O melão é uma cultura agrícola antiga e valiosa, conhecida pelo seu sabor e qualidades dietéticas. Esta fruta perfumada contém muitas vitaminas e minerais que são bons para a saúde humana.. O melão é um produto único, possuindo não apenas sabor delicioso, mas também certas propriedades curativas. Então, que tipo de planta exótica é essa? Um melão é uma fruta ou uma fruta, vamos ver isso agora.
Tabela de Conteúdos
O melão é uma fruta, baga ou talvez um vegetal?
É muito difícil dar uma resposta inequívoca a esta questão, no entanto, existem várias hipóteses sobre este tópico, e cada uma delas tem seus próprios argumentos inegáveis.
Por causa da doçura extraordinária da fruta, muitos consideram o melão como fruto.. Além disso, o melão é freqüentemente encontrado em uma variedade de saladas de frutas, sobremesas e refrescos. No entanto, o fato de as frutas serem frutos crescendo em uma árvore ou arbusto é contrário ao fruto do melão. Afinal, o melão cresce em bahche, semelhante a melancias e abóboras.
A versão que o melão é uma baga também merece atenção especial. Melão cresce no chão, como muitos tipos de bagas, e também tem algumas características das bagas, tais como: a presença de sementes sólidas no interior, a pele fina do lado de fora e meio suculento. Do ponto de vista da botânica, os frutos das plantações de melão são considerados bagas, mas não são típicos, sendo mais comumente chamados de falsos-vagens, mas há também uma abóbora-nome separada.
É bastante incomum atribuir o melão às hortaliças, mas os biólogos acham essa versão muito lógica.Afinal, não devemos esquecer que os frutos comestíveis que crescem em plantas herbáceas são considerados apenas vegetais. O melão tem um longo caule gramíneo, que também indica sua origem vegetal.. Além disso, o melão pertence à família da abóbora e tem uma relação inegável com pepino, abobrinha e abóbora.
Então, o que é um melão? Berry, vegetais ou frutas? Esta questão permanece aberta até hoje, mas para a pessoa comum ela não desempenha um papel decisivo. Nós apreciamos o melão pelo seu sabor único e abundância de propriedades úteis.
Descrição e características botânicas do melão
Colheita anual de capim-melão pertencente à família da abóbora. Planta de cabaça do gênero pepino. O melão tem um longo talo rasteiro que atinge 3 metros de comprimento. A fruta do melão é uma abóbora multi-semente.
O sistema radicular do Melon é bastante impressionante e ramificado.capaz de reter a umidade por um longo tempo. Entre todas as plantas de melão e abóbora, o solo fértil e o sol mais necessários são os melões.
Esta safra é originária do norte da África e noroeste da Índia. Melão é cultura tão antigao que está presente nos desenhos egípcios feitos há mais de 6 mil anos.
Como um melão cresce?
Melon-thermophilic, planta do sul que requer uma abundância de luz. Ela prefere calor e até seca, em vez de umidade. A umidade máxima permitida para esta cultura de melão é 60-70%. O melão tem um enorme sistema radicular, graças ao qual é capaz de obter umidade a uma profundidade de até 1 metro.
Esta planta precisa de muito espaço livre para desenvolvimento ativo e crescimento confortável.
Para germinação de sementes requer uma temperatura não menor 15 grause para o crescimento e desenvolvimento de plantas a partir de +28 graus e acima. Por exemplo, a temperatura ótima para melões do sul é + 33 / + 37 graus. Quando o termômetro cai abaixo de +15 graus, o crescimento do melão pára.
Melão de amadurecimento
A temporada de amadurecimento do melão é na segunda quinzena de agosto a setembro.
Os fatores determinantes na colheita de melões são as condições climáticas e a região de seu crescimento.. O próximo fator é a variedade de melão, com maturação precoce, média ou tardia. Além disso, a taxa de maturação é influenciada por: quantidade de fertilizantes, freqüência de irrigação, composição estrutural e mineralógica do solo, proteção contra pragas e doenças.
A maturidade do melão é geralmente determinada pelo cheiro da fruta e da cor da pele. Suculento, fruta madura emite um aroma doce e floral com notas leves de baunilha, mel, abacaxi e até mesmo peras. Se o cheiro pronunciado estiver ausente, significa que o feto ainda está muito adiantado para atirar.
Caloria e composição
Melão - produto de baixa caloria, perfeito para os dias de jejum. Polpa de melão é 90% de água, e é por isso que alivia a sede tão bem.
Caloria melão em maior medida depende da variedade de abóbora e suas condições de crescimento. Calorias médias por 100 gr - 33 kcal:
- Proteína - 0,6 g
- Gordura - 0,3 g
- Carboidratos - 7,4 g
Na composição do melão estão presentes: pectinas, amido, fibra dietética (celulose), ácidos graxos saturados e orgânicos, e também cinza.
