Legumele sunt incredibil de utile pentru organism, datorită conținutului de vitamine din grupa B. Consumul regulat de astfel de produse îmbunătățește funcția creierului. În mod special populare în rândul adulților și copiilor, sunt păstăi mici de mazare. În această revizuire vom vorbi despre beneficiile legumelor și despre cât de multe daune pot provoca sănătății umane.
Cuprins
Descrierea și caracteristicile mazărelor verzi
Mazăre au fost cultivate în timpuri străvechi, Asia de Sud-Vest este considerat locul de naștere al culturii. Planta aparține genului de erbacee, unită de o familie de leguminoase. Stema poate fi dreaptă și verticală, până la o înălțime de 2,5 m. Frunzele sunt ușor pene, la capete se formează mușchi, care se agață de alte plante sau garduri pe măsură ce crește lungimea tulpinii.
În timpul perioadei de înflorire, bucșa tipului de tulpină / adăpost este acoperită cu flori de culoare albă sau purpurie, asemănătoare unor moli, cu o corolă caracteristică. Infloreste prin 30-55 zile după însămânțare. Pentru formarea fructelor, nu este necesară polenizarea insectelor, cu excepția faptului că în vreme nefavorabilă tulpinile sunt periodic agitate ca un ajutor pentru inflorescențe.
Fructe sunt plasate în fasole (păstăi) de 4-10 bucăți. Ele vin în diferite forme, culori și dimensiuni, în funcție de brand. Culoarea pielii corespunde tonului florilor.
De ce mazărea aparține unor plante superioare? Aparținând la plantele superioare de semințe datorită prezenței organelor (rădăcină, traumă, tulpină, frunze etc.), țesuturi, două faze vitale succesive (gametofite și sporofite).
Sistem rădăcină de plante
Rădăcina tipului de mazăre de bază are ramuri slabe, dar penetrează adânc în pământ (aproximativ 1 m). Pe rădăcini nodul bacterii se stabilească, furnizând plantei cu azot. Fără un microorganism, leguminoasele nu pot absorbi substanța benefică, ca urmare a faptului că se observă foamete de azot. Penetrarea profundă a tijei rădăcinii este însoțită de extracția din sol a diferitelor substanțe nutritive, în special, insolubile, de exemplu, fosfor.
Cum și unde crește?
Este o plantă cu latitudini temperate, răspunde bine la o zi lungă. În cazul în care să crească legume?Semințele trebuie să fie în zone bine luminate. În locuri cu umbrire se dezvoltă prost, uneori moare. De asemenea, nu se recomandă organizarea paturilor pe soluri cu un nivel ridicat de apă.
Planta este cultivată într-o manieră fără semințe, semințele sunt semănate înainte de însămânțare pentru a stimula creșterea. Lucrările încep la mijlocul sau sfârșitul lunii aprilie, înghețurile de noapte la lăstarile tinere nu sunt teribile. Schema de debarcare: rândurile sunt formate cu un interval de 15-20 cm, între plantele într-un rând - 5-6 cm.
Compoziție și calorii
Datorită compoziției sale bogate în vitamine și microelemente, mazărea este inclusă în rațiile medicinale și dietetice. Îmbogățește corpul cu substanțe valoroase:
- caroten;
- vitamine din grupa B, C, PP;
- potasiu;
- mangan;
- fosfor;
- fier.
Fructele fasolei conțin un aminoacid unic - lizina.
Mazurile sunt nutritive, conținutul de proteine în ele la fel de mult ca în carnea de vită, dar este absorbită de organism mult mai ușor.
Beneficiile și efectele asupra fătului pentru corpul uman
Medicii și nutriționiștii au derivat principalele proprietăți valoroase ale mazărelor, care au un efect pozitiv asupra organismului.
- Fructe verzi se suprapune cu puf care apar pe fondul unei încălcări a rinichilor.
- Utilizarea mazării tinere contribuie scăderea colesterolului care are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular.
- Produs recomandat pentru prevenirea cancerului.
