Varza de Bruxelles este populară cu grădinari experimentați, fiind în creștere destul de simplă. Din toate soiurile de varza cunoscute, aceasta se distinge. Cu toate acestea, în grădinile noastre, este considerată o raritate datorită capriciosității sale și a randamentului scăzut. Dar acest lucru este departe de caz.
Puteți crește o legume în țară în câmp deschis în suburbii, planteaza direct din semințe sau răsaduri de plante în primul rând.
Cuprins
Ce este varza de Bruxelles
Planta este de doi ani, se distinge printr-o tulpină groasă care atinge o înălțime de un metru. Este situat frunziș cu frunze lungi, având o suprafață de blister cu mai multe culori. Partea superioară a tijei este încoronată cu o rozetă de frunze.
În sezonul de toamnă începe să se formeze mici pufos sau dens kochanchiki, asemănătoare cu o furculiță de varză. Diametrul lor este de doi până la cinci centimetri, crește pe un tulpină de la 30 la 70 de piese.
Planta este nemaipomenită, rezistentă la îngheț, perioada vegetativă este 4-6 luni, astfel încât se recomandă cultivarea culturii prin metoda răsadurilor.
Istoricul originii
Cultura este considerată varietate de varză albă, în sălbăticie în natură nu se întâlnește. Predecesorul său este kale, care crește în Marea Mediterană. Legumele de Bruxelles au fost crescute de specialiști de selecție belgieni, care a fost motivul pentru acest nume.
De-a lungul timpului, legumicul a început să crească în Europa de Vest, iar la est a căzut în mijlocul secolului al XIX-lea, dar nu a prins din cauza climatului dificil. Dar canadienii, americanii și occidentalii au început să cultive cultura în cantități industriale.
Proprietăți utile
Această varietate de varză conține:
- fibre;
- acid folic;
- proteine;
- vitamine din diferite grupuri;
- fosfor, potasiu, magneziu, iod, săruri de sodiu;
- aminoacizi.
Varza este recomandata pentru dietele prescrise pentru copii si varstnici. Ajută la bolile sistemului cardiovascular.
Sucul de varza are efect diuretic, coleretic, hematopoietic, anticanceros, anti-toxic, antiinflamator, stabilizeaza performanta pancreasului, recomandata pentru diabetici. Varza ajută la vindecarea rănilor după intervenție chirurgicală.
Numărul de legume gourmet food. Se folosește la prepararea salatelor, a primelor cursuri, a mâncării laterale, a marinării și chiar a înghețării.
Cele mai populare soiuri de creștere
Cele mai renumite includ:
- Gratar brățară. Excelentă împotriva vremii reci, produce randamente bune, se maturizează la patru luni după transplantul de material săditor. Tulpinile cresc până la șaptezeci de centimetri, formează aproximativ patruzeci de rozătoare cu gust delicat;
- Dolmik. Producătorii olandezi hibrizi cresc până la cincizeci de centimetri. Capete de galben-verde, greutatea lor este de aproximativ douăzeci de grame. După gătit, devine gust delicat;
- boxer. Uzina hibridă cu randament ridicat rezistă perfect bolilor și paraziților dăunători. Capete de forme rotunjite, nuanțe verzi, destul de gustoase;
- Companie fericită. Cultura Sredneroslaya, capete de varza densa si foarte gustoasa, nuanta violeta;
- curl. Cel mai bun și mai productiv soi crescut în Republica Cehă. Înălțimea tijei ajunge la nouăzeci de centimetri, formează un număr mare de capete de cinci centimetri.
-
- Gratar brățară
-
- boxer
-
- Companie fericită
Cum să cresc din semințe
Pentru a obține plante puternice este recomandat să aveți grijă de materialul de plantare. În scopuri profilactice, semințele ar trebui umeziți timp de aproximativ 30 de minute în apă fierbinte, apoi răciți repede.
Date de plantare
Impresionează cel mai bine De la mijlocul lunii martie până la începutul lunii aprilie.