A limpeza do corpo de toxinas é em grande parte devido à presença de uma quantidade significativa de pectina. Além disso pectinas têm um efeito positivo sobre o metabolismo e respiração intracelular dos tecidos.
Os benefícios do melão para o corpo
Apesar do fato de que mel cabaço consiste apenas de glicose e água, no entanto, seus frutos estão repletos de um grande número de oligoelementos valiosos.
- Devido à quantidade significativa de cálcio, potássio e magnésio na composição da abóbora solar, ocorre fortalecimento da embarcação, o trabalho do coração é melhorado e o processo de circulação do sangue é melhorado.
- O ácido ascórbico está presente em volume suficiente no melão, que desempenha um papel importante fortalecimento da imunidade humana.
- Certamente, um componente importante dessa falsidade é o iodo. Portanto, é aconselhável comer melão para evitar problemas com a glândula tireóide.
- Ferro, cloro e fósforo não são minerais menos importantes na composição do melão, necessários diariamente ao homem.Devido à quantidade significativa de ferro, o melão é extremamente útil para anemia (anemia).
- Fibra de melão tem efeito benéfico sobre a microflora intestinalportanto, recomenda-se usá-lo para pessoas com processo digestivo lento e metabolismo prejudicado. Além disso, o melão lida perfeitamente com a remoção do colesterol dos vasos.
- O melão é usado ativamente em cosmetologia, devido à abundância de vitamina A em sua polpa delicada. Máscaras à base de melão dão elasticidade à pele, preservar a juventude e parar os processos de inflamação. E o caroteno perfeitamente hidrata, mesmo a pele muito seca.
Melão na dieta de uma mulher grávida
O melão tem um teor bastante alto de ácido fólico (vitamina B9), indispensável para a saúde das mulheres. É graças ao ácido fólico comer melão durante a gravidez é bomcomo futura mãe e bebê.Este ácido melhora as propriedades do leite materno e ajuda a mulher a carregar a fruta. O uso de melão no período de carregar um bebê pode ser comparado a tomar multivitaminas.
Uma vantagem adicional de abóbora de mel é ela a capacidade de remover o excesso de fluido do corpo de uma mulher grávida, reduzindo assim o inchaço.
Contra-indicações
O principal perigo do melão está em comer demais, que é a causa da hipervitaminose (excesso de vitaminas).
Não se esqueça que o melão é um produto independente que não é desejável para ser misturado com os pratos principais. Caso contrário, pode causar dores de estômago e diarreia.
O melão deve ser tratado com cuidado para aquelas pessoas que têm uma predisposição para saltos acentuados no nível de açúcar no sangue.
Receitas De Melão
Do melão você pode cozinhar uma variedade de pratos, de completamente trivial a extraordinário. O melhor lembrete do verão será compota de melão perfumado.Para o inverno, você pode preparar geléia de melão ou geléia. Bolo de frutas perfumadas e perfumadas, cujo ingrediente principal é o melão, não deixará indiferente nenhum convidado em sua mesa. Além disso, o melão é uma ótima alternativa para maçãs em charlotte e adiciona doces de mel a caçarola de queijo cottage. E sobre os belos coquetéis refrescantes de melão e smoothies no verão e não posso falar.
Salada de frango com melão
Ingredientes:
- Peito de frango cozido - 2pcs
- Melão pequeno - 1 pc.
- Pimenta branca - adicione a gosto
- Sal - a gosto
- Limão - 1 pc.
- Maionese - 100g
- Dill - 1 bando
- Alho - 2 fatias
Cozinhando:
É necessário limpar o melão das sementes e casca, depois cortar a polpa em pequenos cubos. Filé de frango cortado em pedaços médios e misturado com melão. Adicione sal e pimenta a gosto.
Molho:
Pique finamente o endro e os dentes de alho, adicione-os à maionese. Despeje esta mistura com suco de limão e misture bem. Depois, vista a nossa salada com este molho.
Café da manhã com queijo cottage e melão
Ingredientes:
- Melão - 1 fatia
- Requeijão - 1 copo
- Cenouras - 1 pc
- Creme de leite - 3 colheres de sopa
- Mel - 1 colher de sopa
Cozinhando:
Moer o queijo cottage no liquidificador, misture com creme azedo até ficar homogêneo. Rale as cenouras em um ralador fino e misture com a massa de coalhada resultante. Adicione o mel.
No final, pique finamente o melão, misture tudo bem e sirva à mesa.
Nos tempos antigos o melão era considerado uma delicadeza requintada e era servido exclusivamente por senhoras reais e importantes convidados estrangeiros., que teve que ter certeza de surpreender. Um médico medieval argumentou seriamente que o melão é uma panacéia para muitas doenças graves. Uma coisa que sabemos com certeza é que o melão é certamente um produto valioso e útil.