Baga favorita de adultos e crianças, morango, tem excelente sabor e muitas propriedades benéficas. Isso explica sua extraordinária popularidade. Neste artigo vamos falar sobre os benefícios dos morangos.
Tabela de Conteúdos
Quais nutrientes estão contidos, composição química, vitaminas
A composição do morango inclui substâncias que têm um efeito benéfico no corpo humano. No conteúdo de vitamina C ela fica em segundo lugar depois da groselha.
De 20 tipos de vitaminas B seis estão presentes nesta delicadeza de jardim. Em pequenas quantidades - iodo e rutina. E muito alto teor de glicose.
Quais outros nutrientes estão contidos na baga (100 g / mg):
- Vitaminas: C - 60, H - 4,0, E - 0,5, B - 0,46, A - 0,005.
- Minerais: potássio - 161, cálcio - 40, magnésio - 18, sódio - 18, enxofre - 12, ferro - 1,2.
- Oligoelementos: ferro - 1,2, selênio - 0,7, manganês - 0,2, cobre - 0,1.
- Outras substâncias: água - 87, carboidratos - 7,5, fibra - 2,2, ácidos orgânicos (salicílico, fólico, oxálico) - 1.3.
Sobre a composição e benefícios de morangos dirá o programa "Viver saudável!":
Calorias em bagas frescas, congeladas e secas, porção diária
O teor calórico dos morangos frescos e congelados é baixo, o medo pela figura não vale a pena. Menos bagas congeladas em um menor teor de vitaminas e oligoelementos que são destruídos durante o congelamento.
Geléia de caloria aumentada pelo açúcar. Para comparação, o número de calorias por 100 g de bagas:
- fresco - 35 kcal;
- congelado - 28 kcal;
- seco - 280 kcal;
- geléia - 286 kcal;
- morangos com creme - 360 kcal.
Os benefícios dos morangos para o corpo humano
Substâncias úteis contidas nos morangos têm um efeito positivo na saúde. Qual é a utilidade das bagas:
- devido ao enorme conteúdo de vitamina C, o uso de morango aumenta a imunidade e ajuda a combater resfriados;
- a presença de potássio ajuda a manter o equilíbrio ácido-base normal, normaliza a pressão sanguínea;
- usado como diurético;
- contribui para a preservação da visão e saúde ocular;
- remove substâncias nocivas e elimina depósitos de sal;
- é um dos agentes profiláticos contra a oncologia;
- Útil para pressão alta;
- melhora a função cerebral, memória;
- normaliza o sistema nervoso;
- rejuvenesce o corpo;
- fortalece o sistema cardiovascular;
- reduz o colesterol, os níveis de açúcar no sangue;
- melhora o trato digestivo;
- normaliza o metabolismo;
- melhora o fígado, vesícula biliar, ajuda a eliminar pedras.
Na temporada de verão, não deixe de incluir uma fruta útil na dieta de crianças e adultos. Com cuidado morangos devem ser tomados por pessoas com doenças do estômago, especialmente no período agudo.
O benefício e dano de morangos abrirá o programa "No mais importante":
Para a saúde dos homens
Morango melhora a atividade das glândulas endócrinas. Nos homens, estes incluem glândulas que produzem hormônios sexuais, a próstata.
Morangos têm um efeito positivo sobre os hormônios. Frutos aumentam a potênciae uma dúzia de bagas pode desempenhar um papel crucial na frente da intimidade sexual. A ação de seu equivale ao notório Viagra.
Propriedades medicinais para mulheres
A fruta contém ácido fólico, o que é bom para a saúde das mulheres. O folato contribui para a concepção e desenvolvimento harmonioso do feto.
As bagas são um meio eficaz de prevenir o câncer de mama.
Substâncias que contêm frutas, criam obstáculos ao envelhecimento, melhoram o metabolismo, permitindo que você mantenha a forma.
Para crianças
Os morangos de jardim não são apenas saborosos, mas também muito úteis para as crianças. Frutas contém uma grande quantidade de açúcar de frutas.estimulando o cérebro e a atividade motora da criança.
Baga Pectina efeito positivo sobre o trabalho do sistema digestivo, cria uma microflora útil no intestino.
Os morangos podem ser dados a crianças a partir dos dez meses de idade.. Para o primeiro consumo, meia colher de chá é suficiente para garantir que não haja alergia.
A porção diária não é mais que três pedaços. A partir de três anos, o número pode ser aumentado para cinco.
Possíveis danos e contra-indicações
E, no entanto, esses Lods perfumados não são tão seguros. Ácidos orgânicos podem prejudicar - provocar uma agravação de doenças do tratado digestivo.
Reação de ácido oxálico com cálcio dá oxalato, ameaçando a exacerbação da doença renal, doenças gastrointestinais, osteoporose, cárie.
Do seu uso é melhor recusar-se com a formação aumentada de suco gástrico, fígado e cãibras de estômago.
Não recomendado em grandes quantidades. mulheres grávidas e crianças até três anos para evitar alergias. Não é aconselhável comê-lo com o estômago vazio.
Dica! Os produtos lácteos fermentados ajudarão a reduzir o risco de uma reação alérgica.
Áreas de aplicação
Morangos têm uma ampla gama de usos: culinária, cosméticos, medicina.
Medicina popular
Na medicina popular, use bagas e folhas.
Para terapia adjuvante do intestino, rim, hipertensão Recomendo tomar diariamente alguns copos de chá de morango. Você pode prepará-lo da seguinte maneira: despeje 2 colheres de sopa. l frutas secas e deixa um copo de água fervente, deixe por 15 minutos.
