Entre os campeões no conteúdo de vitaminas e minerais, o aipo ocupa um lugar digno. Cultivo de aipo raiz em sua trama não será difícil, você só precisa fazer um pouco de esforço e seguir as regras de atendimento em campo aberto. E para que o tempo não seja desperdiçado, você deve estar familiarizado com as regras básicas da engenharia agrícola.
Tabela de Conteúdos
Descrição e características do aipo da raiz
A planta herbácea pertencente às culturas guarda-chuva é caracterizada por tamanhos médio e grande (até 1 m) com uma parte volumétrica da raiz. Habitat preferido: zonas húmidas, marismas, salinas.
Breve descrição dos sinais externos:
- forma de folha dissecada pinnately;
- caule sulcado-ramificado;
- Flores esverdeadas e brancas, coletadas em inflorescências umbadas.
Características da planta: resistência ao frio, grande necessidade de umidade. As sementes de aipo são capazes de crescer a 3 graus, embora a temperatura ótima seja considerada de 15 graus. Os rebentos jovens não têm medo das geadas da primavera para menos de 5 graus. A cultura de raiz tem uma forma arredondada com uma divisão ligeira em 2 partes, que são cobertas com costelas threadlike.
Na natureza, existem 3 tipos de aipo: raiz, peciolado, folha, caule. Especialmente popular é a variedade de raiz, em que todas as partes têm um aroma forte, têm um sabor amargo-doce.Devido às notas de sabor incomuns, a planta é classificada como tempero na culinária.
História da origem
A história centenária do aipo deixou sua marca na Roma Antiga, no Egito e na Grécia muito antes de nossa era. A planta foi cultivada para diversos fins: ornamental, medicinal e até culto.
Folhas casas decoradas e templos nos feriados, homenageou os atletas que venceram a competição, tecendo coroas de verde.
As mulheres já apreciaram as propriedades únicas da cultura, usando tanto a parte acima do solo como o vegetal de raizPara fazer máscaras. Devido à abundância de vitaminas e minerais, a pele preservou por muito tempo a sua juventude. Aipo foi mencionado nas obras do antigo poeta grego Homero: "Ilíada", "Odisséia".
A cultura de raiz veio para a Rússia durante o reinado de Catarina, a Grande, mas a planta foi cultivada por um longo tempo como planta ornamental. Décadas se passaram antes que a cultura se mudasse dos canteiros para as camas. Antes do nosso tempo, a parte aérea do aipo é a mais popular, embora a raiz também mereça atenção.
Cultivo adequado no jardim
Em geral, a agrotecnologia de aipo é simples, no entanto, existem várias nuances que devem ser consideradas antes da semeadura, e no cuidado do jardim no país.
Plântulas de plantio
Nas regiões do sul Raiz de aipo pode ser plantada por plantio de sementes diretamente em campo aberto. Isso se deve à resistência ao frio da cultura e à capacidade de tolerar geadas de curto prazo.
Para a banda do meio Recomenda-se a plantação de um método de mudas, em que a primeira colheita pode ser colhida 3-4 semanas mais cedo do que o habitual.
Sementes plantadas para plano de mudas do começo de fevereiro a março 15-20. Enquanto a natureza está dormindo e lentamente acordando após o sono de inverno, as mudas vão subir e crescer forte antes do início do período de plantio.
Antes de semear recomenda-se embeber a semente em água à temperatura ambiente. Esta necessidade é explicada pela presença de óleos essenciais na superfície da semente.
Por um lado, tal proteção é bem-vinda, já que previne doenças fúngicas. Por outro lado, a camada de óleo evita a rápida germinação das sementes, por isso são encharcadas por 1-2 dias com reposição periódica de água.
Você não deve reter as sementes em um líquido, depois do inchaço elas perdem a germinação. Um sinal de prontidão para o plantio será o aparecimento de brotos escassos (bicos na semente).
Cuidado de mudas no jardim
Caixa ou contentor com o desembarque coberto com vidro ou filme e colocado em um lugar quente para germinação. Periodicamente remova o abrigo para arejar e humedecer com um pulverizador (a rega é feita apenas quando o solo seca).
Após 7-10 dias, aparecem os tiros. Quando a germinação em massa de brotos é detectada, um recipiente com mudas move-se para um local bem iluminado. Os raios solares são necessários para o curso normal do processo de fotossíntese, que afeta o crescimento e o desenvolvimento da planta.
As condições ideais, além da iluminação, exigem conformidade com uma determinada temperatura. Aceitável é considerado indicador 16 graus. Ao colocar as mudas em uma sala mais fria, ocorre uma desaceleração no desenvolvimento da cultura durante a formação das plântulas e após o transplante em campo aberto.
A rega é realizada Uma vez por semana. É importante evitar que o solo seque, caso contrário as mudas morrerão. Os brotos são muito macios, portanto, um frasco de spray deve ser usado para umedecer. Também é importante evitar rascunhos.
Depois que as mudas formam 2 folhas verdadeiras, uma seleção é feita. Cada broto é colocado em conjunto em um recipiente separado (por exemplo, um copo de plástico) preenchido com um substrato. Ao transferir uma planta, você precisa apertar a raiz principal, encurtando-a para 1/3 parte.
