Mel de estupro refere-se a "mel branco", porque depois de bombear tem uma cor branca cremosa, e após a cristalização - ainda mais leve. Havia uma dupla opinião sobre o mel de estupro. Por um lado, contém uma quantidade única e uma combinação de substâncias úteis. Por outro lado, a colza (planta de mel) no oeste é cultivada a partir de sementes de OGM.
Os cientistas conduziram uma experiência: eles coletaram amostras desse tipo de mel de diferentes partes do mundo, incluindo mel extraído de pólen OGM. De acordo com os resultados de vários testes, descobriu-se que o mel contém até 0,4% de pólen. Portanto, os cientistas acreditam que o mel não pode ser atribuído a produtos OGM. Os benefícios e malefícios deste tipo de mel quando utilizados para fins medicinais podem ser encontrados abaixo.
Tabela de Conteúdos
O sabor e a cor do mel de estupro
Mel de colza é semelhante em cor ao trevo doce. Após o bombeamento, adquire uma cor âmbar clara, quase branca. Após a cristalização semelhante ao chantilly ou sorvete com um tom rosa ou amarelo. Aroma bom, um pouco afiado. O sabor é pronunciado. Ele é doce, mesmo enjoativo. Um pouco amargo. O final é longo. Dissolve-se na água mal, portanto o chá com o mel é possível "fora do lugar", e não em uma forma diluída.
Cristaliza muito rapidamente - 3-4 semanas após o bombeamento.
Após a sacarificação, sua estrutura é de granulação grossa, a cor torna-se quase branca.
O mel de estupro é facilmente confundido com donikov. Na cor, eles são semelhantes, mas diferentes no sabor. O mel de colza não tem aroma de baunilha.
Ingredientes: vitaminas e minerais
O mel de colza é um dos poucos que contém tanta glicose quanto a frutose. Portanto pacientes com diabetes melhor usar outras variedades de melonde o teor de frutose é maior. Mas a composição e proporção de elementos varia dependendo do clima e das condições climáticas. Outra característica distintiva dessa variedade é que tem um alto teor de água - Até 20%, por isso rapidamente se torna azedo sob as condições de armazenamento erradas.
A composição é a seguinte:
| Composição | % |
|---|---|
| Frutose | 39 |
| Glucose | 38 |
| Água, polissacarídeos, sacarose, cinza, ácidos orgânicos, outras substâncias | 23 |
A composição deste mel, existem cerca de trezentos minerais e oligoelementosincluindo boro, manganês, cobre, ferro, zinco, flúor, iodo, cromo, potássio e outros.
A presença de aminoácidos essenciais dê a esta variedade mais valor. Contém ácido ascórbico (vitamina C), vitaminas do grupo B, vitamina K e E, entre outras.
Mel de caloria. 100 g do produto contém 320 quilocalorias.
Propriedades úteis
O mel de colza é recomendado para o tratamento de doenças do sangue.e nas doenças cardiovasculares.
Como todos os tipos de mel, ajuda com resfriados e infecções virais, outras doenças respiratórias.Para evitar isso, tome duas colheres de sopa por dia - com o estômago vazio de manhã e também à noite antes de dormir.
O mel é útil para usar durante o estresse físico e mental., porque seu conteúdo calórico ajuda no menor tempo possível para restaurar a energia. Ajuda contra o excesso de trabalho e surpreende com as propriedades anti-sépticas e antibacterianas. Este tipo de mel cura as feridas mais rapidamente do que as preparações especiais prescritas pelos médicos. Ele restaura, normaliza a microflora intestinal, com sucesso ajuda a lutar contra a doença da gengiva.
Esse tipo de mel capaz de remover sais de metais pesados.
Contra-indicações e danos
Devido ao facto de o mel de alto teor calórico de colza, com um sabor e aroma específicos, comer demais pode causar náusea, e comer em excesso persistente é alérgico. Portanto, é melhor limitar seu uso para um adulto a 100 g por dia, para um adolescente a 40 g. não recomendo tomar produtos de abelha para alergias. Mas alergias a este tipo de mel são muito raras. Pacientes com diabetes mellitus, como mencionado acima, é melhor se recusar a usá-lo ou consultar seu médico antecipadamente.