Com inflamação dos rins e do trato urinário irá beneficiar decocção de folhas de morango. Um punhado de folhas esmagadas despeje cerca de 5 l de água, deixe ferver por 10 minutos, beba meio copo antes das refeições.
Em processos inflamatórios da cavidade oral ajudará a infusão de flores e folhas. Dentro de uma hora insista em uma garrafa térmica uma colher de sopa de matérias-primas. Lave sua boca ou garganta em intervalos de 2 horas.
Cosmetologia
Bagas são ativamente usadas para máscaras cosméticas.Se a pele precisa ser hidratada e limpa, então essas receitas serão úteis.
Para todos os tipos de pele. Esmagar algumas frutas maduras. Para a pele oleosa e normal, adicione 2 colheres de sopa. kefir Secar antes do procedimento deve ser limpo com óleo vegetal. Gruel é aplicado ao rosto, após 15 minutos, lave com água.
Para a pele seca. Amasse algumas peças. 1 colher de sopa. mingau de baga, 1 colher de sopa. mel e 1 colher de chá hidratante para o rosto - mix. Aplique no rosto, segure por 10 minutos, lave.
Para pele oleosa. Mash algumas coisas, despeje um quarto de xícara de Kombucha. Após 3 horas, escorra o líquido, aplique mingau na pele. Depois de meia hora, retire a esponja com força, enxague o rosto com água.
Para aliviar, aliviar a inflamação. Opção 1: espremer o suco das bagas e despeje-o em moldes de gelo. Congele e esfregue o rosto com morango duas vezes ao dia.
Opção 2: misture o suco de morango com suco de aloe (1: 1), limpe o rosto durante o dia.
Esfregue para clarear a pele de morangos e açúcar:
Cozinhar
Morangos são saudáveis e saborosos. Os cozinheiros apreciam o fato de que vai bem com qualquer massa, leite, creme, chocolate, com outras frutas e frutas.
Compota de frutas vermelhas. Em 1 quilograma de frutos tomam 700 g de açúcar. Para compota é melhor tomar bagas densas. Para resolver, limpe o caule. Enxague bem, tentando não amassar as frutas. Escorra em uma peneira, deixe escorrer.
Despeje as frutas em um copo grande, cubra metade do açúcar. Deixe por algumas horas (de preferência durante a noite) para dar frutas ao suco. Com o tempo, drene o suco em um recipiente separado, coloque as frutas em uma peneira.
Leve o suco a ferver e mergulhe as frutas em uma peneira para tratamento térmico em uma calda fervente. Depois de um minuto, decompõe-se em frascos estéreis. Despeje o açúcar restante na calda e deixe ferver novamente, mexendo.
Após 30 segundos, despeje as bagas de xarope resultantes. Bancos cobrem com tampas estéreis, esterilizam 10 minutos. As capas rolam bancos para virar. Enrole e deixe até esfriar.
Jam. Para 1 kg de bagas vai precisar de 800 g de açúcar e meio limão. Bagas para classificar, limpar as folhas, lavar e secar em uma peneira.Esprema o suco de limão.
Esterilize frascos e tampas. Quando a baga secar, pique com um liquidificador. Para se livrar das sementes remanescentes, passe por uma peneira de metal.
Despeje o purê de batatas em uma panela, despeje o açúcar e coloque no fogo para ferver, mexa. Ferva por 5 minutos e despeje o suco de limão.
Ferva mais 20 minutos, mexendo e removendo a espuma. Para armazenamento, despeje o congestionamento em frascos estéreis e enrole as tampas. Se você não planeja armazenar, é suficiente despejar em frascos limpos e secos, esfriar e refrigerar.
Doce de morango grosso com ágar, receita de vídeo:
Bolo De Morango:
- morangos - 400 g;
- açúcar - 80 g;
- manteiga - 100 g;
- ovo - 2 peças.
- farinha - 80 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- sal - uma pitada.
Ligue o forno de antemão. Prepare as bagas: limpe, lave, corte grande, coloque em uma peneira. Unte a forma. Coloque as frutas na forma e polvilhe com açúcar.
Sove a massa. Em um copo, misture os ovos com açúcar, manteiga e sal, bata com um mixer. Adicione o fermento à farinha peneirada. Farinha farinha em pequenas porções, mexendo delicadamente. Massa despeje morangos. Asse por 30 minutos a 180 ° C.
Existem muitas receitas de salada de frutas com morangos e bebidas de morango.
Salada com Molho de Iogurte:
- morangos - 100 g;
- rúcula - cacho;
- hortelã - algumas folhas;
- queijo feta ou ovelha - 50 g;
- iogurte sem açúcar - 100 g;
- sal, mistura de pimenta - a gosto.
Prepare o molho: mistura de mistura de queijo picado (feta), hortelã, iogurte, sal, pimenta.
Bagas limpas, lavadas, cortadas em placas. Lave a rúcula, pique em pedaços grandes, misture com os morangos. Encha e misture delicadamente.
Coquetel de morango:
- morangos - 150 g;
- kefir - 0,5 l;
- açúcar ou mel - a gosto.
Combine todos os produtos e bata com um liquidificador. Despeje em copos, adicione cubos de gelo com folhas de hortelã e morangos congelados.
Esta é uma boa oportunidade para fortalecer o sistema imunológico, para reparar os nervos. e apenas agradar a si mesmo e aos entes queridos. Te abençoe!