- Se potrivește cu excreția excesului de lichid din corp.
- Nuca de calitate turcească este prezentată în terapia complexă în tratamentul vederii.
- fasole elimina efectele anemiei datorită conținutului de iod.
- Pentru constipație Nutriționiștii recomandă includerea mazărelor în meniu.
- Este ingredientul perfect. mascat pentru piele. Se curăță bine, se hrănește cu oligoelemente benefice, elimină puf, întinerește.
Pentru bărbați
Bogat în proteine, deci este inclus în dieta și ca ingredient în alimentația sportivă pentru construirea musculaturii. Culturistii si cei care participa regulat la cluburile de fitness sunt familiarizati cu acest produs din prima mana.Paharele cu mazare au valoare nutritivă, pot fi satisfăcute. Substanțele de proteine dau mușchilor ton suplimentar, iar exercițiile de rezistență vor fi mai ușoare datorită rezistenței sporite.
Pentru femei
Compoziția include mulți nutrienți, dar pentru orice femeie cu valoare deosebită este acidul folic. ea normalizează activitatea organelor feminine, implicate direct în perioadele cele mai importante - sarcina și nașterea. În plus, acidul încetinește îmbătrânirea celulelor și țesuturilor, prin urmare este considerat o componentă populară în cosmetologie.
Pentru copii
Adesea mamele se confruntă cu problema lipsei de apetit la copii. Pentru a rezolva problema va ajuta mazărea, se trezește senzația de foame, hrănește organismul în creștere cu vitamine și minerale utile, dă putere și energie. O bună opțiune pentru a organiza un mic dejun cu acest ingredient util.
Contraindicații pentru utilizare
Se recomandă persoanelor care suferă de următoarele boli să limiteze consumul sau chiar să renunțe la mazăre:
- nefritei (acute);
- gută;
- colecistita;
- încălcând circulația sângelui;
- inflamația tractului digestiv.
Pacienții care suferă de alergii ar trebui să consulte mai întâi un medic cu privire la posibilitatea de a manca mâncăruri de la mazăre. Adesea există cazuri de reacție negativă a organismului la acest produs, simptomele încep cu indigestie, după care crește temperatura. Printre complicațiile: Quincke sudoare, șoc anafilactic. Gravitatea consecințelor nu justifică dorința de alergii de a mânca mazare dulce.
Retete cu mazare
Industria frumuseții folosește proprietățile benefice ale mazării pentru diferite proceduri. Mască, loțiuni și alte produse de îngrijire sunt preparate din produs. Prezentați acest ingredient în feluri de mâncare dietetice. Iată câteva exemple de rețete eficiente.
Mască de întinerire
Mazăre (2,5 linguri). Clătiți și uscați, apoi măturați într-o mașină de măcinat cafea.În pulberea rezultată se adaugă câteva linguri de apă caldă și se amestecă amestecul. Supliment cu 2 linguri de iaurt natural. Timpul de acțiune pe față și decolteu este 17-20 minute.
Mască neagră (ideală pentru adolescenți și fete)
Într-un castron cu mazare tocată (2-3 linguri l.), Se adaugă 60-80 ml de ser. După o amestecare amănunțită, aplicați compoziția pe piele și lăsați-o 20 minute.
Thyroid Smoothies
Procesul de gătit constă în măcinarea tuturor ingredientelor într-un blender. Utilizați smoothie ca un cocktail de 2-3 ori pe săptămână. Printre ingrediente se numără:
- jumătate de pahar de mazăre verde (fără conserve);
- avocado (1 buc.);
- morcovi (1 buc.);
- castravete (2 fructe medii sau 1 mare);
- țelină (1 tulpină);
- 100 gr. verzui (busuioc, patrunjel, marar, menta);
- 150 ml iaurt natural.
Mazărea, fără îndoială, un produs util. Grădinarii nu primesc nici mai puțină plăcere prin creșterea pe parcelele lor. Planta este nemaipomenită și aproape întotdeauna oferă proprietarilor o recoltă generoasă.