ser cultivada durante todo o ano, não só em campo aberto, mas também na estufa, na varanda ou no peitoril da janela. As folhas estão meio levantadas. Você pode usar ambos os brotos e folhas para salada ou como decoração de pratos.
Encaracolado
Tem esse nome por causa das folhas acidentadas. O tipo de salada tem variedades maturidade tardia ou médiae
Campanha de sementeira
A variedade amadurece rapidamente. Externamente, tem algo em comum entre folhas inteiras e encaracoladas. As folhas têm um sabor delicado agradável e aroma fresco.
Variedade conhecida "Dinamarquês". No início maduro, resistente a baixas temperaturas. Talvez o cultivo durante todo o ano. Cuidado não requer condições especiais. Usado principalmente apenas cru.
Características da salada de agrião em crescimento
Semear alface em terreno aberto é realizado no início da primavera - de abril a maio. Ela amadurece rapidamente. Portanto, para a estação (antes do meio do outono), você pode obter algumas colheitas. Tudo depende das condições climáticas e climáticas da área.
Condições obrigatórias para pouso são:
- Sem neve. O solo deve aquecer um pouco (pelo menos até uma profundidade de 5 cm).
- Temperatura média diária não deve cair abaixo de +8 graus.
Preparação do local para semear
Para plantas em crescimento, é desejável dar preferência solo levemente ácido ou neutro. A cultura responderá bem se plantada no lugar onde a batata, a beterraba ou a cebola cresciam. Não vale a pena semear no lugar onde o repolho cresce.
Para cultivos, os jardineiros recomendam a escolha de um site que, pelo menos, algumas horas por dia estarão à sombra. Na sombra ou sombra parcial, o agrião pode ser cultivado a partir da metade da primavera até o início do outono.Nas áreas ensolaradas, após o início do calor, o cultivo é interrompido.
O solo em si deve ser cuidado no outono. Se o local não é fértil e não é famoso por seus altos rendimentos, é melhor aplicar fertilizante por 1 metro quadrado. em tais proporções: composto - 5 kg, superfosfato - 20 g, cloreto de cálcio - 15 g.
Tecnologia de aterragem
Sementes enterradas profundamente nos sulcos 5-7 cmrespeitando o espaçamento entre linhas 15 cm. Não há necessidade de temer que ao plantar o solo não seja aquecido. Sementes e rebentos jovens toleram perfeitamente temperaturas até - 4 graus.
Quando os primeiros tiros aparecerem, você precisa considerar para 1 planta adulta, será necessária área em 10 a 12 cm. Se o enredo é densamente plantado, é melhor afiná-lo. Porque as plantas podem crescer não só fracas e pequenas, mas também mais expostas a doenças fúngicas.
Regras de cuidados
Rega
Em caso de completa ausência de precipitação, a planta deve ser regada. diárioespecialmente na temporada de verão. No período chuvoso, a rega não é necessária. Quando o tempo está nublado, rega moderada é suficiente. 2-3 vezes por semana.
É importante evitar um excesso de umidade, pois isso torna muito frágil e vulnerável a doenças de decomposição e fungos. Com medo do tempo ventoso. Além disso, o sabor da salada pode mudar. Depois de regar, você precisa soltar suavemente o solo e remover ervas daninhas em tempo hábil.
Top vestir
Fertilizar após o desembarque não vale a pena. O período de maturação da cultura é muito pequeno, por isso, se houver nitratos na ração, eles não têm tempo para serem processados. Por isso, é melhor fertilizar o solo antes de plantar, e melhor ainda preparar um lote do outono.
Se, no entanto, a fertilização não puder ser feita sem a semeadura, use apenas concentrações mínimas. Depois de colher verduras na mesma parcela, é melhor plantar batatas, pepinos, cebolas, tomates ou leguminosas.
Prevenção de doenças
Doenças e pragas afetam agrião em casos muito raros. Isto é devido à rápida maturação da cultura.
O único problema pode ser o alagamento. Ameaça infectar uma perna negra ou apodrecer. Em tais situações, a única saída é recoletar. O tratamento com fungicidas será perigoso para a saúde.
Entre as pragas é considerado perigoso pulga de cor. Para se livrar dele, as plantas são tratadas com caldo de tabaco. Como uma medida preventiva contra pragas, a rotação de culturas e a manutenção de distâncias entre plantas são usadas.
Condições de colheita e armazenamento
Algumas variedades amadurecem em 14-20 dias após as primeiras brotações. Determinar que a salada de agrião está madura é muito fácil: deixa deve ser verde brilhantefolhas de esmagamento produzir um aroma agradável e fresco.
Guarde na geladeira. Para que o vegetal mantenha sua frescura e microelementos úteis por mais tempo, é melhor colocá-lo em uma tigela com água fria.
O agrião é uma cultura de jardim que produz culturas muito rapidamente e não requer condições difíceis de manutenção, podendo ser cultivada mesmo em casa, em um peitoril da janela. Usado por não só na culinária, mas também na cosmetologia, medicina. Incluído em muitas receitas para uma alimentação saudável.
Se você fizer uma parte transversal da sua dieta, poderá reduzir significativamente o risco de câncer e doenças endócrinas, proteger-se de problemas sérios com articulações e inchaço, evitar problemas com a digestão e os rins.