Para que as mudas criem raízes rapidamente no campo aberto 2 semanas antes do transplante, recomenda-se trazer top dressing de fertilizantes complexos, humate solução. A matéria orgânica também funciona: composto, solução de excrementos de pássaros, etc. Também é importante endurecer, para não ferir os rebentos jovens por mudanças abruptas no habitat.
Plantio de mudas em terreno aberto
Se isso não for possível, você precisa realizar várias atividades na primavera:
- cavar uma cama à profundidade não menos de 30 cm;
- segurar desinfecção (solução de pulverização de permanganato de potássio ou sulfato de cobre);
- enriquecer com matéria orgânica (1-2 baldes de húmus por 1 m2) ou fertilizantes minerais complexos (20 gramas de ureia + 9 gramas de superfosfato + 15 gramas de cloreto de potássio).
Após o trabalho realizado, recomenda-se cobrir o solo preparado com um filme antes do plantio para que a terra não esfrie. Aipo gosta de solo friável, se necessário, é necessário clarear o solo com areia de rio ou turfa.
Mudas de aipo são geralmente plantadas desde meados de maio. Por esta altura, o solo consegue aquecer e temperaturas noturnas raramente caem abaixo de 5-6 graus. O dia nublado ou a noite sem vento são ideais para a transferência de mudas para uma cama de jardim aberta.
Ao desembarcar, vale a pena considerar o padrão correto de pouso:
- não é necessário cavar um ponto de crescimento no solo, ele deve permanecer no mesmo nível com a superfície do solo;
- a distância entre as mudas é cerca de 30 cm (em uma cama espessa de altos rendimentos não);
- depois do plantio copiosamente água.
Regras de cuidado no país
Rega
A planta ama a umidade, então a rega é realizada 1 vez em 2-3 dias. Em clima quente, a hidratação é realizada todos os dias. Todos os tipos de sistemas são adequados para irrigação e a melhor combinação de irrigação por gotejamento.
Remoção de ervas daninhas e afrouxamento
O controle de ervas daninhas para o aipo é tão importante quanto para outras hortaliças. O desenvolvimento da raiz requer espaço que pode ser ocupado por ervas daninhas.
O processo de remoção de ervas daninhas é geralmente combinado com o afrouxamento do solo, a planta responde bem à estrutura solta do solo. Profundidade da ferramenta de imersão - 5-7 cm Frequência de trabalho - 1 vez em 2 semanas. Afrouxamento no início da estação de crescimento pode ser feito com mais freqüência, especialmente após a precipitação.
Top vestir
Durante a estação de crescimento, a cultura precisa de alimentação adicional. Eles são experientes três vezes. Os fertilizantes orgânicos são ideais, em especial a infusão de ervas daninhas. Para complementar a dieta da planta pode ser minerais complexos.
Para os primeiros tratamentos, recomenda-se a utilização infusões de ervas, no meio da estação de crescimento será mais apropriado fertilizante da solução de mullein ou excrementos de pássarosque são enriquecidas com micro e macronutrientes úteis para a planta. No final do verão, aplique superfosfato ou ácido bórico.
A diferença no cuidado da raiz e do aipo
Existem algumas diferenças na agrotecnologia das espécies de aipo da folha e da raiz. Eles não são significativos, mas a formação de raízes ainda é influenciada.
- Variedade de raiz tem maior temporada de crescimento (150-190 dias), então a semeadura começa antes das variedades de folhas.
- A característica especial do aipo da raiz é picaretas duplas encurtando a raiz principal em um terço. Tais procedimentos para outros tipos não são fornecidos.
- A fim de obter um vegetal de raiz de grande porte, não é recomendado cortar as folhas durante o verão. Alguns dias antes da colheita, os brotos laterais são cortados. Na agrotecnologia de uma planta de folhas não há tais requisitos.
- A matança é feita com variedades de folhas de aipo, a espécie de raiz não precisa disso. Cuidado com ele fornece despejar solo da raizpara evitar o desenvolvimento de raízes laterais.
- Aipo é amante da umidade, no entanto, quando o cultivo de uma raiz, vale a pena regular a rega de junho a outubro. O solo deve estar molhado, mas não molhado (prevenção de infecções fúngicas).
Colheita e Armazenamento
A coleta de culturas de raízes geralmente começa. em outubro. É mantido nas camas até a geada. A colheita deve ser realizada em clima seco. Raízes extraídas cuidadosamente limpas do chão e secas. Com eles você precisa cortar todas as folhas.
Entre as formas das preparações que muitas vezes se usam por anfitriãs, um congelamento.Frutas descascadas são cortadas em placas e colocadas em um saco plástico. Antes de usar, você só precisa dar um descongelamento natural.
Devido à rica composição vitamínica, os vegetais de raiz de aipo estão incluídos no menu terapêutico e dietético, pelo que é simplesmente necessário cultivar um produto tão útil no seu jardim. Além disso, não faz mal a ninguém diversificar a dieta com deliciosos pratos com um aroma agradável. Plantar e crescer uma planta é fácil, o principal é cuidar adequadamente.