Não pode ser administrado a crianças até aos três anos. Depois de consumir mel de colza, uma sensação de plenitude vem rapidamente, por isso é usada na dietologia. Além disso, é usado em cosmetologia, medicina, menos freqüentemente - em cozinhar.
Sobre uma planta de mel - uma planta de estupro herbácea
O mel para este tipo de mel é estupro - uma planta herbácea. Em nosso país não é comum, porque seca o solo. No oeste, é cultivado em grandes quantidades. Para coletar o néctar, uma colmeia por 1 hectare de plantio é suficiente.
Floração - de maio a junho. Na hora certa - até 30 dias. Medoproduktivnost baixa: até 80 kg de mel é obtido a partir de 1 ha de terra.
O que é bom nessa planta de mel é que ela dá às abelhas a oportunidade de trabalhar cedo, quando a maioria das outras plantas de mel ainda não floresce.
Condições de armazenamento
O mel de colza é uma das poucas variedades que pode rapidamente azedar devido a condições de armazenamento inadequadas. Isto é devido à presença de um grande teor de água em sua composição.
Este tipo de mel é cristalizado rapidamente, mas as propriedades benéficas não desaparecem. Melhor que ele armazenar em temperaturas positivas de 4 a 7 grausa uma umidade de 60%.Estas são as condições ótimas. Neste estado, as propriedades benéficas do mel durarão por muito tempo. Acima de 40 com um sinal de mais e abaixo de 35 com um sinal de menos, eles são perdidos. Você pode armazenar na varanda, no porão, outro quarto, sujeito ao regime de temperatura.
Vidraria para armazenamento a longo prazo é preferível a plástico ou plástico de qualidade alimentar.
Quais são as principais doenças?
Mel de estupro promove a regeneração dos tecidos do corpo humano. Tudo isso é devido à presença de boro em sua composição. Com todas as doenças respiratórias pulmonares agudas, também ajuda.
O mel é útil para aqueles que sofrem de doenças dos rins, coração, fígado. Devido às suas propriedades antibacterianas, tem um efeito benéfico no trabalho dos intestinos, restaurando a microflora.
Pessoas que sofrem de neuroseEste tipo de mel é útil para a recepção de manhã e à noite. Estimulantes naturais e enzimas que fazem parte do produto das abelhas, contribuem para a restauração do potencial energético humano.
Também pode ser usado sob a forma de loções e compressas para cortes, reumatismo. Ele limpa perfeitamente a pele e nutre. Portanto, em cosmetologia é utilizado na composição de algumas pomadas e cremes.O mel não seca a pele e limpa a acne, ferve. Com pressão arterial alta e baixa, também é útil tomar por via oral.
Pessoas com excesso de peso ajudará a normalizar o metabolismo.
O mel de colza, apesar de uma avaliação ambígua, é notável em suas propriedades benéficas e requer atenção dos cientistas químicos, uma vez que seu potencial ainda não foi totalmente estudado.
Eu amo o mel e constantemente tento experimentar novas variedades comprando-as em feiras de mel. O mel de estupro deixou uma impressão dupla - um dos tipos mais açucarados de mel. Muito muito doce. Mas, ao mesmo tempo, por exemplo, adicioná-lo ao leite quente produz uma bebida deliciosa, que especialmente gostava de crianças pequenas. E eu também gostei muito. Portanto, nós gastamos todo o pote de estupro mel exatamente em “mel com leite”.
Impressão muito dupla. Como dito acima - muito doce, mas querido, ele é querido!
Eu realmente gostei de mel de colza, apesar do fato de que sou completamente indiferente ao mel.Mas quando eu tentei este tipo de mel, eu realmente não conseguia parar, comia e comia. ;)) Então eu pedi mel de colza de um amigo do apicultor duas vezes, tem um gosto muito incomum e é tão maravilhoso!