Îngrijirea semințelor
După trei până la cinci zile, apar primele imagini. În acest moment este necesar să scoateți folia de plastic din cutii, să le rearanjați în locuri mai luminoase. Pentru material săditor nu întinse, se recomandă aranjarea dozhodyvanie.
Varza de varza nevoie de udare abundentă, dar nu te duce departe, astfel încât rădăcinile să nu înceapă să putrezească. Solul ar trebui să fie în mod constant slăbipentru a oferi accesul la oxigen la sistemul rădăcină.
încărcați- lăstarii trebuie să se afle în faza celei de-a doua - a treia frunze, folosind Kemira-Lux. Este necesar să se asigure că compoziția nu se încadrează pe frunze. A doua hrană se face cu câteva săptămâni înainte de transplant. Ureea, sulfatul de cupru, sulfatul de potasiu și acidul boric sunt utilizate pentru aceasta.
mânuirea sabiei
Se efectuează pentru răsaduri care formează o singură frunză adevărată. Picking scheme - "Șase la șase" centimetri. Înainte de transplantare, răsadurile sunt vărsate cu o soluție slabă de mangan, apoi aranjate cu atenție în cupe.
Seedlingul sa adâncit până la o frunză de cotiledon. Containerele sunt plasate la umbra timp de câteva zile, aerul trebuie să fie umed.
Plantarea germenilor de Bruxelles pe teren deschis
Răsadurile de replantare trebuie să fie după aceea când apar lăstarii a patra și a cincea frunză. De regulă, acest moment cade mijlocul lunii mai - mijlocul sezonului de vară.
Solul trebuie să fie fertil, argilos. Pregătirea paturilor trebuie făcută în toamnă, dacă este necesar, se adaugă var. În primăvară, locul trebuie să fie fertilizat prin adăugarea unei găleți de compost sau humus în pătratul terenului.
Pentru plantarea răsadurilor, se pregătesc puțuri, în fiecare dintre care se pune o lingură mică de uree, două cantine - superfosfat, o pereche de pahare de cenușă de lemn.
Schema de aterizare este "Șasezeci până la șaizeci de centimetri. Rădăcina se rostogolește cu o bucată de pământ, pudră, compactată și udată.
Reguli de îngrijire
Varza trebuie să fie fertilizată uree și clorură de potasiu. Acidul boric, molibden și o soluție de mangan trebuie să fie foliare. La începutul formării excrementelor de ovare infuzate, cu adăugarea de cenușă în ea.
Pentru a accelera maturarea fructelor și pentru a crește greutatea lor la sfârșitul perioadei vegetative, se recomandă prinderea părților vârfului lăstarilor. Cu o lună înainte de recoltarea frunzelor rozeta sunt tăiate.
Spud planta ar trebui să fie atent că capetele inferioare nu a început să putrezească. În același timp, buruienile ar trebui eliminate. Acestea sunt regulile de bază pentru îngrijire.
Boli și dăunători
Primăvara de la paturi este necesară îndepărtați buruienile familia cruciferă, pentru a nu atrage dăunătorii ei. Pentru a sparge un varf zbura paturi puteți presarați cu tutun amestecat cu cenușă sau var.
Recoltare și depozitare
În toamnă, când frunzele devin galbene și cad, kochanchiki încep să strălucească caracteristic. Acest lucru sugerează că puteți începe recoltarea.
-
- Capete de strălucire caracteristice - un semnal pentru recoltare
-
- Dacă îndepărtați varzele din ambalaj - acestea pot fi depozitate în frigider timp de până la 2 luni
Stemul este tăiat la suprafața pământului, frunzele rămase sunt îndepărtate. Dacă o astfel de tulpină cu capete este înfășurată într-o pungă, aceasta poate fi depozitată într-un loc răcoros timp de aproximativ două luni. Varza congelata dureaza pana la patru luni.
Se pare că nu este nimic dificil în cultivarea germenilor de Bruxelles. Rămâne doar să alegeți climatul cel mai potrivit pentru regiunea dvs. și puteți începe să semănați, să plantați această plantă uimitoare și gustoasă, care va arăta, de asemenea, neobișnuită.